食物評分 (5⭐️最高)及順序由最高分起排:
🏆🥇金沙芋泥丸 $48⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🎈黃金香酥雞 $48⭐️⭐️⭐️⭐️
🎈熱珍珠紅豆鮮奶茶少甜 $38⭐️⭐️⭐️⭐️
🎈紅燒牛肉麵 $82⭐️⭐️⭐️⭐️
🎈滷香大腸 $48⭐️⭐️⭐️⭐️
.
之前Night Market是台灣菜，而新而代之的春水堂也是台灣菜，我個人更更喜歡和推介春水堂，不論食物質素及服務都比之前的餐廳好💖😊
.
首先餐牌的食物選擇好多，照片好靚好吸引，好易有選擇困難症😅好多款都想食。
.






.
甜品有香港限定版本
.

.
飲品除了很多不同的珍珠奶茶選擇外，還有台灣很多出名的文人茶，如高山金萱、高山烏龍等，我下次都好想試下泡壺茶。
.

.
食物方面我會從味道分數來順序評。
.
🏆🥇金沙芋泥丸 $48⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️



全晚冠軍🏆是這味甜點，太有意外驚喜💖😋 原本已吃得很飽，也沒有打算要甜點，但中秋佳節食得豐盛些開心些，反正4粒，兩個人每人都只是兩粒，所以叫了。幸好叫了，是全餐最好吃的冠軍🏆，大讚超推介原因是外皮香脆，內裡是流沙鹹蛋黃加芋泥，是名符其實的流沙，不會太”傑身”, 又不會太水流流的流晒出來，剛剛好像熔岩般，鹹與甜的絕妙配搭，難得不會太鹹又不會太甜，又不油膩，完美無瑕💖😋 我決定每次去都要叫這個。
.
其餘以下食品的味道都叮噹馬頭，難分高下，全部都好吃，賣相又好。
.
🎈黃金香酥雞 $48⭐️⭐️⭐️⭐️

.
這鹽酥雞做得好，炸得香酥鬆脆😋👍
.
🎈熱珍珠紅豆鮮奶茶少甜 $38⭐️⭐️⭐️⭐️

.
這杯珍珠紅豆奶茶是看到有食評讚好，所以便試了，多謝那位朋友在食評有清楚寫明是少糖少冰，我落單時已忘記了，幸得超醒目侍應主動問是否需要少甜，我才記得指定少甜，結果少甜的確剛剛好，謝謝醒目侍應👍🙏
.
這杯特色在於紅豆味與珍珠奶茶味完全融和了，能飲出紅豆與奶茶的味道配合得剛剛好，有台式奶茶的濃味，同時亦有紅豆的香味。
.
🎈紅燒牛肉麵 $82⭐️⭐️⭐️⭐️
.

.
台灣牛肉麵是非常出名，這家的湯十分好飲，夠濃而不鹹，半筋半腩有齊兩種喜好，肉是十分淋和入味。
.
🎈滷香大腸 $48⭐️⭐️⭐️⭐️
.

.
這碟大腸腸內乾淨，亦不會太多肥膏，味道亦好，份量也多，而墊底的牙菜也十分靚，是短而肥身那種，也有很多，感覺也健康些，雖然食了成碟大腸，也食番一大碟牙菜平衡點菜和纖維。😅😊反為在碟面上面的那堆薑便淡口，像浸了水或煮了很久，完全無味，我覺得唔擺好過擺，可能是只作裝飾用。
.
所有侍應服務態度都十分好和勤快，密密做無停手，當晚是週末又適逢中秋佳節，好多人，侍應忙過不停，同時態度依然十分有禮貌。👍😊
.
我好辣，叫了碟辣椒油，意外地夠辣夠香，好味😋👍
.
總結是推介，一定會再去，每次都會叫金沙芋泥丸😆，基本食物味道好款式多，服務好👍😊

今次的中午自助餐是在Ritz-Carlton酒店的Cafe103。平日的價錢都要$400以上，而進食的時間只有兩小時(12:00 - 14:00)，價錢不算便宜。當天能夠坐在窗口前面實在是幸運，在居高臨下的眼界，可以一眼看遍整個九龍區，雖然在這麼高層地方進食是Cafe103的其中一個賣點，但實際上是沒有什麼特別的，因為在這麼短的時間去吃自助餐，跟本上是沒有多餘的閒情雅緻去慢慢感受外面的環境。

踏正中午12:00才給我們入內，所以沒有太多時間給我將整個自助餐的環境拍攝下來，而且當天也差不多坐滿了人客。餐廳佔的地方其實並不大，基本上就只有一個長方形的間隔，中間位置是中空的而且可以看到樓下的另一個餐廳，側面的長枱就是擺放全部食物的地方，食物種類雖不多，分類卻清楚簡潔。

在已經比較少的食物種類下，沙律佔了一大格，麵包芝士又佔了一大格，粉麵檔亦佔了一部分，因此海鮮及熱葷就比較失色。

當日就連蟹腳都沒有，海鮮的只有龍蝦仔、蜆、青口、中蝦等，質素也是一般的，如果閣下吃自助餐主力是為了海鮮的話，這裡可能會不太適合了。熱葷選擇少，質素也是一般，肉眼牛扒還可以，椒鹽羊扒就比較乾，豬手看來好像很受歡迎，因為當我想取回來吃的時候已經沒有了，其他中式點心吸引不到我。雖說是熱葷比較少選擇，但印度食品都有薄脆及咖哩雞充斥一下場面。

魚生是沒有的，只有壽司，可是這間餐廳的壽司是一大中伏位，不試也罷；其實吃自助餐的我一向都不會嘗試壽司的，除非外表給師父弄得很美觀才會吸引到我。另外，意想不到的是，熱葷中的亮點居然是蟹肉羹，我和友人都各自取了兩次。

Cafe103看來只有超過100層樓高度的吸引力，為什麼會選擇來這裡呢？之前的我一直沒有提及甜品是因為要把它放在最後才一下子去介紹。甜品好像就是Cafe103的另一個賣點，首先一入餐廳門口你就會看到一大個像首飾櫃般的地方擺放着一個一個極之吸睛的甜品，有杯裝的、有一件一件的、也有整個蛋糕的。款式多而且每一款也弄得精緻美麗，只是觀看已經愛不釋手了。甜品、雪糕及生果全部組合成為了差不多佔全餐廳三份一的食物擺放地方，也是餐廳的中心位置，除了一個一個的甜品放得很整齊之外，這裡的生果也是切開一件一件的，而且是經過心思地擺放著。很多自助餐廳都不會把甜品的樣子弄得十分美麗，寧願去提升甜品的內在美，因為如果要每份甜品都粉飾一番是會花很多時間的，又或者有些餐廳把甜品的賣相弄得美輪美奐，可以味道却是表裡不一。

Cafe103是一間能夠把甜品做到外表精緻，而且味道也是一樣有驚喜的，再加上款式又多。要是每一款都嘗試一口的話，真的需要有第二個胃才可以品嘗全部種類。首要介紹的就是tiramisu, 是一杯杯的，美麗到基本上一眼看到你就會取回來的，外表已經能夠看到有層次感的忌廉和蛋糕及朱古力裝飾，而且味道也絕不會令你失望。

跟著就是綠茶味的甜品，它好像也是放在一個杯裡，驚喜的是這個像杯的構造是可以吃的朱古力，而且底部是有一粒一粒的紅豆，眾所周知，綠茶配紅豆再加上朱古力是絕好的配對。跟著就試一試這兩個看起來像朱古力慕絲的東西，朱古力慕絲一向在我心中都是沒什麼特別的甜品，但這兩款却有所驚喜，沒有死甜的感覺，而且黑朱古力那款擁有很濃厚的朱古力味。另外一款甜品長相像是一個Macaron，其實是Raspberry蛋糕，中心還有Raspberry果醬，是一款酸味的甜品。另一款要介紹的就是用餅乾底做的芒果甜品，餅乾底味道也不錯。

繼續不能停下來，因為還有很好味的芒果拿破崙，也是必吃的。至於藍莓芝士蛋糕真的是吃不消，因為太飽了，已經吃不出味道來。做得出色的不只於蛋糕及朱古力甜品，還有焦糖燉蛋也是必吃的，表面那塊焦糖做得剛剛好，不太甜、不太厚也不太薄。好幾款甜品都想重試，可是再吃只會換來嘔吐，只好留待下次再光臨吧。

最後的甜品就是雪糕，雪糕是Movenpick品牌，好像是有四款，雪糕不是筒裝要侍應幫忙取的，而是大大方一杯杯的任取那款，可惜就算是細杯裝的，我也只是取了一杯而已，因為之前吃的甜品太多了。

最後餐飲我居然叫了凍檸蜜，不是因為還未夠甜，而是之前幾餐飲了很多檸檬茶。

總結，Cafe103的特色就是它獨一無二的位置及甜品的質素。以甜品的質素來比較，我覺得比君悅茶園的更好，只有洲際港畔餐廳才可媲美。所以這間餐廳特別適合喜歡甜品的人仕，因為海鮮這部分做得太差了，而熱葷也和其他餐廳比下去。由於甜品是不能夠一次吃得太多，基本上吃上三件蛋糕已經很足夠，所以以四佰多元的性價比來說雖然是較貴，但是為了這裡的甜品而再來都是值得的。最後，餐廳亦會給客人帶來驚喜，一份小小的心意，再加分吧！

中秋前夕，想找個比較舒適的地方品茗，於是選了金鐘萬豪酒店的萬豪金殿。在網上預約，預訂日期前一天職員來電確認，服務方便亦周到。

進了酒店，到了中菜廳門前，由左至右是圓形壁畫、荷花裝飾水池及一對自動開關的大門，感到它的門面很有氣勢。門外櫃枱有三位女職員歡迎，再引領我們入座，使我們賓至如歸。




入座後，看看窗外景色，可遠眺尖沙咀的大廈。


職員親切地為我們點茶，再遞上餐牌。一本比較細小的是點心餐牌，而較厚的是套餐、小菜和飯麵餐牌。



我們商量一會後，點了以下食物：

雪影竹碳焗叉燒包（$88）

外皮是雪山包，甜度適中。用匙羹分開兩半，看看內裡的樣子。黑色的竹碳包，夾著蜜汁叉燒，甜味有令人幸福的感覺，而叉燒肉質細嫰。





萬豪明蝦餃（$88）

品茗必吃的點心，當然是蝦餃。要知道一家酒樓點心的水準，亦當然要點蝦餃。這籠蝦餃，送來的時候，蒸氣不斷冒升，令人垂涎。每隻蝦餃都很飽滿，外表晶瑩，內裡蝦肉豐富，肉質新鮮，爽口彈牙。



金影羽衣粿（$78）

單看它的名字，難猜到是甚麼，再看餐牌的英文翻譯，就知道它包含芥蘭和磨菇。它表面有少許金箔，顯得名貴。透過它半通透的外皮，可見它內裡呈紅色和綠色，亦可隱約看見磨菇粒。內裡菜粒和磨菇粒有嚼勁，鮮嫰可口，而紅色的粒粒可能是紅菜頭吧。這一道素菜點心，感覺清新怡人。



荔茸海鮮盒 ($88)

外表炸得金黃香脆，入口鬆化。內裡的芋頭茸仍然出煙，芋茸帶有微甜，濕潤而軟棉滑溜，夾雜有魷魚肉和蝦肉。





吃過點心後，我們看看飯麵的菜牌，點了一客花膠絲撈粗麵 ($268)。侍應送來時，見它蒸氣不斷上升，一陣陣香氣撲鼻，非常吸引。撈粗麵的配料有花膠絲、紅蘿蔔絲和芽菜絲，增加了口感。粗麵不但有鹼水味，亦很爽口，麵條亦有彈性。



最後，送來了免費甜品，是桂花糕和笑口棗。桂花糕彈力十足，上桌的時候它震個不停。它滑不溜口，內裡桂花清新芳香。笑口棗鬆化、牛油味香濃。



總結來說，很喜歡這裡的食物，不但溫度夠高，食材亦很新鮮。而我們坐在客房裡，共有四枱客人，同時有兩位侍應，頻頻為我們倒茶，服務貼心周到，使我們稱心滿意。在惠顧當日，湊巧使用匯豐信用卡簽帳可享7折，更覺物超所值。

上月最後一個星期六（26/9）上瑜伽課前到葵涌的Loving Nature Fortunate Coffee取旦黃酥。
搬到新地址的Loving Nature，我一次也沒有光顧過。 總是找不到時間去光顧。 也因為餐廳星期日沒有營業的緣故。 其實地點不難找的。 遠處已看到「Edge」的白色大字髹在大廈的外牆上。 在工業區之中，這商業大廈的內部裝潢顯示出不一樣的格調。 從大堂的電動樓梯往上一樓層。 上層的商舖差不多全部沒有出租。 感覺淒冷。 一直往前走，來到載貨升降機的位置，再往前走是戶外的地方。 我有一點懷疑是否走錯了。 但只有一個方向可以走。 應該是不會錯的。 走到戶外地方，便是「熟悉」的天台平台。 （在官網看到相關的相片。） 餐廳就在此處了。 天台平台應該也是用餐區。 現在可能因為疫情關係而沒有開放。 又或許是剛到營業時間，客人沒有很多，所以暫時不用開放。 其實餐廳外便是青山公路葵涌段。 離開時，我需要到石英徑巴士站乘搭巴士到旺角。 如果沿那條公路走，大約7分鐘便到達巴士站。 可惜，我沿之前的路走。 結果愈走愈遠…… 餐廳內部的裝潢跟從前沒有太大分別。 只是欠缺了大房間作為用餐區。 但感覺依然很恬靜。 有令人慢慢用膳、細心品嚐的氣氛。 如果時間許可的話，可以閒坐片刻，讓自己享受一下寧靜的環境。 暫時驅走煩惱，讓內心感受那份平靜，心情也會好起來的。 貨架中依然有幸福手錶發售。 而餐廳放置了不少綠色的植物。 營造大自然的感覺。 加上木餐桌和椅子。 兩邊是落地窗，有利採光。 旁邊是開放式廚房。 也是下單的地方。 先點餐和付款，再找空座位。 食物會由店員送到客人面前。 3年前曾在此訂購旦黃酥。 後來的中秋節月份，爸媽到台灣旅遊。 他們會替我到一禾堂購買旦黃酥。 於是，我便沒有購買這裡的旦黃酥了。 今年他們不能到台灣旅遊，一禾堂又沒有海外訂購服務，所以，我便想起Loving Nature的旦黃酥了。 旦黃酥早鳥優惠的4件裝是$126。 當天再加購1盒4件裝的旦黃酥送給瑜伽老師。 沒有9折優惠便是$140。 跟從前的口感和味道差不多。 值得一提的是，這次比3年前的甜一點。 我覺得味道更好。 早上跟爸媽喝過早茶，還沒有肚餓的感覺。 所以便只點了蛋糕和咖啡。 黑芝麻蛋糕，$40。 每天的款式不同。 要碰到自己喜歡的味道便要靠緣份了。 有時候吃到的純素蛋糕品質會比較參差。 有些蛋糕會比較濕和糊口。 有些會很紮實。 但有些又會很鬆散。 而這蛋糕的口感很不錯。 口感軟綿。 並不濕黏，因此不會糊口。 表面的忌廉口感亦軟滑。 芝麻味道十分濃郁。 甜度適中。 焦糖咖啡，$43。 咖啡有適量的苦味。 以燕麥奶沖調咖啡，口感幼滑。 下單時要求少甜。 所以焦糖的甜味不會太濃重。 還是比其他口味的咖啡甜一點點。 但星期六早上嚐一點甜味也不錯，感覺幸福。 就如這間餐廳的宗旨和咖啡上的「幸福」2字。 一直喝都是洋溢著幸福。 最後喝到底，要一口喝下「幸福」啊！ 日子就是要這樣自我滿足地過才會感受到幸福的感覺。 而吃到一頓滿意的午餐，幸福的感覺也會提升的。 我另外買了2款口味的吐司。 每款口味最少要買2片。 一片吐司的厚度也不少。 這是抹茶紅豆吐司，2件是$20。 是大眾化的價錢。 我留待第2天才進食。 沒有放進冰箱。 也沒有烘熱才吃。 口感保持軟軟的。 不難咀嚼。 有抹茶的淡淡苦味。 紅豆不會太甜這一點很好。 而且還煮得十分軟腍。 巧克力吐司，同樣是2件$20。 巧克力的味道一樣超級濃郁。 我很喜歡這吐司呢！ 還夾雜了軟滑的巧克力碎在麵包之中。 表面的杏仁片已不重要了。

返工的繁忙日子，最好有一杯品質不錯的咖啡提提神，雖然我都不只是第一次光顧，不過真是值得介紹的一間咖啡小店，此店隱世於一條內街的一角，不過附近的交通都好方便，由炮台山地鐵站一出，向油街方向轉左的京華街一帶，在港島海逸君綽酒店的對面。 門外的招牌寫上在門外的招牌寫上了「COFFEE」，就知道有咖啡的世界，店中的裝潢真是令人吸睛，你會發現不少的傢俱都帶有懷舊的色彩，放在門外有一張木櫈，旁邊有一把舊風扇。步進店內，裝潢都是木系為主，微暗昏黃的燈光下，播放著柔和的英文歌曲，氣氛都好舒適。店長及店員都好有禮及帶著笑容，介紹了店中的飲品，提及店中的燈罩都是外國製，而且都是懷舊的燈罩，難怪真是那麼美，除此之外，店中的裝飾物真是好特別，放置了一個舊式的撥號電話、小型的有皇冠的郵筒、收音機、相機等....犘登的仲有一些電單車的頭盔、結他、軚盤等......原來店長是一個電單車及音 樂的愛好者，難得店中充滿了文藝的感覺，仿彿好似身在外國的小館中。 講番店中的飲品，除了意式咖啡之外，也有供應Cold brew coffee 、西式茶、朱古力、手沖咖啡等......食物都主要是輕食為主，有芝士餅、白汁碎蛋牛角包、牛酒果多士等......介紹下店中的House Blend 咖啡豆主要產地都是洪都拉斯及埃塞，味道都會較平衡一點，mild 的酸苦真是好適合不加奶的咖啡，一杯 Long Black 的感覺真是好舒服，酸苦味道平均之餘，前身飲都咖啡的果酸，後有Nutty 的味道，層次變化較多，個人真是好喜歡他們的咖啡。如果選擇凍飲，店中還會供應冰球，讓咖啡保持凍又不會太快溶掉，賣相又美觀，儲夠8個印花可以FREE一杯飲品(除了手沖咖啡)，店員他們都好Nice ，咖啡價錢都是三十幾元起，又不會太貴，心水推介的咖啡小店!!

Booked a spot at Roganic for lunch on a weekday -- I was super excited for it! The dining room was pretty full even on a Thursday so I'd recommend reserving a spot before you go. 
There are a number of menu options available, but in the end we opted for the Business Lunch Set for $280. Including 3 courses, hors d'oeuvres and bread. 
Goats Cheese Tart  To start, they brought us these bite sized tarts. The tart shell was super thin and crisp, and the soft filling had a nice cheese flavour to it.
Irish Soda Bread One of my favourite things from the meal! I liked the way it was plated on top of some grains too, I thought it was really fun. The bread had more of a muffin texture, was served warm and tasted really nice. It was served with a cultured butter which paired really nicely with the bread. 
Butterfly Pea Tea Bubbles $90I wish I got a picture of the server pouring this out of the syphon gun! I saw the other table order it and decided I wanted to get one for myself. It was a chilled butterfly pea tea, which when it comes out of the syphon gun, comes out in that bubbly foam, then slowly settles into the pretty purple drink. I think this is definitely more for aesthetics more than for the drink itself because the tea was just mildly sweet. But definitely super fun!
Choi Mary $90 We also had a look at the drinks menu and was really interested in the description of this mocktail. I believe the description said something like bok choi, choi sum, soy, chilli. We asked the server what it tasted like and he said it's similar to a Bloody Mary -- so we went for it! Was definitely intriguing. The most surprising thing was that this drink was spicy! It wasn't really sweet, had a slight soy taste too. It wasn't as frightening as it sounds -- it does resemble a bloody mary! Give it a try if you're interested😉

Mackerel Tartare, Oyster, Pickled Cucumber, Horseradish  As a starter, I ordered the mackerel tartare dish. The mackerel was coated in an oyster emulsion, topped with the cucumber, microgreens and the herb oil. The whole dish was balanced really nicely, yums!

Buttermilk Waffle, Whipped Parfait, Cranberry, HazelnutI was going to get this at first because I didn't realise that the whipped parfait was a liver parfait, maybe they should've indicated that this was a meat dish for all those non-meat eaters out there (like me!). My bf said that the liver was really nice and went well with the crispy waffle and cranberry toppings. 
Salmon, Leek, Roasted Walnut and Baked Potato As a main, I chose the salmon dish with roasted leeks, a potato foam on top and a walnut crumb under the fish. The salmon was really soft and flakey, the leeks soft and the potato foam was had a great smokey flavour to it. Overall really delicious! 
Three Yellow Chicken Leg, Sweet Corn, Egg and Yeast My bf had the chicken dish, featuring tender pieces of chicken, crispy chicken skin, sweet corn and an egg yolk in he middle. Even though I didn't get to taste it, he said it was really well cooked and that he really enjoyed it! He would go back for it, which I guess says something about how yum it was. 
Stout, Molasses, Burnt Milk For dessert, I ordered this not really knowing what to expect. Served in a chilled stone bowl, is an ice cream (can't remember which flavour it was lol), which had a mild caramel flavour. Along with a rich sauce and burnt milk skins (which were really interesting, but I liked it!)🙈

Yoghurt with Dill and Fennel  At the bottom (also in a chilled stone bowl, LOVE), is a yoghurt sorbet, with bits of fruit and a light juice to go with it. The whole dessert was really light and refreshing, but it did have dill as a main flavour, which my bf didn't really liked. But that's okay, I finished it off for him ☺️
Raisin Cake This came with dessert too as it was my birthday! 
Overall, a wonderful birthday lunch experience. The food was amazing and really unique, I highly recommend coming here on special occasions. I would love to try the tasting menu next time just so I could try more of the food! 😍

有日係ig見到呢間新開既漢堡店🍔既廣告，大大隻啡菇🍄望落已夠吸引，再見到佢地有款龍蝦安格斯漢堡包🦞🐮係期間限定兼每日限量供應30個，苦等左幾日一到星期六即刻衝去紅磡幫襯🏃🏻‍♀️ - 漢堡店每日中午12點開始營業⏰，幫襯當日12點半去到有唔少客人係店旁等緊取餐，我張單已經係第38號，好彩最後順利買到想試既龍蝦漢堡🙉 ⚠️留意返漢堡店只做外賣🥡無堂食座位🪑，要有心理準備味道同質素多少會受到影響🙆🏻‍♀️ - 呢度既漢堡包🍔包體、配料到醬汁係逐樣收費，客人可以發揮創意自行配搭👩🏻‍🍳 除左brioche同少有既bagel🥯之外，仲有為素食人士🥬提供全素麵包+純素芝士既選擇；而最特別係呢度居然照顧埋生酮飲食人士既需要，連生酮麵包同生酮蛋黃醬都有，算係坊間比較罕有既多元化漢堡店🍔 ****************************** ✨ 波士頓龍蝦安格斯漢堡🦞🍔 ($98) 呢款漢堡由波士頓龍蝦尾🦞、車打芝士🧀、安格斯牛肉🐮、生菜絲🥬、松露蛋黃醬同brioche所組成，每條龍蝦尾🦞都係由漢堡店人手拆殼，算係誠意之作👐🏻 龍蝦食落啖啖肉，不過始終一分錢一貨，龍蝦味唔太明顯，肉質亦唔夠爽口陣彈牙；至於塊漢堡扒係由漢堡店選用百分百安格斯牛肉自家製都幾厚身，不過食落無乜牛脂油香，肉質偏乾唔juicy，有d似食肉餅咁😥 比較失望既係brioche偏淋，上蓋無平時食開既鬆脆感亦無乜味道，有d似傳統麵包舖賣既餐包，只能依靠松露蛋黃醬既味道搭救🤦🏻‍♀️ - ✨燒烤菇🍄+蝦餅🦐、double車打芝士🧀、焦糖洋蔥🧅、松露蛋黃醬、生酮麵包漢堡🍔($79) 雖然係cheat day預左會瘋狂咁食野，不過都想留返d quota唔食咁多碳水🙈 生酮麵包最大好處係無糖無麩質夠晒低碳，但杏仁粉始終做唔到麵粉既麵筋效果，口感自然同正常麵包🍞唔同，店主係ig亦有詳細講解過兩者既分別💁🏻‍♂️ 唔知係咪因為大啡菇🍄水分較多既關係，個生酮麵包一開始都靚靚仔仔幾實淨，食耐左就變到淋晒😂 雖然係咁，不過個人認為濕左既生酮麵包有d似pound cake既濕潤感，甚至乎好食過brioche🙈 另外想講下呢度既蝦餅🦐同樣係漢堡店自家製，新鮮炸起食落香口得黎又夠足料同彈牙，唯獨自己本身唔食開濃味就略嫌胡椒粉落得重手左，味道濃左少少🤏🏻 - ✨松露薯條🍟($38) 本來漢堡包可以加18蚊轉做套餐有汽水🥤同薯條水，但呢款松露薯條就只能單點，感覺唔太抵食🤔 取餐後第一時間係店旁打開盒薯條影相📸️，點知大部分薯條已經焗到淋左😕 店員見到咁既情況都有主動解釋返因為放左係度一段時間，所以都想係度提醒大家如果要買薯條就要有心理準備d薯條未等到食就已經變淋😂 呢份松露薯條既松露醬味道食落同漢堡包所用既松露蛋黃醬唔同，唔知係咪加左芥末醬/白醋，味道帶有d酸，松露味唔太突出，加上薯條凍左同淋左，其實唔太好食....🤦🏻‍♀️****************************** 👧🏻人均消費：$110 😋味道指數：3.5/5 💰抵食指數：3/5 🪑環境指數：2.5/5 💁🏻‍♀️服務指數：3/5 👍🏻再訪指數：3/5 - 📍Nomad Burger 地址：紅磡德民街29號德民大廈地下F3號舖 ⏰營業時間：12:00–21:00 (Mon–Sun)

生日同屋企人一齊食生日lunch，細妹揀咗Espuma～其實自己search過幾次但都無去試，今次就去試試🥳
假日食lunch唔需要點等位，入到去環境好闊落，好鍾意佢個玻璃窗😍



🥖餐湯係蘑菇忌廉湯，蘑菇蓉好明顯，好重蘑菇味，我好鍾意。另外有一塊牛油蒜蓉包，蒜味唔算重，但好香脆，配湯食不錯(´▽｀)


🍝黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵
黑松露味濃郁，寬條麵幾彈牙，菇嘅份量都幾多，其實佢就完全係平時嘅黑松露雜菌意粉，不過不失咁🤣


🍛海鮮西班牙炒飯(1人份)
呢度嘅海鮮西班牙炒飯每粒飯都好大粒，好有嚼勁。雖然係一人份，但海鮮份量同種類都算多，有青口、魷魚、大蝦、蜆同西班牙腸。分享食嘅關係，我淨係食咗蜆同西班牙腸，蜆仲有淡淡嘅海水味，幾鮮甜！西班牙腸好大塊，食落有D似中式臘腸，偏乾身，值得一試！


🍛西班牙橡果黑毛豬柳西京汁珍珠麵
呢個珍珠麵其實有D似大麥飯，比起普通米飯需要更多嘅咀嚼，細妹話望落有D似發大咗嘅西米😂不過我覺得珍珠麵唔係好吸收到西京汁嘅味，食落比較寡，定係其實佢嘅定位係健康餐?🤔
黑毛豬柳望落好似有D乾，食落又完全唔係乾，食到有西京汁味噌加蜜糖嘅甜味。
不過個人口味關係，我麻麻地呢個珍珠麵😛


🍕巴馬風乾火腿薄餅
Pizza係薄批，批邊好脆，以一人份量嚟講，parma ham俾得都算多，芝士未算多到可以拉絲，不過加咗火箭菜同車厘茄，整體唔會覺得油膩。


🍰紅絲絨蛋糕
甜品有兩款蛋糕選擇，食完兩款蛋糕之後我一定係揀紅絲絨😝蛋糕其實係厚實嘅海棉蛋糕，唔會太乾，配上水果同埋紅莓醬，唔好期望係大師級水準，不過以一個set跟餐嘅甜品嚟講，佢真係好大件！面頭嘅士多啤梨好甜，蛋糕整體唔會過甜，作為飯後甜品無咩位可以批評。


🍰Novell朱古力蛋糕
反而朱古力蛋糕就令人失望，食落並無朱古力味，有D過甜。蛋糕底如果做返餅底可能會更好。

星期六中午餐廳嘅人手唔算多，想搵店員幫手影張合照都要等一陣，不過店員好好禮貌表現都好視切，值得一讚！

🎀熊妹去尖咀做面面扮靚靚，難得出到嚟就梗係順便食埋個晚飯啦。
📌茶記、西餐食得太多，今次樹熊同熊妹嚟到《好時沙嗲》試吓另類啲嘅東南亞新加坡菜。
📌位於尖沙咀好時中心，招牌菜主打沙嗲串燒，所以叫《好時沙嗲》個名一啲都唔難估丫！
📌店舖環境唔算太大，根據政府嘅限聚令，主要間隔為四人枱。
📌餐牌設計得都頗有心思💕，簡單易明，圖文並茂，特別係顏色上面嘅配搭令人望落感覺好舒服。
📌食物分類有湯🍵、牛肉🐮、雞🐥、麵🍜同海鮮🦀。
📌另一邊有沙嗲🍢、蔬菜🥦、飯🍚同飲品🍹。
海南雞飯，$55
📌樹熊不嬲都喜愛海南雞飯，當然要試吓啦。
海南雞份量都唔少，有一大碟雞胸位，下邊就有生菜絲🥬承托住。
雞肉有啲位嫩滑，有啲位實啲鞋口啲，味道唔係好出，都係要靠三款典型醬汁：酸辣醬、醬油同薑蔥調味。
海南雞飯另外嘅經典就係碗雞油飯🍚，最緊要夠熱，撈上雞油，非常可口美味。
仲有跟上一碗椰菜清湯，味道淡淡的，可以中和下雞油嘅油膩。
星洲炒蘿蔔糕，$61
樹熊鍾意食蘿蔔糕，又鍾意食星洲炒米，呢碟星洲炒蘿蔔糕仲唔係非佢莫屬？
星洲炒蘿蔔糕味道偏甜，唔係平時食星洲炒米嘅咖喱辣味，不過同樣地有星洲炒米配料嘅蛋絲🥚、肉碎🐷同埋蝦🦐。
一嚿嚿蘿蔔糕就係一嚿嚿粉團，完全食唔到任何蘿蔔絲或者蘿蔔粒或者蘿蔔味，可能期望得太多會有點失望。
叻沙，$51
📌樹熊主菜叫咗碟飯，咁熊妹就叫多碗麵啦。
麵食就當然唔少得新加坡主菜叻沙喇。
叻沙即係椰汁咖喱米粉，椰汁咖喱湯底非常濃郁同惹味，熊妹雖然知道飲湯底即係等於飲油，但是一次半次，唔怕啦。
配料有魚蛋，豆腐卜同芽菜，少咗一般叻沙應有嘅蝦、魚片同半隻蛋。
魚蛋幾彈牙，芽菜同豆腐卜索哂咖喱湯汁，真係值得一試嘅喇沙湯味。
沙嗲，$51
星馬菜，熊妹最鍾意就係食沙嗲串燒，因為串串烤肉，撈上沙嗲醬汁，真係好惹味。
份量有半打，雞、牛、豬各兩串。
烤肉燒得香香的，本身烤肉時已經搽上沙嗲醬汁好夠味，仲跟上一碟另一款甜甜的粒粒花生沙嗲醬，熊妹就沒有多點了，始終原汁原味係最好味。
📌有飯，有麵，有小食，四樣食物埋單$270，話貴唔貴，不過味道平平，都係食返茶記好過啦。🥴

是日放工約咗男友來太古AEON買家品
事前當然要搜尋一下附近有甚麼好餐廳啦
見到有間西餐廳都很多笑臉, 而且賣相也不錯
一於預早BOOK定位, 當晚準時上到去, 已有2檯客人了
由於疫情下, 政府規定2人限聚令和1.5米距離
餐廳都做到很足的, 進入餐廳前也有量體溫, 每張檯都有搓手液的
餐廳位於工廈入面, 但門面及內裡一點都不殘舊
我忘了影內裡環境給大家看
雖然有open kitchen/水吧, 但是通風系統很好
吃完後離開也沒有任何油煙味道 (真的很怕很怕吃完成身都是油煙味)
檯上放了2份menu, 當中有a la carte 和dinner set
最後唔想諗太多, 揀了2份dinner set, 平均2xx包餐湯, 餐包, 主菜, 甜品和飲品, 價錢合理
當然唔好食另計啦~
是日餐湯是雜菜湯, 紅紅的很足料, 也不是花x餐廳煲完再煲, 煲到蔬菜溶溶爛爛的那個劣質
而是咬得到蔬菜的口感, 西芹, 胡蘿蔔, 蕃茄等, 味道偏酸一點
不過配埋這個法國小飽就剛好
小飽是熱暖的, 夾著雪硬了的牛油, wow....超正
主菜來啦
 海鮮燴煮珍寶阿拉斯加蟹腳伴魚籽醬及法式薯茸
上菜時都好貼心, 因為鐵PAN的邊會很熱, 叮囑我們要小心
想不到份量也很足, 食材也有幾款唔同種類的, 薯茸都很大碗, 賣相也一流
阿拉斯加蟹腳有3大件, 果真是珍寶, 沒有欺騙成分
差不多有成隻叉咁長
而廚師一早已將部份殼剪開, 所以我很輕易便將肉挑了出來
女士們食得一點都不失禮, 手殘不善用刀叉的人的也不擔心, 
大家吃起來也變得優雅
海鮮燴入面還有蝦, 青口, 蜆
隻數每種都有4隻, 份量超多!
而湯底也是由海鮮餚出來, 味有點濃, 相信是給人客混合味淡的薯蓉一起吃
我想說, 薯蓉的份量也超級多, 我沒辦法吃畢
雖然濃湯很好味, 但真的很飽
男友愛吃牛, 當然第一眼望到Menu很快便決定到了
自家28天乾式熟成美國Prime級肉眼牛扒, 份量都有睇頭
還有半條烤粟米和其他瓜菜作伴
我地要求Medium, 做出來的效果是一致的
肉眼牛扒大過手掌, 沒有多餘的筋位
沒有多餘的醃製, 加少許鹽便夠味
而牛扒本身也有牛味呢~是原材料的味道, 男友也很滿意
最後的精選意大利甜品和餐飲
事前也沒問甜品是甚麼, 反正是甜品就喜歡吃, 也給自己一個驚喜
最初也想...甜品都只是一個點綴, 也只是一餐當中的配角, 所以多數認定甜品是簡單或求其現盛的
當職員端上檯的一刻, 自己也看傻眼
不求其也不簡單, 還很精美, 是有用過心去造的
焦糖芝士蛋糕配椰子味雪榚
先嗜一口椰子味雪榚, 超濃椰子味, NICE
而焦糖芝士蛋糕是上軟下硬的口感, 甜度適中, 
不過由於雪榚太濃味, 如先吃雪榚, 會蓋過芝士的味道, 所以建議不要同步吃
分開來說, 2者都是好味的
雖然單看價錢, 每個餐都不算便宜
但吃過望過D相後, 你會覺得值得!

因為新冠令人太空閒了,突然就想寫寫食評。不過真慚愧,距離上次寫食評居然是四年前的事 過去幾年工作挺忙加上懶以致一直沒有更新。我想這四年變化應很大,很多餐廳也可能大換血了...... 不過如果我不懶的話還是想找一些還存在的寫寫。因為到現在還能生存,定有一定的實力啊 四季酒店The Lounge的afternoon tea一向是人氣的TOP 10,聽閨密說也是早早預訂的,只是不停的推後booking啊~ 不知是否酒店想做多點生意,就給朋友用餐地點有兩個可選擇的地方而時間也略有不同。 The Lounge (地下大堂) 4:30-6:30 p.m. 或免費提升往Executive  Lounge (45樓)2-5 p.m.  最後我地選擇了45樓啊~ 因為能多點時間享受啊~~ 到達45樓,步出lift後一如以往的有位西裝筆挺的職員先向我查詢名字後有禮地帶我入座。 隨後,另一位職員就拿了平板電腦給我掃二維碼查閱menu  因為疫情關係不提供傳統餐牌,也因疫情關係附上了消毒紙巾、口罩卡套及已消毒的餐具。 所提供的menu其實就只有afternoon tea所含的簡介~ 鹹甜點各四款加上鬆餅及茶款的選擇。 順帶一提, 職員預先通知,Executive Lounge只提供afternoon tea set不能order其他食品啊(飲品除外) 先說說45樓的Executive Lounge, 一進入來我有點驚訝的~ 因為地方寬敞,但裝飾實在有點簡單隨便,不過勝在位於高處,能俯視海景。 或者可能我們落實比較遲,安排的座位不是近窗口位而是中間位,椅子也不太好,因為有轆,易郁來郁去坐得不太舒適。 隨後閨密抵達相量後就跟職員查詢一下,能否轉往lounge的另一邊用餐~ 待職員查詢後也樂意為我們換桌~  在Lounge的另一邊除了是窗口位外椅子也較舒適。且能欣賞維港及九龍兩邊景色,實在太好了~  沒法子, 女人呀麻,來這裡用餐就是打卡呀 ^Q^  座位好了, 茶也揀好了- 櫻花綠茶及有機荔枝茶。 Tea set來到, 朋友有點不悅。因為她是提前預先說明了不要含有提子的鬆餅。(作為一間五星酒店來說這實在不應有此失誤) 但她提前叫酒店安排的生日名牌卻有準備。我就說算了吧, 提子的我吃好了  真的有點驚喜,因為本人的生日其實過了....頗久~ 哈哈哈哈~還有的是送餐時是三、四位職員同一時間一起過來說生日快樂!  然後又主動問我們要否拍照~ 在用餐過程中也數次主動問要否幫我們拍合照~ 可能見我們不停打卡~ 哇咔咔~  說了一大堆提外話,是時候入正題了~  氈酒釀三文魚他他配煙燻魚子醬 就個人口味,本身不愛吃三文魚的, 但因為氈酒蓋了三文魚那口感加上魚子配上鬆化的撻,味道不錯~ 鴨肝慕絲配榲桲拿破崙 這個東東,實在太好吃了~ 香滑的鴨肝夾在像似pancake口感的拿破崙中間又香又軟很好的配搭 而伴的花也是鮮花但我們沒有吃上呀~ 巴馬臣芝士及奶油芝士泡芙 軟綿綿的泡芙內裡外裡也注滿濃濃的香滑芝士,你會吃出兩隻芝士的味道的交雜既香濃又可口~ 這個紫色的伴花, 我們也有吃入肚裡呀~ 哈哈~ 西班牙風乾火腿配泡菜罌粟籽軟包 煙韌的咸香風乾火腿配上微微辣的泡菜跟配上哈蜜瓜有另一種風味~ 罌粟籽軟包像是吃上芝麻面包般香口 柚子及士多啤梨蛋糕卷 吃不出柚子的味道,但酸甜的士多啤梨是秋夏最心儀的水果~ 其實這個蛋糕卷最好吃之處,居然是那餅底酥酥軟軟配上酸酸甜甜味道可口啊~~ 西西里開心果朱古力撻 開心果開心果雪我也愛吃~這次的開心果醬配上香濃朱古力醬,一味也不覺太甜 跟香酥餅底一起吃甜度剛剛好呀~ 椰子忌廉配燴青檸葉芒果軟凍 嘩~ 吃第一口我倆也大叫好酸呀!!!伴了青檸汁的芒果真的好酸好酸! 但酸味過後又覺得有陣陣椰香 最後我將兩者攪拌過後再吃,原來用椰子忌廉中和了青檸的酸味很清新又惹味~ 好彩最後不怕噁心要攪伴試試, 不然太酸真的會浪費不吃啊! 呵呵 黑莓紫羅蘭法式蛋白杏仁餅 Tea set一上枱我就覺得這個茶壺好別緻,但為擺放角度關係,閨密只看到只是一粒企係樹的macaron 當我轉碟子給她看時,我倆不停拿起茶壺作倒水! 哈哈~ 至於...味道呢? 我倆一向也不愛吃macaron因為太甜而沒什麼特別~ 閨密先試就說像膠的味道, 可能是黑莓味關係~ 當我試時, 我倒接受這味道多於平常大熱的玫瑰花味~ 最後吃了半個,因為始終不愛吃macaron外皮的質感! 原味及提子鬆餅配傳統英式奶油及自家製果醬 鬆餅其實是afternoon tea裡的靈魂人物,但每一間餐廳也有其特別的配搭~ 四季酒店的鬆餅也挺鬆軟可口,配上香滑的英式奶油實在一絕~ 至於果醬一隻是士多啤梨味一隻好像是柚子?杏脯肉? 士多啤梨醬也好吃, 但我倆還是鍾愛英式奶油,所以都沒有特別去考究另一果醬是什麼來了~~ 至於, tea set配的茶,也沒有特別大驚喜! 閨密說櫻花的像玫瑰味, 荔枝的有點濃加水了還是有點苦澀~ 或者我倆本身愛配咖啡多一點~

呢排成日屈喺Office食外賣，食到悶，同事話不如出去堂食啦。本身我哋想去嗰間餐廳因為疫情關係，連午市都唔做，暫停營業😖。我哋即刻由青山道行番落去元州街搵嘢食，有諗過食加藤屋，但要等位。於是就去咗試隔離舖、由同一老闆經營嘅「素味牽」。老實講，我係一名食肉獸，之前同事多番苦苦哀求下，我都唔肯陪佢試🙈。哈，又邊諗到會喺咁嘅情況下食咗呢。 實習女店員態度超好，絕對值得讚賞👍。每當有客人(包括我哋)喺門口睇餐牌之際，佢都會主動開門邀請客人幫襯。同時，佢全程保持禮貌，我問及食物詳情時，佢有唔清楚嘅地方會向廚房求證，唔係敷衍了事。 餐廳環境好舒服，冷氣充足，加上而家有限二人一枱，座位超闊落。另外，裝修簡約，以白色同綠色為主色🌳，配合番食素嘅感覺。 素菜款式可算係齋口唔齋心，不過都OK嘅，始終有時加啲創意同幻想力，確係會令食物好食啲😆。呢度連黯然銷魂飯都有！不過我哋叫咗嘅係素食套餐(兩餸飯餐)同撈米線。 素食套餐($43)，項目包括兩款菜式、白飯以及湯或熱特飲。素菜款式有8️⃣八款揀，並且會不定時轉換，基本上大部份菜式都有「肉」。 套餐造型幾精美，餸菜同飯係分開上的，餸碟就一分為三格，幾款唔會撈埋一齊😉。白飯係可以添飯的，本身唔算細碗，但因為餸汁好食，所以先覺唔夠。 麻辣蘿蔔牛腩，佢個樣比真．牛腩更像真，就連🐮牛坑腩嘅一絲絲形態同塊筋膜都好似，「牛腩」應該係菇菌嚟，口感爽爽的，好好食。不過重中之中係啲蘿蔔同麻辣汁，蘿蔔由內到外都醃到入哂味、上哂色，而且又甜又無渣，好多餐廳都做唔到呢個效果！另外，🌶麻辣汁亦好鬼正，味道好濃郁，辣味啱啱好，夠出、但唔會搶喉🤤。 咕嚕肉，呢個個樣就幾明顯係齋，因為睇得出啲「肉」應該係麵筋嚟，又有啲似素肉丸。咕嚕汁甜酸味適中，幾唔錯。不過「🐷咕嚕肉」無做到脆皮嘅效果就爭少少，而且只係得三色椒作伴菜，無菠蘿。所以整體而言，佢絕對係合格有餘，但仲有改進嘅空間！ 本日精選炒菜(+$5)，炒菜竟然要加錢，份量唔算多，得五、六條小棠菜🥦。味道正正常常啦。不過要加錢就始終覺得應該要特別啲，唔可以白烚或者蒜蓉炒咁簡單。 是日餐湯係雜菜湯，其實係番茄湯嚟🍅，味道偏酸，但應該唔係用茄膏開。蔬菜量唔算多，有薯仔同豆腐等。 意式香草雞麻香米線($53)，呢個係拌米線來的。由於佢寫住係香草🌿，所以賣相同我想像的都算貼近，係白汁底。不過我就估唔到有炒蛋(幾滑幾香)，而且亦無諗過「雞」係細細粒嘅「雞粒」。雞粒得五粒，份量少咗啲，但我都唔恨食，因為唔太啱我口味，外皮太硬；我懷疑佢根本就係一包包零食嗰啲齋雞粒嚟。 未撈匀之前，係見唔到啲米線同醬汁；不過一撈之下先發現原來咁多汁！醬汁係米黃色，以為係一般忌廉汁，因為話係香草；又或者帶有麻醬味，因為話係麻香。但我勢估唔到隻汁原來係咁勁麻味，麻辣個「麻」啊，超級無敵惹味😋，條脷維持住少少麻痺，但又可以繼續食。呢隻味道就係我尋尋覓覓要搵嘅麻辣味，辣度唔太高，可能因為有啲忌廉汁中和？再者，我最欣賞嘅地方就係夠重口味，我個人認為麻辣好食一定要夠鹹。米線偏幼身，煮得較有嚼勁，勁掛汁，好好食😍。 是日特飲係菊花圓肉杞子茶，凍飲要加$2。🌼菊花茶好冰涼消暑，飲落好清新，並唔會過甜。飲品真材實料，有勁多杞子同龍眼肉，餐牌仲介紹有好多功效添。我真係無諗過連飲品都係咁出色😳。 點解要食素？就好似餐廳所講，可以有唔同嘅原因，包括愛護動物🐶、宗教信仰、關心健康、支持環保♻️或轉轉口味等。另外，我認為亦可以係為咗追尋好滋味而食素，原來齋都好好食㗎！ 總括嚟講，餐廳嘅出品係完全顛覆咗我對素菜嘅印象😱。其實我一向都知素菜唔等同齋食蔬菜咁單調，但好多時味道都會偏淡，而且唔同款都係咁上下口味。不過我認為呢度嘅素食直頭係好食過食肉，無肉不歡嘅我並無誇張呃你；再加上價錢相宜，絕對值得一試。

早聞大班樓的大名，知道它較受外國客人及部分本地愛吃者的歡迎，特意再次來到這裡小心品嚐。對於相對貴價的餐廳，廚師的水平和食材的講究一般都已達到某個位置以上，只要沒有特別大的失誤，就看接待員的專業性和態度，其次是餐廳出品是否獨具一格。後者的重要性不可忽略，畢竟能讓我們不斷回頭的往往是某道令人心心念念的菜式和味道。如果每道菜式都只是“不錯”，卻不令人思念，加上餐廳無論在價錢、位置或室內設計方面都沒有優勢，在這樣佈滿吃不完的餐廳的城市裡，客人未必會特意再回頭。大班樓的廚房出品基本具備了一線粵菜餐廳的功夫及心思，服務有90分，餐廳氣氛也不錯，唯一可惜的是我們暫時沒有吃到令人一試難忘的菜式。 話雖如此，對於這次的體驗我是相對滿意的，嚐到廚師用心的搭配。套餐每位$788+10%，一共十道菜。大部分菜式正常，不過不失，偶爾有幾道不錯的，例如雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉、龍井菊花煙燻乳鴿、以及慢煮乾蔥煀滑雞。只是對於特別注意飲食健康的人，要有心理準備，幾乎每道菜都重油或有炸物。大班樓可能比較適合帶朋友來一次或商務請客：足夠體面之餘也有少許特色。 餐廳菜式（每位 $788+10%）： 九層塔甜醋醃漬小番茄 正常的小番茄，開胃，加了九層塔味道更有層次。 龍井菊花煙燻乳鴿 乳鴿看似二十多天的大小，煙燻的一絲絲香味撲鼻而來。這道菜一般用茶葉生米砂糖等燻製後還要小心倒幾勺熱油上乳鴿的外皮，達到外面酥脆之餘皮內的鴿肉不會過熟。這隻乳鴿茶香稍弱，鴿肉入口的感覺偏油膩煎炸，但勝在肉質細嫩，贏在食材上，整體還不錯。如果可以加上什麼配搭一起吃，例如煙燻的其他材料，效果可能更特別。 金錢蟹肉香菇盒 蟹肉不少，與香菇和酥脆的外盒一起食用口感不錯，層次豐富。 老火靚湯 一般餐廳的老火靚湯我喝一口後就不會再喝，不過大班樓今日的花膠螺頭烏雞湯我喝了半碗。調味恰到好處，湯水濃郁得來鮮甜，花膠也不會煮過火，豬肉及雞肉的油脂也已作處理。 雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉 對於這個價位的套餐，這隻花蟹個頭相當肥大，雞油汁濃得來絕對不會搶了蟹肉的鮮甜。陳村粉撈花雕酒雞油更是油膩得痛快，大腦即時轉化成快樂荷爾蒙。 慢煮乾蔥煀滑雞 看標題，這隻雞應該是控制在低溫小火下煀煮至水分蒸發的，前期稍微煮得過熟都會影響雞肉的口感。師傅雞肉處理得很乾淨，火候及時間也控制得很好，雞肉既香又嫩，慢煮的紅蔥已經充分焦糖化，將醬汁變得甜美濃香，一起放入口層次及味道分明，真的相當有水準。（如果用上日本佐賀縣的三瀨雞應該可以滿分！） 話梅肉桂糖醋排骨 排骨雖香卻比較油膩，沒有什麼特別。 魚湯腐皮浸芥蘭 芥蘭很嫩，魚湯也鮮，配上油炸的腐皮，味道及口感都一流。 三蝦炒飯（鮮蝦、蝦乾、蝦膏） 炒飯的鑊氣最緊要，其次是米飯夠嚼勁，粒粒分明，再加上蝦膏和蝦乾，飯粒鹹香之餘也有鮮味，鮮蝦粒也彈牙，很好。 杏仁茶及枸杞雪糕 杏仁茶是廚房自己磨的，香濃且口感飽滿但實在太甜。枸杞雪糕頗特別，可以一試。

好耐之前好姐妹就已經話想試一間叫「鳥語」既💛cafe，而呢間cafe 早幾個月係K11開左間姐妹分店叫做「花香」；前者主打日系風西式輕食，而後者小食同飲品類就偏向台式路線，感覺多元化d就揀咗呢間黎幫襯🍴 - Cafe走粉紅少女風，用餐空間其實就唔係好大，係門口一眼就見盡成間cafe👀 近門口位有個影相打卡區，唔少客人會走入去影相📸 幫襯當日隔離幾檯客人都有自攜生日蛋糕🎂黎慶祝，食過呢餐之後既感想係如果黎呢度影相打卡還可以，但論食物質素既話就只屬一般，同等價位可以有其他更好選擇🤔 ****************************** ✨慢煮和牛伴牛肝菌蔥飯🍛($138) 呢度所有飯類🍚都加入左其他食肆比較罕見既薏米同小米，相比單一白飯，呢度既供應比較有營 和牛粒🐮食落有少少牛味，不過口感同平時食開既牛肉粒分別不大，食唔出係慢煮而成🤨 餸汁就夾雜蘆筍、本菇🍄、紅椒粒、蔥花同幾片牛肝菌碎，原以為汁底會係牛肝菌味，但牛肝菌既味道好弱，整體味道偏中式，感覺似食碟頭飯😓 試過之後我地一致認為同想像中有好大分別而對佢失望🙁 - ✨紅粉明太子三文魚子忌廉意粉🍝($98) 本來想點menu上推介既花香特色大蝦卡邦尼意粉，但見到隔離檯實物得半碟而且要138蚊，最後轉軚揀左呢客較為經濟既意粉🤷🏻‍♀️ 意粉既忌廉汁唔算好杰所以食落較為輕盈唔會好膩，惟獨明太子既份量比起其他地方食到既算係偏少；至於三文魚子同蘑菇片🍄就不太特別，整體中規中矩 - ✨蛋蛋拉絲蛋餅🧀🥚($68) 煎至金黃色既蛋餅皮頗厚身，口感外脆而紮實，食落幾有蛋味🥚，最估唔到既係佢有幾分似平時係台式小店食到既味道🙈 夾心既芝士🧀份量不少，灸燒🔥過後特別惹味而且煙煙韌韌，呢份蛋餅係3款食物當中最令人滿意既😋 - ✨黑糖酒釀拿鐵配懸浮綿花糖☕️ ($55) 飲慣台式飲品🥤都總會對黑糖有情意結😛 除左配酒釀之外，呢度仲有配熱薑汁鮮奶同兩款珍珠凍飲可以揀；不過黑糖酒釀latte呢個配搭實在太特別就揀左呢杯黎試 Latte上面既懸浮綿花糖係cafe自家製，有幾款卡通造型不過隨機供應，其他飲品亦可加10蚊加配🙆🏻‍♀️ 幫襯當日好好彩得到想要既獨角馬🦄，飲品上桌時見到隻獨角馬訓左係幼滑既奶泡上面忍唔住影左好多相📸，實在太得意啦😍 黑糖同酒釀本身已經混合埋一齊而唔係分開加入latte內，奶泡上同杯底都有唔少酒釀既蹤影；黑糖甜度適中不過就無乜黑糖香；而咖啡味道偏淡不過可以理解，始終呢度唔係專賣咖啡既cafe🙈 個人認為酒釀同咖啡呢個組合唔太夾，加左酒釀既咖啡飲落帶酸，味道唔太討好😥 - ✨玫瑰拿鐵配懸浮綿花糖🌹☕️ ($52) 呢杯玫瑰拿鐵同樣配有綿花糖，狗仔🐶造型夠晒盞鬼🤣 好姐妹唔飲開咖啡都認為呢度既咖啡味道偏淡，玫瑰味同樣唔太重，反而 #habitu 個杯更為出色****************************** 👧🏻人均消費：$210 (另+10%服務費) 😋味道指數：3/5 💰抵食指數：3/5 🪑環境指數：3.5/5 💁🏻‍♀️服務指數：3.5/5 👍🏻再訪指數：3/5 - 📍花香 地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓201號舖 ⏰營業時間：12:00–22:00 (Mon–Sun)

餐廳走日式路線, 首先門口用日式趟門, 餐廳面積唔大, 同一時間只可以容納4枱客人🛎 餐廳內部裝修都幾有風格, 牆上掛左唔同既裝飾, 櫃度擺左各式各樣既日式酒樽🍾 幾塊日本神舍既御守🎐 同埋一啲工業風既燈飾💡 成個感覺好cozy同埋好似置身日本咁🇯🇵 呢間餐廳由老闆一個人一腳踢打理曬全部野, 由樓面到廚房都係老闆一手包辦👨🏽‍🍳 所以大家去之前要whatsapp卜位呀☎️ 以餐廳一人經營黎講, 食物既選擇都幾多, 而且每款都好吸引同埋有特色😍 因為得老闆一個人, 所以食物等候時間會比較耐, 雖然得一個人但係我覺得老闆係超級有條理, 同埋超級有禮貌👍🏽 大家等待既時間可以飲下啲無咖啡因既麥茶暖下身先, 其實飲下茶傾下計啲野食已經到, 所以係一個唔錯既體驗😌 大阪黑咖喱, 吉列厚切豬扒飯🍛($150) 咖喱飯係呢度既signature, 基本上一定要叫, 而且佢係用北海道頂級既豚肉🐷 咖喱飯除左睇得仲食得, 擺盤簡單得黎又精美📸 超級綿滑既4.3日本牛乳蛋包飯同埋炸得酥脆得黎又唔油膩既吉列豬扒浸淫左係滿滿香濃得黎又唔會過份調味既咖喱汁入面, 真係好耐冇係香港食過咁出色既日式咖喱飯🤤 極上安格斯牛肉野菜鍋🍲($170) 睇Menu既時候已經俾個安格斯牛肉吸引左, 難得黎到梗係要試下佢啦😌 呢個鍋既份量十足, 好似日本卡通片會見到既食物咁😂 牛肉有大概6-7大片, 有超香濃既牛肉味而且唔會韌🐮 另外仲有大量既草菇同埋金針菇, 重點係啲扁烏冬, 掛曬湯汁超好味😍 個醬油湯底好正, 飲完唔會覺得口渴 吉列廣島蠔🦪 ($60)(4件) 勁耐冇食過蠔既我, 真係食等得格外滋味, 炸得好酥脆, 蠔比較細粒, 但係都食到蠔本身既香味 男爵薯餅🥔($50)(2件) 薯餅好大塊, 而且好厚實, 薯蓉既部分好creamy, 仲食到少少洋蔥既味道🧅 我個人比較鐘意食呢款日式炸薯餅多過西式果隻, 所以呢個真係冇得輸 呢間小店食物既價錢略比出面其他餐廳既貴, 但係我覺得無論食物質素, 環境同埋服務都絕對值呢個價錢👍🏽 大家去前最好whatsapp問下營業時間同埋記得一定要卜位呀