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法式焗田螺
法式焗田螺
什海鮮意大利飯
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什海鮮意大利飯
什海鮮意大利飯
法式焗田螺
法式焗田螺
朱古力心太軟
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0分鐘 (堂食)
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每人約$200 (晚餐)
14
MAR 19

於網上報導看見一段故事,兩名同樣從事飲食業的兄弟毅然放棄高薪厚職,決定自己創業,於觀塘開設樓上餐廳🍴。創業不易,於中年放棄安穩就更難,這真正的體現了追對夢不分年紀,草根的確很佩服呢!❤️連餐廳名都改做bro’s cuisine ,老闆的確是兄弟情深呢! 除了餐牌上的選擇,聽服務員說不時有包場服務。 選擇不算很多,但足以揀選到想吃的餐點。 chopstick法式焗田螺($92) 驚為天人的懷舊料理「田螺」,令草根姐妹至今依然回味無窮!! 田螺一客6隻,👨🏻‍🍳大廚用上20多款香草油調配,香油在烹煮過程中滲入...
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煉奶咖啡
Dry Laksa
Ice Tea with Lime
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2019-03-08
是次消費
每人約$161 (晚餐)
11
MAR 19

逢星期日休息 營業日晚上八時關門 假期大多慵懶不願外出,平日老公例必晚下班,由去年萌生一試之念, 一直拖到今年。我仍記得兩人下 定決心前往的一夜,門口的玻璃如同陰陽之隔, 我倆嗅著蝦湯的香氣、眼巴巴看著室內客人吃得津津有味的表情,任憑舌頭如何使勁地伸延,卻無法感受那滋味。五分鐘的落差竟釀成人間與地獄之別! 也許決心仍是不夠,於是老公破天荒六時下班,我還比他提前十五分鐘到達,這雨夜我們終從地獄折返人間! 馬來語 Rampah 是香料的意思,星加坡、馬來西亞,或稱之為娘惹的烹調,均以混合香草和香料...
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斑蘭咖央多士
斑蘭咖央多士
香煎脆邊蛋肉餅飯
香煎脆邊蛋肉餅飯
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2019-03-05
是次消費
每人約$62.5 (午餐)
6
MAR 19

早前收藏了這間餐廳的資料,這次避開了星期一的店休日,星期二中午終於成行,來一次"兩草"之行。 由天后開始,沿著銅鑼灣道一步步地深入,看見的卻是關閉著的綠色鐵製百頁式店門,走近細看店家在門前豎立的告示牌,原來是搬鋪了,新址就在不遠处,還好不至於空跑一次。 新址店鋪外觀是暗紅色配玻璃窗的格局,與原來綠色百頁鐵門的店鋪風格反差很大,店招也不顯眼。 中午 12:30 左右,剛開鋪不久,客人有六至七成在座,不需要排隊等候,直接入內即可。 四方型的店堂內,安置著六張圓檯,每張檯可以坐五至六個人,總...
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Cheese Puff
Cheese Puff
Cheese Puff
Cheese Puff
Cracker
Cracker
Scallops
Scallops
Quail
Quail
Pineapple Genoise
Pineapple Genoise
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2019-03-09
是次消費
每人約$430 (午餐)
11
MAR 19

Bibo is a French fine dining restaurant located near the well-known stairs in Sheung Wan, with its entrance hidden on Hollywood Road. It did take us some time to find it, as well as a way to open the door to this artsy restaurant. We were greeted by modern art pieces once we entered the restaurant. In fact, the whole restaurant is decorated with lots of paintings, statues, and installation art pieces from famous artists. Such as KAWS: Invader: Takashi Murakami...
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8分鐘 (堂食)
用餐日期
2019-02-28
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每人約$250 (晚餐)
9
MAR 19

日本料理最吸引之處就是廚師對於料理的堅持及専一,當地大部分餐廳一般只會供應一種款式料理;即使是廚師,也只會集中精神鑽研一種料理,加上仍然實行非常傳統的師徒制度,所以,烹調技巧只會越來越精益求精。當然,對於鍾意多花款的香港人來說,可能會嫌棄單調乏味,不能夠在一間餐廳同時品嚐各款料理 - 不過,有此要求的話,亦可以光顧居酒屋。反過來說,要追求真正美味,就要接受這種專一及堅持。香港的日式餐廳也秉承了這種日本料理界的傳統,其中又以壽司、吉列豬扒、拉麵、日式咖喱最為普遍,近年,日式燒肉餐廳也越來越多。至於...
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香煎虎蝦松子仁香草醬意大利麵
慶祝紀念
生日
7
MAR 19

今天相約了幾位三月之星,午飯聚餐一下,朋友建議佐敦鄰近西鐵缐,於是便決定選這間Chelsea Garden Restaurant, 靜靜地傾計一下。 Chelsea 這字,作為球迷必然會想起車路士。 tongue 食店位於柯士甸站附近的一座迷你商住大厦的四樓。 門口大大個餐牌寫著當日的午餐、晚餐選擇,還有自家製的甜品,印刷精美,別具特色。 預先一早訂了枱,後來才知有兩位素食者,於是預早打電話詢問食店,有否無肉餐單,店員客氣地說,會告知㕑師,當日 set lunch 會作調教配合,感覺相當細心,值得一讚。 likelikelike starstarstarstarstar...
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Pepper Squid 酥炸黑椒魷魚配酸辣蟹籽醬
Pepper Squid 酥炸黑椒魷魚配酸辣蟹籽醬
My “Pad Thai” with Black Ink Noodles 意式炒手工墨汁麵配温泉蛋
My “Pad Thai” with Black Ink Noodles 意式炒手工墨汁麵配温泉蛋
Signature Crispy Fries 炸薯條配黑松露蛋黃醬
Signature Crispy Fries 炸薯條配黑松露蛋黃醬
24-hr Marinated free range chicken (half portion) 酥炸24小時春雞 (半隻)
24-hr Marinated free range chicken (half portion) 酥炸24小時春雞 (半隻)
Pork Belly Rice 黑毛豬泡飯
Pork Belly Rice 黑毛豬泡飯
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2019-01-09
是次消費
每人約$200 (晚餐)
6
MAR 19

我家小女兒又大一歲了,已經開始有主見揀嘢食。與絕大部份小孩一樣,最喜歡食炸薯條;今晚只需要揀一間有炸薯條的西餐廳,已經可以滿足他的願望。朋友介紹「Glasshouse」的 fusion 東南亞菜式相當特別,值得一試;於是就揀了最方便其他家人的太古城分店。上網搜查一下,原來「Glasshouse」隸屬餐飲集團「Gaia Group」旗下。集團於 2001 年由第一間高級意大利餐廳「Gaia」起步,翌年即引入「王家沙」;到 2011 年,再從泰國引入著名的「greyhound」,之後集團發展越來越快,每年不停開設新餐廳,集團路線也作...
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蜂巢豆腐白湯鍋和媽媽滋補老火湯鍋
蜂巢豆腐白湯鍋和媽媽滋補老火湯鍋
流心鹹蛋黃豬肉丸
流心鹹蛋黃豬肉丸
白菓腐竹沙冰
白菓腐竹沙冰
白菓腐竹沙冰
白菓腐竹沙冰
加拿大野生象拔蚌
加拿大野生象拔蚌
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2019-02-20
5
MAR 19

店鋪之名字,頗具爭議性,雖然在餐牌的首頁已介紹名字之由來,十分古典,又出自甚麼古書等,如食官有覺不妥,都會視為食客之心邪而已,而英文名字也與中文名字押韻,Hot Pot Land,明白全都是店主有備而來的。可是,無論如何解釋得道貌岸然,在臉上始終掛住一個不雅的名字,不怕生壞命,最怕改壞名,店主視之為等閒,作為食客,也會尊重他們的意見。喜歡的便來,不喜歡的就請自便了。當然,我們都會明白,這些一切,全都是標奇立異,引人注意的商業技倆。 我們一行四人,慕名而去。店鋪規模不是很大,但食物顯然是精心部署,用心經...
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521
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Melty Chocolate
Melty Chocolate
Kiseki Pancake with green tea & red beans
Kiseki Pancake with green tea & red beans
等候時間
20分鐘 (堂食)
用餐日期
2019-02-28
是次消費
每人約$124 (下午茶)
28
FEB 19

I had never known there was a famous pancake restaurant @ Hysan Place until a friend recommended it to us. We came on a weekday afternoon to try it out, hopefully with a shorter queue. There were about 10 of us in front of us but it took maybe around 20 min for us to get seated. There were not many seats but many people were waiting for their orders. The seats were very not comfortable, obviously not a good place to rest and chat. They only started to make pancakes for your ord...
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633
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黑豆抹茶布甸銅鑼燒
黑豆抹茶布甸銅鑼燒
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2019-02-26
是次消費
每人約$64 (下午茶)
28
FEB 19

日式食肆[一風堂]下午茶的開市時間非在2:00或2:30,而是由3:00才開始的🕒。 記得上一次來[一風堂]吃下午茶,已經是兩年前的事了,當時吃的下午茶餐是[拉麵/溶岩朱古力蛋糕/果汁],加 10% 服務費後總價在 HK$ 64 元左右,我找出了當時(2017年2月)發表的相片,看得出賣相不錯,記憶中味道也是 OK 的。 如今時隔兩年,路過這間餐廳,見到門口豎立著大大的下午茶餐牌,仍然是老價錢,仍然是[拉麵或丼/甜品/果汁]的組合,只是甜品由那時的[溶岩朱古力蛋糕]換成了現在的[黑豆抹茶布甸銅鑼燒],...
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燴青口配蒜蓉包
燴青口配蒜蓉包
威士忌火焰岩鹽焗36安士美國斧頭扒
威士忌火焰岩鹽焗36安士美國斧頭扒
香草芥末烤黑毛豬鞍
香草芥末烤黑毛豬鞍
香烤龍蝦伴香草忌廉汁手捲意大利麵
香烤龍蝦伴香草忌廉汁手捲意大利麵
檸檬脆糖芝士蛋糕
檸檬脆糖芝士蛋糕
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約$380 (晚餐)
4
MAR 19

年頭嘅元旦日就跟教會嘅大旅行就嚟過「麗豪酒店」食自肋午餐,順手拎咗酒店啲餐飲單張八吓,睇到有介紹「意廊」(Avanti Pizzeria)新推咗啲美式意菜。其實,都曾經幫襯過「意廊」,不過,都已經喺10年前嘅事喇,哈哈mad!近日,就約咗幾個朋友嚟食飯,當聚舊又好,當食開年飯又好,總之就開心歡聚食意菜。雖然,餐廳外有唔少露天位,近日嘅天氣亦清涼,加上少少燈光嘅配合,都蠻有情調。不過,燈光較為昏暗,怕影相效果無咁好,坐室內就最理想。其實,室內嘅環境都幾闊落,就算放上較為掗拃嘅梳化椅,一樣唔會覺得侷促狹窄,而且,啲椅...
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594
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牛油果蟹肉沙律
牛油果蟹肉沙律
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約$190 (晚餐)
3
MAR 19

情人節正日食飯就一定喺貴,趁住姨仔去咗旅行,唔使預佢飯餸,所以,兩公婆預早少少出街食,當喺慶祝情人節mad。自從荔枝角有咗D2 Place,感覺呢區好似「活化」咗好多,食肆嘅選擇亦多咗好多。今晚揀嚟「 Holly Brown Coffee Roasters 」,一來未試過,二來又有啲五折推廣tongue。餐廳位處商場地下,一邊鋪面向街,好易認,而且,地方大,樓底又高,空間感足,裝修帶點工業風,配合調暗咗嘅燈光,氣氛蠻好lol。又有一對女子組合自彈自唱,令用餐嘅感覺真喺幾好(門口有塊小黑板會寫住邊日有現場伴奏)。唯一唔好喺枱櫈編排有啲密,我哋...
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2018-12-15
是次消費
每人約$300 (午餐)
1
MAR 19

講起豉油西餐的歷史,大概就是早年部份思想較為洋化的華人,接觸西方文化之像,同時開始嚮往西餐;但當年的正宗西餐始終並不普及,於是衍生了中西廚藝滙粹而成的豉油西餐,可以說是第一代的 fusion 菜式。之後,豉油西餐傳入香港,講名牌及歷史悠久,有「太平館」及「皇后餐廳」;講親民,有「金雀」,名氣同樣唔低。只不過走相對親民路線的「金雀」,始終敵不過時代變遷、也有可能是第二代不願接手,去年年底終於結業;實在有點唏噓,莫非再不能回味《花樣年華》的懷舊香港氣息?今日在銅鑼灣搵地方食晏,漫無目的、無心...
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Salmon sashimi
Salmon sashimi
Goose liver
Goose liver
Butter flavoured scallops
Butter flavoured scallops
Butter flavoured scallops
Butter flavoured scallops
Goose liver with 鮮淮山
Goose liver with 鮮淮山
Sirloin steak
Sirloin steak
Fried noodles
Fried noodles
Green tea & vanilla ice-cream with sweetened red bean
Green tea & vanilla ice-cream with sweetened red bean
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用餐日期
2019-02-26
是次消費
每人約$770 (午餐)
26
FEB 19