看到宣傳話Cobo House呢個月menu係 Italian x Asian，之前一直想試下呢間餐廳，所以book咗枱去食，叫了八道菜的full experience。 第一道係三種不同顏色的意大利蕃茄，侍應建議由淡至濃食，分別配搭的醃檸檬醬、焦糖橄欖醬以及日本うまみ醬，分別帶來酸、甜、鹹的味道，即使係咁，都不改蕃茄清新的味道。 第二道是pane carasau，意大利的長扁身的薄餅，上面鋪滿混合了青醬的mascarpone cheese，是常用於tiramisu同cheese cake，味道濃郁，另有魚子醬、無花果，以及無花果汁整成的圓珠。無花果為整道偏鹹的前菜增加一點酸甜的味道，不過個人覺得味道仍然偏濃。 第三道是北海道帶子，中間有一小片的意大利豬背油Lardo，食到帶子鮮味之餘，仲有淡淡油香，頂層的小椰菜經焦糖化處理，為整道菜帶來脆脆的口感，一流。不得不提當然是旁邊的卡邦尼泡沫，用蛋黃、意大利bacon、羊奶芝士、瑤柱高湯整成，泡沫上灑上了昆布粉，味道幾濃的，建議先試一啖無醬的帶子，然後再連醬，就會食到分別。 第四道是arancini，意大利的飯團，一般做法係喺飯團內加芝士、肉醬等，但今次大廚將飯團壓成飯餅，面頭有乾的菇片和冬菇粉，以及青瓜粒，配兩款醬，橙色的是XO醬，飯餅點呢個食，完全似食煎燶咗的蘿白糕咁，個人prefer另一款白色的tzatziki醬，用青瓜同檸檬整的乳酪醬，夾返本身偏鹹的飯餅食，味道清新啲。 接住出場的係較多汁的raviolo，雲吞皮用墨汁整成，餡係鱈場蟹肉和膏。Raviolo上面係生的羅馬生菜，底係發酵過，味道較酸的羅馬生菜。平時食蟹會點蟹醋提升鮮味，今次就靠呢種發酵羅馬生菜的酸味來吊味，酸味唔算強烈，但依然有啲蓋過了蟹肉的味道，唔太能做到提鮮效果。 嚟到中後段，係時候嚟啲主食，今次係semini pasta，即係米狀意粉，配上幾片油香勁濃的劍魚腩薄片，怕太漏，可以以車厘茄的酸味中和一下，怕成碟嘢淋糍糍，面頭嗰片炸脆咗的菜心就可以增加返口感。 主菜加了$180，由牛仔肉升級為A3和牛西冷，火喉一流，另配上一片中拖羅。醬汁有三款，包括白甘筍puree、日本白豉油，仲有青色的gel，由青提子和酸豆製成，味道較甜。原本菜式以牛仔肉為主，油分低，所以會配上一片中拖羅 balance 返，但由於我加咗錢要和牛，結果兩者夾埋有啲太油了，可能唔加錢要和牛的整體感覺會較好。另外擺盤嚟講，呢一碟最失色，好似趕住上菜咁放埋啲嘢一齊，有啲扣分。 最後甜品有兩款，infuse咗港式檸茶味道的巴巴蛋糕，第一次食呢種甜品，咬落去入面充滿住水份，感覺就係浸咗喺檸茶入面的蛋糕仔咁，十分有趣，雪糕係burrata cheese，奶味非常濃郁，剛好與巴巴蛋糕的清新相映成趣。 另一款甜品係以espresso整成的泡狀物體，要一啖連埋底下的鳥結糖同斑蘭葉一齊啜入個咀，個泡就會喺嘴內爆開，混合三種味道，以espresso的苦味最搶，但慢慢斑蘭葉的香會散喺口中，鳥結的甜亦會稍為中和苦味，會感受到變化過程。 八道菜$1480，價錢算合理，水係好似茶位咁計，飲幾多枝sparkling都係同一價錢，餐廳環境幾舒適，侍應反應快亦有禮貌，整體體驗係唔錯，下次想喺日頭嚟，可以清楚望住維港景應該會食得仲開心。

📍「Morton’s of Chicago」- 尖沙咀

今次食食食之旅黎到尖沙咀😌
話咁快，👦🏻👧🏻就一齊食食食咗1️⃣週年👩‍❤️‍👨
👦🏻專登揀咗間充滿情調，飽覽維港景色，又岩慶祝紀念日嘅高級西餐廳🥰
👧🏻成日見到朋友喺社交平台打卡，因為佢哋嘅menu係會印住「Happy birthday/ Happy Anniversary」嘅字眼，今日終於到我地試啦🤩😝

餐廳位於Sheraton Hotel入面，一入到酒店直上4️⃣樓轉右，就會見到黑白格仔地板，門口寫住「Morton’s」
門口都幾適合打卡📸🥂

👧🏻係Openrice book位，remark 咗menu 嘅字眼，當日朝早打咗去問可唔可安排到海景位，點知餐廳又真係安排到，非常窩心💕

📷餐廳掛有巨型水晶燈，散發住柔和嘅光線，配以維港嘅迷人景色，營造出非常浪漫嘅氣氛🥰好適合情侶拍拖、生日週年慶祝❤️👫
一去到座位，就已經見到印有我地remark咗「Happy Anniversary+當日日期」嘅menu兩張，非常貼心🤤而且order完之後餐廳仲會幫我地影合照，再免費送張相俾你！服務一流💯
👧🏻見到好多人慶祝生日，生日嘅話會係枱面鋪咗花瓣🌸🌼，仲有「Happy Birthday」嘅牌，慶祝感十足👍🏻

因為見到大部分人都係嗌二人餐，所以👦🏻都決定嗌二人餐（不過👧🏻發現原來想要二人餐牌印有remark字眼係要pre-order，所以我地無pre-order 嘅話，可以拎走嘅個張menu係散嗌個張🙈）
💰HK$1888+10%

🍴洋蔥包配牛油
✨推薦指數：9/10
餐前麵包係個超巨型嘅洋蔥包（真係大過👧🏻個頭🤣）洋蔥包新鮮岀爐熱辣辣，一切落去個下啲聲好清脆，內裡軟熟，充滿香濃嘅洋蔥味，再配埋Morton’s嘅牛油更提升咗洋蔥嘅包嘅香味，非常好食😋👍🏻🤩身為麵包控嘅👧🏻食咗大半個，連唔好麵包嘅👦🏻都食咗差唔多半個🤣就知呢個包有幾掂啦😎

🍴Baked Morton’s Prime Ocean Platter (莫爾頓海鮮拼盤-蟹肉餅、牛油煎蝦、芝士焗蠔、煙肉帶子）
✨推薦指數：9/10
做完資料搜集之後，👦🏻👧🏻認為熟嘅比較吸引，所以我地嗌咗兩份熟嘅海鮮拼盤😋
。珍寶蟹肉餅：好有驚喜🤩🤩🤩未食之前會以為係啲少少蟹肉溝啲薯蓉嘅一塊餅🙈點知切開發現全部都係蟹肉絲😍啖啖蟹肉好滿足，而且底面都煎得好脆好香，超級好食🤤🤤🤤
。牛油煎大蝦：蝦肉爽口彈牙，用牛油煎出嚟非常香口好食🤗
。芝士焗蠔：食之前聞到好香嘅芝士味，個汁好好食，可惜粒蠔🦪焗完之後太細粒，而且個汁蓋過咗蠔嘅鮮味🙈不過如果唔中意食生蠔既人都會食到，因為完全唔腥😛👦🏻都係中意食生蠔多啲🤣
。煙肉帶子：鹹香嘅煙肉包住爽口彈牙又大粒嘅帶子，一齊食好夾，而且口感非常好😋
呢個海鮮拼盤好好食🤗😋

🍴Porterhouse Steak 24oz - Medium-rare (上等腰肉牛扒-3️⃣成熟）
✨推薦指數：10/10
個牛一嚟到嚇親👧🏻超大嘅一塊（真係大過塊面🤣🤣🤣）牛扒外面煎得香脆，切開肉質呈粉嫩色，色澤均勻 ，而且肉質軟腍，充滿牛肉香味，咬落去肉質連埋油脂係個口溶化，非常好食😋最特別嘅係佢切開唔同部分係有唔同口感架🤩！愈中間愈腍身，一塊牛扒比到多重口感，💯💯💯❤️（👦🏻表示塊牛真係好大塊，切完之後對手👐🏻都攰啦😝）

🍴Creamed Spinach (忌廉菠菜）
✨推薦指數：7/10
聞落好香忌廉芝士味，香濃滑口嘅忌廉芝士，配上攪碎咗嘅菠菜，入口好creamy，好好食😋岩哂芝士控😛不過好邪惡，食得多會漏🙈

🍴Parmesan & Truffle fries (芝士松露炸薯條）
✨推薦指數：7/10
薯條係幼身嘅，就咁睇唔覺有松露，以為係普通幼薯條，不過食落都有少少黑松露味😗可惜薯條唔係新鮮炸起，放得太耐凍咗🥲🥲🥲唯有點吓茄汁，最後都食哂成兜🤣🤣🤣

🍴Dessert Platter - New York Cheesecake, Crème Brûlée, Chocolate dipped strawberry, Chocolate Mousse Cake(甜品拼盤）
✨推薦指數：7/10
。紐約芝士條：口感香濃幼滑，帶有濃濃嘅忌廉芝士味，滑而不膩，好好食😋🤤
。法式焦糖燉蛋：表面燒得非常硬身，要用少少🤏🏻打碎層焦糖🤣甜甜嘅脆口焦糖配上滑溜又充滿蛋香嘅燉蛋好夾😋😝
。朱古力草莓：大大粒🍓🤤甜甜嘅朱古力中和返🍓嘅酸味，不過🍓再甜少少🤏🏻會比較好😝
。朱古力慕絲蛋糕：香濃細滑嘅朱古力Mousse配上brownie 做底，雙重口感，而且唔會太甜，👦🏻表示岩哂唔中意食太甜嘅佢😎
呢個拼盤好就好在佢咩都有啲，細細件，咩都可以試吓好開心🤩😍😛

推薦度：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5
性價比：💰💰💰💰/5

🦋久仰大名的《The Butterfly Room》下午茶話要兩個月前book先有位，仲要月頭上網定時搶咁誇張，呢排愛上左high tea的貓妹嚷著想食好耐，竟然自己係兩個月前book咗位，來慶祝一下呢對high tea腳週年紀念，今次就輪到熊妹受惠，真係辛苦哂！ 📌地理位置就係近排最新興起的《Rosewood Hotel》2樓，其實酒店級數頂尖到都榮升到全港數一數二，當中出品的餐廳咁出名就絕對係相映成趣。 📌嘩！一踏入《The Butterfly Room》的門口，簡直係貴氣逼人。首先，兩層高的樓底令空間感十足，一啲壓迫感都無，好似講野幾大聲都無咩迴響咁，另外，周邊的裝潢加入了蝴蝶🦋的元素，雖然五顏六色🎨，顏色鮮豔，但設計簡潔，唔會令人花多眼亂👀。 📌有二人窗邊枱，有四人沙發枱，高背靠椅，坐落去微微向下傾，然後向後挨上椅背，感覺類似坐大班椅，歎杯茶吃件甜點，舒服又寫意，這就是歎下午茶的享受。 📌另外，還有花瓣形設計的靠背椅，可以擺放行李或者上座，設計非常特別，雍容華麗，花形又能襯托蝴蝶廳的格調，熊妹都想擁有一張安放在家中，如果有咁大個廳的話。 📌《The Butterfly Room》下午茶好特別，食物都係包括典型下午茶小點都有的三文治、甜點、鬆餅、咖啡或者，但呈現的形式比較特別，先會送上一碟四款的手指三文治，然後店員會推出西式點心餐車，送上英式鬆餅連果醬，接著再推出另一架甜點酥餅蛋糕餐車，最後會推出招牌71.5度朱古力甜品餐車，所有餐車款的甜品茶點都可無限量添點，而餐牌都唔會顯示餐車所有茶點的名稱，但會有店員講解是日提供的茶點，有別於一般的三層架下午茶，有人服務之餘，再加多點食客與店員的交流，令到食客更能融入餐廳當中，不至於只停留在自己飯枱，成個下午茶的流程感覺都非常特別。 📌《The Butterfly Room》出名茶品，有招牌「The Butterfly Room Blend Tea」、綠茶、紅茶、白茶、黑茶同洋甘菊草本茶，幾乎各類茶款都有齊，一定揀啱一款心水。 📌價錢為$798兩位，如果以可以無限添食嘅優待，咁高級嘅地方享受呢個下午茶，呢個價錢真係絕對抵食。 Tea Sandwiches 首先奉上一碟四款八件嘅手指三文治，都知道大家餓着個肚嚟任食下午茶，三文治先醫醫個肚先。 聽店員講解後，四款三文治包括牛油果蟹肉、芝士火腿、魚子醬煙三文魚同黑松露蛋沙律，老實講呢四款口味熊妹都好啱食，全部用料都好新鮮，特別係煙三文魚，咬落去仲有好新鮮嘅三文魚油脂泌出來，魚肉冇渣；牛油果整成溶，搽喺麵包上薄薄一片，味道唔係好出，蟹肉絲好新鮮，淡淡蟹肉好滿足。 而貓妹就最欣賞由細到大都最愛食嘅芝士火腿，熊妹都聯想起中學時期，貓妹就一定會揀芝士火腿三文治做早餐，不過呢款芝士火腿三文治又真係技勝一籌，芝士片味好濃郁又厚，唔係一般淡芝士片，火腿片本身雖然薄，但重疊左幾層，增加左口感，酒店級數嘅平民美食果然係非同凡響。 而熊妹最欣賞係食到最後一件嘅黑松露蛋沙律，超級驚喜嘅係有成片黑松露喺三文治上面，超鮮嘅黑松露味道喺口腔裏縈繞咗一陣，同平平無奇嘅蛋沙律三文治味道非常之夾。 Elegant Surprise 店員突然送上一人一小杯灰色湯，真係好驚喜喎！餐牌都唔見有呢款菜式嘅，聞落已經係好香嘅黑松露味，即係黑松露湯。 湯質好濃稠，食到絞碎左嘅粒粒野菌，同黑松露烹調埋一齊真係超級香，趁熱飲係可以暖下胃，放涼飲，黑松露味都依然係咁強烈，果然係用料上乘，不失材料嘅味道。 Freshly Baked Delicacies 新鮮烘焙嘅甜點就即係英式鬆餅啦！同樣地都係有牛油原味同埋提子乾味，咁就每款一件試吓啦。跟上嘅果醬有士多啤梨果醬、金橘果醬同埋clotted cream。 《The Butterfly Room》鬆餅就未至於稱得上係三甲位置之上啦，口感係鬆脆嘅，牛油味都重嘅，只係未做到外脆內軟嘅感覺，成件事係成個鬆餅都偏鬆脆，甚至內裏都係同一樣嘅感覺食落去就好似食一件厚層啲鬆脆嘅牛油曲奇餅，就冇咗本身鬆餅入邊應該比較軟淋的牛油鬆化嘅質感，咁就遜色咗啲啦。而果醬味道都幾唔錯，唔會偏甜，熊妹都係揀上最愛嘅clotted cream。 Pastry Trolley 呢款係甜點餐車，有五款甜品可以揀，有抹茶紅豆慕絲撻、無花果忌廉蛋糕、經典拿破崙、馬卡龍同埋芒果牛奶布丁。 甜品款味道有啲偏甜，忌廉蛋糕質感軟熟，不過甜咗少少，外層嘅忌廉係幾creamy的，入口即溶。 馬卡龍係百香果味，酸酸甜甜，變成唔係得macaron假甜嘅味道。 牛奶布丁都幾香雲呢拿味，布丁口感唔硬，味道又唔甜，不過上面點綴嘅芒果粒就比較偏酸，酸到蓋過咗牛奶嘅味道。 最好味一定係拿破崙酥皮好酥脆，入邊嘅牛奶忌廉又唔係好甜，一件細細地，貓妹都說要再encore。 抹茶控嘅熊妹都係會投返抹茶甜品一票，抹茶味真係幾香濃，食得出用上價錢不菲嘅抹茶粉，少少苦苦澀澀但又有紅豆蓉嘅中和，成件事就好夾啦。 Confectionery Trolley 再來嘅餐車係《The Butterfly Room》招牌71.5度朱古力甜品車，用上各款濃度嘅朱古力製成嘅朱古力甜品，有招牌71.5度朱古力黑森林蛋糕、朱古力撻、朱古力泡芙、拖肥百香果味朱古力，仲有一塊塊果仁朱古力可以食添，完全啱晒朱古力愛好者貓妹，成款車嘅朱古力甜點都俾佢食晒，咪話唔誇張，最後貓妹結論係朱古力🍫都係就咁食最好味。 Tea Selection The Butterfly Room Blend Tea 熊妹當然揀上招牌茶款「The Butterfly Room Blend Tea」試下喇。 以綠茶為底，加入左果茶同花茶，好清香又有果茶嘅甜味，絕對係值得一試嘅招牌茶品，唔錯。 TWG 1837 Black 貓妹就想試吓濃啲嘅茶，揀上黑茶葉，TWG茶葉就當然出名啦，茶味係幾濃，食完一堆甜點之後可以用呢個濃茶嚟洗淡口腔的甜味，呢個配搭都可以。 📌想keep住呢份高檔次享受，門口更有餅店檔位售賣幾款招牌甜點可以外帶，keep住呢份開心帶回家。 📌熊妹貓妹舒舒服服坐足兩個鐘，傾足兩個鐘，飲啖茶又食個茶點，傾下以前又談下現況，感概時間的流逝，又到黃昏了，就像係蝴蝶廳內了個時間輪迴，都仲有下一場，相信到訪的每位都有自己的回憶感受，咁受歡迎一定有佢的價值。

- 🦄本地薑 - 五色養生薑黃飯 Hkd68 Rating🌕🌕🌕🌕🌑 呀媽靚湯 Hkd15 Rating🌕🌕🌕🌗🌑 - 係繁華嘅灣仔區 再向前行一段小小嘅路🛤 其實唔難發現呢棟活化保育建築物 藍屋🏯 海藍色嘅外貌 都真係幾顯眼幾特別 別具一格 不過唔講真係唔知道 原來藍屋入面係有住戶嘅 所以我都只可以行到佢哋嘅花園前 不得再打擾 而藍屋建築群中有一間都幾出名嘅素食餐廳 呢間餐廳係聖雅各福群會屬下嘅社會企業餐廳 提倡天然健康嘅素食飲食文化 支持本地農業生態 所以佢哋主要用返本地農作物作為食材去烹飪 令生活上可以低碳一點 都係對大自然嘅一份尊重 我其實都收藏咗呢間餐廳好耐 前幾日終於去食咗 不過要注意返佢哋嘅餐牌係會每星期都更換嘅😲 所以我影嘅餐牌(圖6)只供參考 不能100%作準呀 - 當日我就叫咗佢哋最Signature嘅五色薑黃飯 因為事先睇過啲Feedback都話好足料 所以叫咗少飯 一個套餐都真係好豐富 包咗前菜同埋是日飲品 當日前菜係枝豆 而飲品就應該係類似蜂蜜薏米水 蜂蜜薏米水飲完有一種好窩心嘅感覺 唔錯 唔太甜 五色薑黃飯就算叫咗少飯 份量都好足架 好大碗 薑黃飯嘅薑黃 佢嘅薑味唔算好重 係淡淡的🤭 係溫柔嘅薑味 係窩心嘅味道 好容易接受嘅薑味 我自己幾鍾意呢隻薑味 另外都有少少醬油調味 所以整體上 飯嘅味道比較清淡 但係好好食 個人覺得如果薑味可以再重一點 我會開心啲Haha 而講到明係五色 就當然會有五種顏色嘅蔬菜啦 蘿蔔絲 紫椰菜絲 秋葵 翠玉瓜 車厘茄 西蘭花等等 呢度其實都有7-8種蔬菜 好豐富 營養價值又高😳 食到嘅都係蔬菜嘅鮮甜味 好食嘅菜唔需要太多調味 新鮮蔬菜再加軟熟嘅有機薑黃米飯 好簡單好幸福 另外 原本我想加$25要一盅燉湯 可惜當日無供應 只有呀媽靚湯 $15一碗 我都照殺要咗一碗 滋潤吓 當日嘅靚湯應該係合掌瓜煲紅蘿蔔薏米湯 好清甜 飲到係落足心機去煲嘅靚湯 絕無加味精 好天然 要知道煲一煲湯絕對唔容易 要好多心思同時間 所以呢碗湯 我覺得都值得加錢去飲返碗 暖吓個胃 - 食完呢個套餐 其實都真係大滿足 好飽 肚子脹脹的 另外我見有好多客人都叫麻婆豆腐飯食 好受歡迎 咁睇落都好似唔錯幾吸引 有機會我都要試吓先😜 - 空閒嘅時候 不妨探訪一下呢啲保育嘅建築物吧🏙 有少少感覺就好似遠離咗大社區 藏匿於小花園一樣 -

與朋友相約食飯, 朋友素來對食都素有要求, 今次到我搵地方俾佢揀, 都要加倍用心搵。
喺OPENRICE 搵咗好幾間餐廳, 最後朋友揀咗慢煮工業。於是我就順手喺OPENRICE 訂座, 好多時間揀, 仲可以賺飛行哩數。

我哋BOOK 咗19:30, 老公到咗先想睇下可唔可以先入座, 但係店員話因為用餐時間只有90 分鐘, 叫我哋等齊人先入座。

點知朋友去錯分店, 好彩2 間都近, 咁我哋就坐住等! (大家留意返慢煮工業有2 間分店, 呢間較大) 

一入到去見到地下有2 枱客。沿住樓梯上到1 樓, 放咗一套鼓。之後由店員帶位, 嘩! 原來樓上勁大! 好多位! 
好在店員安排咗角落位俾我哋, 又唔係好嘈, 好岩傾計。
朋友好快就到咗, 佢話另一間分店好細間, 好彩我哋BOOK 咗呢間。

見到MENU 上有個4 人餐, 都好多嘢食, 我哋揀咗呢個餐, 再加左幾款小食。

手機落完單, 好快就上菜啦! 
蟹肉芒果沙律
沙律菜新鮮, 芒果唔算好甜, 但可以理解嘅。
配合埋蟹肉食, 正! 

Sangria Red
酒味適中, 冇飲開酒嘅朋友覺酒味頗濃

燒BB 露筍
擺盤超靚, 而且BB 露筍食落超嫩, 仲有食得出係用勁香嘅牛扒油嚟煮! 

黑松露蕃薯條
外間食嘅蕃薯條通常粗身D, 但係餐廳用嘅係幼身蕃薯條, 都幾特別。
蕃薯條炸得唔乾, 而且個黑松露醬唔係坊間果D 味 (即係冇乜黑松露味果D) 而係好濃郁黑松露味! 好好食! 

青口
青口中SIZE, 但係本身已經好好食, 唔駛點旁邊個sauce 已經好鮮甜! 

西西里肉醬意粉
意粉質感超好! 唔會太腍身, 係我鍾意嘅口感! 
肉醬意粉超多芝士 

慢煮肉眼牛排12 安士、咸旦黃炸雞鎚(4隻)、烤豬仔脾4 支、烤雜菜
最後上埋呢個如拼盤般嘅肉類同烤雜菜
咸旦黃炸雞鎚 - 有少少乾, 調味不錯
烤豬仔脾 - 好食, 嫩!
烤雜菜 - 不錯! 不過份量偏少。
慢煮肉眼牛排12 安士 - 呢個有D 失望呀! 因為不是想像中般嫩滑, 不過調味還是OK 的! 

最後, 透過OPENRICE 訂座一枱送一杯Häagen-Dazs 雪糕, 指定口味, 冇得揀!
本身朋友想食甜品, 但係冇乜選擇, 最後只好再ORDER 3 杯雪糕。

朋友們食完都滿意呢餐飯, 食到勁飽但唔算好貴! 而且餐廳冇規定90分鐘要交枱, 所以我哋都傾得好開心! 下次會再嚟! 

🏡一間好偏僻但曾經岀哂名多人排隊嘅村莊式Cafe，高峰時期唔排翻一兩個鐘都唔洗旨意入到去。後來可能太過墟冚而受到壓力，轉左只係招待會員方式繼續營業。 今次預約黎到真係比較冷清，作為客人當然會覺得好舒服好寫意，但企係咖啡店嘅角度諗，都好想會有多啲人專程黎拜訪呢間值得更多關注嘅高質Cafe! 🍝檸檬菠菜雞肉意粉 $➒➑ 田園風調嘅Cafe 當然會serve 翻啲好green 好fresh 格調嘅食物。3款Daily Pasta 之中呢碟最吸引到我，煮法有啲類似青醬意粉，加入檸檬味道更清新同開胃。菠菜醬完全融入意粉之中，配上雞胸肉同果仁碎感覺超級light 同健康。 🥞酸種班戟配牛油果、雞蛋、煙肉、沙律 $➊➊➑ 齋睇賣相又係好吸引😍成份pancake 好大份但一啲都唔覺得heavy。配料一啲都唔慳皮牛油果火腿同羽衣甘藍都勁多，pancake 配蜜糖食就勁夾，超喜愛🤤 ☕️Fair Trade Black Coffee $➍➑ 🍵Houjicha Latte with Oat milk $➎➑ 呢度你嗌飲品可以免費畀你轉荳奶燕麥奶或者杏仁奶，我揀左用燕麥奶沖嘅焙茶Latte，茶味好濃好香。秋天日子坐係窗邊有陽光透射都唔會太熱，望住舖外小小花園，同村內嘅放養貓仔玩玩，環境舒適度我畀100分。 食完野不妨參觀一吓舖內零售小層架，擺左好多有機健康環保產品，愛護大自然嘅你必定會揀到一兩件戰利品😉 📍 Pimary 大埔汀角路大美督蘆慈田村25號地舖

「𝐕𝐢𝐛𝐞𝐬 𝐓𝐡𝐞 𝐏𝐥𝐚𝐜𝐞」，故名思義，氣氛相當濃厚嘅一個地方。呢度無論係環境或燈光，都俾到人一種好放鬆嘅感覺，不經不覺就會逗留咗幾個鐘，可能亦因為受到氛圍嘅影響，成個人即時都覺得舒暢，非常減壓。 餐廳裝修以木同磚為主，樓底高，燈光偏柔和，中間有張大嘅樟木長餐枱，而旁邊嘅走廊邊座位上面都有放住一塊木，據聞係樹化石，有靜心嘅作用，全店佈置都相當溫暖🪵。 呢度一入門口嘅右側已經可見擺放住唔同大小嘅頌鉢，其實係用嚟俾客人體驗「頌鉢飲食學」。頌鉢係近年相當流行，據聞頌鉢嘅聲音頻率可以幫助恢復並保持思想靈魂嘅「平衡」狀態。聲音可以係承載治癒同埋振興品質嘅能量容器，通過頌鉢係可以幫助你放鬆，並有助減輕壓力嘅，當你敲打頌鉢時所發出嘅聲音就代表當時嘅情緒。

而「頌鉢飲食學」嘅意思就係萬物皆有能量，無生命嘅物件其實都有量子磁場，可以透過頌鉢將正能量輸送去食物同飲品裡面。體驗方法就係首先試吓飲品嘅原味，再將佢放入頌鉢嘅中心，諗住自己嘅心願，再用木敲頌鉢，同時用手感受震動，再拎返飲品出嚟品嚐，味道就會有所唔同。 當日我想試試呢個玩法，都叫咗杯Americano，第一口飲時覺得相當苦澀，但當放完落頌鉢再試飲，竟然變得唔再得苦澀味，有非常香濃嘅咖啡香，即刻變得非常好飲，相當神奇，不過就唔知係個人心理作用定係真係有能量嘅加持haha，不過個人係相信的🤪。 另外亦有空靈鼓俾客人拎嚟玩，空靈鼓發出嘅聲音都好好聽，仲好貼心有埋本樂譜可以跟住啲數字嚟敲出唔同歌曲。好有趣。 🔸𝐁𝐚𝐠𝐞𝐥. 𝐌𝐚𝐧𝐢𝐚 (𝐄𝐯𝐞𝐫𝐲𝐭𝐡𝐢𝐧𝐠) + (𝐇𝐚𝐦 & 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞)($𝟔𝟖)： 佢有幾款Bagel可以選擇，而我食呢個時就相當狼狽，可能因為影咗幾分鐘相又掛住講嘢，佢好快就變得非常乾身同埋好難切開，切到上面嘅芝麻跌到周圍都係都未切到，最後食咗少少就放棄咗，反而裡面Ham n’ cheese 就幾好食，夠味又唔會過咸。 🔸𝐕𝐢𝐛𝐞𝐬 𝐅𝐮𝐥𝐥 𝐇𝐨𝐮𝐬𝐞($𝟏𝟑𝟖)：
朋友叫咗呢個Full House，整體上全部嘢都好食，正常發揮，包係Keto Focaccia，所以食落嘅味道幾特別。 🔸𝐃𝐞𝐯𝐢𝐥’𝐬 𝐂𝐡𝐨𝐢𝐜𝐞 - 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮($𝟔𝟓)：
蛋糕比例多，好滑同埋有淡淡嘅酒味＋咖啡味，味道唔算好濃郁但係偏輕盈，食完都無咩覺得好罪惡感咁٩(ˊᗜˋ*)و♪! 地方太靚，日光射入嚟太好，嘆件cake都心曠神怡啲👍🏻 🔸𝐁𝐞𝐞𝐭𝐑𝐨𝐨𝐭 𝐑𝐨𝐬𝐞 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞($𝟓𝟎)：
餐牌上太多種唔同類型嘅咖啡同茶等，所以都諗咗好耐⋯最後揀紅菜頭玫瑰Latte係無悔嘅選擇👍🏻顏色好夢幻之餘，店員都有問我會唔會唔想有太濃郁嘅紅菜頭味，幫我平衡返，結果相當唔錯，入口順滑，又有淡淡嘅玫瑰香，又健康又好飲，好喜歡☺️！ 🔸𝐑𝐨𝐦𝐚𝐧𝐭𝐢𝐜 𝐑𝐨𝐬𝐞($𝟒𝟎)：
佢呢度啲茶個名都好特別，朋友叫咗呢款有啲橙味同玫瑰味嘅花茶，味道清新之餘，仲好大壺( ˶˙ᵕ˙˶ )！


成個用餐體驗都係好有趣，環境又舒服，相當放鬆，餐廳嘅概念亦好好，食物飲品等都係健康之選，絕對洗滌到心靈💆🏻‍♀️，就算無特別信能量呢回事，亦都係一個好適合同朋友傾偈嘅地方😆。

自疫情後變得抑鬱嘅蕃薯uncle於年半間爆瘦咗二十磅，好彩人逢喜事精神爽，生日見多咗朋友後連胃口都激增埋，近期收到風有餐廳開幕或者係優惠推廣都會第一時間與大食會組員分享。話說長輩從一編報導得悉人氣熱店「鈺膳潮州菜」嘅店主為兩位年青人，而座陣嘅大廚卻係擁有三十多年經驗嘅老師傅，三人冇代溝之餘，短短合作咗三年已可於餐飲業不甚景氣嘅情況下開分店，所以就相約一同去見識吓。「鈺膳」新設之分店位於銅鑼灣登龍街一幢食廈內，方便又易搵。佔用面積全層嘅中菜廳樓底高高，光線充裕，不過可能因舖上地磚，用餐大堂嘅聲浪頗為嘈雜。幸好六人被安排入座私隱度較高嘅私人廂房，有專人服務之外，房內仲有部空氣淨化風扇，既涼爽又衛生。細問下得知新店有個好特別嘅賣點，就係其伙伴「Bluemount Café」善用二十五樓高層所設嘅室外座及靚景打造出嘅空中精品咖啡屋。（由於當晚有人包咗場，所以唔係好影到相。）潮州菜配咖啡真係夠哂噱頭，原來白色部咖啡機仲堅有來頭，綽號為「咖啡機中嘅勞斯萊斯」！嘻嘻，最跟得上潮流嘅契妹都唔弱，見到旁邊部多管式玻璃咖啡機裝置即估到有冷萃咖啡飲，無奈咖啡師話最快都要十一月先會推出。唔怪得知下午茶設有小食及蛋糕套餐，下次黎真係要好好細嚐。參閱咖啡館嘅四頁飲品牌時，竟然發現七點前嘅啤酒有歡樂優惠，友善好客嘅經理肥仔哥哥即作出推介。小肥結果試咗杯「經典檸檬風味啤酒」（歡樂價$58/杯；原價$78/杯）。手工啤清爽帶甜，飲落可以話似杯酒精唔濃嘅檸檬味汽水咁，極易入口。「鈺膳」嘅厚本餐牌共有二十八頁之多，中英對照，並附插彩圖，眼見網上未有記錄才特意在此上載。另有六款優惠套餐可選。長輩一心就係黎試其中推廣緊嘅八道菜「鈺膳二人極品套餐」（優惠價$1,632/兩位；原價$2,188/兩位）。六人就點咗四人份量，另散點幾款傳統潮州餸。餐桌上擺有齊備嘅自用及公用餐具。鹵水鵝腸（$168）、鵝片（$168）、鵝肝（$298/隻）：三款自選鹵水菜式以拼盤呈上，當中鵝片香濃且肉汁豐盛，鵝肝亦相當軟潤，最意外就係舖面嘅鵝腸堅爽脆。潮州筍粿（$87/半打）：筍粿外層煙韌香口，個韭菜鮮筍蝦仁餡亦爽嫩惹味，送酒一流。鈺膳二人極品套餐之潮州紅燒翅：套餐順次序出，第一味潮州翅翅香濃滑溜，雖然話係優惠套餐但都絕對足料，暖胃又窩心。鈺膳二人極品套餐之原隻吉品鮑魚扣鵝掌：鮑魚扣鵝掌四人份量一碟上，視覺效果更震撼！席上嘅隱世食家們一刀切落去，即讚吉品鮑魚確真溏心，咬落柔韌黏軟，大大隻鵝掌則軟腍滑溜，芡汁鮮濃無比，套餐淨計頭兩味已經值回票價！鈺膳二人極品套餐之迷你水瓜烙：細佬因飯前已飲咗兩輪歡樂啤酒，忘記告知廚房自己有果仁敏感問題，所以未能進食含花生嘅水瓜烙，不過蕃薯uncle對水瓜烙讚口不絕，應該唔會差得去邊。鈺膳二人極品套餐之川椒雞：川椒雞除咗肉質又嚡又乾，帶有少少麻辣嘅味道亦不甚討好，係套餐入味最失色嘅一道菜。普寧豆醬焗雞（$208/半隻）：功夫多嘅豆醬雞必先預訂，或許因為冇幾耐前喺另外一間潮州舖食過更出色嘅，有比較下就覺得雞肉偏實唔得嫩口，似乎都係叫鵝穩陣啲！鈺膳二人極品套餐之方魚炒芥蘭：翠綠嘅芥蘭十分爽脆，個人只係略嫌調味過咸，越食越口渴。鈺膳二人極品套餐之鹹肉蛋白炒飯：單尾鹹肉蛋白炒飯香口得黎毫不油膩，飯粒軟綿有嚼口，簡單味佳。甜品環節前先有熱辣消滯嘅功夫茶。鈺膳二人極品套餐之官燕清心丸綠豆爽：綠豆爽微甜清潤，大家最意外就係見到碗內量足嘅燕窩，因為喺其他食肆叫套餐食的話好少唔洗搵都見到啲燕窩。鈺膳二人極品套餐之雙色水晶包：水晶包皮層巧薄煙韌，細佬只係食咗黃色嘅奶皇水晶包，餡心軟滑可口。「鈺膳潮州菜」銅鑼灣分店於牛年初開幕，新設嘅「Bluemount Café」空中咖啡廳部份似走年輕人嘅路線。中菜廳嘅用餐大堂較為嘈吵，人多建議可考慮訂房。服務生親切落力，最感動就係親證佢地會盡量滿足食客嘅要求。現推廣中嘅「鈺膳二人極品套餐」豐富味佳，平均每位八百多元可食齊魚翅、吉品鮑魚同燕窩，CP值實屬今期之最，絕對試得過！

在一個月前，發現上環蘇杭街有兩間新餐廳，分別是柴犬主題裝潢的 Shibar 及當時仍未知店名，只貼上紅紙的 Zecond！ 最近再經過這一帶，才發現有 Feature wall 的西餐廳 Zecond 門面吸引，加上幾次經過，店員也在門外落力拉客！便打算幫襯一吓！ 這裡佔地兩層，地下那層以淺紫色為主調，配白色餐桌椅，選用金色餐具；上層則以粉紅色為主調，配木餐桌椅，選用黑色餐具，格局完全不同！卻是缺乏裝飾擺設，感覺單調！ 地下那層： 上層： 洗手間設於上層！ 店內播放音樂營造氣氛！ 令人也感到輕鬆！ 如果，上層增添裝飾點綴，亦可掩蓋玻璃窗外的舊樓背景！ 整體店內裝潢相對單調！驚喜不大！ 聽女店主講，可以包場：兩層合共可容納 30個人！ 當我未入座時，女店主先問我想食什麼，幫我先落單，我掃完安心出行便入座！ 跟女店員講開，才得知大廚是法國藍帶學廚藝！相信品質有保證及水準吧！ Menu Lunch menu (Soft opening) 每日供應，包括週末 頭盤+主菜+飲品 配凍檸檬茶，無限添飲；轉其他飲品半價優惠！ 新開張優惠全單 8折  付款方式：現金、八達通、支付寶、信用卡...等！ 店方好體諒及配合上班一族，出食物算快！10分鐘上齊！  第一次午餐： 意式蕃茄湯 熱辣辣又酸香醒胃！ 夾雜一些蕃茄籽，添上預期之外的口感， 飲完整碗湯，我已經感到半飽！ 熱玫瑰咖啡 (原價 $48，跟餐半價 $24) 以透明玻璃杯盛載，讓食客看到層次分明！ 濃厚的奶泡承託住玫瑰花乾，碟上綴以玫瑰花乾，美侖美奐！ 甘香醇厚的咖啡加入玫瑰糖漿，入口甘中帶甜！ 攪拌後香滑順喉！ 海膽醬牛油果蟹肉意大利麵 $168 （新開張8折優惠） 扁身的意大利粉均勻沾上海膽醬，被染成橙黃色，口感帶煙韌討好又 Creamy！ 牛油果算熟，保持翠綠又軟身！蟹肉一絲絲，帶出鮮味！好足料！整碟份量頗多，相信連男士都夠飽！  第二次午餐： 牛肝菌湯 菌香及菌味濃郁，湯質感濃稠，夾雜菌類微粒，口感豐富！加入忌廉更香滑！ 奶油龍蝦湯貝殼鍋 $168（新開張8折優惠） 約10分鐘便送上！ 滿滿的一鍋，滿載鮮味的蜆及藍青口， 合共大約 30隻！ 龍蝦湯有助提升鮮味，兩者都鮮香入味！ 藍青口屬於中等 size，肉質鮮嫩！加入經烹調仍保持清爽口感的西芹、新鮮本菇及蘑菇吸收香濃不膩的醬汁！巧妙地配上大大塊多士，十分香脆！ 蘸上香濃的醬汁真的絕配！加分！物有所值！ 橘子果茶 (原價 $38，跟餐半價 $19) 杯內有茶隔， 設計簡約實用！ 女店員提醒，先泡一陣才飲用，橘子果茶色澤通紅！充滿莓類及橘子的果酸，清新解膩！ 蘋果撻 $68 即時烘焙，新鮮出爐的蘋果撻香噴噴，口感最佳！ 牛油曲奇質地的撻底及撻邊香脆！蘋果保持微微的爽口，酸甜清新！ 通常食過坊間的蘋果撻的撻底已經是腍身，難得在這裡食到外脆內軟的蘋果撻！ 這間西餐廳內外兼備，食物沒有令我失望！ 當我食貝殼鍋期間，已給了兩次碟，服務都好細心！ 上環區屬中價；美中不足只是缺乏擺設裝飾，所以，第二次幫襯，我也忍不住要帶私伙擺設來影相，營造我想要求完美的背景吧！

成日經過希慎廣場見到呢間LIFETASTIC都想試試，不過又見唔到人龍排隊，問下服務員先知道原來係要訂位。今次就揀左呢度慶祝特別日子，預先係OpenRice訂左位。座位有分店内同店外，今次特登留左店外望到樓下大堂既開揚四人座，我覺得好過店内擠逼既環境。

一早已經打算食LIFETASTIC既二人下午茶，價錢$588加一（兩位用），加$188可享2小時紅酒、白酒同香檳任飲。下午茶周六供應時間係由下午2點3開始，平日就3點3先開始。


三層架包4款鹹點同五款甜點，所有鹹點甜點都係無麩質製作。今日係以下食物，等我逐一回味一下。
招牌草莓西瓜蛋糕


呢款招牌草莓西瓜蛋糕當然係超人氣，我其實係第一次食。草莓西瓜蛋糕層次分明，最上層係士多啤梨啫喱，而上面有好多玫瑰花瓣同開心果，下層係杏仁餅底，再下面係兩層帶微微玫瑰味嘅忌廉夾住一層西瓜，最下底又係杏仁餅底。外圍有好多冇乜味嘅淺粉紅色啫喱同花瓣點綴。老實講，樣就靚啦，味道方面個人就唔太鍾意，始終一層咁多汁嘅西瓜喺蛋糕入面真係格格不入。杏仁餅底又唔脆，士多啤梨啫喱又唔係好食到新鮮士多啤梨嘅味道，主要係啫喱味，其實冇乜味。好彩食落都有啲脆脆果仁加添口感。總括而言，我真係唔識欣賞，只能夠話似食水果同啫喱多過似食蛋糕。

3款層式蛋糕有:
芒果柚子蛋糕：層次分明，頂層上面仲有兩粒芒果肉。食落芒果味濃，柚子味就唔多覺，夾層嘅海棉蛋糕都算軟綿綿嘅，層次感可以啦。

青提刁草蛋糕：青提啫喱上面有少少合桃，可增強口感，仲有少少銀箔點綴。不過食落基本上係刁草忌廉，底層餅底唔脆，好麻麻。

有機焙茶香蕉蛋糕：就係四款當中我覺得最好食嘅，面頭有金箔同兩粒啫喱，食落焙茶味好濃滑，仲有微微香蕉味，呢個配搭好有創意。

無麩質英式鬆餅配自家製玫瑰草莓果醬、芒果及熱情果果醬 、濃縮忌廉



無麩質英式鬆餅超熱上枱，一上枱就聞到好香嘅鬆餅味。鬆餅外皮好脆，又唔易散開，味道唔甜，好味喎。濃縮忌廉就唔夠滑，散開哂。反而果醬就好好味，甜度適中，又食得出各樣水果嘅味道，配鬆餅好好。

瓶子蝶豆花藍莓芝士蛋糕

瓶子蝶豆花藍莓芝士蛋糕顏色係冷艷嘅藍色，原來係藍色芝士慕絲下底有藍莓醬，上面就係無味藍色啫喱粒，味道都唔錯，係略嫌藍莓醬太多，而碟豆花味道太弱，同埋唔係芝士蛋糕令人有啲失望。服務員冇提供細匙羹俾你。

吞拿魚薯蓉沙律三文治 （2件）

吞拿魚薯蓉沙律三文治一攞就散開哂，塊麵包皮好硬，沙律醬少少辣，食唔到吞拿魚味，只有薯蓉味。差。上面有車厘茄半粒同少少忌廉。

青口藜麥椰菜花飯 （2件）

青口藜麥椰菜花飯係連殼青口上面就有藜麥椰菜花飯，上面係酸酸哋嘅泡沫。青口質素非常普通，絕對係雪藏貨。完全冇特別。我只能話唔好食。

魚子醬配南瓜蓉（2件）

南瓜蓉好滑又甜，配鹹香三文魚籽好夾，反而魚子醬就冇乜味。服務員同樣完全冇提供細匙羹俾我哋食。



煙三文魚橄欖卷（2件）

唔知點解餐牌上面嘅牛油果菠菜雞卷變左煙三文魚橄欖卷，煙三文魚包住一粒橄欖，上面灑上芝士碎，再加少少新鮮菜苗，味道非常普通。
LIFETASTIC 果茶 (2人份) 或 任何2款熱飲



LIFETASTIC 果茶以西瓜、草莓及洛神花製作而成，正價散叫係$88。賣相唔錯，有兩片西瓜用竹簽拮住喺果汁上面。味道方面，真係飲到西瓜同草莓味道，不過個人覺得淡得滯。

至於LIFETASTIC一直標榜食物無麩質，個人就無對麩質敏感，所以無話一定要食無麩質食物。味道方面，偏淡又冇乜層次感。鹹點尤其令人失望。服務好麻麻。呢個價錢絕對冇下次。

下班後去居酒屋坐在榻榻米上跟朋友們暢飲🍺、吃串燒🍢、聊天說笑，不就是看日劇經常看到的畫面嗎？在還不能到日本的時候，我們又來介紹一下 #食咗當去咗日本系列 ，沒想到在香港也能找到一家「真•日本風情」的餐廳。今次在朋友帶路下，有機會一嚐！😀😀✨ 餐廳在旺區地段，但由於商場較舊及人流較少，顯得有種探店感覺🔍。話雖如此，顧客量絕對不少，記得提前訂座。💡

打開店前檔布，後面是熱鬧的居酒屋。氛圍帶點人情味，正正就是店名「ほかほか」溫暖的感覺。🥰裝潢並不是走華麗、高尚、精緻風格，相反歲月痕跡更令人覺得有故事感。座位分了〔一般席（テーブル席）〕及〔座位下有開洞的（掘りごたつ）〕兩種。後者比起一般榻榻米，腳可以往下垂，不怕要盤腿坐得不舒服。預約時可以說明座位要求，餐廳會盡量安排。😎很高興我們當晚能安排到榻榻米座，加上牆上的日本海報及充滿個性的菜名字條，整個和風感都出來了。我總覺得脫下鞋子在蓆上用餐，能令整個人更放鬆、自在，十分喜歡！😍😍😍 食物種類及款式跟普遍的居酒屋一樣多，合理價錢。👍🏻職業病發作的我喜歡用上手寫的時令餐牌，密麻當中也有序，中日對照很清晰。文字比電腦字更有溫度，像在日本小店居酒屋也會用手寫一樣，欣賞用心寫的一筆一劃，為菜式添上生命。📝 ＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊

🔻前菜及冷盤🔻
🟡#冷麵 $20/位
付費伴酒菜，一坐下來就會奉上。是日本居酒屋不成文規定的做法。冷麵帶點微酸，上層有秋葵，幫助開胃。 🟡#甜蝦刺身 $80
一份3隻，職員幫我們安排加至4隻。可以分到每人一隻，很彈性的做法。蝦肉口感嫩滑，鮮甜甘香。 🟡#加州卷 $78
一份6件，份量不多不少。正常水準，不過不失。碟底有少量美乃滋。 ＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊

🔻炸物及串燒🔻
🟡#自家製蟹肉薯餅 $68
自家製外型有別於一般薯餅，長長的橢圓體有點像炸生蠔。外層不厚，十分酥脆，外脆內軟。個人認為現時味道較為平淡一點，可考慮加入忌廉，奶油味突出一點或會更佳。 🟡#唐揚魷魚咀 $58
本來以為魷魚咀會做炸雞軟骨粒的SIZE，原來每顆比硬幣還要大。鹹酥外皮，魷魚咀爽口彈牙，不會炸得太乾。超好吃~推薦！ 🟡#燒豬腩肉 (2串) $50 | 🟡#燒牛舌 (2串) $68
🟡#燒雞軟骨 (2串) $30 | 🟡#燒雞皮(2串) $60
串燒整體質素不錯，即叫即燒，油香撲鼻。其中特別推薦兩款。牛舌雖然不是厚切，有嚼勁既能保留肉汁。雞皮不是乾燒到薄脆的那種，而是烤至Q彈微焦。個人十分滿意，暫時是令我印象深刻的雞皮串！ ＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊

🔻主食🔻
🟡#清酒煮蜆 $80
份量比相像中多，每顆蜆肉都漲卜卜、很飽滿。清酒散發淡淡香味，襯托出蜆肉鮮味。加入昆布，配搭很不錯，忍不住要喝幾口「清酒湯」。 🟡#鹽燒鯖魚 $85
鯖魚上菜時已聞到香噴噴的鹽燒味，長長一條很肥美。油脂分佈平均，外皮帶點焦脆，魚肉嫩滑。配上檸檬汁及蘿蔔蓉，不會失望。 🟡#鳥雜炊 $70
用珍珠米煮成的雞粥沒有港式軟綿綿口感，相反雜炊用高湯加入蔬菜、肉類等煮成，口感介乎於泡飯與粥中間，可以吃到一顆顆米飯的狀態。材料豐富，雞味濃郁，當中帶點鮮甜味。用暖笠笠的鍋物作結很滿足！ ＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊

Friend 子生日正日，所以約佢黎Trois Cafe 朝聖。


室內設計行futurist 路線，以珊瑚紅為主色，配襯🍬糖果綠色。用色大膽，再加上幾何圖案裝飾，簡約、前衞得黎，又不失少女感。Cafe 空間感足，中間放咗一張乒乓枱，客人圍住乒乓枱坐，玩味感十足。行入cafe,就彷如置身於虛幻遊戲空間，如夢如幻。而Cafe 嘅signature 大圓窗，面向大街，無論係街外向內望，抑或係店內向街外看，都別有一番風味。


由於係午飯時間，所以我同friend子都叫咗set lunch。

🧒🏻Friend子’s choice （$128）:
1)🥑炸豆腐配香辣蕃茄酸醬 ⭐️⭐️⭐️
豆腐外脆內滑。個醬望落似牛油果醬，食落creamy, 但係辣味同酸味就唔太明顯。有賣相，但食材各自發揮，缺少咗互相融合嘅美妙。

2）🥟素黑松露粉果⭐️⭐️⭐️
普通、有黑松露味嘅粉果。不過不失。

3）🍔加州素肉扒配炸饅頭⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
有創意、有樣，又有內涵。饅頭炸到恰到好處，香口得黎又唔會太油。食得出麵團係用靚面粉，而且有咬感。
素肉扒肉質同漢堡扒相近，味道方面就靠濃郁嘅BBQ醬，再配合埋牛油果同埋車厘茄，無論外貌或者味道，都可以比得上真正嘅漢堡包。


💃🏻LadyB’s choice（$128）：
A)🥚鐵觀音茶葉蛋冷麵 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
係糖心茶葉蛋！咸香得宜嘅蛋，滲透住淡淡的鐵觀音茶味，配合埋茶味冷麵，成個前菜好有「禪」嘅味道。

B)🐷吉列黑毛豬配日本🍚+🥗 ⭐️
作為主角，呢個菜都算擔唔起大旗😮‍💨
豬扒肉韌、有筋。Friend 子覺得係黑毛豬肉質韌，而我就覺得係未炸熟。白米飯賣相靚，但太濕太腍。


👯每個餐跟湯同埋甜品。是日係：
i)🍄忌廉蘑菇湯
足料，多蘑菇🍄。但個湯太稀，缺少咗忌廉蘑菇湯應有嘅濃稠感。


ii)🍵綠茶奶凍
好味！😋 綠茶味同鮮奶味配合得恰到好處，唔會話綠茶味搶咗鮮奶味，或者係鮮奶味搶咗綠茶味，口感滑溜香甜。如果話呢餐午餐係一首🎼管弦演奏曲🎶，有高潮（好味😋），有跌宕（味道不似預期😓），咁呢個甜品就為呢首演奏曲作了一個完美嘅終結。🤗


最後，雖然每個菜式嘅盛載器皿都有佢嘅特色，但係所有菜式都放喺一個鐵盆上。呢個presentation同成個餐廳嘅格調，以至裝菜嘅碗碟，有種格格不入嘅感覺，係一個敗筆。

Overall 嚟講，欣賞廚師嗰種創新精神，但係有啲菜式就空有外表、沒有靈魂。不過公平啲，一個set有咁多個菜式，要做到個個都出色，係有一定嘅挑戰性。

環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務：⭐️⭐️⭐️
食物：⭐️⭐️⭐️
LadyB CP值：⭐️⭐️

有幾次經過元朗探朋友，都看到這間紅磚牆設計的西餐廳，好似不錯，今次朋友提議一齊出街食，就選擇了這間店吃個晚餐。 店內裝修给人一種舒服的感覺，座位與座位之間相隔甚遠，有足夠私隱度，而且佈置用心美觀，打卡一流。 位置雖然唔近市中心，但勝在舖位夠大，座位充足，約朋友聚會食西餐呢間絕對係元朗區好選擇！ 點餐後好快就上餐包同餐湯，我地特意點了兩款唔同嘅餐湯來試： =黑松露牛肝菌蘑菇濃湯 = 不得不讚呢個，濃郁的菇菌味加上菇菌碎粒，調味適中唔會太鹹，夠creamy很有口感！ =紫薯濃湯= 一向麻麻地紫薯的，本身諗住只係飲一啖試一試，但估唔到呢個湯用紫薯帶出甜味又有另一番風味，單單係餐湯已經比起一般西餐出色得多。 =法式香煎鵝肝伴黑醋汁配焦糖菠蘿及紅酒蘋果蓉 ($148)= 呢個頭盤要讚！以往其他地方食過多數都係鵝肝好細塊再配厚厚的麵包，呢間剛剛相反，厚身嘅鵝肝咬落口感十足，薄薄的一塊小多士加上半碟嘅紅酒蘋果蓉更能帶出鵝肝嘅味道，刺激味蕾同食慾。最後再食埋伴碟嘅菠蘿，菠蘿加上焦糖燒一燒揮走了鵝肝嘅油膩感，正！ =墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉 ($188)= 賣相相當吸引，黑色的墨魚汁做得相當出色，不多也不少，剛好每一條意粉都被濃濃的墨魚汁包圍。海蝦爽口彈牙，帶子簡單地用黑糊椒煎香已經能夠帶出鮮味。 =炭燒美國天然極黑厚切豬鞍扒配牛肝菌汁 ($268)= 大大塊豬鞍扒，賣相相當吸引! 微微煎香外層鎖住肉汁，肉味濃郁，最重要係厚切大大塊都非常之易入口，肉質鮮嫩，入口溶化。 不得不提牛肝菌汁，牛肝菌同豬扒原來係perfect match，將本身已經好好味嘅豬鞍扒提升多一個層次！值得再試👍🏻👍🏻👍🏻 =Caramel Cappuccino焦糖泡沫咖啡 ($38)= 外表順滑，咖啡同奶十分平均，加上焦糖亦不太甜，整體不錯。 =Tropical Forest Mocktail ($68)= 將本身平平無奇的波蘿梳打裝飾一番，加上兩塊葉同檸檬，更特意加上紙造飲管，配合木系的餐枱及蠟燭擺設，打卡一流！ 菠蘿嘅鮮甜加上梳打，在食飽飽之際飲一啖可以減低油膩感！ 餐牌:

今天下午來到這間特色台式小店享受午餐，Metime！
店舖面積不大，只有五個靠牆座位，
看來是以外賣生意為主呢。

裝潢方面，
簡單得來透露着經過精心設計的台灣特色，
紅底白字讓人著目的特色菜式牌；
台灣品牌的啤酒罐和汽水罐吊飾；
還有那棵結了果子的綠色植物，
在窗邊陽光的照耀下，
為小店增添舒適休閑的感覺。
花色磁磚地板、木紋餐枱，
和幾個放置在餐枱上作點綴的乾花玻璃瓶，
在這裡靜靜的享受午餐，
心情都輕鬆起來呢！

看了看點菜紙，
選了「經典一人便當」套餐($69)，
包括雞胸/脾+兩款配菜+一款主食。
另外還點了一款小食「雙拼蛋餅」($29)和飲品「珍珠鮮奶茶」($30)。

看看這台式感覺滿滿又精美的套餐。

率先品嚐的是配菜。
配菜方面特意選了比較健康的，
雞脾+黑木耳+蜂巢豆腐，
連同原有的椰菜和蔥花(可選擇走蔥)，
既有豐富蛋白質，
亦有補氣血、清腸胃和抗氧化等功效，
整個配搭健康、清爽又開胃，
營養滿分！

鹽水雞雞髀共有三款口味供選擇，
包括古早原味(可加辣)，
和四川麻辣、泰式酸辣兩款較重口味的。
選了古早原味，鹹淡適中，
雞髀份量充足，而且肉質不會韌；
蜂巢豆腐具空間感，
一口吃下汁液從豆腐的空間中滲出；
椰菜、黑木耳新鮮又爽口，
整道菜只用了一些些黑胡椒粉作調味，
讓人能品嘗到食材的原味外，
還帶來微微鹹辣引起的味蕾刺激。

接着品嚐的是主食 - 古早魯肉飯配蛋。
珍珠米飯的口感很好，
魯肉非常香滑軟腍，
肥瘦適中而且入口即溶。
旁邊幾塊青瓜片有驚喜，
想不到是甜甜的呢！
半熟流心蛋口感柔軟，味道甘甜。

雙拼蛋餅可以從芝士、火腿、粟米三款食材中選擇兩款，
我選了芝士拼火腿蛋餅。
蛋餅的外皮薄得來又不油膩，口感煙靭，
內裏的芝士呈微微流心狀態，
與火腿一起，味道鹹香，皮薄餡靚。

珍珠鮮奶茶的甜度恰好，
珍珠煙煙靭靭，水準正常。
下次有機會想試試看這裏的「古早冬瓜茶」呢！

這間小店的環境和食物質素都不錯，
是個享受Metime的好地方，
有機會必定會再來光顧！