晚飯時間路過灣仔，想起朋友提過一間隱藏在內街的日式小店，沿着春園街經過藍屋，再行幾步就到了，也不算太難找，只是地段比較寧靜吧 店子小小的只有六個座位，裝修極簡，但牆上掛着貓貓居酒屋的畫很有日本橫丁的感覺 主廚師傅見我們選擇困難，幫我們製作了一個$400 的omakase 刺身 🦐甜蝦X4: 晶瑩剔透的蝦肉放入口很爽滑，多嘴嚼幾下，軟綿又鮮甜教人不捨得立即吞下去 🐟三文魚X 7: 厚切又大片幾乎夾不穩，油脂分佈平均，夠新鮮就是彈牙又香滑 壽司 🍣四款共8貫：款式和刺身有重覆，是因為師傅從老公和我的對話中，知道這位客人非常偏食，不食的款式太多，喜歡就狂吃。話雖如此，我都好欣賞帆立貝壽司，也是鮮甜又爽滑 🥣麵豉湯：吃完涼的刺身和壽司最好來一碗暖暖的麵豉湯，這個不太鹹，不錯 燒物 🐟燒三文魚鮫併燒三文魚鰭 我不吃魚，但見到燒得金黃香脆，同時喜歡食魚的老公又食得津津有味，就試了一點。三文魚鰭邊沿的肉燒得微微焦香，豐腴的油份令魚肉口感十分柔滑。而三文魚鮫的骨膠原含量更高，根本是一塊燒魚味的啫喱滑進口中。趁熱點些略帶酸味的秘製醬汁，就完全沒有腥味，但吃魚之人說原味不沾醬汁才真正吃到魚的鮮味。 🥩日式燒牛扒 薄牛扒雖然全熟，但肉質鮮嫩筋位不多，而且牛味夠濃，送得下一碗大飯 🐓炸雞塊 外層香脆可口，裏面依然柔軟，不乾不靭，好過很多本地韓式炸雞 $400有這個質量和份量很難不滿意了吧 P.S. 看到門口的餐牌，晚市也有$60 丼飯，真正經濟之選

呢間餐廳有幾出名就唔使多講，因為舖頭入面只可坐到20人左右，同埋兩款招牌都係即叫即整，所以平日lunch時間排左45分鐘先食到🥺 — 🍽️咖喱豬扒飯（$94） 一上枱好震撼，兩塊豬扒非常大份😱豬扒外皮炸得好薄，係似由煎去到啱啱炸既程度，火候拿捏得好好👍🏻最重要係兩塊豬扒都有一定厚度，同埋肉質實得黎但夠腍，絕對唔係普通茶記乸過粉既貨色❗️而咖喱亦都好出色，香辣又帶少少甜味😋我覺得以心機同質素黎講，呢個飯對得住個價錢👏🏻 好味值：9/10 CP值：8/10 — 🍽️干炒牛河（$86） 另一個招牌干炒牛河，絕對符合你對於好食牛河既定義😆牛河大塊有咬口但唔韌，睇圖都見到夠油潤，但又無油溢味，係平均水準以上👍🏻但未算好驚艷🫢 好味值：7.5/10 CP值：7/10 — 🍽️咖喱牛腩飯（$94） 呢個其實係為左湊夠堂食最低消費而叫既🙈重點都一樣係個咖喱汁，夠曬惹味💕牛腩亦夠腍，但同一價錢，同豬扒飯相比，CP值差左啲… 好味值：7/10 CP值：6/10 — ˗ˏˋ 𝓜𝓮𝓶𝓸✍︎ ˎˊ˗ 要講呢間餐廳既缺點，除左多人排之外，就係啲飯太乾同有啲凍，但以一間小店堅持即叫即炸、即叫即炒黎講，絕對值得去支持👍🏻👍🏻👍🏻 📍新景園咖喱小廚 (灣仔) 灣仔春園街20號地舖 #vjai_灣仔 #hkfood#hkfoodie#foodiehk#foodporn #香港美食#香港餐廳#香港好食 #灣仔#新景園咖喱小廚

新景園咖喱小廚
🍽 港式/茶餐廳
📍 灣仔春園街20號地舖

👩🏻‍🍳Idiots評分（5🌟滿分）
環境：3.5🌟
食物：4🌟
服務：3.5🌟
價錢：人均$100💰

餐廳只有5/6張枱 lunchtime長期大排長龍
舖頭左邊條隊係等外賣 右邊係等堂食
Idiot當日12:15去到 等咗大約半個鐘入到
(外賣嘅話可以預早1個鐘打電話去嗌定
咖喱豬$52 但就少1塊豬扒咁～)

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👩🏻‍🍳Idiots翻兜之選

❤️‍🔥咖喱豬扒飯 $94
單價偏貴 但份量超巨大🤩
建議同人share/帶定個盒打包😂
豬扒即炸切件
炸衣好薄 金黃香脆 肉質厚得嚟好嫩滑🫶
咖喱係偏印度咖喱嘅味道 有少少辣 非常惹味！👅
仲有一嚿大薯仔 同樣好入味🤤 -
👩🏻‍🍳Idiots食過就算

⚡️乾炒牛河 $86
份量同樣驚人🤩
好多牛肉片 而且非常香 唔會韌
不過略嫌太油 同埋河粉偏碎～

: 新景園咖喱小廚 📍 灣仔春園街𝟸𝟶號地舖 長期人龍排隊名店，當中未𝟷𝟸點去到都要等差唔多𝟺𝟶分鐘先有得入座，老闆娘的服務態度超級友善非常親切。順帶一提，外賣嘅價錢比較相宜($𝟻𝟹)份量就會減半，不過其實減半都好夠食，又可以提早打電話去落定單。 🍛咖喱豬扒飯 $𝟿𝟺 名物咖喱豬扒飯份量驚人　 有兩塊大大塊嘅豬扒　細心地已經切好咗一塊塊　 豬扒酥脆感覺係新鮮即炸　有肥有瘦連埋骨位嘅豬扒真係好正！ 咖哩汁一碗另上咁就唔驚會整淋啲豬扒　後勁偏辣　撈飯食啱哂👍🏻 作為薯仔ғᴀɴs嘅我　如果有多舊就好啦～ 🐮 乾炒牛河 $𝟾𝟼 又係好大碟　一放低就聞到好香　好有鑊氣　 每一條河粉都均勻上色有光澤　條條分明唔會一疊咁痴住哂 牛肉份量都好多　每一塊都係大大塊啖啖肉 上次食過豉椒排骨炒河記得都好出色，但今次去到就已經賣哂，唔食牛肉嘅朋友都推介你地去試試都係咁夠鑊氣！

餐廳名字：麵心國もとMengokoro Kunimoto 👏🏻
地址：灣仔春園街12號永興樓地下2A號舖
特色：東京開業有12年的人氣拉麵店子「麺心國もと」，終於登陸香港，選址在灣仔春園街，日籍店主會駐場炮製好每一份拉麵，確保香港的客人都食到日本總店的質素。👍鹽味拉麵系一款能夠顯示出拉麵師傅修為嘅美食。喺呢度嘅鹽味拉麵，每一啖湯頭都清晰得嚟濃郁得黎，光係聞已經覺得好治癒🍜。湯底以熬得骨溜溜嘅雞湯加上自家製嘅鹽醬、家秘雞油和貝柱油調成，湯味直接將所有食材嘅精髓提煉出嚟。用上咗啲比較粗嘅麵條，咁樣麵條吸湯更好味，夾埋粉嫩嘅脢頭叉燒同慢煮雞胸叉燒，真系"fifty-fifty"嘅配搭👌！最後加埋嗰撮細蔥白絲，再點綴一片海苔，每一樣配料都刻畫得恰到好處，就算係好簡單嘅組合，都能夠帶出意想不到嘅滋味層次，令人食咗一碗之後，記憶猶新，嘴巴留香，一試難忘😋！🐮醬油撈麵則是以醬油調味為基底，配上碎肉和叉燒，增加了菜色的豐富口感。這道麵條醬油香濃鬱，搭配著嫩軟的碎肉和美味的叉燒，每一口都讓人陶醉其中。
這兩道料理都在賣相、味道和口感上表現出色。它們的湯頭濃鬱，麵條彈牙，配料豐富多樣。而且呢度環境舒適食物質素高✌️✌️。

前排啱啱去完日本，都仲係好掛住日本嘅拉麵，咁啱經過灣仔春園街附近，見到呢間東京嘅過江龍日本拉麵店即刻入去整返碗先！🤤

呢間鋪主打以清淡醬油作為拉麵基底，同埋慢煮雞或豬,肉質細嫩，口感豐富。😎🥢鹽拉麵 （慢煮豬，慢煮雞)。飲一啖試試個湯先，好好味喎🤩🤩鹽味拉麵嘅湯底加入咗自家製嘅形象，加油同埋背儲油，清淡得來，但係啲雞湯嘅香味，十分驚喜😊慢煮叉燒同慢煮雞胸，果然同我平時食嘅唔一樣，係非常薄切，肉質滑身，好有新鮮感。😽 🥢醬油拉麵（慢煮雞,醬油叉燒)。😍唔使講，梗係有要飲啖湯先啦！湯底係有雞湯同魚介湯組成，再加入自家製嘅醬油同蔥油，非常濃郁，忍唔住一啖湯一啖面咁食晒成碗。👍慢煮雞同醬油叉燒肉質鮮嫩，非常Juice醬油叉燒，令人一試難忘。🤩 🥢唐揚炸雞 （大）。雞塊炸到金黃色，好香口加埋沙律醬，好惹未！ 過江龍餐廳果然係唔同啲好有日本嘅味道🤭🤭 

📍灣仔濃香惹味撈麵‼️• 麵條煙韌彈牙😝 -- 麵心國🍜 · Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷 #pigfoodiexhk_灣仔 #pigfoodiexhk_日本菜 ========================== 灣仔一向都集中唔少拉麵店，前排就同@breqdismyboyfrd 嚟咗呢間位於灣仔嘅麵心國試下😍呢到除咗湯拉麵，仲提供沾麵同撈麵😋 ------------------------------ ⭐️精選醬油撈麵 $125 （4.3/5） 撈麵香濃惹味！麵條粗身，煙韌彈牙，掛滿醬汁👍😋叉燒肥瘦均勻，幾有油脂香～雞叉燒都好腍又juicy!👍😛 · ⭐️原味沾麵 $98 （4.1/5） 沾麵湯比平時食過嘅淡，無咁重口味同膩口～麵條都一樣咁有咬口😆 · ⭐️煎餃子 $23 （4/5） 餃子外皮煎至微脆，內餡好juicy! 🤟 ------------------------------ 賣相：3.5/5 味道：4.2/5 性價比：3.5/5 推介度：3.9/5 ------------------------------ 店舖資料 名稱：麵心國もと @mengokoro.hk 地址：灣仔春園街12號永興樓地下2A號舖 前往方法：灣仔站B2出口

💛 麵心國もと 📍灣仔春園街12號永興樓地下2A號舖 ------------------------------ 1️⃣ 鹽拉麵 $88 推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 拉麵較粗身 有口感 掛湯 清雞湯湯底加入自家製鹽醬 清甜及鹽香 但不會過鹹 不錯🥰拉麵上鋪了一大片慢煮梅頭叉燒及慢煮雞胸叉燒 煮得剛剛好 非常嫩滑 十分美味🤩誠意十足 用心製作💕還搭配了竹荀 京蔥 紫菜 2️⃣ 特色醬油拉麵 $88+$38 推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 拉麵有口感 煙煙韌韌 清雞湯及魚介湯湯底加入自家調製醬油及蔥油 味道豐富 讚🤩拉麵上鋪了五花腩叉燒 肥瘦適中 入口即溶 正🥰還配搭了京蔥 紫菜 竹筍 用了叉燒汁煮過 ------------------------------ 服務態度極佳 有禮貌 會主動詢問意見❤️一坐下就提供凍水 拉麵用心製作 味道不錯 推薦🤩 總評 味道：⭐️⭐️⭐️⭐️ 環境：⭐️⭐️⭐️⭐️ 服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

約咗個好鍾意食咖哩嘅朋友去灣仔，佢之前食過新景園個咖哩豬扒，讚不絕口！行完街就決定信佢一次去試吓，我哋8點去到，老闆話8點半關門，快d落單。朋友話我哋兩個女仔食一個咖哩豬扒飯就夠。 上枱嗰一刻真係俾佢震撼到，碟飯同豬扒都超巨型，豬扒炸到金黃色，平時好少食豬扒，怕唔好食，但佢嘅豬扒好嫩好嫩，仲有大量肉汁流出嚟。咖哩汁係另上，唔會整沐塊豬扒，送飯真係一流。 價錢稍為有少少貴，飲品又另計，不過佢個份量其實夠兩個人食，大家share咁都可以接受嘅。 地址灣仔春園街20號地舖 港鐵灣仔站B2出口，步行約3分鐘

📍佳文魚生店𝑲𝒂𝒊 𝑴𝒂𝒏 🧭灣仔春園街12號地舖 人均消費: HKD150 春園街有間#佳文魚生店 網上評價實在唔高，而且從來都冇見到人食，所以一直唔敢試！心諗關咁耐都唔執應該都有啲存在價值嘅😅 門口除咗頭頂個招牌，根本唔知佢係餐廳😅 裡面光猛，見到餐牌真係唔平 🆗壽司拼盤8件𝑺𝒖𝒔𝒉𝒊 𝑷𝒍𝒂𝒕𝒕𝒆𝒓 8𝒑𝒄 $200 $200個壽司拼盤唔係貴，不過食材好普通，食落唔覺話特別新鮮，係個蝦好食少少，其他冇咩特別，感覺同元氣好過佢😂 🆗蟹柳卷 𝑪𝒓𝒂𝒃 𝑴𝒆𝒂𝒕 𝑹𝒐𝒍𝒍 $40 佢入面有沙舉醬其實幾好味，但件件都包唔實咁！咁都可以上枱？ 🆗菜拉麵 𝑽𝒆𝒈𝒆𝒕𝒂𝒃𝒍𝒆 𝑵𝒐𝒐𝒅𝒍𝒆 $50 個拉麵反而唔錯，湯底可以，拉麵都都香口菜甜 又唔係話難食，但價位同食物質素的確不符 好彩我驚伏揀啲平野，唔係應該中晒朝😂😂 最好笑隔離枱叫咗拖羅但未解夠凍，師傅話點豉油就得，正確應該係咁食😂😂😂 #MFJ灣仔 #MFJ日本菜 #mfoodjournal #foodie #hkfoodie #foodblog #hkfoodblog #japanesecuisine #japanesefood #wanchaifood #相機食先 #灣仔美食 #日本菜

今次嚟咗灣仔春園街幫襯麵心國もと，門口已經好日式拉麵風格。店員安排坐bar枱，可以睇到廚師煮麵、執配料，好似入咗日本拉麵店咁。先講一講個醬油撈麵 ，份撈麵份量唔好睇少，望埋去以為份量不大，都食到頂肚! 肥瘦分明而且好厚身既炙燒叉燒入口滑嫩，味道一流。碎肉十分新鮮沾麵份量都唔少喎，碎肉同叉燒都好足!炙燒叉燒咬落好腍身，仲有啲油脂香味同炙燒完既焦香添，食完仲唔會口渴添! 湯底嘅水準都保持到，沾麵亦都做到掛湯嘅效果，最後叫店員加埋啲熱雞湯就可以飲埋個湯 店舖提供綠茶，走健康路線既人唔可以錯過呀，飲返啖降下溫就啱哂。
整體黎講都係一間幾高質嘅拉麵店！

今日day off 同朋友去港島銅鑼灣、灣仔果邊行街，行到攰攰地，見到附近有間食拉麵既餐廳，餐廳佈置以日式風格為主。
我地當然要試下呢度既招牌喇！《香港限定，每日25份====濃厚拉麵》With 雞，醬油叉燒) 喜歡濃鬱口味的話，不得不試這款濃厚拉麵。濃厚湯底製作過程極為複雜，先以雞腳、豬手、豬骨煮至材料完全融和，再加入魚乾煲煮，非常濃鬱的肉味，而且面底都非常講究，口感軟硬適中。《鹽拉麵》with慢煮豬，慢煮雞) 呢個既製作都非常複雜，雞湯底加入自家製鹽醬、雞油和貝柱油，選用較粗身的麵條，配上鮮嫩粉紅的慢煮脢頭叉燒和慢煮雞胸叉燒，真心正！

環境：☀☀☀☀☀
食物：☀☀☀☀☀
店員：☀☀☀☀☀
推介：☀☀☀☀☀

同同事係春園街麵心國食拉麵🍜，我哋叫左1個醬油拉麵，1個鹽拉麵，拉麵材料足，份量夠大，好味又抵食！醬油拉麵🍜湯底夠靚，大廚好俾心機煮，用上雞湯和魚介湯，加入自家調製醬油和蔥油熬煮而成，味道濃郁好滋味，配料有慢煮雞肉和叉燒，食落去味道又香又豐富，一食就知係用心之作。 鹽拉麵🍜係大廚嘅精心傑作，簡簡單單嘅鹽拉麵已經食得出廚師嘅功架，鹽湯底清澈又鮮味，更加突出食物嘅原味道。拉麵香味十足，爽口彈牙，但煮豬肉和雞肉入晒，再加上筍片，大䓤絲和紫菜，根本係拉麵嘅神作

平時行過灣仔春園街見佢裝潢別具日本特色，都想試下，於是呢日趁搵朋友放工，拉佢一齊黎試下，估唔到啲拉麵都真係咁有水準😋😋排隊嗰陣已經揀好晒食咩品嚐這個拉麵時，首先聞到濃郁的醬油，而且沒有過度鹹味，每一口湯都能品嚐到花時間調配的精華，非常適合喜愛原汁原味的人。配料也很豐富，有慢煮雞同醬油叉燒，增添風味和口感。有慢煮雞食落有少少炭燒味， 肉質都算軟腍。 朋友都係叫呢份醬油拉麵，佢大讚麵條的彈牙口感非常出色，能夠完美地吸收湯的味道，讓整個拉麵更美味。佢仲配埋溫泉蛋，溏心蛋蛋黃呈橙紅色，睇落吸引 食落仲好有蛋香味添令人回味無窮，融合非常令人滿足。
餐廳嘅食物果然冇令人失望，小小嘅食店座位唔算多，亦冇花巧嘅噱頭吸引食客，憑嘅絕對係優質同令人難忘嘅美食，難怪連日本人都要嚟朝聖。

走在大街上，林林總總嘅飲品店真係多不勝數，小編當天去到春園街附近，發現一間新開嘅飲品店，而且呢一個位置地段都仲係$30有找！ 果茶系列 芝霧西柚茶最適合解渴，原片嘅西柚加上柚子肉，味道清新清爽；桃色芝霧飲落去果香味重，更令人鍾情嘅係佢嘅奶蓋，濃稠得來滋味香濃；星空果茶王帶有多款水果，而橙味相對較為突出～ 奶茶系列 三重港茶王，黑鑽絲茶王分別用上絲襪奶茶查底，飲落去好香滑，奶味及茶味嘅比例剛剛好，只差在係配料上嘅分別，而當中黑鑽絲茶王啜落去更係啖啖料子 30分鐘內嘅奶蓋更加可以任添，如果你戴上毛孩，佢都可以獲分一杯狗狗適用嘅奶蓋！