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龍鬚糖
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Bamboo Charcoal
6
DEC 16

...揀嘅味道係raspberry同朱古力!Raspberry食落味道清新,酸度較強,如果唔怕酸嘅話會覺得幾fresh。而我就比較喜歡朱古力,濃量較高,唔會過於甜膩,唔苦澀而又食到可可嘅甘香。口感而好特別,比童年回憶粒粒雪糕更硬身,食落有咬口,好特別! 上面仲有一絲絲嘅粉紅色龍鬚糖,賣相靚之餘,味道甜甜地,balance返raspberry sobert嘅酸。除左中間嘅雪糕外,旁邊仲有好多唔同嘅甜品同水果!有蜂巢格格、紅豆忌廉、超濃可可脆片、柑桔果凍、抺茶mochi等等。蜂巢一定心得女仔心,甜得黎又脆身,配合埋sobert真係無得頂。柑桔果凍係殺我地一...
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6
DEC 16

...<土耳其乳酪芝士炸物>> 炸得香口,內餡係白芝士同芫茜,個味道食落好fresh,芫茜既味道去個芝士既漏,兩種夾埋食好夾<<蜜桃炸魚塊>> 蜜桃味道甜甜,配埋炸魚塊、蕃茄同沙律汁,食落個配搭好鮮甜,完全唔覺得油膩,好似食緊沙律咁甜品有三款,白色個兩粒食落係龍鬚糖咁,係合桃酥既味,甜度剛剛好,幾香口。兩粒係玫瑰味土耳其糖,口感煙煙韌韌,玫瑰味道好清新。最後兩件食唔出係咩酥,味道略甜整體而言,餸菜係一道道咁上,唔係一次過上哂,似食緊私房菜咁,靜靜地同貓咪玩,食個飯幾舒服,整體味道確實唔錯,下次會再同黎幫襯
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用餐日期
2016-09-13
1
NOV 16

...食材 -- 成份甜品既顏色 無論味道定係顏色都好吸引 -- 其中有部份更加 意想不到 其中紅蘿蔔奶凍 估唔到紅蘿蔔 都可以加入甜品 食落清甜 -- 而柑桔味啫喱 食落酸酸甜甜 -- 綠茶慕絲、朱古力布甸 鮮果、乾果、焦糖等等 -- 加上粉紅色既龍鬚糖 配上兩款由液態氮 而成既分子雪糕 -- 成個甜品組合 加加埋埋都有成10+配料 -- 雖然望落全部都係細細粒 但食下食下 都入幾飽肚 -- 最後加配一杯 \\ Rose Latte 好幸褔喔 -- 視覺 & 味覺既美食之旅結束 多謝...
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Improvisation
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0分鐘 (堂食)
28
OCT 16

...好香金橘味 非常濃而且食落煙煙韌韌 好有咬口 有一個抹茶麻糬 抹茶粉唔會話太勁 太濃味 而係好清香 麻薯只有小小甜 幾好! 中間嘅雪糕係即時用液態氮整嫁 見到佢炒下炒下篤下篤下 好快就整完 感覺唔似食緊雪糕但係佢又係雪糕喎 好得意 上邊粉紅色一絲絲係龍鬚糖 都係少少甜味 仲有啲蜜糖脆脆 同埋啲朱古力脆片 夾埋一齊食都幾好嘅 好香嘅 但整體味道上 冇想像中驚喜 只係有得玩又有得落手畫 呢個係幾有諗頭!
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Improvisation
Improvisation
improvisation
用餐日期
2016-10-18
是次消費
每人約HK$200 (晚餐)
22
OCT 16

...灰,師傅再介紹畫畫的「顏料」,確定我們没有食物敏感之後就開始作畫。 師傅邀請我們試畫。但自問藝術没什麼天分,還是留給大師發揮好了 XD 我們選了黑色畫紙,與畫作撞色最適合。 不消幾分鐘,大作快將完成。 加點用液態氮冷凍的新鮮雪糕,再放些士多啤梨龍鬚糖點綴作結。 Improvisation (348/2位) - ★★★★☆   慶祝好友面試成功的紀念品大功告成! 色彩繽紛的醬料都是不同味道:白色 - 椰子冧酒、紫色 - 香芋、黃色 - 芒果、紅色 - 車厘子、啡色 - 朱古力。 我最愛椰子冧酒味,酒味不重...
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449
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Improvisation
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15分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$210 (下午茶)
20
OCT 16

...蜜蜜的焦糖脆脆、煙煙韌韌的綠茶粉糯米團、香濃軟滑的朱古力布甸還有味道濃郁的朱古力薄脆,多重味道和口感充斥口腔。雪糕是經液化氮特製的,上桌時會煙霧瀰漫,要等煙散才可以吃。是日2款雪糕分別是味道濃郁的竹炭朱古力味和味道清甜的啤梨味。雪糕上面的是士多啤梨味龍鬚糖。 整道甜品不單是視覺享受,其實味道也很豐富很好,就算價錢不算便宜,也會讓人覺得值回票價。甜品吃得七八成,店員便會送上飲品。這杯熱朱古力味道很濃又夠滑,加錢也可接受呢。 4百元吃個甜品好像有點貴,但以其豐富程度和質素,真的值得一試呢。
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2731
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用餐日期
2016-10-11
20
OCT 16

...給我們試吃呢!當砌好四邊的甜品後,到主角出場喇,煙霧迷離的境界就係分子雪糕的表演時間。star今天的分子雪糕有黑加侖子味,同埋黑朱古力味,兩款味道都十分出色。黑加侖子味酸香甜美,而黑朱古力就醇厚甘香,好好味喔!heart最後嘅步驟甜品師加上粉紅色嘅龍鬚糖便大功告成了。love而咁多款擺設甜品當中我較喜歡這個抹茶果子,煙煙韌韌富抹茶香氣好好味呀!heart而這個朱古力mousse極像豬紅好可愛呢,而味道亦都香甜好吃的^_^yummy這個甜品還會配茶的,我選了Signature Fruit Tea,用上蒸餾咖啡壺奉客,賣相已經...
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Improvisation
18
OCT 16

...力布甸,綠茶mochi,honey comb,菠蘿乾士多啤梨乾等等 我最鍾意食佢嘅柚子jelly 好香柚子味但未都唔會好人造like 絕對唔會係好睇唔好食wow 跟住就到佢哋嘅自家製雪糕 梨同埋竹炭味 我覺得梨味好特別 平時都較少機會有 食落去個感覺有啲似粒粒雪糕love最後加上粉紅色嘅龍鬚糖 就大功告成啦! 食甜品點可以錯過一杯好飲嘅飲品呢杯係佢哋嘅牛奶蜜糖飲品insomniaflower 甜度適中牛奶味好香like 唔飲咖啡嘅人嘅好選擇wow
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拿破崙
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-10-16
是次消費
每人約HK$300 (晚餐)
17
OCT 16

...,先點了雙蝦蘿蔔糕,除了鮮蝦球,還有大條蝦干,再來露筍三層樓,頂層脆脆的,中層是菜蓉,但比較淡口,之後再來雞油花雕蒸龍蝦,酒味香濃,另外還有桶仔飯及鮑魚荷葉飯,好香好爽口,最後來一客鮮果拿破崙,脆脆酥皮夾了哈蜜瓜,藍莓,士多啤梨,菠蘿,蜜瓜,旁邊還有龍鬚糖,好好味!likelikelike
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765
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Improvisation
Signature Fruit Tea
15
OCT 16

...來老公一早既安排左 Happy 2000Day 加上我們的名字^_^ 原來當日係我地2000天紀念, 謝謝老公的驚喜和安排。甜品畫 重頭戲是分子雪糕 是日味道竹碳朱古力同雪梨。 利用液態氮混合特製液體製成分子雪糕 同時有煙霧瀰漫的效果^_^十分有氣氛最後加上紅色的龍鬚糖,完成^_^ 甜品師每一個動作就是畫出藝術 一步一步畫出完美的甜品畫 十分享受當中過程^_^甜品畫仲包兩杯飲品^_^我叫左Signature Fruit Tea 用咖啡壺蒸餾而成^_^ 水果茶味道清甜宜人,個人十分喜愛。 老公就選左焦糖牛奶 奶上還寫上2000,...
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紅莓石榴汁
雪梨雪芭
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10分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-10-06
是次消費
每人約HK$192 (宵夜)
15
OCT 16

...甜有酸,有脆硬有軟糯,整體配搭很平均。 主角登場,分子料理雪糕用上-196度液態氮處理,令口感更加細滑。 雪梨雪芭味道清新帶果香,淡淡果酸味夠天然;竹炭朱古力雪糕凝結成小石子模樣,玩味十足,朱古力中有輕微竹炭香氣,很特別的味道。 在雪糕上加上龍鬚糖絲,香甜又懷舊,不過糖絲跟雪糕都容易溶化,要趕快拍照趕快吃掉呢! 最後點了一杯紅莓石榴汁作結,清潤的果汁像紅寶石般通透,迷人的鮮紅誘人又解渴! 看著美麗的甜品畫完成,與友人開心拍照再共享美味甜品的確是不錯的體驗!甜品畫上還可以加上名字或字句...
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Pudding
Pudding
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-10-13
是次消費
每人約HK$46
14
OCT 16

與Storeroom 結緣喺一個奇妙嘅經過 而家回想返喺一個成長經歷 估唔到呢段時間 大家都有互相成長 正喺到蛻變成為更好的人/物❤️ - 經過熟悉嘅龍鬚糖攤位 但唔見咗小巧而亮眼嘅Storeroom 旗幟 - 拾級而上 首先要去4樓落咗單先 之後再去3樓交俾店員 每一樣每一步都好貼心❤️ -Pudding ($46) 基於喺布甸愛好者 所以我一見到menu 就是必點🍮 布甸喺非常彈性彈性 每郁一下佢就彈一下 真喺令人唔捨得食😩 而且佢又不斷傳嚟焦糖嘅幽香  好啦 我忍唔住要食啦~ 第一口喺有焦糖嘅甜 之後...
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14
OCT 16

...選了黑色的。 不出數分鐘, 精緻而色彩繽紛 甜品畫作已完成了! 金桔啫喱,酸酸甜甜的,味道清新開胃。 焦糖脆脆,香脆可口,帶焦糖的甜蜜。 芋頭布甸,香芋甜香幼滑。 粉紅色的龍鬚糖,香甜美味。 竹炭朱古力糕,朱古力味極濃滑細緻! 雪梨味雪葩,香梨的味道清甜怡人, 我忍不住一個人食清光~ 紅色脆脆是紅桑子脆脆, 而黃的是菠蘿脆脆, 都是用新鮮的鮮果烘焙。 完全感受到果汁的原味!...
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Welcome Drink
Welcome Drink
風乾紅桑子碎粒
風乾紅桑子碎粒
風乾菠蘿碎粒
風乾菠蘿碎粒
紅桑子和藍莓
紅桑子和藍莓
超薄的朱古力脆片
超薄的朱古力脆片
竹炭味分子雪糕
竹炭味分子雪糕
雪梨味分子雪糕
雪梨味分子雪糕
IMPROVISATION
IMPROVISATION
Signature Fruit Tea
Signature Fruit Tea
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-10-10
是次消費
每人約HK$230 (下午茶)
15
OCT 16

...是竹炭味, 白色是雪梨味,  本以為竹炭會沒有味道, 但食落卻好似朱古力味, 而雪梨味味道突出, 清甜滋潤, 兩者各有特色, 同樣美味得很, 令我們吃到一點也不留。最後Step 10, 就在黑白的分子雪糕上加點色彩, 放些桃紅的龍鬚糖, 搶眼醒神。龍鬚糖絲入口即溶, 味道不算太甜, 不錯!甜品畫誕生了! 欣賞完整個製件過程, 是時候慢慢品嚐, 老實說, 望着咁特別的甜品畫, 真的不捨得把它吃掉, 但點會齋睇唔吃呢? 把各種食材逐一慢慢品嚐, 我們都很喜歡濃郁的...
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每人約HK$225 (宵夜)
5
OCT 16

...雪梨和竹炭朱古力,利用100幾度的液態氮配以特製液體,製成的雪糕煙霧彌漫,如果過早進食有機會灼傷舌頭,所以要等待煙霧消散後才可品嚐。味道方面比較喜歡雪梨味,清新之餘又不失香甜。竹炭朱古力味道比較濃郁,如果感到飽肚可以多品嚐雪梨味。 表面也有一些粉紅色龍鬚糖,甜甜的入口即溶。 我們加錢叫了特色飲品,包括是特色果茶+$35 香蕉朱古力+$25 特色果茶是配以士多啤梨和花茶,當中用了紅茶味道較為濃郁,不過整體香氣清新而且不會過分濃郁,可以配上店員提供的蜜糖,個人認為單單喝這個餾茶已經很不錯。 朋...
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