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蒜泥茄子
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鍋塌豆腐
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北京烤鴨
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白菜豬肉煎餃
白菜豬肉煎餃
拔絲香蕉
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蒜泥茄子先到
韭菜蛋餅
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用餐日期
2016-09-30
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每人約HK$200 (晚餐)
17
JAN 17

...了一段時間後都沒有變硬! 白菜豬肉煎餃外皮比出面吃到的多了份煙韌口感,白菜與豬肉比例剛好。煎餃size較一般 的細了少許,方便女生也可以一啖一口。 整晚期待以久的拔絲鴛鴦終於上場!! 賣相精緻,連附近其他客人看到都立即點了客! 上面的糖絲十分幼細,有點像龍鬚糖般黏著你,又會入咁即溶! 先試拔絲香蕉,外層脆脆硬硬跟內裡軟腍口感完全相反,香蕉不太熟,有點生,平衡了外層脆糖的甜。 而拔絲蘋果的蘋果質地較粉,蘋果的果香令脆糖味道不會太單調。 我們每人吃了幾顆後都認為拔絲不會太甜,但有麥芽糖的香氣,不錯! 我...
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魷來游去
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用餐日期
2016-12-19
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每人約HK$200 (午餐)
15
JAN 17

...是流沙奶皇包。外表果然相當「寸嘴」,玩味十足。輕輕用筷子分開奶皇包,即時見到流沙奶皇餡,奶皇餡香滑濃郁,好好味!魷來游去 ($52) 這是我最喜歡的點心。魷魚餃造形神似,外皮帶點煙韌,餡料有魷魚粒,配搭新鮮又出奇地夾。再加上上湯一齊食,層次感豐富。彩虹龍鬚糖蛋散($38) 龍鬚糖代替糖漿,將龍鬚糖加上蛋散一齊食,甜度適中。
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小籠包
小籠包
水中花椰汁糕
水中花椰汁糕
彩虹龍鬚糖蛋散
彩虹龍鬚糖蛋散
酥炸初天鵝
酥炸初天鵝
魷來游去
魷來游去
整色整餃
整色整餃
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用餐日期
2017-01-01
12
JAN 17

...味鮮層次多,很讚star之後我地又叫左藥膳小籠包、黑松露小籠包、沙嗲小籠包、墨汁小籠包、麻辣小籠包!真係爆特別love皮薄餡香,食落真係有齊藥膳、黑松露、沙嗲、墨汁同麻辣味道,有趣之餘亦同入既餡好夾,食得我地都好開心heart食到咁上下,就叫左d甜品,先來既就係呢個彩虹龍鬚糖蛋散,單係個樣已經完勝!蛋散炸得鬆脆唔會太甜,而龍鬚糖就微甜中很有懷舊氣息,夾在一起食好夾,好特別~我最鍾意既椰汁糕個樣更是100分!好易夾唔會散, 好夠椰汁味, 極香滑,食入口中可一滑直達喉嚨,超級正呀excitedexcitedexcited 雖然價格是有點貴,但真的物超所值,坐得...
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黑松露櫻花蝦燒賣
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2017-01-10
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每人約HK$150 (下午茶)
12
JAN 17

...油畫及所播放的音樂卻是西化,再看看點餐紙上的食物名稱,實在有趣! 餐廳環境開揚,遠眺維港及飽覽銅鑼灣街景,光線充足令人精神。《寸咀流沙包(流沙奶皇)3隻 $48》- 3個得戚的樣子把不得一下子把它打扁!包身微熱軟熟,奶皇流水分量足夠,而且不會過甜。《彩虹龍鬚糖蛋散 $38》- 這個令我想起漂亮的獨角獸!蛋散香脆不油膩,七彩顏色的龍鬚糖置於蛋散頂部,令蛋散沾有已溶龍鬚糖的糖醬,增加甜度,美味可口。《魷來游去(上湯浸魷魚餃)(3隻)$52 》- 這個很有真實感,感覺就像魷魚在湯中暢遊,十分可愛。上湯加上菜苗...
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斑蘭pancake
5
JAN 17

今日係銅鑼灣行街,到五點幾鐘嘅時候行到有D餓餓地,就上咗去希慎睇下入邊有啲咩食,因為就快食晚飯,諗住想食啲嘢填下個肚炸,行行吓行咗上去13樓,睇個餐牌,e,有pancake食喎,我叫左個斑蘭熱香餅,個香餅一嚟到,我就問個侍應上面粉紅色係咩嚟㗎,原來係龍鬚糖,Pancake入邊有鮮忌廉同焦糖碎,其實我好少一個pancake可以食得晒,但係呢個pancake我可以一個食晒,佢入邊啲焦糖碎加埋Pancake再加埋上面嘅龍鬚糖一啖放落口,感覺好新鮮嘅口味,有別於一般嘅pancake ,啲焦糖碎好脆口,唔係一咬落去就黐住D牙,鮮忌廉又唔...
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2
JAN 17

...話好希望同喜歡嘅人去吃一幅甜品畫,到頭來都無機會,今次就同朋友嚟到呢度巧遇呢一幅甜品。就當圓個心願。甜品師傅即即係你意思話想一幅圖畫,由白色嘅畫紙開始,藍色綠色嘅甜美顏料做背景,配上不同質感的甜品,布甸,啫喱,焦糖,果仁,朱古力粒等等,仲有螢光粉紅的龍鬚糖絲,係藍色嘅圓形球內螢光粉紅格外美麗。當然還有雪糕以及造型十分之美麗嘅圖畫,糖果,係你面前表演,畫出這一封充滿冬日感覺的童話甜品。每一口都好美味特別,原來將唔同嘅食材混合一起有別一番嘅風味。最後我都食到呢一幅咁美麗嘅畫。呢幅畫絕對係冧女必備。至...
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酒鍋獸
酒鍋獸
黑松露蘿蔔絲酥
黑松露蘿蔔絲酥
黑松露櫻花蝦燒賣
黑松露櫻花蝦燒賣
開心企鵝包
開心企鵝包
迷你椰子雞鍋
迷你椰子雞鍋
28
DEC 16

...無奇的蘿蔔絲酥其實加入了黑松露,黑松露味不太突出。蘿蔔絲相當厚切足料,味道鮮甜。 star黑松露櫻花蝦燒賣 ($62)一般黃色的燒賣換上綠色新衣裳,更有黑松露及櫻花蝦點綴,簡單中盡顯高貴。燒賣爽彈之餘不會死實,不過同樣地黑松露味微不足道。 star彩虹龍鬚糖蛋散 ($38)平時酒樓常見的檸蜜蛋散,拋棄檸蜜取而代之的是紅紅綠綠的龍鬚糖。蛋散炸得香脆鬆化,部份龍鬚糖在蛋散的熱力之下融化為糖蜜,與檸蜜有異曲同工之妙,不過理所當然味道較甜了。 star香蒜蒸排骨 ($32)除了創意點心之外這裡仍保留不少...
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10分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-08-07
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每人約HK$200 (晚餐)
31
DEC 16

...糕並不是軟滑、半固體狀態,而是表面較硬脆的不規則外型。少女畫家炮製了竹炭黑朱古力菠蘿兩款口味的雪糕,又提醒液態氮雪糕原材料的成份與傳統雪糕或 gelato 的成份有少少分別,會較易溶化,建議盡快食完雪糕,再食其他材料。最後在雪糕表面放了一些類似中式龍鬚糖士多啤梨拉糖絲,整客甜品大功告成。欣賞這一道完全屬於自己的特色甜品期間,忍不住問一問面前這位少女畫家,到底餐廳老闆有沒有提供特別訓練?出乎意料地,原來各位畫家只須學習運用各種材料及器材的技巧,每一幅作品是隨心而為。到底是真是假?食完甜品,...
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自家製歐陸麵包
自家製歐陸麵包
法式龍蝦湯
法式龍蝦湯
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用餐日期
2016-12-28
慶祝紀念
紀念日
是次消費
每人約HK$500 (晚餐)
29
DEC 16

...餐的主角出場喇!雖然我都有睇之前食評,知道佢多數都係得個樣,其實唔好食,但我未試過都係有期待,因為聖誕節期間,所以出佐聖誕特別款,一早order寫字,不過D字冇我想像中咁靚,D糖類確實係甜D,但其他搭配的啫喱、燕麥、cream都唔錯,唔太甜,紅色球體內係一扎龍鬚糖,我吃佐兩啖,下面係乳酪雪糕,因為我真的太飽,所以個甜品大部分都係老公食tongue今餐整體我兩個都覺得唔錯yummylike
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班蘭熱香餅 (散叫)
班蘭熱香餅 (散叫)
班蘭熱香餅 (散叫)
班蘭熱香餅 (散叫)
班蘭熱香餅 (散叫)
班蘭熱香餅 (散叫)
班蘭熱香餅 (散叫)
班蘭熱香餅 (散叫)
22
DEC 16

...班蘭熱香餅係佢哋嘅新品,咁就叫咗嚟試試.賣相非常非常吸引,影咗好多張相先捨得食.熱香餅嘅蛋漿只係加咗班蘭葉打成嘅汁液,每片都幾厚吓,聞落幾有蛋香,食起嚟鬆軟同帶啲蛋糕口感,味道甜中帶微鹹,食完都冇涸喉感.熱香餅頂部仲有啲粉紅色糖絲,個質感有少少似中式龍鬚糖外層嘅龍鬚,甜度恰到,每層都搽咗鮮忌廉同灑咗焦糖碎.伴碟就有切片鮮士多啤梨,鮮藍莓,焦糖碎,薄荷葉,食用花同糖漿等等,佈置到成個小花園咁,水果天然嘅酸味亦可作中和.之後就試咗杯Cafe Latte,拉花都幾靚,仲飲到咖啡回甘. 留意返,其實我去嗰日都冇...
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黑松露櫻花蝦燒賣
整色整餃(蝦餃)
魷來魷去(上湯浸魷魚餃)
彩虹龍鬚糖蛋散
20
DEC 16

...lol魷來魷去(上湯浸魷魚餃) 個名相當有趣mad 呢款又係特別之選,口感非常之好,味道又好! 同時要讚下點心師傅嘅手工,都幾精緻,heart黑松露櫻花蝦燒賣 燒賣上面放上黑松露,再配埋蝦嘅鮮味,堅正love酥炸初天鵝(芋角) 賣相都幾Q,都幾脆,芋頭蓉都好甜,唔錯heart彩虹龍鬚糖蛋散 用龍鬚糖鋪面,既鮮艷又特別,蛋散好鬆脆,又唔太甜,蛋味又重!唔錯唔錯酒鍋獸(泡菜豬肉) 呢款餃好特別,用泡菜豬肉做涵,我都第一次試,口感同味道都好寸嘴流沙包(流沙奶皇) 一啖咬落去,啲奶皇即刻唧哂出嚟,夠料,味道可以呢度餐廳食物非常特別,...
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土耳其咖啡
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2016-12-01
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每人約HK$200 (晚餐)
20
DEC 16

...時候. 自家士耳其乳酪芝士炸物, 貌似炸雲吞, 皮脆, 而裏面有口感濃厚的乳酪芝士, 加上蔬菜配料, 外脆內軟, 一流口感. 巴里島招牌巴東牛肉配烤餅, 這個牛肉加上特別香料醃製, 帶辣之餘都非常野味, 將巴東牛肉放於烤餅再一齊食飽肚又好味. 最後當然要吃士耳其龍鬚糖, 這個同中式不同的地方就是土耳其的是無餡的, 但絲絲的龍鬚糖入口即溶, 加上甜味剛好, Yummy~
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每人約HK$0
20
DEC 16

...不膩味,蔥花非常豪邁,嘴裡混合蔥花與麵粉的香氣,酥酥脆脆的,樸實的香味很不錯。不過我更愛沾咖哩醬,辛口惹味,哈哈。魷來游去這道點心名字形神俱備,「魷魚」外皮滑溜,黑松露散發陣陣清香,菜蔬鮮美,魷魚粒嚼勁非常,連清湯一口往嘴裡送,清新滋味源源不絕。彩虹龍鬚糖蛋散也是姨甥女喜歡的點心,甜點果然小孩的魔法。蛋散表面撒上濃稠的糖漿,不算太甜膩,鬆鬆脆脆,紅紅綠綠的龍鬚糖入口即化。酒鍋可以遠眺維港景色,景緻蠻不錯。
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整色整餃(蝦餃)
黑松露蘿蔔酥
酒鍋龍蝦包
寸嘴流沙包(流沙奶皇)
原隻鮮蝦腸
彩虹龍鬚糖蛋散
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2016-12-15
是次消費
每人約HK$191 (午餐)
16
DEC 16

...整色整餃(蝦餃) 本來整色整水唔你咩褒義詞, 宜家真係整啲顏色俾你睇, 有得睇有得食, 蝦粒大大隻唔錯。 黑松露蘿蔔酥 蘿蔔酥外脆內嫩, 看得到的一絲絲蘿蔔絲, 再加上黑松露的提味, 完全令蘿蔔酥上升到另一個層次。 彩虹龍鬚糖蛋散 設計有心思, 龍鬚糖已經夠好食, 再加埋鬆脆的蛋散 , 應該係不少傳統廣東甜品愛好者的必點之作。 原隻鮮蝦腸 腸粉包鮮蝦好簡單, 但包原隻大蝦又試過未, 呢間店的腸粉粉皮好薄 , 包裹嘅係一隻隻完整的大蝦...
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土耳其咖啡
土耳其咖啡
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5分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-12-12
是次消費
每人約HK$35
13
DEC 16

...會介紹種類,最後還是選了土耳其咖啡,因為就是他們的特色mad咖啡即煮,熱騰騰上,冬天飲必定更舒服!味道不錯,容易入口,也可加糖和奶飲,但它與其他咖啡店賣的cappuccino之類不同,入口沒有咖啡那種苦澀味,奶和糖也剛好,不會奪走這個咖啡的香味,老闆還給了我土耳其龍鬚糖配著吃,兩者味道間著吃也剛剛好。推薦給不太喜歡苦澀味的人flower
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