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每人約HK$0
16
JAN 17

定位時沒有做特價,突然收198元,但就少了很多食物,生蠔,麵包蟹,上海冷盤,意粉,都沒有,就連刺身三文魚都是限量供應,約七時半就沒有了,他們説買完,實在太令人失望了upsetupsetdislike
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德國式燒咸豬手
香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓
16
JAN 17

...嘢,點知原來係炒蝦肉。大蝦拆殼後將蝦肉取出切粒,以蟹膏、忌廉同洋蔥炒起,然後再放入蝦殼上碟。如果你係喜好食蟹膏嘅人,呢個前菜一定啱你,因為本身蝦肉算爽但最突出嘅味道係蟹膏,喺其他地方都冇試過呢種前菜,媽咪好滿意,我覺得係鍾意食蝦同蟹嘅人會啱啲。黑松露麵包蟹意大利飯chopstick$220 見到枱枱都叫呢個意大利飯,而且係其他西餐廳都冇見過,於是就叫來試吓。上枱時見到個碟好大但蟹殼睇落較細,心諗我黑洞一定唔夠飽,點知原來睇少左呢個蟹殼嘅容量,原來好大,意大利飯塞到滿哂,食食下發現好多份量,鋪面嘅蟹肉絲同埋蝦子粉,橙...
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2017-01-14
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16
JAN 17

...子則慢慢推著他們來 Cafe on the 1st,幸好餐廳內新增的 Kid's Corner 大大幫了我們一把! 抵達時囝囝還在睡,妹妹就醒了馬上跑去 Kid's Corner,媽媽可以慢慢拍照:這次海鮮比上次到訪豐富了很多,包括爆膏開邊龍蝦、藍貝、熟蝦、翡翠螺、長腳蟹爪、法國麵包蟹、鱈場蟹腳,之後還有兩款即開生蠔,分別是來自Irish及Scotland的出品,太豐富了! 其中粗壯的鱈場蟹腳幾乎可媲Chloe手臂,比起一般的長腳蟹啖啖肉滿足很多,必食;至於麵包蟹,蟹蓋的膏不多,因為不少都轉去了蟹粥那裡! 生蠔每次限取兩隻,但由於負...
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15
JAN 17

... 波士頓龍蝦 半開波士頓龍蝦,隻隻都充滿了蝦膏,入口豐腴甘香,而且食到最後,依然可以任取,夠晒回本。 鱈場蟹腳 大隻粗壯近乎小朋友的手臂,實在誘張到一個點,雖然檯面有鉸剪,但蟹殼大硬,吃起來有點難度,講真,食完一隻已經飽幾成。 法國麵包蟹 蟹肉鮮甜,但蟹蓋充實的蟹羔卻完全消失了,原來是取去作蟹粥用,或者保留部分蟹羔,給客人品嚐原味。 至於長腳蟹爪、翡翠螺、藍貝及熟蝦,在解凍的過程處理得宜,肉質沒絲毫雪味,或者講,單是海鮮及生蠔走一轉,已經至少回了一半本。 刺身及壽...
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海鮮拼盤
12
JAN 17

...掛住就係個度既海鮮lolkisskisskisskisskissmusic 朋友話帶我懷念下,超期待既海鮮大餐。 一坐低就叫左生豪套餐,真係估唔到都唔細隻,100蚊有找仲有杯白酒!蠔好新鮮,好甜好有蠔味。同埋都好左隻下!但檸檬可唔可以唔好咁孤寒😆😆😆😆要懷念緊係要食返夠本!海鮮拼盤!有麵包蟹有蝦仲有龍蝦,蠔,螺同青口!一定夠2個人食有多!未食前睇睇個價錢我麵真係唔相信!只係198$不過要試左先知!先食龍蝦!拉條肉出黎個下好爽!食落去淡淡肉,仲有好多好香既蟹膏madmadmadmadmad麵包蟹!一打開勁蟹膏囉!好興奮!麵包蟹肉當然無澳洲咁甜,但勝在...
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大蝦占米多
大蝦占米多
香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓
香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓
蟹肉南瓜忌廉湯
蟹肉南瓜忌廉湯
黑松露菌忌廉湯
黑松露菌忌廉湯
黑松露麵包蟹意大利飯
黑松露麵包蟹意大利飯
德國式燒咸豬手
德國式燒咸豬手
Cappuccino
Cappuccino
用餐日期
2017-01-12
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每人約HK$350 (晚餐)
12
JAN 17

...過火,最正是那個藍莓汁,沾鵝肝一流,充滿自然果香和酸味,一絕。likeup grade 餐湯:南瓜味濃香甜,蟹肉亦夠多而且蟹肉應該是新鮮拆出,沒有水水亦食得出蟹肉的甜。up grade 餐湯:黑松露香氣湧進鼻腔,味道充滿野菌的鮮,而且食得到粒粒菇菌的咬口, 脆脆的。yummy這個麵包蟹意大利飯,飯質ok, 有咬口又不會太硬身,初初覺得有些淡口,但原來把黑松露醬加進去再食,味道就變得剛剛好,而且蟹肉亦不會焗得太乾, 德式燒豬手亦做得很好, 皮夠脆,肉亦不乾,而且皮和肉的中間那層膏竟然不肥,充滿黏性的膠質,正,yummy而且沾豬手的汁醬有...
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海鮮併盤 $245
海鮮併盤 $245
海鮮併盤 $245
海鮮併盤 $245
海鮮併盤 $245
海鮮併盤 $245
海鮮併盤 $245
海鮮併盤 $245
漢堡扒伴芝士肉醬意粉 $92
漢堡扒伴芝士肉醬意粉 $92
Honey  Bee  $92
Honey  Bee  $92
漢堡扒伴芝士肉醬意粉 $92
漢堡扒伴芝士肉醬意粉 $92
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每人約HK$363 (晚餐)
12
JAN 17

...第一次,海膽目測顏色幾新鮮,一起品嚐口感豐富了,味道會有少少複雜,主要是感受到濃郁海水味的生蠔。海鮮併盤 $245 又是會再encore抵食之選,二百多元有6款海鮮凍盤。青口沒有沙、翡翠螺大隻夠彈牙、蝦肉鮮甜、磯煮鮑魚醃得幾入味。半隻龍蝦好多龍蝦籽,yummy~~麵包蟹也不少蟹膏,蟹鉗部份肉質鮮甜嫩滑。太多凍盤,也要點熱食 漢堡扒伴芝士肉醬意粉 $92 暖胃。漢堡扒好重牛蘇味就一般,而蕃茄意粉勝在多芝士,夠熱夠芝味,好滿足。
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用餐日期
2017-01-10
11
JAN 17

啱啱年頭出咗bonus,梗係要豪一豪佢,食餐好啲嘅奬勵下自己啦。黎左呢間近期大熱主力sell海鮮袋嘅餐廳,好彩一早book左位,如果walk in嘅話都應該要等啊! 一場嚟到,梗係要食Seafood bag啦。佢都幾多款海鮮揀喎,小龍蝦、扇貝、青口等等。另外仲有麵包蟹、活龍蝦同埋虎蝦係時價。因為得兩個人,食唔到咁多款海鮮,我哋就揀咗三款海鮮再加麵包蟹。我同朋友仔都鍾意食辣,所以揀咗卡姜蒜茸汁,見每一台都有一袋,睇嚟應該都唔會令人失望。一上枱估唔到個袋都幾大,侍應幫我地搖幾搖就打開個袋俾我哋一到廬山真面目啦!...
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用餐日期
2017-01-05
11
JAN 17

...到三、四碗架。配埋則邊既麵包黎食,好滿足呀。Captains Hot Seafood Bag 呢個seafood bag 係我黎既最主要目的!!之前Facebook 成日比佢洗版,今日終於試到啦。我地揀左Cajun garlic butter做個sauce,海鮮就揀左蜆、扇貝同長腳蟹腳。另外服務員推介麵包蟹,作為蟹精當然要試啦。上台有大包,將佢搖均,一打開即時香氣四溢。個汁少辣,但好開胃。當中麵包蟹超級推介,D羔多到呢,一打開個蟹蓋全部都係羔,又香又甜。蟹身都好出色,又係佈滿羔,蟹肉亦都非常可口,無叫錯呀!除左海鮮仲有粟米、腸仔同薯仔作配料,點辣...
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熱船長海鮮拼盤
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用餐日期
2017-01-04
是次消費
每人約HK$450 (晚餐)
11
JAN 17

...來都會點 hot seafood bag. Hot seafood bag,$398 可選3款海鮮和不同醬汁。店家推介新的香辣汁,但我只愛jazz it up即3款混合。因為我之前seafood bag 會加配龍蝦,加了大龍蝦呢個汁實在驚爲天人,所以我不斷重點。而且午餐是沒有三溝的,是晚餐獨享。不過今次加了麵包蟹,沒有加龍蝦,龍蝦油香和蒜香沒有之前般濃烈。膽拖我有兩樣。一是八爪魚。八爪魚脆卜卜,又會索哂所有醬汁,是最配襯到醬汁鮮甜味的食物。小龍蝦是我畢生最愛之一。任人由說佢出身如何卑微,只要我媽媽不在場的時候,我都會狂吃。否則媽媽會說吃小龍蝦好易中毒之...
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招牌口水雞
健康三拌
11
JAN 17

...次食,好爽口!呢個拼盤有晒三樣嘢,一定要嗌!黃金皮蛋不錯,自己一向都好鍾意食皮蛋呢隻顯大大隻,鮮味十足。炸豆腐外脆內滑口水雞唔會唔好味啦。麻辣魚無火,碟上就差少少,唔夠熱。平時唔食田雞,呢個食左啖覺得幾正,之後勁食。甜品好特別又點啫哩狀,一個唔夠喉。麵包蟹冇乜肉食,蟹蓋勁多膏茶樹菇第一次食幾特別。
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8
JAN 17

...飲邊食。 生蠔 $148/4隻 - ★★★☆☆ 上次吃過mini club的海鮮很抵食,決定encore~ 這次選了Krystal,蠔身不太飽滿,還好入口蠻爽口,但蠔味淡淡,質素一般。 海鮮拼盤 $288 - ★★★☆☆ 海鮮拼盤陣容依舊頂盛。 玫瑰蝦鮮嫩爽口,龍蝦和麵包蟹超多膏。但其餘的鮮味只是一般,比較遜色。 漢堡扒配芝士焗肉醬意粉 $108 - ★★★☆☆ 熱盤則令我們驚喜。 除了賣相不錯,味道也絕不失色。 漢堡扒夠厚身,肉味一般。 我喜歡它的芝士夠濃厚。每口都滿滿芝士味。意粉不過不失,伴碟的蒜蓉包也烤得...
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青口
青口
生蠔
柚子檸檬汁醃青口及吞拿魚配柚子沙律
意大利風乾牛肉洋薏米忌廉濃湯
Pink Guava Sorbet
法式紅酒燴牛膝伴松露薯蓉
Tiramisu
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2016-05-09
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每人約HK$800 (晚餐)
6
JAN 17

...星級餐廳,出品都相當優秀,較之香港市面上販賣 ,連風也吹得起的連鎖店出品,好上無限倍。生蠔海產,法國無疑賣得平,但在鮮味卻未見比香港吃過的超班,熟食海鮮更水準參差得很,吃過幾家,最差的竟然是Do 姐去旅行所介紹的Le Bar A Huitres 餐廳,熟龍蝦及麵包蟹霉身零鮮味,生蠔還吃到死的!反而在波爾多火車站旁的小店,吃到了超味美的嫩煮青口,只賣Eur 9.9 一客,性價比高得無話可說。而在肉類烹調方面,法國人較喜歡以燉煮方式烹煮肉類,而效果方面總覺得不太理想,不管豬牛,都有點嚡韌,火候可能掌控不好,但最大...
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5
JAN 17

之前happy Friday同左2個朋友去食下野飲下cocktail 杯杯都好特別😍- 海鮮拼盤 $254乜都有齊晒啊😍 龍蝦麵包蟹蝦螺青口鮑魚👅 其中我好鐘意鮑魚 好似日式個隻磯煮鮑魚❤ 處理過後帶醬油香 口感彈牙☝ 而龍蝦鮮甜肉厚 雖然得半隻但都食到我舔舔俐 而個麵包蟹好多膏😈 啲膏濃厚豐腴 有啲仲幾軟滑😋 但蟹肉就有啲失色 吾夠鮮甜😛 生蠔4隻 $131揀左兩種生蠔👀 法國既黃金蠔同鑽石蠔 由淡食到濃😆 黃金蠔就鮮甜啲海水味出啲😉 而鑽石蠔就礦物味重啲但肉身厚啲啊 蠔邊爽脆...
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海鮮拼盤
海鮮拼盤
頂級安格斯牛小排
頂級安格斯牛小排
左三為法國黑珍珠 Black Pearl, 右三為法國瑪皇蠔 Majestic
左三為法國黑珍珠 Black Pearl, 右三為法國瑪皇蠔 Majestic
上三為西班牙Arousa, 下三為南非Gigas
上三為西班牙Arousa, 下三為南非Gigas
意大利火腿芝士拼盤
意大利火腿芝士拼盤
威爾斯羊仔架
威爾斯羊仔架
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2016-12-17
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每人約HK$500 (晚餐)
6
JAN 17

...tic 更濃帶咸, 蠔肉飽滿, 清甜爽口, 餘韻更長一點 最後到口味最重要西班牙Arousa, 海水味無前兩隻法國蠔來得濃, 比前兩隻法國蠔Creamy, 但不及南非的Gigas Creamy, 肉質肥厚爽口, 味道甘甜 yummy 嘆完美味生蠔後, 再來一個海鮮拼盤, 還送一杯白酒!拼盤有龍蝦, 麵包蟹, 青口, 生蠔, 大蝦, 翡翠螺 龍蝦是半隻, 新鮮彈牙, 都包蟹多高, 但肉不算多, 很觧味, 可以問店員拎夾開鉗食, 拼盤的兩隻蠔海水味重, 偏咸, 配一口白酒剛好中和, 大蝦肉質彈牙, 翡翠螺很鮮甜爽口, 青口肉質豐滿, 淡淡的海水味意大利火腿芝士拼盤, 有四種火腿組成...
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