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麵包蟹
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鵝肝多士
用餐日期
2017-03-23
是次消費
每人約HK$550
23
APR 17

由於蟹痴嘅我蟹癮大發、叫咗表姐搵間有蟹食嘅餐廳比我地三表姊妹一齊去擦蟹、表姐終於搵咗香格里拉嘅自助餐,主題係環球美食加推蟹食品。 由於訂咗位所以唔使等,環境舒服,但比較嘈, 頭論梗係食我最愛嘅蟹啦,先去攞冷盤有龍蝦、白蜆、有幾種蟹包括長腳鞋、藍蟹、麵包蟹、有啲甩皮甩骨見唔到個殼所以唔知係咩蟹、不過超級失望只食到鹹味完全冇鮮味。龍蝦好多膏但係好鞋都係冇鮮味。生蠔好細隻亦都好瘦唔掂!仲有龍蝦鉗、反而最鮮甜幾好味! 冷盤食咗一輪就放棄左。再去攻其他熱食、有鐵板即燒既鵝肝、牛扒。有即煮意粉、即煮冬陰公、...
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推介美食
鯖魚配焦糖魚肚及紫蘇
鯖魚配焦糖魚肚及紫蘇
帶子配柑橘及魚子醬
帶子配柑橘及魚子醬
鰹魚配花生及辣椒
鰹魚配花生及辣椒
cookpot of tiny spelt, squid and sesame seeds
cookpot of tiny spelt, squid and sesame seeds
Pan-seared langoustine raviolis, delicate broth
Pan-seared langoustine raviolis, delicate broth
Pan-seared large sole with half-salted butter,tiny potatoes
Pan-seared large sole with half-salted butter,tiny potatoes
Sea scallops in their shell,artichoke,coriander-peanut
Sea scallops in their shell,artichoke,coriander-peanut
Grenobloise-style skate wing
Grenobloise-style skate wing
Mr Rech
Mr Rech
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每人約HK$1500 (晚餐)
24
APR 17

...spelt, squid and sesame seeds ($180)。小麥與芝麻吃起來煙煙韌韌,加上爽口薄片魷魚,味道鮮甜,食感層次豐富,美味之餘亦感覺高纖健康。想吃得清新一點的話,可以考慮”Club” crab and mango ($240),蟹肉與香芒,經典配搭。香脆吐司,配搭預先拆肉的法國麵包蟹,可更方便吃到啖啖鮮味。Pan-seared langoustine raviolis, delicate broth ($450/3隻)。上枱後侍應把熱騰騰的海鮮清湯倒在香煎小龍蝦雲吞上,未吃已經聞得到濃郁的海鮮鮮香。吃下去,更是鮮味滿分,好吃。主菜我們也選來3款海鮮齊齊分享。Pan-seared...
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味道
環境
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衛生
抵食
22
APR 17

...落的座位,與及每個食物區都無須排隊,令人食得暢快。 Seafood Station雖然欠缺了生蠔,但海鮮陣容依然強勁,先由最受歡迎的原隻半開波士頓龍蝦食起,嫣紅的蝦膏非常吸引。沒有了生蠔,卻有鮑魚,當然又是無限量供應啦。另外仲有鮮甜的鱈場蟹腳與及近年Buffet新貴麵包蟹,不過蟹殼實在太硬淨,要花點功夫。  至於翡翠螺及凍蝦都是件頭大貨色,肉質飽滿而有彈性,不錯。  磯煮鮑魚大根有點喧賓奪主的感覺,其實鮑魚煮得柔韌入味,但更令人意想不到是,墊底的日本蘿蔔清甜軟稔,在舌尖溶化似的,超正。 刺身沒有了以往的北海道帶...
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味道
環境
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衛生
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推介美食
精選海鮮拼盤
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用餐日期
2017-04-18
是次消費
每人約HK$500 (晚餐)
19
APR 17

...到肉質彈牙得來又唔韌,我牙力唔好都食得好輕鬆。記得要點泰式青檸汁,味道頓時昇華。這碟很快便一掃而空!👍🏻🦐精選海鮮拼盤🦀$638 鍾意食海鮮嘅我仲未夠喉,點左個海鮮拼盤,上桌嘅時候我哋雙眼發晒光,估唔到咁大盤,份量超多,影完相就二話不說開動啦!隻麵包蟹有超多超多蟹膏,芳香馥郁,簡直回味無窮!另外推介俄羅斯海蝦同翡翠螺,非常肥美鮮甜,又多汁。至於生蠔就不用多說了!肥大肉厚,海水味重,新鮮非常,好食到唔得閒講野。🥞甜蜜菠蘿薄餅伴雲呢拿雪糕$58 雖然好飽,但甜品真係好吸引,尤其係呢款菠蘿薄餅配雪...
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味道
環境
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麵包蟹
麵包蟹
生蠔
生蠔
鵝肝多士
鵝肝多士
雪糕
雪糕
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2017-04-16
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$418.5 (晚餐)
用餐優惠
信用卡優惠
21
APR 17

家人生日,十人同行,以信用卡優惠慶祝來享用自助晚餐。 也許適逢星期天之夜,偌大地方未見滿座,部份四人卡位空置。麵包蟹蓋,就如那粉紅色的什麼一樣可遇不可求。廚師每次添加,只有三隻蟹蓋,其餘皆為麵包蟹的其他部份斬件。眼見有「識食中人」一次盡掃所有蟹蓋。為何專揀蟹蓋?貪其膏多也。肥仔奇整晚亦僅拿得兩隻蟹蓋而已。眾所周知,麵包蟹肉不如長腳蟹肉鮮甜可口,惟有其膏堪比坊間膏蟹有如鹹蛋黃般的鹹香鮮味。經常吃自助餐者必知,此等開邊龍蝦冷盤,但食其「龍蝦」二字而已,實在灼得過熟,口感韌實,龍蝦味淡,惟有一點點龍...
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用餐日期
2017-04-19
慶祝紀念
紀念日
是次消費
每人約HK$400 (晚餐)
19
APR 17

...生方面無做足,午巿過後職員無將枱抹乾淨,有少少食物碎留喺枱upset,食物方面質素仍然高,即開生蠔由以往每位6隻變3隻,熟食款式多咗,整體滿意smile。沙律吧選擇不少。即開生蠔,師傅有禮貌,每次有客人拎都會大聲講多謝晒。蠔吧無以前咁出現長龍,蠔新鮮脆口yummy。海鮮吧有麵包蟹好多膏,涷蝦無味,青口,蟹腳味道唔錯,但無咩肉。新鮮嘅刺身每人可揀4款,壽司類精美味道好tongue。鵝肝夠大件肥美love,炒和牛充滿油香又唔會韌。 羊架有少少過熟。 燒三文魚壽司有啲瘦,應用魚腩,燒和牛壽司肉太薄。日本和牛壽喜燒,牛肉好滑,牛味濃,好味like。...
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1539
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味道
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19
APR 17

...食個輕鬆舒適得來精彩嘅晚餐。先來嘅當然係一杯My favor Mojito,再逼我嘅朋友都叫一杯,因為我想食曬d 薄荷葉。呢度嘅雞尾酒酒精度幾高,我一杯已飄起來了。食左好多薄荷葉,好正啊!呢度其中一個最出名嘅就係海鮮拼盤,我哋當然一定要點啦,份量超級的大,有美味嘅麵包蟹,鮮蝦,翡翠螺,蜆,青口同埋兩種新鮮生蠔。生蠔係我至愛,仲有我喜歡的這個品種,清新爽口又大隻,海水味重,帶點鐵銹的味道,是最喜歡的品種。麵包蟹的膏十分之多,翡翠螺也爽口清潔。特別喜歡蜆肥美可口。湯選咗黑松露牛肝菌雜菌湯,黑松露嘅香氣撲鼻,湯十分...
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環境
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衛生
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推介美食
美國蠔
蟹肉灌湯餃
蟹腳
煎鵝肝
燒牛肉
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2017-04-17
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$600 (晚餐)
用餐優惠
優惠券
是次使用OpenRice優惠券
「蟹」逅饕宴自助晚餐8折優惠
18
APR 17

...蠔, 每次只限拎3隻, 想食多就要行多幾轉 (好彩尋晚唔多人, 七成滿, 要拎都好快). 美國蠔, 鮮味好食,  法國蠔, 細到呢, 青口都太過佢, (大約係一隻青口切兩片甘薄身) 熟食以蟹為主題, 包括有蟹肉灌湯餃, 粉絲蟹煲, 西式蟹飯, 星加坡炒蟹, 蒸蟹飯, 燒麵包蟹, 每款都各有特色. 仲有, 煎鵝肝, 帶子/海膽刺身, 燒牛肉, 燒羊脾,  燒豬頸肉等等,等等, 太多了, 每樣試少少已經飽到郁唔到. 雖然價錢貴了少少, (8折後每人600蚊), 但真係物有所值的.  
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486
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服務
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用餐日期
2017-04-15
19
APR 17

...在太好了。 繼續跟我行落去便有充滿亞洲風味的現成沙律區。 左起分別有牛肉沙律,娘惹沙律以及印度烤雞沙律,全部鮮豔奪目味道還挺濃香。 最特別是這個羅惹鮮果沙律,眼見內有菠蘿及青瓜吃下應該好清爽!到自助餐大家都最期待的凍海鮮區,先有麵包蟹,阿拉斯加蟹腳,鱈場蟹腳,光澤鮮明的海鮮看見也心動。 還不止仲有龍蝦鉗及開邊龍蝦,大海蝦,青口及翡翠螺,海鮮種類繁多真的十分豐富啱晒海鮮迷的我倆。 當然唔少得香港人都喜歡的生蠔,這天供應的是法國蠔很合我口味呀! 頭盤區亦都十分豐...
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566
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味道
環境
服務
衛生
抵食
是次消費
每人約HK$0
17
APR 17

以前嚟過呢度幾次食lunch buffet 隔咗太耐冇嚟都唔知道呢度原來冇咗生蠔, 有啲失望 ,唯有食番多啲海鮮補數啦 海鮮種類OK, 但係有長腳蟹 ,麵包蟹, 藍青口 ,龍蝦仔等 麵包蟹嘅蟹鉗 太大隻又硬, 好難開, 如果可以 預先扑碎隻鉗, 會方便食客好多長腳蟹味道最好,最鮮甜芝士和cold cut魚生質素一般,唔覺得好新鮮熟食唔夠吸引反而甜品就最好 ,尤其心太軟,出爐都算幾密  心太軟真係流心,外層薄, 流出嚟嘅朱古力好香濃, 廚師 會問你要唔要加Movenpick雪糕添生果種類好多 ,蜜瓜,菠蘿,西...
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933
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生蠔
刺身
長腳蟹
用餐日期
2017-04-15
是次消費
每人約HK$800 (晚餐)
17
APR 17

...6時30分,開動囉! chopstick冷盤類 (8/10) 先來刺身類,三文魚,呑拿魚,帶子,都十分美味flower甜蝦大隻夠鮮,唯一美中不足是要自己剝蝦殼。 沙律吧應有盡有,尤其推薦柚子海鮮沙律,柚子清甜惹味,胃口大開! 冷盤繼續有來!海鮮類的,生蠔(肥美),蝦(又滑又甜),麵包蟹(味道鮮明好多膏),長腳蟹! 全都到達水準。 chopstick湯 (7/10) 是日西湯有南瓜湯及中湯響螺湯,味道不錯濃郁,也似乎沒有味精。 還有冬陰功湯,不算辣,還附上鮮蝦,惹味! chopstick熱盤 (7/10) 五花八門的熱盤excited 中菜部的燒味,叉燒包,推介名貴的鮑魚海...
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Seafood Combo B
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15分鐘 (堂食)
用餐日期
2017-04-05
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每人約HK$850 (晚餐)
17
APR 17

...因為夠熱既關係 覺得海鮮特別好食 海鮮袋可以隨自己喜好挑選醬汁 小妹朋友唔係好食得辣 但無奈我呢個麻煩妹又想食 所以就揀左mr. Crab cajun sauce(mild level) 呢個汁個味有啲似bbq醬加燒汁既混合體 同海鮮好配合 至於Combo B有咩食呢? 主角當然係麵包蟹麵包蟹主要係食佢既膏 蟹膏好鮮甜可口 此外仲有海蝦 蜆 栗米 薯仔 令小妹同朋友都可以大快朵頤 以上既份量對小妹同朋友兩個女仔黎講係已經非常足夠 大家要因住自己既食量去叫 唔好浪費食物
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推介美食
生蠔
甜品
鵝肝多士
朱古力噴泉❤️
用餐日期
2017-04-13
16
APR 17

趁着復活節假有假期 可以去試吓真係好難訂位嘅自助山啦!!!!麵包蟹超大隻超多膏啊 食一隻已經覺得好飽啦yummyyummylike當然唔少得生蠔啦好肥美呀! 食咗成20隻真係大滿足lovelovelove當然唔少得隻法國鵝肝配麵包啦 入口即溶嘅滋味真係不得了呀likelikelike又來到女士最愛嘅甜品環節 呢一個朱古力火鍋造型超級特別 wowwowwow
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薑汁拉茶
海鹽焦糖軟雪糕
éclair
桑莓白朱古力脆
刺身
中式湯
蒜蓉開邊大蝦
蟹腳
青口
紅洋葱醬鵝肝及菠菜葉迷你漢堡
中式湯麵
等候時間
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用餐日期
2017-04-09
是次消費
每人約HK$296 (晚餐)
17
APR 17

...洋葱醬鵝肝及菠菜葉迷你漢堡的速度很快, 所以排隊也不需很久. 仔細看, 漢堡內有牛肉, 這個漢堡雖是迷你, 但建議一人吃半件會較好, 因為還有很多美食未吃. 例如冰鎮海鮮, 有美國波士頓龍蝦、加拿大鱈場蟹腳、美國藍青口、小龍蝦及翡翠螺. 蟹腳及青口好鮮甜! 麵包蟹膏軟滑, 但味道略淡. 中式熱葷有蒜蓉開邊大蝦鮑魚花膠鵝掌, 都是矜貴菜式, 沒想過自助餐也能吃得到! 香茅羊肉串配薄荷乳酪汁好滋味. 當晚杞子黨參雞湯是老火湯, 看到廚師不停refill, 就知有幾美味啊~ carving station有烤焗澳洲牛肉肉...
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1210
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用餐日期
2017-04-12
是次消費
每人約HK$145 (晚餐)
16
APR 17

...咖啡館。 座位舒適也安靜,最適合輕鬆閑聊。菜牌的食物顯得十分精緻,有提供約$350的二人套餐選擇,但我認為單點更划算,所有單點食物加$25已有餐湯和飲品,選擇更自由。smile是日餐湯~南瓜忌廉湯 味道還可以,但欠缺香味,如果有幾顆脆麵包粒就更滿足。smilelike黃金英倫麵包蟹蟹黃意粉$108 比較重的芝士味,感覺較近似濃郁的忌廉意粉。味道不錯意粉有咬口,但蟹黃就很小粒的,吃不出什麼味道。yummylike千島海鮮手工酥皮薄餅$96 海鮮、菠蘿餡料配千島醬是一貫廣受歡迎的口味。特別之處在於薄餅底是層層的酥皮製成,帶來另一番酥脆的口感! ...
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