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鳳凰村
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7
JUL 17

黃大仙鳳凰村一帶不知何時開始成為了車仔麵重鎮,有多家經營方法相似的店,但又各具特色。 今次寫的是雙胞胎之一,有另一同名店在鄰街,下次會再評。至於哪一家才是正宗,沒有考究,反正我只在乎食物質素。 先到麵檔前揀麵揀餸付款坐低,有辦你睇,方便快捷。今次我揀了素鵝,柚皮,豬腸,加上少許辣汁。先講辣汁,香得來唔太辣,有少少咖哩味,啱我;素鵝,柚皮較少見作車仔麵餸,故特意試下:素鵝香脆,柚皮炆得透,一咬爆汁,正like豬腸是新鮮貨,爽口沒羶味。 總括而言是一碗高質車仔麵,而且還有很多其他餸選擇,三十幾蚊連飲品,抵...
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