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燒腩仔
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21
JAN 18

...。去皮車厘茄經過特別嘅處理,有一種清甜。最特別係藜麥係經過特別嘅烤製,每一粒都非常脆口,增加不少口感。 西班牙脆皮豬腩肉$158 呢道菜食充滿心思,用上我最喜愛嘅岩石板,份量都唔少,有七塊咁多,仲要係厚切。外皮烘得非常的香脆,肉質肥美,與傳統的中國食燒腩仔不同之處,就是伴碟的蘋果蓉味道清新,與腩肉同食,感覺上減去肥膩的感覺。不過豬腩肉略嫌有點偏肥。半碟仲有西蘭花、薯仔、黃椒、栗子等等。最欣賞上面兩條開半的青豆,為這道菜增添不少美感。 鮑魚、龍蝦、小麥卷狀意份$238 一般意粉選擇都好多:蝴蝶粉...
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20
JAN 18

首先服務差到不得了,叫都唔彩,唔願做!等落單,等食物,等加水,再等落單,再等埋單,一直都係等!夠膽死等10分鐘都等唔到個人嚟幫手!一係行過叫都唔彩,唔知想點?! 食物差,難食到不知所謂! 淨係個鬆脆燒腩仔已經失敗到不得了!層皮淋嘅,點鬆脆呀?味道得個鹹字! 原隻鮮蝦餃,一夾就散,蝦同皮分開爛哂! 見食7個餸唔係咁好,本來都想加多一個,點知越食越難食,而且搵個人都冇,唔老嚟都算! 總結,淨係服務已經唔會再來!
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用餐日期
2018-01-20
20
JAN 18

以前去翰騰閣必食點心之一,一定係脆皮燒腩仔,大家從其他相片中一定見到整齊排列,方型切法嘅燒腩。可惜,以往方型嘅燒腩仔已經不復再,向職員查詢一下,佢話改咗切法,我話咁嘅切法變得少咗,個職員亦好坦白話:「係呀!我都覺得係少咗!」跟住就行咗去。 如果呢個份量收$62,咁即係每一片要起碼$5!我覺得完全食唔到燒肉應有嘅脆,或者唔應該叫「脆皮燒腩仔」,「五花腩薄切」更加適合!呢一碟嘅每一片都真係要好珍貴咁食!
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芝士龍蝦烏冬
芝士龍蝦烏冬
黃立䱽兩食
黃立䱽兩食
豉椒汁炒花甲
豉椒汁炒花甲
豉汁炒蟶子配炒面底
豉汁炒蟶子配炒面底
黃金蝦 +南瓜
黃金蝦 +南瓜
椒鹽瀨尿蝦
椒鹽瀨尿蝦
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2018-01-19
是次消費
每人約$400 (午餐)
19
JAN 18

...椒鹽搶走魚味,咸味適中,一塊接一塊。 2. 豉汁蟶子炸面底,面底沒油,乾身爽脆,難得!flowerkisswow蟶子鮮甜爽滑,完全沒有沙!汁底唔會多到整到成個面淋pat pat。女仔細胃口都可以一碗! 最後一提,老闆同員工笑容可掬!我地共點了10道菜,他們額外送了大大碟燒腩仔及豉椒炒花甲,非常識做!
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用餐日期
2018-01-13
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每人約$70 (晚餐)
14
JAN 18

啲燒鵝又肥 又冇肉食 真係乳鴿都多肉過佢 ,價錢又偏貴 ,今次真係中伏 , 我地叫左四碗賴粉 加 半隻燒鵝 燒腩仔 一碟油菜 ,佢正係得菜心 ,菜心都好難食 ,燒腩仔 同燒鵝就好肥 ,食两舊經已好口渴 ,唔知係味精重定太鹹 ,返又屋企飲左幾支水都仲係好口渴 ,真心講 好難食
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炭燒五層樓
13
JAN 18

如果你有睇上水美食推介 一定唔少得呢間陳六記 呢度嘅燒腩仔出哂名 必點!! 你見度每一舊都有好多層 食落去真系無得頂 肥瘦比例好match 😍😍😍😍 個皮好脆 😋😋😋 煲仔飯 小菜 Ermm.....一般啦 正正常常 無咩驚喜嘅囉
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13
JAN 18

夠唔夠都會黎呢間食中菜, 2口子食唔洗加一, 化算好多呢. 坐位闊落, 有卡位, 有即沖中國茶, 唔係茶膽, 感覺良好. 燒腩仔拼义燒係我飛佛, 每舊都切得大大舊, 燒腩仔個皮真係好夠脆, 一邊咬一邊聽到卜卜聲, 食落唔會好咸, 肉質夠嫩. 义燒就更軟腍, 好入味, 無特別order肥定瘦, 黎到半肥瘦剛剛好. 清湯蝴蝶腩, 都係鍾意食腩, 啖啖肉. 呢個蝴蝶腩都係切到大大舊, 炆得夠晒腍, 富肉鮮味. 仲有蘿蔔墊湯, 又係腍晒索晒D精華, 好夠甜. 而個清湯好重胡椒味, 辣辣地夠晒暖胃, 加左莞茜更加香.
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8
JAN 18

...! 茄汁洋蔥豬排, 好多件兼且好好味, 酸甜度剛好。 唔記得咩骨, 每件都大大件, 幾多肉, 又係酸酸甜甜好開胃 陳皮蒸包魚, 陳皮味勁香, 鮑魚爽口彈牙, 抵食! 炒魚鬆, 都幾好味, 家常菜feel 酸甜骨, 細粒啲但好多粒, 味道幾好 燒腩仔差d, 皮唔脆, 好似蒸返熱咁, 怪怪的。 總括黎講呢度係平靚正之選, 員工態度都好ok㗎!
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11
JAN 18

...和睦放在個人慾望之上 正所謂 , 雞髀打人牙骹軟 , 一起開開心心 , 共聚一餐 , 就最能化解仇怨 ~ 為化解家族成員的糾紛 , 在家族輩份較高的我就在 觀塘 - 開源道 鴻星海鮮酒家 , 做一做和事老 , 設宴排解爭執 ~ 酒水當然少不了 ~ 叉燒 & 燒腩仔肉 : 叉燒肉質鬆軟味道甜蜜 , 邊位略有焦香 , 品質在中規中矩之上 , 略嫌肉質偏瘦未夠肥美 ; 燒肉皮脆肉嫩 , 看得出是五層肉 , 味道豐腴鹹香 ~ 脆炸黃金磚 : 黃金磚即是炸豆腐也 , 豆腐炸得金黃色 , 粒粒炸得脆口內嫩 , 口感一流 ~ 果...
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脆皮燒腩仔
脆皮燒腩仔
用餐日期
2017-10-29
9
JAN 18

今日我們約好咗一齊去登高,而且亦分配咗我們係負責買燒味!smile因之前喺柴灣新翠商場另一間店祇係買咗鷄同豬脷,忘記咗買最重要嘅燒肉,lol所以我們去咗興華商場嘅「彩逸漁港」買!smile脆皮燒腩仔頂層嘅皮雖然燒得都幾香口,smile但就唔係好鬆脆同味道比較鹹,upset而且比較硬身,sick至於肉質都幾鬆軟,yummy亦唔會有太多嘅脂肪!like
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6
JAN 18

之前在剛開張時食過一次,那時候感覺以30、40蚊的水準來說,已不算很好。 但今日路經看到最掂燒味多了款式和有馬家開飯推介下,於是再次一嚐。卻讓我後悔不迭...... 上圖是豪華燒鵝四寶飯,內有腩义、燒鵝、豉油雞以及燒腩仔) 首先從相片已看到,豉油雞沒皮的😅我起初還想是否要了白切雞,原諒我見識淺薄,我不知道豉油雞是去皮的。 第二是腩义,從餐牌上的圖或我個人認知上,一直以為腩义是會有點脂肪,讓义燒帶點油香,但來的是瘦义...你地好野...都總算是淋... 第三要配圖了... 燒腩仔...原來我...
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2017-12-31
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每人約$200 (晚餐)
3
JAN 18

昨晚與家人到容記食晚飯,實在覺得太差,所以不得不寫這段食評。這是第ㄧ次到新店堂食,以前在深水埗舊舖經常晚飯或外賣,自己最喜歡的是馳名燒腩仔,所以今次専登同媽媽去試試。但昨晚的燒腩仔水準非常差,不熱,不脆,還淡而無味,其他菜式亦不見得好很多,非常失望,真的新不如舊,upset沒有下次了!
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2017-12-31
是次消費
每人約$60 (午餐)
1
JAN 18

...粥 點知一碗粥~45蚊,好貴呢!sad 由於我地都係想醫肚~所以嗌jor好少嘢5個人食 最後嗌jor兩個午餐套餐: 鮮蝦河粉+魚片粥($118)同埋叉燒飯+太陽蛋(唔記得幾錢啦) 跟餐一杯薏米水一杯凍檸茶 個薏米水都okay!女孩子一早飲可以去水腫 然後散叫雙拼燒腩仔+叉燒、鮮蝦腸粉chopstick 燒腩仔普通,叉燒都係正常,無乜特別! 最後埋單人均$60,我地大概食到6成飽
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原粒燒賣皇,
原粒燒賣皇,
燒腩仔
燒腩仔
蠔汁鮮竹卷
剁椒蒸三寶
福建炒飯
北菇棉花雞
韮菜餃
燒鵝例牌
酥炸魷魚鬚
原粒燒賣皇
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-09-17
是次消費
每人約$100 (午餐)
4
JAN 18

...清爽不油膩,餡料香甜,而且無蔥無芹菜無芫茜呢﹗稻香有芫茜呢,果皮太油淋淋不喜歡。 稻香鮮蝦餃,完全跟銅鑼灣曉廚軒無得比,天淵之別。一夾爆開,厚厚的餃皮彈性不足,蒸到過晒火而程半溶狀態,食落跟鮮蝦粉腸一模一樣,非常有趣又特別喎 ﹗幸好蝦仁還是鮮爽的。 燒腩仔,跟橙色芥辣?甜而不辣既?蛋黃醬來的嗎?化皮脆而不硬,咬落不散,讚 ﹗薄薄皮下脂肪添著咸香嫩肉,每口都發放肉汁,難得的高質,真的要食多兩件呢。 燒鵝例牌,皮脆肉嫩,正呀 ﹗竟然會是脆皮,係有點肥,但不過份,少少肥膏可以咬掉。白滑鵝肉醃味清爽,但...
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用餐日期
2017-12-31
1
JAN 18

為了慶祝新一年的開始,走到朋友家附近一家酒樓品嘗晚餐再進行倒數活動。酒樓座無虚席,幸好我們預先訂了枱,很快便可以入座。我們向服務員點了鮑魚仔,燒腩仔和涼瓜炒肉片。可能人客太多,上菜也变得很慢。等了十多分鐘,我既至爱鮑魚终於来了。鮑魚味鲜肉厚,一口一口咁咬,簡直"正"到爆。再来燒腩仔,皮脆肉爽,但略為有D肥同有D"蘇"味。至於涼瓜炒肉片,涼瓜甘甘地不太苦,肉片唔嚡口,配上白飯,直情好味到唔停得口。 雖然人客多,但食物份量和質素都咁好,抵讚yummy
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