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柏廷坊
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用餐日期
2017-03-22
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每人約HK$240 (午餐)
25
MAR 17

尚善是社會企業 Confiserie Benji Limited的餐廳之一,與Leonidas朱古力,同樣在柏廷坊的法國餐廳 La Parole 是屬於同一企業的。既然是社會企業,環境主要都是簡潔明亮。今天就與友人來個 Quick Lunch Set 短聚。smilelike雜錦天婦羅定食 $180 套餐有齊湯、蒸蛋、2種沙津、酸瓜、飯跟主食。天婦羅足料的,件數比較多。upsetdislike浦燒原條鰻魚定食$240 好多骨的原條鰻魚!每一口都有骨有渣到最後更剩下幾塊放棄了。二百多元這個套餐很不值得。情願餐廳用靚鰻魚給少點份量......跟餐的果子甜點,味道不...
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23
DEC 16

Thanksgiving的大日子,我捨棄了火雞,跟朋友投奔意粉與牛扒的懷抱。 上環柏廷坊地庫的Trattoria Doppio Zero,之前來過兩次,第一次是剛開業時,給濶太拉了來試。第二次則是好友Oli等人因有優惠劵,即興來吃的晚飯。兩次的經驗,也屬正面。 據聞,早前轉了新大廚,朋友問有無興趣去會一會佢,Why Not? 每人一隻炸蠔作開端。其實,只是輕輕的炸過,入口帶微微的脆,蠔仍保持細滑多汁,滲出松露香,連同墊底的菠菜茸,一口吞下,感覺暢快。 沙律以Beetroot為主角,清新的紅菜頭、金菜頭,配以BB菠菜,...
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Smoked Duck Liver Ravioli
Smoked Duck Liver Ravioli
parmigiano Frittlle
parmigiano Frittlle
Tutti Frutti
Tutti Frutti
Fennel & Citrus Spiced White Cad
Fennel & Citrus Spiced White Cad
beetroot Ravioli
beetroot Ravioli
Pappardelle
Pappardelle
Sweet corn & vanilla Pudding
Sweet corn & vanilla Pudding
用餐日期
2016-11-29
是次消費
每人約HK$400 (晚餐)
12
DEC 16

上環文咸東街既柏廷坊一向都有唔少貴價既餐廳~~ 我亦只去過一, 兩間品嚐過!!! 今次朋友們就揀選了係地庫既【Trattoria Doppio Zero】內裡裝潢簡約, 燈光柔和且很有浪漫既感覺!! 原來呢間餐廳主打既係手造傳統意大利粉; 同時配合不同既新概念, 造就出不同既風味及口感~ 真係要一試先得"*坐底不久, 點菜後侍應就端上餐廳自家製既麵包配橄欖油~~ 麵包非常鬆軟, 另外他們更建議我地只蘸上橄欖油, 品嚐一下上盛既橄欖油香!! 的確不蘸醋亦非常香軟"*呢道前菜 Smoked Duck Liver Ravioli 賣相很特別~~ 面...
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薄餅
Passion Fruit Lemon Tea
Oven Baked Chicken Leg
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-02-11
是次消費
每人約HK$156.5 (午餐)
13
FEB 16

...政府官員、議員的「金句」,有時會被他們高人一等的「智慧」,氣得忍不住大爆 「唔出聲,無人話您啞架,唔該醒小小當幫忙!」,與其失言不如裝作「垃圾筒」少講為妙好了!最近「洗頭艇論」和「學生吸毒論」等,大概也會被列為十大「金句」! 於為食一族而言,位於上環柏廷坊內的法國餐廳 — 「La Parole」,與及日本菜 — 「Shou Zen」 應不會感到陌生。兩者背後同是由一家社會企業運作,所有收益扣除必要性開支後,全數撥歸 Benji’s Centre。Benji's Centre 是香港唯一的慈善組織,為語言障礙的小童及青少年提供一對...
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7
OCT 15

相隔三個多月,又再來到柏廷坊地庫的Doppio Zero,全因月前我上載過這裡的USDA Prime Ribeye照片,惹來不少葡萄友怨言。 (做乜無我份?我又要!) 今次再訪,人數較上次多,不如,試試這裡的新推菜單,再加個牛扒,乖啦,不要扭計啦。 頭盤的Ocean Trout Tartare,份量不多,賣相卻精美,樽魚他他配以牛油果,後者把前者潤滑起來,面頭放上香脆的魚皮,然後再加鹹鮮的三文魚子,小小的頭盤,味道卻有一種立體感。Spaghettini Carabineros,上次已經領教過DZ的大廚,Ryan,用到蘭杜豆配紅蝦,很有智慧的配...
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用餐日期
2015-08-27
是次消費
每人約HK$270
3
SEP 15

...麼厚肉的龍蝦。真是回味無窮!!甜品以Homemade Sorbet作結尾,當日的是車厘子的酸酸甜甜口味。真的沒想到這頓午餐能吃得像晚餐般豐富,大魚大肉的午餐真是暢快了!簡約午餐和滋味的海鮮搭配,真想把時間停在這裡,好好享受海鮮的美味!Table 上環文咸東街22-26號柏廷坊8樓
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Focaccia & Salsa
Focaccia & Salsa
Refreshment - carrot purée
Refreshment - carrot purée
Handmade egg noodle with scampi
Handmade egg noodle with scampi
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-08-31
是次消費
每人約HK$264 (午餐)
4
SEP 15

這是上環柏廷坊的一家西餐廳。名字和它的裝修一樣, 很簡潔, 就叫TABLE。主打的菜式, 是海鮮, 淨化海鮮。 這也是我第一次聽到「淨化海鮮」這一詞。 即便香港是一個漁港, 在市面上所賣的海鮮, 始終有很大一部分是從外國入口的。舟車勞動腸胃不適不是人類獨有, 海鮮也一樣。要花三四天在運輸之上, 無論本來是多麼生猛的海鮮, 少不免會有排泄物積聚, 鮮活度都會下降。要回復它們最佳的狀態, 必先要作「淨化」。 TABLE在火炭設有漁場, 會因應海鮮不同的特質作約七十二小時的淨化。透過模擬海鮮原本的天然的生長環境, 淨化期間可以...
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8010
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Opera cake homemade Cherry sorbet
Moules Mariniere
等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-08-21
是次消費
每人約HK$250
21
AUG 15

...Table:另類海鮮專場。✰•*˚ ✿✿淨化海鮮 驚喜體驗✿✿ ❤不加一的一流服務❤ ❤工作是為了生活 放假是為了refresh 因此——吃得好一點就是工作的動力 ❀❀❀❀❀❀❀❀上環的樓上café 不少 要搵食很易,但要試真正鮮味就要更上一層樓「Table」餐廳位於柏廷坊 8 樓 地方寬敞,除設 VIP 房外 座位更可按客人需要自由變動 以乾淨海鮮為賣點的吸引力,已足以讓本小姐入場 「淨化海鮮」是該店特點:全港唯一,海鮮先放潔淨海水系統魚缸排毒 除保持新鮮生猛,更強調乾淨衛生,入口安心信得過 ❀❀❀❀❀❀❀❀另一...
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1738
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-08-09
是次消費
每人約HK$198 (午餐)
10
AUG 15

又到一年二度嘅restaurant week, 襯住呢個機會約埋男朋友去試平時覺得貴貴地, 又唔肯得貴得來有無價值嘅餐廳! 今次揀左私房菜林立嘅柏廷坊, 位於9樓嘅club chow!由於之前已做定功課, 所以一坐落已經可以立即點菜, 相信因為restaurant week 嘅關係, 餐廳都幾爆, 等左一陣先有人落單, 不過落單後, 好快有人奉上二杯香檳, 我點左雜茶沙律, 最欣賞係佢安排沙律汁另上, 有時食沙律都係想清清地, 真係唔想俾D油淋淋嘅沙律汁”污染”左我份沙律, 主菜我點左Grilled NZ Lamb Chop with Lamb Glaze, 羊架厚薄大...
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5276
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18
JUN 15

上環柏廷坊地下,走新派意大利菜路線的Doppio Zero,開業差不多四年。當年開業不久,即惹來好評如潮,更拿過兩年米芝蓮推介。月前的大廚回家鄉,由副廚升上。有朋友說,轉了大廚之後,不能說水準下降,只是第一次的經驗,實在太美好了。 回想起我第一次去DZ的經驗,何嚐也不是留下美好回憶?三年前的生日前夕,好友小寶與我在此慶祝生日,現今想起,要她破費請客,也有點覺得不好意思。 認識不久的C小姐,有事要向小弟請教,相約在此晚飯,又一次踏足柏廷坊地下,連同今次,第三次了。同場還有她兩位朋友,唔。。幸好我身經百...
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2126
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-05-28
是次消費
每人約HK$220 (午餐)
29
MAY 15

今日大夥兒到Club Chow lunch, 柏廷坊西餐廳之多, 令我都忘記是否第一次光顧, 這兒環境頗靜,每張枱有一定距離,適合與朋友或同事密密斟。 在眾多set lunch 選擇下我選了pork chop。未食都有些期待豬扒質素會如何,畢竟豬扒做得嫩滑不是易事,今天這豬扒確實有令人驚喜的感覺。 前菜選了salad, 沒有甚麼特別,但選了蝦湯的同事說很喊,所以我已是選對了。這就是主菜豬扒豬扒是厚厚的有骨扒,厚度約有2cm,吃下去一點粗糙的感覺都沒有,雖然又不是非常肉汁豐富,但算是嫩滑的。豬扒的調味是香草,在這悶熱的天氣吃這...
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4301
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野菜雜菌鵝肝丼御膳
野菜雜菌鵝肝丼御膳
七彩碎魚生飯定食
七彩碎魚生飯定食
野菜雜菌鵝肝丼御膳
野菜雜菌鵝肝丼御膳
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-04-18
是次消費
每人約HK$180 (午餐)
23
APR 15

朋友說幾天前已Book了位於柏廷坊7樓的尚善午餐,因中午的繁忙時間比較多人,餐廳近乎座滿。午餐備有多款定食選擇,有刺身定食、魚生飯定食、鰻魚定食、黑豚飯定食等等,另外侍應亦向我們推介了週替餐牌,有2款選擇,食物會因應每個星期更換一次的。 我叫了週替餐牌內的野菜雜菌鵝肝丼御膳,而朋友則點了七彩碎魚生飯定食。各定食跟沙律、漬物、麵豉湯、生果及飲品等。 先吃沙律,很新鮮,生菜好爽口。呷一口麵豉湯,味道好濃郁。主菜的野菜雜菌鵝肝丼御膳來到時一開蓋,熱騰騰的,賣相吸引! 主角的鵝肝明顯好大舊及厚切...
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5740
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Baked Iberico pork with fried rice
Baked Iberico pork with fried rice
心太軟
心太軟
用餐日期
2015-03-12
是次消費
每人約HK$200
12
MAR 15

上環除了柏廷坊,此大廈也是吃lunch 的好選擇madballoon 是日來到4樓的Oui French Private Kitchen, 一入到去,感覺環境很舒服,因為。。。店內沒有其他顧客tongue 好啦!就感受一下包場的滋味啦lovelovelove 而且此店裝飾算是有心思!加分!like嗯嗯嗯~ 看看餐牌~ 好啦!就食焗豬扒飯啦lolexcited 此店的 waitress 也很專業、很細心likelike  除了會介紹餐牌食物,還給了我一個籃子擺放外衣like 繼續讚!lolking介紹一下餐包,雖然冇乜特別,但有樣要讚的地方。。。 就是~攤左好耐,搣開o個下仲熱到辣手shockedshockedshockedshockedshocked 太神奇了! 牛油馬上溶了yummyyummywow...
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壽司御膳手握壽司定食(11件)($260)
壽司御膳手握壽司定食(11件)($260)
石燒膳石燒澳洲和牛御膳100G(沙律、2款刺身)($320)
石燒膳石燒澳洲和牛御膳100G(沙律、2款刺身)($320)
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-14
慶祝紀念
情人節
是次消費
每人約HK$320 (午餐)
5
MAR 15

去年情人節晚上在柏廷坊慶祝享受法國菜,今年同一座不過改食日菜午餐,最大原因莫過於尚善沒有用情人節做包裝而設定任何套餐,菜單依舊,我相信食物質素都一樣依舊地好﹔ 餐廳面積中規中矩不算很大,但勝在座位與座位間距較多,通道亦見寬落,感覺舒服,另一邊廂,有房、卡位、四人檯較多,一系列木色檯櫈配上柔和燈光,充滿和風,這個情人節的下午亦不乏情侶午餐,也有一家人形式,餐廳接近半滿,但仍保持安靜環境用餐,印象不錯﹔餐牌一面以刺身、手握壽司或魚生飯為主,另一面提供熱熟定食,而生熟食物都各有喜愛,於是我們一個點手握...
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3208
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三色魚生飯
三色魚生飯
三色魚生飯定食
三色魚生飯定食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-11-03
是次消費
每人約HK$250 (午餐)
16
NOV 14

呢日唔知食咩好 就去柏廷坊望下 (呢幢野D餐廳都幾好味) 諗住食尚善 因為是即興 所以冇book枱 本身佢地話full左 咁我地都諗住搭lift走架喇 結果又話有, 不過要1點3交枱 咁都ok啦, 就入去食選擇困難患者如我又係望左menu勁耐都唔知食咩好 問左staff七彩雜錦魚生係邊7種 結果佢話唔係真係有7種 lol 我地太天真了 lol 咁七彩呢隻野, 就會係d魚生碎, 其實就唔知係有邊d魚生gei 然後雜錦魚生呢, 就係一片片的魚生咁, 都係唔知有咩的 最後都係揀左三色魚生飯 落左order冇幾耐就已經上食物 速度之快實在令人驚訝三款分...
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