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意大利火腿
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20
JUN 16

...都不澀口, 而且茶杯還掛上天使翼曲奇, 越喝越飄飄然的感覺!先吃最精緻的分子料理「龍蝦二重奏」, 龍蝦慕絲非常矜貴, 一羹羹的鋪滿在薄脆上面, 一口香脆, 一口濃郁, 很有層次的味道!之後拿起來自法國的迷你酥餅, 包括橄欖、紅燈籠椒、菠菜、吞拿魚、 意大利火腿和小香腸。 特別喜歡菠菜, 因為中和了酥餅的油膩, 一口一件小吃多滋味!咸點最後一道, 是DK招牌肉卷酥, 當年在英國讀書時用Sausage roll 充飢的日子回憶立即湧上心頭。 原來過江來到香港這麼受歡迎, 真是喜出望外!換吃甜品了,打開精美的首飾...
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即切風乾火腿
鵝肝
Mövenpick雪糕
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每人約HK$399 (晚餐)
19
JUN 16

...有 Gouda Cheese, Emmental Cheese,Camembert Cheese , Gorgonzola cheese, Blue Cheese. Gouda 較淡,我都係鍾意濃味之選Gorgonzola 同Blue Cheese 煙三文魚配埋紫洋蔥同水瓜柳一齊食,油潤唔過咸生牛肉沙律,燒南瓜沙律唔夠林亦唔夠甜 仲有即切意大利火腿配哈蜜瓜,我食左好多,肉質柔軟唔會好咸熱盤都好豐富有煎鵝肝,yummyyummylol無睇錯係有煎鵝肝,雖然薄薄地但我已好滿足了仲有清蒸比目魚,西班牙腸,西班牙蛋餅,煙三文魚薄餅,法式焗田螺,黑松露西班牙火腿多士,西班牙乳豬,西班牙海鮮飯,炸意大利蟹肉腸薯波,...
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龍蝦二重奏
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菠蘿椰子蜂蜜茶
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The Love of Psyche afternoon tea
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薰衣草乳酪芝士蛋糕
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用餐日期
2016-06-14
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每人約HK$327.8
18
JUN 16

...型的甜點喔 其實這Tea 是用了愛神丘比特和賽姬的戀曲為藍本 ♡ 他們之間的故事~最終當然是以美滿的結局收場吧~如此浪漫確實讓少女心動 除了用上銀色的盤子放著鹹點和甜點外,還放著一個會播放音樂的水晶球鹹點方面,首先有六款的迷你酥餅 : 菠菜、吞拿魚、意大利火腿、香腸、紅燈籠椒和橄欖 聽說這些酥餅都是來自法國 ( ´∀`) 整體很酥脆~不會太油! 素菜類和肉類各半~即使是素菜口味也濃但我自己最喜歡吃的話會是 肉卷酥 配番茄醬 同樣香脆的外層~內嫩的內層配著特別預備的番茄醬更顯鹹香的味道 (・...
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17
JUN 16

...要這樣子地享用嘛. 小晴晴就最愛那水晶球, 要不停的聽音樂呢. 鹹點以龍蝦二重奏最吸睛, 二重奏是龍蝦多士配龍蝦慕絲, 吃的時候, 要把龍蝦慕絲筆起, 放在龍蝦多士上, 才能夠真正吃到這鹹點精妙之處.至於六款迷你酥餅就各有特色, 分別是橄欖, 紅燈籠椒, 菠菜, 吞拿魚, 意大利火腿, 以及小香腸, 如紅燈籠椒酥餅就真的幾特別. 不要錯過的還有招牌作肉卷酥, 很喜歡那香腸, 很香口. 吃完鹹, 吃甜. 薰衣草乳酪芝士蛋糕, 面頭有可愛的小天使, 做得很細緻, 芝士味道亦幾濃烈. 而朱古力閃電泡芙, 再加上天使翼, 又是漂亮得教人捨不得吃下去呢. ...
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2016-06-16
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每人約HK$170 (午餐)
17
JUN 16

裝修完後,坐位確實比以往更舒適 like 但食材方面好像比以往遜色....馬來西亞喇沙@湯底重椰香味,無海鮮味道,海鮮有蝦,魚蛋,魚片,餸份量唔算多 upset 巴馬火腿菠蘿薄餅@這種意大利火腿應該本身充滿鹹香,相當惹味。但呢個Parma Ham Pizza唔見得出現以上o既野 sick 雪糕窩夫三文治@窩夫配雪糕,很常見吧!雖然叫三文治...但同坊間很多甜品店都一樣只是放在鬆軟的窩夫上。如果真係做到可以把雪糕夾入窩夫中,而不只是放雪糕球在窩夫上面...
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2016-06-15
17
JUN 16

...子味很香,還有菠蘿香, 天使翼是曲奇來的!Tea Set以湖水藍為顏色主調,精緻得不捨得吃!店員向我們介紹Tea Set裡的各種點心,首先是分子料理龍蝦二重奏,香脆的多士,下面有龍蝦source。然後就是一系列來自法國的迷你酥餅,包括橄欖,紅燈籠椒,菠菜,吞拿魚,意大利火腿和小香腸,我最喜歡就是招牌肉卷酥,肉汁香濃,酥皮鬆化。 另一邊箱是手工朱古力和甜點。 這個白朱古力小天使是手工製作,很巧心思,真的要吃下他嗎><小天使下面是薰衣草乳酪芝士蛋糕,裡面真的有薰衣草花瓣!很喜歡這個乳酪味,讓這個芝士蛋糕一點也不...
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Holiday Dream果茶
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Holiday Dream天使茶
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龍蝦二重奏
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肉卷酥
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橄欖酥,紅燈籠椒酥,菠菜酥,吞拿魚酥,意大利火腿酥及小香腸酥
橄欖酥,紅燈籠椒酥,菠菜酥,吞拿魚酥,意大利火腿酥及小香腸酥
小天使芝士蛋糕、朱古力閃電泡芙、及「青春盒」
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「青春盒」 :心心天使馬卡龍、天使吊咀朱古力及藍心曲奇
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小天使芝士蛋糕、朱古力閃電泡芙
小天使芝士蛋糕、朱古力閃電泡芙
小天使芝士蛋糕、朱古力閃電泡芙
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用餐日期
2016-06-14
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每人約HK$330 (下午茶)
16
JUN 16

...o既小龍蝦醬蒜茸多士食,口感極富層次,仲一啲都唔溜滯添 yummy 。肥厚o既肉卷酥外型雖看似笨拙,但酥皮鬆化,肉餡爽脆,且毫不膩滯,美味可口。肉卷酥旁有六件餡心不同o既迷你酥餅分別為橄欖酥紅燈籠椒酥菠菜酥吞拿魚酥意大利火腿小香腸酥,可以話係各有特色。迷你酥餅肉卷酥o既皮層一樣香口鬆脆;當中小肥最愛爽口o既小香腸酥同甜潤o既吞拿魚酥;意外地三款素菜酥又唔會話好齋,食落都帶點咸咸甜甜,十分討好。甜點一邊有小天使芝士蛋糕朱古力閃...
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2016-06-13
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每人約HK$298
9
JUN 16

...絲,吃時把上層的法國小龍蝦Pâté和迷迭香脆多士沾上配慕茶,可嚐到濃郁的龍蝦味。其後有 招牌肉卷酥mad,上次hightea已有的鹹點非常好吃。 老闆娘安哥不是沒道理的。沾上英國的蕃茄醬,更好吃。最後有來自法國的五件迷你酥餅,包括橄欖,紅燈籠椒,菠菜,吞拿魚,意大利火腿和小香腸。 甜點包括:薰衣草乳酪芝士蛋糕,以白朱古力製成的小天使是可以吃的哦 手工精緻令我相機先吃lol。媽媽很愛蛋糕的清新感,較一般的蛋糕不膩。 朱古力閃電泡芙,配戴上天使翼很可愛。 想不到差不多最後吃的泡芙依然凍身,內裡朱古力餡如雪糕般凍冰...
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賽姬戀曲
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龍蝦二重奏
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心型曲奇、西柚味朱古力、榛子馬卡龍
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玫瑰乳酪芝士蛋糕
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天藍色心型嘅榛子馬卡龍
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菠蘿椰子花茶
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8
JUN 16

...Set 合照,如果著藍色或者白色嘅衫黎,再將Tea Set嘅合照Upload 上FB / IG,佢地仲會送一個面具俾你,帶住面具,再加上天使翼,感覺好似係故事中嘅一份子啊! (妄想~)首先講鹹點,分別有龍蝦二重奏橄欖和紅燈籠椒酥餅菠菜吞拿魚酥餅意大利火腿和香腸酥餅肉卷酥。熱辣辣嘅肉卷酥再點少少茄汁,真係簡單嘅美味黎,酥皮好鬆化,而中間嘅豬肉就似係香腸肉,所以英文就叫Sausage Roll。鹹點之中最特別嘅就有呢個龍蝦二重奏,係店主係法國學番黎嘅分子料理,最頂部係龍蝦豬肉醬伴麵包薄脆,...
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2016-06-14
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每人約HK$298 (下午茶)
15
JUN 16

...開始吃..... DK 最新出品的分子料理「龍蝦二重奏」,,,,, 上面是龍蝦多士, 底層是龍蝦慕絲~ 用小匙把慕絲放在多士上面, 一拼放入口中..... 多士烤得香脆, mousse口感細滑, 帶出淡淡龍蝦味!!! 接下來是六款來自法國的迷你酥餅, 包括橄欖、紅燈籠椒、菠菜、拿魚、意大利火腿和小香腸~不得不提我最喜歡的招牌肉卷酥, 肉質鬆軟, 爆餡多汁, LIKE爆.....甜點方面, 全都做得非常精緻~ 這一位掉落凡間的小天使.... 是由白朱古力所做成的手工朱古力.... 下面是薰衣草乳酪Cheese Cake~ 口感軟滑,,,,, 裡面有粒粒薰衣草, 味道...
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2016-06-13
15
JUN 16

...一口牛油的曲奇!! 這趟下午茶最特別有分子料理創作出來的{龍蝦二重奏},精美的銀器內,放滿各有特色的酥餅,手工朱古力及甜點,還有水晶球播放出浪漫情曲,真的深深闖進我的心坎中!!先來品嚐鹹點,一系列來自法國的{迷你酥餅}有橄欖,紅燈籠椒,菠菜,吞拿魚,意大利火腿,小香腸及招牌的肉卷酥,還有龍蝦二重奏,真的十分豐富,而且質素亦不俗,店方還會很貼心哋待我們影飽相後,將酥餅加熱後才給我們食用呢^0^連放點心的小紙碗也跟Tea Set配襯得淋漓盡致,這件招牌的{肉卷酥}每人可得到一件,其它的酥餅就要跟{另一半...
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13
JUN 16

...銀器, 藍色的托盤, 白色的水晶球, 教人怎會不喜歡.先吃鹹點吧, 亮點是龍蝦二重奏, 帶點分子料理的感覺, 面頭是龍蝦多士, 底下是龍蝦慕絲, 層次感不俗, 龍蝦味道濃郁, 特別是細滑的龍蝦慕絲, 有水準.至於其他鹹點就有六款迷你酥餅, 包括橄欖, 紅燈籠椒, 菠菜, 吞拿魚, 意大利火腿, 以及小香腸等等, 還有這裡的招牌肉卷酥, 全部皆幾酥脆的, 當然, 還是肉卷酥最為吸引, 香腸份量十足, 很惹味.甜點方面, 薰衣草乳酪芝士蛋糕相當精緻, 還有小天使在面, 您捨得吃嗎? 芝士蛋糕帶香濃的芝士味道, 質感不會太實, 還有點點薰衣草香.朱古力閃電...
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JUN 16

...主題是「賽姬戀曲」~是關於賽姬和邱比特ge愛情故事~~balloon 「賽姬戀曲」tea set 由紐約有機茶葉配上菠蘿和椰子的香氣開始~~DK很有心思地賜左雙翅膀比佢~HAHA~tongue至於主角~就是天使喇~~鹹點有分子料理創作的「龍蝦二重奏」, 法國迷你酥餅,有橄欖、小香腸、意大利火腿、紅燈籠椒、菠菜及吞拿魚做餡料,最後當然唔少得DK的招牌肉卷酥啦!仲有一系列手工朱古力及甜點。坐著的小邱比特原來都是手工朱古力,而下面的是薰衣草乳酪芝士蛋糕上,超香,超好食~旁邊仲有朱古力閃電泡芙配白朱古力天使翼 打開盒子,仲有藍色榛子天使...
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2016-06-06
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9
JUN 16

...分子料理整既龍蝦既慕絲 沾上龍蝦慕絲後 一齊食 味道超級濃郁!  慕絲質感好幼滑 入口即溶 留下陣陣龍蝦味既餘香 味道絕對能夠媲美米芝連三星法國餐廳!咸食方面 除左有龍蝦二重奏之外 仲有各種不同味道既迷你酥餅 味道大概有橄欖,紅燈籠椒,菠菜,吞拿魚,意大利火腿等 不得不提既當然係Sausage Roll 裡面有好大舊sausage 而且味道十分香脆惹味! 一定要趁熱食!甜品方面打開銀首飾盒合後 會發現裡面有超多tiffany blue既甜點 其中一個甜點係榛子味既馬卡龍 味道甜而不膩 而且賣相好靚!呢個乳酪芝士蛋糕真係超讚 ...
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HAM
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2016-03-01
慶祝紀念
生日
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6
JUN 16

yummy 西班牙火腿! Iberico Bellota Jamon,好香,肥瘦比例正,好好食! 原來食西班牙火腿,唔可以係雪櫃拎出黎就食,要放係室溫,等脂肪開始溶左,先好拆包裝黎食。每一啖都食到橡果的香味,有回甘,係會令人一試就難以忘懷。有人會中意同哈密瓜一齊食,但個種係意大利火腿,不一樣啦~西班牙火腿要直接食,啖啖肉,享受濃濃的肉味,仲有橡果的回味。試過你就會愛上。
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