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Slowed-Roasted Beer Beef Short Rib
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Slow Roasted Beer Beef Short Rib
Slow Roasted Beer Beef Short Rib
Slow Roasted Beer Beef Short Rib
忌廉汁菠菜
忌廉汁菠菜
烤雜菇
烤雜菇
西蘭花法豆
西蘭花法豆
Fried Calamari
Fried Calamari
Napa Valley 的 Chardonnay
Napa Valley 的 Chardonnay
Clam in White Wine Sauce
Clam in White Wine Sauce
Signature USDA Prime Rib
Signature USDA Prime Rib
Napa Valley 紅酒
Napa Valley 紅酒
Ginger Beer Sorbet
Ginger Beer Sorbet
用餐日期
2017-07-09
是次消費
每人約HK$650 (晚餐)
11
JUL 17

離地是近年的潮流術語,究竟是甚麼意思呢?答案該是:非比尋常、不知今夕何夕、獨自活於天際、等等;而今晚我吃到的這件 Beef Short Rib,我認為好吃到近至離地,因為實在太香、軟、濃、美!鬆軟中不失嚼勁,肉味濃郁,骨、肉、筋、脂肪之黃金比例,特製醬汁更是絕配,口感一流,如天上掉下來的美食! 能吃到一塊好肉,有時候要講運氣,牛的質素只只不同,又何來那麼多極品!餐廳買手非常重要,烹調技巧不可有失,配合天時地利人和,運氣到時美食自然來,當然機會率先會落在實力店子內。 單看 Westwood Cravery 的店名已經...
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unknown
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熊貓綿花糖軟雪糕-特濃牛奶
熊貓綿花糖軟雪糕-特濃牛奶
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2017-06-13
是次消費
每人約HK$151 (晚餐)
20
JUN 17

...唔知係咪廚房師傅重手咗,兩款味道都偏咸,要撈左隻溫泉蛋同飲嘢中和下。 我叫嘅呢杯係星空系列嘅杜拜$38,由藍蝶花同韓國蜂蜜製成,成個發光嘅造型好有心思,定眼注視這夢幻星空,很治癒啊!藍蝶花味道帶點酸,搞拌一下沉在底部的蜜糖,就如在星空劃上一道光,劃破天際翔空。因蜜糖置於冰水裡,會較難融化。 最後嘅甜品主角終於出場啦!熊貓綿花糖軟雪糕-特濃牛奶味$58,造型超可愛,按耐不住瘋狂與它拍照。軟滑牛奶味雪糕與oreo餅碎一起入口,有如cookies and cream 的感覺。
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荷蘭小鬆餅配榛果朱古力醬
荷蘭小鬆餅配榛果朱古力醬
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5分鐘 (堂食)
用餐日期
2017-06-09
慶祝紀念
生日
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每人約HK$80 (下午茶)
13
JUN 17

由於生日去天際100免費,所以就做1日旅客去睇下,上到去發覺個景色真心超靚,360度香港零死角睇曬。行左一陣,影相影到攰,於是係cafe100坐低左。餐牌上嘅都係西式甜品多,例如窩夫、法式薄餅、意大利烤餅、荷蘭小鬆餅、軟雪糕等等,以ritz carlton 既名來講價錢都算幾抵食。我們兩個人叫左個荷蘭小鬆餅配榛果朱古力醬。份量都幾足,睇落好似雞蛋仔,但食落啲鬆餅好軟熟,咬落去會食到微微嘅牛油香,個醬就係鍾意食朱古力嘅人都會鍾意,rich得嚟又唔會太heavy,配埋啲酸酸地嘅raspberry,個味道平衡得幾好。旁邊個雪糕都唔錯,好滑...
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207
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Salmon tartare with black garlic
horseradish foam
Miso  Salmon
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2017-06-01
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$500 (晚餐)
6
JUN 17

一年一度的老公生日終於來到,當然要帶佢去一個又有美景又有美食的地方渡過一個浪漫的晚上! 63 °C Japanese egg (63度溫泉蛋配芝麻菜日本粟米) 在滑溜溜嘅溫泉蛋黃之中,食到甜甜的日本粟米同埋鹹鹹地的煙肉,口感同味道都好多重層次,好特別。 Salmon tarte (三文魚韃靼伴黑蒜辣根泡沫) 喜歡食西餐嘅其中一個原因係佢哋會將食物陳切得好靚,好似眼前係一件藝術品咁樣,就好似碟面那個綠色的醬汁,好似一抺油彩連繫着三文魚他他同泡沫。細切的三文魚tarte,口感好軟滑,其中加入了黑蒜的調子,令到呢...
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1
JUN 17

食開大坑渠嗰間b仔,呢間都係第一次試,嗌返我最鍾意嘅雷沙湯圓,點知一上枱就見到完全同嗰便係兩個回事,啲花生好似殞石咁大粒,明明大坑渠嗰邊磨到細如粉塵加嘛,啲殞石大粒到完全影響哂湯丸滑溜嘅口感,完全唔掂。
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用餐日期
2017-05-25
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每人約HK$250 (晚餐)
26
MAY 17

...好好吃,如果這塊多士包再大一點我也吃得下 ! 意粉我挑了黑松露野菌意粉。 推薦這裡的意粉! 我和朋友也一致覺得好吃 ! 幾大盤。白汁很好地黏在意粉上,雜菌都有好多。記著一定要趁熱吃,放涼了之後味道就大打折扣。 飲品我就加了 $20 要了一杯特飲:天際星空 (檸檬加荔枝)。顏色是如霧似幻的淡淡紫色,真的挺像天空的。因為加了藍碟花而有的效果,感覺這間餐廳真的好努力在菜色上細節上也花心思弄得與別不同呢!上面是荔枝味,下面有多塊檸檬片,記得記得要將下面的蜜糖也攪拌好才會好喝的呀~ (不然上面就光有荔...
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263
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鮮蟹肉冬茸羹
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大良雞卷伴炒鮮奶
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脆皮燒乳鴿
脆皮燒乳鴿
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桂花炒素翅
桂花炒素翅
鳳城煎魚咀
鳳城煎魚咀
鼓油王大蝦
鼓油王大蝦
鼓油王大蝦
鼓油王大蝦
羅宋炆牛尾
羅宋炆牛尾
用餐日期
2017-05-18
是次消費
每人約HK$700 (晚餐)
26
MAY 17

... 在順德聯誼會任職多年的生哥,原來已經自立門戶,找到合伙人開了一家名叫星月居的飯店,設址灣仔,就在我常常都在左近的銅鑼灣,而且環境升了級,卻不設會員制,身為祖藉順德的香港人,對順德菜難免有些情意結,既然有人發局,我當然參與。 取名星月居,感覺有些天際,這一刻我沒有宏願,只希望在這個空間火與油擦出火花,大廚能為我們做出好菜! 麼登簡約的裝潢不乏中國風,雕花瓷碟就是裝飾物,柔和的藍白顏色作主調;間隔靈活,六間私人房間大部份皆可以打通,最多可容十圍。後來知道,原來其中一家私人房間設置玻璃天花,客...
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這篇是 [非食評]
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2017-04-16
是次消費
每人約HK$150 (下午茶)
16
APR 17

國際大都會天際100 五星級酒店附屬餐廳,提供國際高檔飲食服務,當然收費大家可想而知,我們都願意付出消費,但請不要期望過高,你或會由天堂跌落地獄,作為國際級飲食集團於香港的經營手法是否由良心出發?或是要徹底地打破食天堂美譽? $55收費,居然提供人工調味紙包飲品一盒! 無言⋯⋯
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1304
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梅菜扣肉
梅菜扣肉
客家咸湯丸
客家咸湯丸
客家咸湯丸
客家咸湯丸
客家鹹湯丸
用餐優惠
信用卡優惠
16
MAR 17

這晚又出發去機場。。。不過這次不是為了要飛,其實是朋友約了在香港天際萬豪酒店內的萬豪中菜廳吃飯。酒店連接港鐵機場博覽站,另外也有免費接駁車來往機場,而食客亦可免費泊車。對住東涌、青衣與荃灣區一帶的朋友來說交通都算十分便利。中菜廳用餐環境舒適,樓面比我想像中大。大廳的其中一邊更有落地玻璃對全海景,相信日間過來的話會感覺更開陽寫意。萬豪中菜廳原來正推出一系列期間限定的客家菜式。自己平日甚少吃客家菜,這晚就湊湊大家熱鬧吃了多款客家經典菜,當中的「梅菜扣肉」與「客家鹹湯丸」至今在回味中~大家先來一客菜名...
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菲力牛排配蘑菇汁
南瓜意大利燉飯配香煎挪威三文魚
煙燻三文魚海撒沙律
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10分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$192.25 (晚餐)
12
MAR 17

...營的!!』肚餓的娘子有點煩躁。huffy 『嗯……我和老婆仔一起跑步時,發現了一間Café,之前試過不錯啊…由這裡行去要大約要十分鐘!!』友人說… 結果在娘子今晚很想去食Café的心情下,我們照著朋友給我們的地址步行過去…這家餐廳位於葵涌青山公路葵涌段313號天際中心,名叫鸚國 The Eclectus!!king ------------------------------ 鸚國位於的The Galaxy天際中心,是一幢新落成的商業大廈,正正就在青山公路葵涌段旁邊,但由於位置稍為偏僻,住在葵涌和石籬的居...
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2017-02-25
是次消費
每人約HK$160 (晚餐)
2
MAR 17

...味,燙好入口只得滿嘴鮮甜! 手切鮮肥牛絕無腥羶味,燙個10秒,在半生熟時最為鮮嫩,搭配醬料亦是一絕。 綜合手打丸四拼,每一種都彈牙脆口,滿嘴餘香,念念不忘。 同行友人一致認同,堪稱目前為止吃過最美味的火鍋,沒有之一! 每人承惠160蚊吃到撐,c/p值高過天際
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5分鐘 (堂食)
用餐日期
2017-02-14
是次消費
每人約HK$41 (早餐)
14
FEB 17

這家星巴克餐廳在公司附近,所以經常會去幫襯。 雖然以前也覺得不好喝,但考慮到畢竟是速食,也不要要求太苛刻。 但今早的flat white簡直是難喝出新天際。 都說一杯咖啡開啟幸福的一天,今早的flat white真是毀掉了我的一天。 咖啡的雜質感非常強,一點都不順滑,喝在口中,感覺在喝未融化的咖啡殘渣。 我簡直是花了41塊喝到了人生中最難喝的咖啡。 連速溶咖啡都比不上, 以後再也不會去了。
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味道
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衛生
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5
FEB 17

...面的荷蘭醬微微酸酸的,令整件事更加清新好吃,若果多士可以烤一下,脆口一點會更加好。其實經過這裡無數次,每次也是來去匆匆,好像沒有時間停下來一樣,世界這麼大,感嘆着以前的自己,非常無奈⋯今次終於難得可以坐下來吃個Brunch,看着無敵大海景,對著廣闊無邊的天際,仰望着藍天白雲,吹著微微的的涼風,真的十分寫意。
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Ozone Gin Tonic
Ozone Gin Tonic
Green Garden & Ozone Gin Tonic
Green Garden & Ozone Gin Tonic
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2017-01-22
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$200
30
JAN 17

...她們一開始問我們有無BOOK 位 , 之後就帶我們入座 , 原來客人可自由選擇坐室內或室外 , 但室外沙發位是要BOOK 的, 所以 , 如果你們想坐好正的沙發位, 就要先打來BOOK 定star 而我們當然坐室外位置 , 室外是觀景平台。這裡可是全港最高的Bar  , 比天際100 (sky 100) 還要高 , 居高臨下 , 在觀景平台俯瞰香港景色, 不論下午或是晚上 , 都是很美 ! 不過先到先得  , 那天3點幾已坐滿了。 我地各叫了一杯飲品 , 由於我不能飲酒類飲品, 我叫了Green Garden , 很好飲 , 有熱帶果味道, 加上青檸及薄荷葉...
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XO醬豬頸肉炒公仔麵
XO醬豬頸肉炒公仔麵
芒果綠豆沙冰
芒果綠豆沙冰
用餐日期
2016-12-17
是次消費
每人約HK$102 (晚餐)
12
JAN 17

...已經對得起價錢。 蒜蓉牛油雞中翼 ($48/4)一上台就蒜香四溢,外表像撈檬的香茅雞翼,但吸引力升級。 伴有炒香的洋蔥,有驚喜。牛油味稍被蓋掉,不然會更邪惡。 芒果綠豆沙冰 (+$12)&鮮椰青肉紅豆冰 ($30)超越特飲巨杯的天際線,這是勁量裝吧?跟餐補$12,抵玩。 芒果配綠豆,組合少有特別。喝起來味道算夾,不過甜了點。 綠豆蓉夠軟腍,是整杯的靈魂所在呢~椰汁那杯不遑多讓,椰味香濃。 特別的是,面層堆放著真椰青肉呢! 小結 走半茶記路線,又有越南茶式,無加一屬難得。 ...
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