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「一盅兩件」係香港傳統飲食文化，蟹籽燒賣、蝦餃皇、豉汁蒸鳳爪等都係大家喺點心紙常見、耳熟能詳嘅名～有人忠於傳統，亦有人擅於創新，香港近年嚟都有唔少餐廳主打創意點...
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近日看到不少朋友都大手大手的入貨魚肉或豬肉燒賣，放到雪櫃都不夠位。這兩種香港最流行的燒賣的確是很多人的心頭好，不過要自製卻不容易，單是那黃色燒賣皮便已經不容易買...
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天水圍T Market 頌富市場日前全新開幕，當中小食街大部分商店更加營業至凌晨一點，最啱各位街坊嚟掃街買宵夜！選擇由麻辣燙、足料糖水、即整小食，到台式飲品都應...
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21 Apr 2023
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口淡淡食慾比較差時，別點微辣的菜式可以提升食慾。急凍舖常見的魷魚頭，用辣汁來拌炒，可快手準備一道爽口開胃小菜。不過急凍魷魚在炒之前，要先用薑蔥和酒來汆水30秒，注意時間要準確，不要過久，因為之後還要加辣汁中同炒。魷魚汆水後才剝紅膜和切條，炒起來便不會腥，又可以縮減烹調時間，即毛如何製作辣炒魷魚鬚～ 更多
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