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【品酒有問】年度
Riesling
Weeks
-
在線蘆筍烹飪比賽
27
MAY 20
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
德國葡萄酒協會的年度 Riesling Weeks,是為期一個月的德國葡萄酒推廣活動,於六月舉行。已舉行了八屆的 Riesling Weeks,得到酒店餐廳鼎力...
591
0
只做午市兼教班!90後藍帶女生開觀塘甜品cafe
相關餐廳:
Phytisserie
(
西式
)
20
APR 18
分類:
港飲港食
關鍵字:
法式甜品
/
藍帶
/
觀塘
/
cafe
/
甜品
觀塘一向多cafe,但食物質素就予人印象一般,但係估唔到萬綠叢中一點紅,喺眾多cafe之中,行事低調、少宣傳、只做街坊生意嘅呢間cafe,甜品師卻得到英國藍帶學...
10900
0
【煮事‧自作煮意:新嚐試】Le
Port
Parfumé
飄着法國香氣的「香...
相關餐廳:
Le Port Parfumé
(
法國菜
)
16
MAY 16
分類:
開飯專欄
/
港飲港食
關鍵字:
煮事
/
專欄
/
海蝦
/
豬手
/
焦糖布甸
法文Le Port Parfumé,意思是「有香氣的港口」,原來這個名字正正係指「香港」,馬上覺得這家bistro很入鄉隨俗,幾有親切感。 既然叫做「香港」當...
3166
0
【營男素女】眼界大開的酒店級純素甜品《第二篇》
相關餐廳:
香宮
(
粵菜 (廣東)
)
及其他1間餐廳
31
JUL 15
分類:
開飯專欄
/
港飲港食
關鍵字:
純素
/
go green
/
酒店
/
甜品
/
營男素女
上回提到The Mira有不少令人驚喜的純素甜點,從酒店步行大約兩分鐘,就可在金巴利街找到我要介紹的第二家餐廳──FINDS。他們的行政總廚Jaakko Sor...
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0
春日時令食材
白露筍vs雅枝竹
相關餐廳:
Sabatini 意大利餐廳
(
意大利菜
)
及其他1間餐廳
25
MAR 15
分類:
港飲港食
關鍵字:
白露筍
/
雅枝竹
/
節日
/
滋味分享
春天來瞭,大地萬象更新,亦到了清新系食材當造之時,歐洲出產的白露筍以及雅枝竹是最為人熟悉的兩種。這呢種植物同樣在年初的春天豐收,產量及質素亦是高峰期,不少餐廳亦...
7106
2
西班牙美食風潮
相關餐廳:
GREEN
(
西式
)
及其他2間餐廳
7
AUG 13
分類:
開飯動態
關鍵字:
海鮮飯
/
生蠔
/
風乾火腿
/
三文治
/
蛋餅
「食咗22 Ships未?」「QUEMO最近好Hit喎!」「Catalunya係咪真係咁好食?」,還有Iberico & Co.及Numero 15,西班牙菜最...
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1
天使魔鬼聖誕夜
相關餐廳:
ANA Oyster & Grill
(
法國菜
)
22
DEC 09
分類:
開飯動態
關鍵字:
聖誕
/
生蠔
/
鵝肝
/
西冷
/
開飯聚會
今年聖誕節的代表人物不止有聖誕老人,更有不少魔鬼出現在OpenRice的年度聖誕派對「天使魔鬼聖誕夜」!OpenRice於12月17日大開派對,提早將聖誕歡樂帶...
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2
聖誕狂歡閃爍夜
相關餐廳:
Dap JP‧Wine‧Dine
(
多國菜
)
22
DEC 08
分類:
開飯動態
關鍵字:
聖誕派對
/
聖誕
/
香檳
/
日式歐陸菜
/
芝麻豆腐
令人期待的一晚──2008 OpenRice聖誕派對在一片歡笑聲中完滿結束,今年Party以「閃爍」為主題,不少赴會的會員食家都跟足Dress Code閃耀登場...
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西營盤新侘寂風茶吧 每月不同主題茶宴「體驗茶的所有可能性」
半坡茶莊
(西環)
19 Apr 2023
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不少愛茶之人在茶。家於2021年結業時都覺得相當惋惜。好消息是創辦人Nana開設的新概念茶吧日前已經進駐西營盤一隅!室內設計以侘寂概念為靈感,榻榻米區讓客人自在享受茶飲及小食,而互動感更強的吧枱區則主打茶宴Tasting Menu,每個月以一款茶葉為主題,帶大家親身體會茶葉的多樣化和可能性。
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