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【品酒有問】波爾多混釀紅酒潮流
高質陳年推介
21
JUL 21
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
紅酒
/
波爾多紅酒
/
混釀紅酒
波爾多紅酒是最多人熟悉的酒,法定允許混釀六種葡萄品種,分別是 Cabernet Sauvignon(赤霞珠)、Merlot(梅洛)、Cabernet Franc...
693
0
【品酒有問】波爾多可以說是多葡萄酒中最受認知的名字。究竟波爾多葡萄...
19
SEP 18
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
問:波爾多可以說是多葡萄酒中最受認知的名字。究竟波爾多葡萄酒是怎樣?
830
0
【品酒有問】葡萄酒與食物配對秘訣
(下)
2
MAY 18
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
繼上一篇關於美食和葡萄酒配對的文章後,讓我們來發掘更多搭配選擇。 大多數人認為氣泡酒是一種開胃酒,但實際上它與食物相得益彰,特別是較輕淡的粵菜,點心,或北方的開...
980
0
【品酒有問】葡萄品種Tempranillo
17
FEB 16
分類:
開飯專欄
/
港飲港食
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
/
葡萄牙
/
Tempranillo
問:Tempranillo 風格是怎樣? 答:Tempranillo是伊比利半島(即西班牙和葡萄牙)最普遍的黑葡萄。簡而言之,具有中等酒體,中等酸度和單寧,紅...
6076
0
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