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放咗工想Chill返晚,最近有個新選擇啦。中環碼頭新開一間居酒屋,畀大家可以望住維港海景食即燒串燒、鰻魚飯等等。加上有多款日本酒,包括即斟Suntory生啤、清...
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日本Sukiyaすき家日本直營店登陸旺角!所有食材同秘傳醬汁都由日本直送㗎,仲係24小時營業,方便大家隨時想食就食。品牌主打牛丼、烤雞同壽喜燒,仲有香港限定嘅豪...
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由日本紅到嚟香港嘅班戟專門店,第三間香港分店終於開到去新界區啦!新店仲有限定口味:日本士多啤梨宇治抹茶煉奶班戟,宇治抹茶鮮忌廉上面係香甜日本士多啤梨同特製煉奶醬...
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尖沙咀又有新商場正式開通啦!建築外型夠晒吸睛,仲有超多嘅國際時尚品牌。當然開飯仔最緊張嘅都係裡面有咩食啦!商場入面有超過50間食肆,有7間更加係首次落戶香港!想...
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繼上年進駐銅鑼灣後,來自日本大名鼎鼎嘅幸福Pancake終於進駐九龍,登陸尖沙咀K11 MUSEA!比起銅鑼灣店,除咗供應新店限定嘅宇治抹茶濃厚慕斯班戟外,裝潢...
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開飯熱店大賞2019頒獎禮圓滿結束,再一次恭喜所有得獎餐廳!部分餐廳代表也有一些心得和感想希望和大家分享。他們除了感謝食客的支持外,有些更私密透露餐廳未來的新發...
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《優秀開飯熱店大賞2019》完滿結束,得獎名單亦新鮮出爐啦!透過由公眾一人一票投選後,最後得出20幾個開飯熱店獎項,恭喜各個得獎餐廳!香港區分別有菜式組別同地區...
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香港人普遍都有個特性,就係貪新鮮,鍾意試新嘢。而上年就有好多間新餐廳開業,當中唔少更加係人氣過江龍,甫開業就已經吸引到好多人去排隊試食。以下入圍「新餐廳」嘅呢1...
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常問道人生有幾多個十年,OpenRice啱啱就有兩個。踏入開飯二十年,優秀開飯熱店2019以「歷久嚐新」做主題,擁抱經典、傳統老味道之餘,亦緊貼潮流,飽嚐新世代...
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喺過去嘅2018年,有嚟自唔同地方、大大細細嘅品牌餐廳先後登陸香港,香港成為咗唔少餐廳作為過江龍進軍海外嘅試點。嚟得香港開嘅都喺薄有名氣嘅餐廳,或者喺唔少港人早...
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口淡淡食慾比較差時,別點微辣的菜式可以提升食慾。急凍舖常見的魷魚頭,用辣汁來拌炒,可快手準備一道爽口開胃小菜。不過急凍魷魚在炒之前,要先用薑蔥和酒來汆水30秒,注意時間要準確,不要過久,因為之後還要加辣汁中同炒。魷魚汆水後才剝紅膜和切條,炒起來便不會腥,又可以縮減烹調時間,即毛如何製作辣炒魷魚鬚~ 更多
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