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【蟹食譜】清蒸大閘蟹
處理教學+食譜
保存蟹靠一塊布
紫蘇葉原來係...
30
SEP 22
分類:
開飯專欄
關鍵字:
Yahoo
/
專欄
/
食譜
/
大閘蟹
/
蟹
又到了享用肥美大閘蟹的時候,吃大閘蟹宜慢慢享受,所以還是買回家自己煮比較好。最佳的大閘蟹煮法是清蒸,品嚐其原汁原味,但蒸之前記得要先好好清洗。預備一隻乾淨的牙刷...
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抗疫小百科(中醫篇)
解構連花清瘟膠囊
主治功效+5類人忌食
3
MAR 22
分類:
港飲港食
關鍵字:
全城抗疫
/
醫食無憂
/
中醫師
/
連花清瘟膠囊
/
中成藥
自從網上流傳中成藥連花清瘟膠囊(以下簡稱連花)有抗疫效果,好快就畀市民搶購一空,但亦有人表示服用後身體不適。話晒連花係藥嘅一種,要對應病症同體質服用。開飯仔請到...
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0
【醫食無憂】中醫師教你預防羊水過多
4大簡易秘訣+湯水食療
16
FEB 22
分類:
開飯專欄
關鍵字:
醫食無憂
/
專欄
/
中醫
/
孕婦
/
胎兒
羊水對胎兒的生長發育非常重要,一方面緩衝外力對胎兒造成的損傷,同時減輕胎動給孕婦所帶來的不適。但羊水太多對孕婦和胎兒則有不少危害,例如妊娠期高血壓疾病、早產、產...
2153
0
【醫食無憂】中醫解構皮膚病小常識
汗疹、油漆過敏都可以食水蟹粥
11
NOV 21
分類:
開飯專欄
關鍵字:
醫食無憂
/
專欄
/
中醫
/
食療
/
蟹
眾所周知,因蟹屬性寒涼,所以脾胃虛寒、腸胃不適,以及坐月、行經期間、孕婦等都不宜食用,否則容易出現胃腸脹悶、嘔吐腹瀉、四肢發冷、痛經、月經延期、閉經甚至流產等症...
831
0
【醫食無憂】六大人士忌食蟹肉
中醫論配搭宜忌+茶療推介
12
OCT 21
分類:
開飯專欄
關鍵字:
醫食無憂
/
專欄
/
中醫
/
大閘蟹
/
驅寒
山徑菊初黃,湖中蟹正肥。時值食蟹,尤其是食大閘蟹的旺季,俗語説:「秋風起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖。」,故九月食黃滿肉厚的雌蟹;而十月則食蟹臍呈尖形、膏足肉堅的雄...
4807
0
【醫食無憂】(下)
豆漿不寒涼
重新認識豆漿屬性及功效
9
JUL 21
分類:
開飯專欄
關鍵字:
醫食無憂
/
專欄
/
中醫
/
豆漿
/
寒涼
豆漿不寒涼,但有些人飲豆漿後會胃脹、噯氣、放屁,甚至嘔吐、腹瀉而對豆漿有所誤解,所以有必要在此釐清事實,弄明真相,還豆漿一個清白!
4814
0
【醫食無憂】(上)
豆漿不寒涼
重新認識豆漿屬性及功效
9
JUL 21
分類:
開飯專欄
關鍵字:
醫食無憂
/
專欄
/
中醫
/
豆漿
/
寒涼
眾所周知,豆漿營養豐富,功效良多。但部分市民礙於「豆漿涼」的誤解而卻步,亦有因為飲用豆漿後出現腸胃不適症狀而不敢再喝豆漿者,以致在日常生活中失去了豆漿的滋養,實...
5255
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【醫食無憂】蕹菜又名「抽筋菜」,食蕹菜一定會抽筋嗎?
4
NOV 20
分類:
開飯專欄
關鍵字:
醫食無憂
/
專欄
/
中醫
/
蕹菜
蕹菜,又名甕菜、通菜、空心菜,為旋花科植物蕹菜的莖、葉,一年生蔓狀草本,全體無毛,莖中空,匍匐。葉互生,具長柄,葉片矩圓狀卵形或橢圓狀矩圓形,長6-15厘米,生...
1403
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【醫食無憂】強肺及增強免疫力的飲食建議
7
FEB 20
分類:
開飯專欄
關鍵字:
醫食無憂
/
專欄
/
中醫
/
武漢肺炎
對於「武漢肺炎」,暫無實證特效藥物治療,所以預防更為重要。戴口罩防止飛沫從口、鼻入侵,勤洗手以保持雙手清潔防止感染、煮熟食等,時至今日,這些預防措施,就是3歲的...
2081
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【醫食無憂】安宮牛黃丸應該哪個時候用?用作保健危害大?
4
OCT 19
分類:
開飯專欄
關鍵字:
醫食無憂
/
專欄
/
中醫
/
安宮牛黃丸
眾所周知,安宮牛黃丸多用於治療急性中風,但在香港,究竟有多少人曾親身用過?大概有很多人甚至醫師也不清楚安宮牛黃丸是怎麼樣的,因為很多病人中風後多半就馬上送往醫院...
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Morton's of Chicago
(尖沙咀)
30 Mar 2023
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今年開飯熱店總共分咗4大類別,分別係菜式組別、新餐廳組別、外賣自取組別同埋網上訂座組別。而菜式組別內新增咗幾個類別,其中一個就係呢篇文章會集中介紹嘅Fine Dining啦。每年都因為摯友生日、情人節或紀念日要揀fine dining餐廳而煩惱嘅朋友仔,可以bookmark下有咩入圍餐廳,留定下年用喎。當然啦,bookmark完都記住要投票啊。
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