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合時令的南瓜香甜軟糯,用來做甜品,天然甜味已經很夠,是非常好的甜品材。將南瓜加入糯米粉,便可以搓出甜甜的糯米小丸子,配上糯米甜酒和桂花醬,不論顏色或口感也比一般...
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西多士是港人下午茶的熱門之選!加入蛋漿油炸至金黃香脆的白麵包,在進食前再塗上厚厚的牛油及香甜的糖漿,既邪惡又美味,令人心花怒放!多年來西多士的人氣地位有增無減,...
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叉燒包,廣東人飲茶必備。蒸籠一開,蒸氣氤氳,熱辣辣,白雪雪,香噴噴,還爆口向人笑。爆口,是叉燒包獨有的特色。但爆而不露,才是高低的標準。就像淑女,笑不露齒,含蓄...
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壓力大情緒又不穩定,營養師李杏榆建議食用含豐富色氨酸的食物,今次她為我們推介墨西哥火雞卷,適合一些容易有壓力的人士,有助穩定情緒。
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港式奶茶,是不少人每天必飲的醒神恩物,不論任何時段,去茶餐廳都要飲返杯港式奶茶先至覺得舒服!多年來港人將港式奶茶發揚光大,隨著時代巨輪的轉動,由往昔一杯普羅大眾...
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九龍城公和荳品廠結業的消息令人覺得可惜,皆因老字號豆花店買少見少,記者精選了碩果僅存的數間傳統豆花店,讓大家日後可以繼續品嘗豆腐花及支持老店。
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酸酸甜甜的糖醋排骨是不少人出街食飯時會點的家常菜,做得好吃的糖醋排骨可以做主菜也可以切成細細塊的做前菜或拌麵用。糖醋排骨一般用鎮江黑醋,但如果家中有意大利陳醋則...
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香港地道美食數不完!貴為美食天堂的香港,要品嘗最地道的味道,當然離不開各式貼地的地道美食,不只是深受外國旅客歡迎,就連香港人都非常喜歡!今次Yahoo Food...
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近日看到不少朋友都大手大手的入貨魚肉或豬肉燒賣,放到雪櫃都不夠位。這兩種香港最流行的燒賣的確是很多人的心頭好,不過要自製卻不容易,單是那黃色燒賣皮便已經不容易買...
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日式或台式小吃常看到的可樂餅不是用可樂做是常識吧,之所以叫可樂餅,其實起源自其原文來自法文「Croquette」,是法式家庭料理中的油炸奶油肉餅,後來傳到日本,...
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有味飯的組合千變萬化,想吃得簡單又有營養又美味,可以試試這個蜆肉加蔬菜的組合,靈芝菇和甘筍跟蜆肉的鮮配合的剛剛好,煮的時候最好先把蜆加少許水燙至開口便取肉,留下的蜆水隔走沙便是全個飯的精華。即睇如何製作蜆肉有味飯: 更多
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冬天掃街最想食啲暖笠笠又惹味嘅小食?銅鑼灣呢間新開主打雞蛋仔嘅小食店就啱喇!佢哋嘅雞蛋仔有好多唔同口味,而且會按季節更換,例如最近轉涼就有臘腸芝士、泰式炒蝦、香芋黑糯米等等。配埋自家製健康米水,鍾意試新嘢嘅朋友唔好錯過呀。 更多
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