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【2020回顧】疫症下的飲食業
十大轉危為機的新突破
29
DEC 20
分類:
港飲港食
關鍵字:
2020回顧
/
十大
/
外賣
/
下午茶
/
自助餐
2020年絕對唔係容易過嘅一年,疫情由年頭開始一直反反覆覆,莫講話一系列嘅抗炎措施,例如禁堂食、禁吧令或限制入座率等,令到餐廳生意受到重創,就算香港人自己都為安...
3851
0
【2020聖誕】聖誕節自煮盛宴
餐酒配搭指南
15
DEC 20
分類:
開飯專欄
關鍵字:
葡萄酒
/
專欄
/
wine pairing
又來到一年一度的聖誕節,今年的聖誕節和以往有些不同,因應疫情大家都紛紛把外出慶祝的計劃移施到家中。而在家慶祝除了美食外,更少不了美酒助興,不同的食物配搭不同種類...
468
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【聖誕大餐食譜】聖誕香料酒mulled
wine做法
熱紅酒想更香甜只需加兩...
26
NOV 20
分類:
開飯專欄
關鍵字:
Yahoo
/
專欄
/
食譜
/
聖誕香料酒
在國外冰天雪地中,一杯溫熱的香料紅酒是冬日不可缺少的飲品。香港雖然不太冷,但煮上一鍋又熱又香甜的mulled wine,跟知己好友一起分享聖誕大餐和禮物,也是份...
1521
0
Wine
&
Dine
2020
大廚免費網上教煮
中西日式及甜品都有得...
26
NOV 20
分類:
港飲港食
關鍵字:
Wine & Dine
/
香港美酒佳餚巡禮
/
甜品
年度盛事香港美酒佳餚巡禮,因應疫情關係,今年轉個形式,改為「線上+線下」進行,更由以往嘅4日延長至5個星期!參與活動嘅餐廳有超過500間,酒商亦有過百間,除咗可...
586
0
Wine
&
Dine
2020預告
免費網上學品酒
精選品酒套裝率先睇
19
NOV 20
分類:
港飲港食
關鍵字:
Wine & Dine
/
香港美酒佳餚巡禮
/
啤酒
/
手工啤酒
/
精釀啤酒
年度盛事香港美酒佳餚巡禮,因應疫情關係,今年轉個形式,改為「線上+線下」進行,更由以往嘅4日延長至5個星期!參與活動嘅餐廳有超過500間,酒商亦有過百間,除咗可...
8858
0
【品酒有問】在香港體驗日本清酒、葡萄酒和文化
11
NOV 20
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
香港人熱愛日本和其文化,很多朋友都説他們懷念日本旅行體驗。因此,當為期三個月的期間限定店逸品館 IPPINKAN by the time sommelier 在...
659
0
2020
最新珍藏系列
澳洲美酒佳釀秋冬配搭指南
29
OCT 20
分類:
開飯專欄
關鍵字:
葡萄酒
/
專欄
/
wine pairing
近年來新世界紅酒大行其道,在香港愈來愈為人認識。而產自澳洲的葡萄酒品質更是不遑多讓,其中澳洲殿堂級品牌Penfolds 奔富酒莊最近更於香港發布了最新的2020...
279
0
【品酒有問】創新葡萄酒包裝
14
OCT 20
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
葡萄酒業很難被描述為創新性行業,葡萄種植和釀酒當然有新技術,但葡萄酒自8000 多年前開始釀造到現在,始終是 100%發酵葡萄汁,產品性質一直無變。
236
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紫芋雪糕三文治+香濃花生燉菜有驚喜
灣仔新開摩登菲律賓菜餐館
相關餐廳:
Holy Gaw
(
菲律賓菜
)
24
SEP 20
分類:
港飲港食
關鍵字:
灣仔
/
菲律賓菜
/
Fusion
/
Peanut Stew
/
ICE-CREAM Sandwich
灣仔汕頭街最近開咗間以白色為主嘅小店,係由一位來港10年嘅華裔菲律賓人主理嘅摩登菲律賓Fusion餐廳!希望將佢細細個食到嘅Comfort Food改良帶過嚟香...
4955
0
【品酒有問】沉醉於氣泡酒的幸福泡泡中
19
AUG 20
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
在所有香檳語錄中,Lily Bollinger 的可能是最著名,「我在快樂和悲傷時都會喝香檳……」但這已是59年前,今天,世界各地都釀造有各款氣泡酒,語錄中的香...
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九龍站新開悠閒法式餐館 自創和牛油脂威士忌雞尾酒
District 8
(尖沙咀)
26 Jun 2020
4223
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提供露天座位嘅餐廳,通常都畀到人一種chill chill der、悠閒der感覺,就好似九龍站附近呢間新開嘅法式餐館一樣,最啱去同朋友飲返兩杯,放鬆一下。餐廳提供多款佐酒美食,cocktails仲充滿特色,甚至有杯係加入和牛油脂製作呢!
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$440嘆盡十道鐵板燒料理!觀塘新開抵食鐵板燒專門店(有片)
板神鉄板燒日本料理
(觀塘)
17 Jan 2020
14352
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喺香港食日式席前鐵板燒,閒閒地都人均一千蚊埋單,有時食完都真係有啲肉痛。不過想平食鐵板燒都唔係無選擇,最近觀塘區新開一間鐵板燒專門店,推出$880二人前鐵板燒套餐,人均都係$440,而且食物質素都幾有水準,啱晒各位手緊又想食好西嘅朋友。
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