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排序:
2020年絕對唔係容易過嘅一年，疫情由年頭開始一直反反覆覆，莫講話一系列嘅抗炎措施，例如禁堂食、禁吧令或限制入座率等，令到餐廳生意受到重創，就算香港人自己都為安...
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DEC 20
分類:
開飯專欄
又來到一年一度的聖誕節，今年的聖誕節和以往有些不同，因應疫情大家都紛紛把外出慶祝的計劃移施到家中。而在家慶祝除了美食外，更少不了美酒助興，不同的食物配搭不同種類...
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在國外冰天雪地中，一杯溫熱的香料紅酒是冬日不可缺少的飲品。香港雖然不太冷，但煮上一鍋又熱又香甜的mulled wine，跟知己好友一起分享聖誕大餐和禮物，也是份...
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NOV 20
分類:
港飲港食
年度盛事香港美酒佳餚巡禮，因應疫情關係，今年轉個形式，改為「線上+線下」進行，更由以往嘅4日延長至5個星期！參與活動嘅餐廳有超過500間，酒商亦有過百間，除咗可...
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NOV 20
年度盛事香港美酒佳餚巡禮，因應疫情關係，今年轉個形式，改為「線上+線下」進行，更由以往嘅4日延長至5個星期！參與活動嘅餐廳有超過500間，酒商亦有過百間，除咗可...
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NOV 20
香港人熱愛日本和其文化，很多朋友都説他們懷念日本旅行體驗。因此，當為期三個月的期間限定店逸品館 IPPINKAN by the time sommelier 在...
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OCT 20
分類:
開飯專欄
近年來新世界紅酒大行其道，在香港愈來愈為人認識。而產自澳洲的葡萄酒品質更是不遑多讓，其中澳洲殿堂級品牌Penfolds 奔富酒莊最近更於香港發布了最新的2020...
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OCT 20
葡萄酒業很難被描述為創新性行業，葡萄種植和釀酒當然有新技術，但葡萄酒自8000 多年前開始釀造到現在，始終是 100％發酵葡萄汁，產品性質一直無變。
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SEP 20
分類:
港飲港食
灣仔汕頭街最近開咗間以白色為主嘅小店，係由一位來港10年嘅華裔菲律賓人主理嘅摩登菲律賓Fusion餐廳！希望將佢細細個食到嘅Comfort Food改良帶過嚟香...
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AUG 20
在所有香檳語錄中，Lily Bollinger 的可能是最著名，「我在快樂和悲傷時都會喝香檳……」但這已是59年前，今天，世界各地都釀造有各款氣泡酒，語錄中的香...
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