正顯示第 21 至 30 篇 (共 41 篇文章))
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香港人崇尚即棄文化，發泡膠盒、膠刀膠叉、紙杯紙碟及木筷子等在我們飲食中隨處可見。這些即棄餐具大部分只會停留在我們生命中數分鐘至數小時不等，但你有否想過它們最終的...
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如果外國的朋友請你介紹香港的特色，你會如何回答? 如果今天你身在異地，最想念香港的又是甚麼呢? 我想，你會毫不猶豫地回答—食物。香噴噴的雞蛋仔、咖喱魚蛋，還有來...
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香港最近迎來「遲來的冬天」，面對寒流，「打邊爐」一定是不少人的首選，可以與家人、朋友歡聚暢飲之餘，又可以感受火鍋所帶來的溫暖。肥牛、生蠔、芝士腸、蟹籽丸等都是「...
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轉眼又快到農曆新年，相信大家都忙著準備團年飯與家人歡度慶祝。然而，當「無翅宴」已成為綠色餐飲的新標準時，是時候想辦法把你的菜單變得更環保。
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聖誕節將至，相信您已開始搜集飲食情報，準備與親朋共度佳節；但其實在濃厚的節日氣氛下，消費與浪費只是一線之差。熊貓會一直鼓勵大家「惜」用資源，減少生態足印。例如，...
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踏入十一月，天氣逐漸變得乾燥，是時候煮個糖水或甜品滋潤一下。眾多中式甜品當中，有些材料很常見，例如鮮奶和雞蛋。有些人很講究食材，甚麼日本北海道3.6牛奶、本地農...
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最近一張少了「泰國」兩字的「白米」照片，引起一番熱烈討論，猜想究竟那包家傳戶曉的白米是產自泰國還是中國。這證明港人十分重視食物的產地，然而，產地只是食物背後故事...
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平日辛勞工作，週末不妨遠離城市繁囂，走入大澳，為身心充電！大澳水道兩旁興建了一排排的棚屋，充滿水鄉風情。不少遊人都專程到訪大澳，踏上小艇遊覽棚屋，觀賞中華白海豚...
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AUG 15
貓貓和狗狗這麼可愛，不少人都喜歡買它們的衍生產品，例如文具、精品等等，但原來貓狗系零食同樣可愛，日本雜貨品牌Felissimo，暑假新出一系列貓狗零食，柴犬曲奇...
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「小確幸」：「微小而確實的幸福」，原文來自村上春樹《蘭格漢斯島的午後》 很多人喜歡和三五知己把酒言歡，當中啤酒是常見的選擇。小酌怡情，食飯、睇波，總離不開啤酒。...
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26 Apr 2023
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蒸雞的做法方便，又能夠保持雞肉的原汁原味，若在蒸好前後都在雞身抹上鹽，可以令鮮味更突出。而沙薑雞除了用沙薑同蒸，當然不可缺少靈魂醬汁——沙薑沾醬。把沙薑和其他材料切細加鹽，再灒滾油提香，然後加些蒸雞汁，更讓人回味無窮，即看如何製作沙薑蒸雞 更多
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