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問:我們經常聽到人們將葡萄酒描述為清新或有成熟果香,如何識別它們?
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建行(亞洲)香港美酒佳餚巡禮(Hong Kong Wine & Dine Festival)昨日已經開始咗,各位酒迷去咗朝聖未呢?未去都唔緊要,即刻重溫返昨日嘅...
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問:澳洲葡萄酒就一定係酒體沉重? 答:在和暖氣候種植的葡萄含糖量較高,釀造的酒飽滿並高酒精。香港超級市場大多數的澳洲酒來自較熱的產區
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問:為甚麼第一口葡萄酒時,感覺總是很酸?我們時不時地聽到人說酒太酸了。這是不是葡萄酒質量差?
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問:白色是夏日葡萄酒的顏色,哪有甚麼清爽推介?
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問:為什麼德國葡萄酒是最 cool 的葡萄酒? 答:德國是其中最偏北的葡萄種植國,在清涼氣候釀造的葡萄酒自然相對清爽,但除此之外,德國葡萄酒還有更多 cool ...
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葡萄酒越來越受歡迎,但仍有許多關於葡萄酒與食物搭配的問題,食物和葡萄酒配對其實很簡單,我會在這兩期【品酒有問】分享心得,你可以與朋友盡情探索不同的組合。
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以後去星巴克唔單止有得飲咖啡或茶,仲有精釀啤酒同紅白酒飲?皆因中環IFC分店最近以新面貌登場,加設全港首個供應酒類飲品同佐酒美食嘅Starbucks Reser...
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問:過年食飯有無咩酒好介紹? 答:每逢過年,由團年到春茗,大家都有數日甚至數星期馬不停蹄的飲宴。可是由於習俗,過年菜餚大同小異,食物雖然美味,但連續吃幾天有沉...
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問:葡萄酒初哥入門 如何選葡萄酒? 答:初喝葡萄酒,很多人都會選擇法國紅酒,特別是波爾多。很多時更會偏向較昂貴的酒,他們相信價格越高,質量會越好,所以應該更加...
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問:為什麼德國葡萄酒是最 cool 的葡萄酒? 答:德國是其中最偏北的葡萄種植國,在清涼氣候釀造的葡萄酒自然相對清爽,但除此之外,德國葡萄酒還有更多 cool 的原因。 更多
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香港人似乎對台灣餐廳有一份情意結,即使有請坐、程班長台灣美食、阿元來了、小時光、1963木十豆寸等台式餐廳,呢間開業只有幾日嘅台式餐廳已經深得觀塘區內食客歡心,午餐經常好快售罄!究竟呢間台式餐廳有乜咁巴閉? 更多
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