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臨近農曆新年,香港人都會食賀年菜攞個好意頭,食富貴黃金蝦寓意發財哈哈笑;食髮菜金蠔豬脷就寓意大吉大利……相信大家都輕鬆數到好多道中式...
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講起食海鮮,一定會諗起日本。作為島國嘅日本將魚類、海鮮發揮極致,煮出各款精緻料理。你又有無諗過,食海鮮最啱配咩酒?可能唔少人會諗起白酒,但根據科學研究,原來白酒...
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日本食品協會JFoodo非常了解香港人,看準我們喜歡日本文化又喜歡吃的心態,特別安排一別開生面的粵菜和日本葡萄酒配對活動,介紹日本的紅酒Muscat Baile...
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中國有唔少食物都有寓意,好多時我地都會喺節日食返啲應節嘅食物,攞吓好意頭,如新年食年糕,有步步高陞之意。原來日本都同我哋一樣有食應節食物嘅習俗,據日本嘅民間傳說...
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農曆新年快到,唔少人都會食吓啲賀年菜攞吓好意頭,日本人都有呢個習俗!日本民間傳說,食指定水產有趨吉避凶作用,The Japan Food Product Ove...
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臨近農曆新年,香港人都會食賀年菜攞個好意頭,食富貴黃金蝦寓意發財哈哈笑;食髮菜金蠔豬脷就寓意大吉大利……相信大家都輕鬆數到好多道中式賀年菜,但又知唔知道日本都講究好意頭菜式,不如今年搞啲新意食日本好運水產?原來日本民間都有新年習俗,以好運水產寓意來年更好,簡單嚟講就係「日本開運魚」喇!今次就介紹3款「日本開運魚」—油甘魚、帆立貝、鯛魚,日本當地仲推出埋開運魚吉祥物,造型典雅可愛,而家喺香港都見到喇,文末我哋會詳細介紹返3款開運魚吉祥物!JFOODO同全港100間以上餐廳合作為咗令香港人更易食到「日本開運魚」帶嚟好運,JFOODO 同香港100間以上餐廳合作,設計多款菜式為新年開運,只要見到餐廳貼上開運魚吉祥物就代表有得食喇!「火間土」主打刺身串燒 一秒置身日本京都尖沙咀嘅「火間土」就係合作餐廳之一。店內以走道間隔多間日式榻榻米房,每條走道均以京都「花見小路」街道命名,氣氛恬靜,真係有種出走日本嘅感覺。喺呢度可以好似日本人咁,坐喺榻榻米座位上享受日式開運魚祈願新一年,就算新年假期未能出走日本,都係一種幸福,而家就推介「火間土」可以食到開運魚嘅4道菜。 天上火間土刺身 (日本開運魚:油甘魚 + 帆立貝)油甘魚同帆立貝分別嚟自鹿兒島、青森。魚身清爽有魚油香;帆立貝則鮮甜Juicy。什錦壽司(特上) (日本開運魚:油甘魚 + 帆立貝)壽司相當抵食,一次過食勻多款魚材。呢兩種開運魚味道比較清爽,建議先食,最後再品嚐魚籽、海膽等較濃郁壽司。海鮮串燒6本 (日本開運魚:帆立貝)北海道帆立貝燒至全熟,驚喜地仲保持到濃郁鮮甜味,夠厚身好有咬口。鹽燒油甘魚鮫 (日本開運魚:油甘魚)油甘魚鮫嚟自愛媛縣。因為油甘魚魚油濃郁,咬開金黃香脆外層後,即滲出魚油食到嫩滑魚肉,口感層次好豐富。「浜滝」日本人親自主理 小店燒物大獲好評另外由日本人主理嘅「浜滝」,店舖麻雀雖小五臟俱全,反而有種日本隱世小店感覺。呢度中午會主打拉麵,夜晚就會搖身一變成為居酒屋!有多款串燒、燒物、清酒畀食客慢食傾計。日本店主擅長燒物,火喉拿... 更多
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父親節下星期就到啦,唔想出街同人迫又想盡吓孝心,一於用OpenRice外賣自取服務買返屋企慢慢嘆啦!今次OpenRice外賣自取聯同十間餐廳推出父親節特別優惠,包括燒肉店同火鍋店,簡直係食肉獸至愛,用埋父親節優惠碼「DADDY20」*仲有得減$30(消費滿$100或以上),今個父親節一於就喺屋企開大餐啦! 更多
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