正顯示第 2130 篇 (共 184 篇文章))
排序:
篩選條件
相片
本地疫情嚟到第五波,再有餐廳懷疑不敵疫情而結業,當中有唔少更係開業帶起一陣風潮,一直以嚟深受街坊歡迎嘅小店。希望有一日「說了再見、約定再見,就會再見」。
30882 0
相片
和牛控再多一間餐廳要潮聖!中環呢間新店主打嚟自日本鹿兒島嘅小田和牛,更係全港獨家供應。以廚師發辦形式,結合時令食材,推出精心設計嘅午市及晚市懷石料理套餐。吧枱格...
3175 0
相片
世界各地嘅奇珍料理都匯聚喺香港呢個美食之城內,呢度曾經日夜都係燈火璀璨,無論幾夜都總能夠喺街度搵到嘢食。可惜呢幾年受疫情影響,加上多項防疫措施令到呢個美食之城,...
6866 0
相片
呢間最新人氣打卡餐廳,以夢幻嘅萬花筒為主題,無論裝修定菜式都色彩繽紛又有藝術感。食物方面以甜品最有驚喜,從賣相到味道都有水準。
23056 0
相片
Régis Camus可能是最受尊敬的釀酒師,皆因自2004年,他曾8次被International Wine Challenge(國際葡萄酒挑戰賽)推選為年度...
743 0
相片
29
MAR 22
2022年度「亞洲50最佳餐廳」完整名單現已公佈,今年以線上頒獎典禮為主,加上喺澳門、曼谷、東京三個地區嘅慶祝活動。嚟到第十屆,今年香港共有六間餐廳上榜,當中有...
12959 0
相片
葡萄酒飲家會珍藏限量和分配量少的佳釀,所以「少即是美」通常是葡萄酒的賣點之一。大規模生產的酒,多與質量平庸,甚至入門級的葡萄酒掛鉤。加上大多數香檳酒廠屬量產型,...
711 0
相片
確診數字日增,社交距離措施愈收愈窄,餐廳已經被禁晚巿堂食超過一個月。聽日起更要打咗針先入得餐廳食,每枱人數又限制得2人,令到好多餐廳老闆都叫苦連天。不過講真,就...
8276 0
相片
嚟到第14屆港澳米芝蓮,香港共有71間餐廳獲頒米芝蓮星級肯定,11間為新上榜或由米芝蓮推薦餐廳晉升,而去年新增嘅「綠星」餐廳今年亦有新餐廳上榜,即刻同大家逐間介...
14883 0
相片
19
JAN 22
分類: 港飲港食
關鍵字: 米芝蓮  /  香港  /  澳門  /  2022
2022年港澳米芝蓮指南現已公佈!第14版《香港澳門米芝蓮指南》新上榜星級餐廳共有11間,分別為二星有2間、即一星有9間餐廳新上榜或獲得晉升,必比登推介則有7間...
128921 0
文章搜尋
更多
年份
推介文章
鮮蜆在湯鍋中煮熟開口時,會發出誘人的卜卜聲;若在鍋底鋪上旺菜,熟的時候會出水,所以湯鍋不用放太多水,加上蜆的精華,味道更鮮更濃。喜歡蒜香的朋友,則可混合生蒜和炸蒜突出蒜味。吃完蜆後再加清湯,便成為充滿蜆味的打邊爐湯底,即看如何製作卜卜蜆粉絲煲~ 更多
過去熱門文章
蒸雞的做法方便,又能夠保持雞肉的原汁原味,若在蒸好前後都在雞身抹上鹽,可以令鮮味更突出。而沙薑雞除了用沙薑同蒸,當然不可缺少靈魂醬汁——沙薑沾醬。把沙薑和其他材料切細加鹽,再灒滾油提香,然後加些蒸雞汁,更讓人回味無窮,即看如何製作沙薑蒸雞 更多
Top
此網頁使用cookies給你提升最佳網站體驗。繼續瀏覽即表示你同意根據我們的私隱政策使用cookies