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離開,是為了回來;離別,是為了更好的重逢。九龍區首間精釀啤酒吧TAP The Ale Project在旺角黑布街屹立了六年,一直深受酒迷歡迎,晚晚爆場,也見證著...
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年度盛事香港美酒佳餚巡禮,因應疫情關係,今年轉個形式,改為「線上+線下」進行,更由以往嘅4日延長至5個星期!參與活動嘅餐廳有超過500間,酒商亦有過百間,除咗可...
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呢間今年新開嘅法式甜品店以燕窩為主題,唔好以為得噱頭,每款甜品真係寫明落咗幾多燕窩㗎!加上係低糖配方、本地製作,而且用料考究,包括法國牛油、日本茶道級抹茶、北海...
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AUG 20
分類: 港飲港食
關鍵字: 番茄  /  蕃茄  /  湯底
番茄湯底酸酸甜甜夠晒開胃,唔少開飯仔囡們都係茄湯嘅擁躉,坊間亦有好多以番茄湯作招徠嘅餐廳,今次開飯仔一於介紹四間畀大家。而且番茄含有茄紅素、類胡蘿蔔素及維他命C...
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MAR 20
2020年「亞洲50最佳餐廳」完整名單揭盅,今年香港共有八間餐廳上榜,唔少餐廳名次躍進,甚至奪得中國最佳餐廳!
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OpenRice 於2018年3月推出餐飲招聘服務(jobs.openrice.com),提供一個平台給餐廳和商戶招聘前線和後勤人員,最多更同時有超過五千個職位...
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對於種植葡萄,雲南省可以說是太溫暖,但高海拔可以彌補這不足。位於雲南西北部,與四川和西藏相鄰的藏族高地香格里拉的葡萄園,就是種植在海拔 2000-2900米。
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對於「武漢肺炎」,暫無實證特效藥物治療,所以預防更為重要。戴口罩防止飛沫從口、鼻入侵,勤洗手以保持雙手清潔防止感染、煮熟食等,時至今日,這些預防措施,就是3歲的...
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近個半月來「武漢肺炎」肆虐,令全球關注,一星期以來香港人心惶惶,出現搶購口罩,甚至食物和日用品人潮,而坊間到處都是各式各樣的防治食療甚至防治藥方,但是到底中醫對...
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近年咖啡文化風靡全球,更成為香港一種潮流、一種生活態度。高質咖啡店sensory ZERO最近打著「咖啡研究所」旗號,於銅鑼灣禮頓中心開了第五分店,充滿驚喜的全...
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OpenRice 於2018年3月推出餐飲招聘服務(jobs.openrice.com),提供一個平台給餐廳和商戶招聘前線和後勤人員,最多更同時有超過五千個職位進行招聘。最近,OpenRice整合了逾7千間加盟餐飲筍工商戶的招聘資料,發佈了2019年餐飲業的薪酬報告,當中包括全職,兼職以及臨時工,為餐廳商戶拍檔提供更多招聘資訊,也為有意投身餐飲業的用戶提供參考指標。 更多
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香港地打邊爐就話多,但主打東南亞式嘅火鍋店就少見啲啦~跑馬地最近新開一間東南亞風味火鍋店,由馬來西亞華橋Kevin Lim及建築師Jeffrey開設,佢地將火鍋及東南亞美食結合,創出唔少具有東南亞風味嘅湯底及配料。 更多
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