正顯示第 1 至 10 篇 (共 217 篇文章))
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踏入2024年，結業潮似乎漸漸減退，但仍然有新一代人氣店舖、老字號同大家講再見。如果唔想錯過餘下嘅時間，記得mark實最後營業日，提前去回味一番，希望有日可以再...
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餃子經濟實惠又飽肚，而且湯餃同煎餃各有風味，而家仲發展到有唔少創意口味𠻹，一齊睇吓邊款有興趣？
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算算日子，賀年糕點應該吃得八八九九，腸胃或多或少會又悶又滯，那不如吃得素一點，來個快手又清淡的蘿蔔粉絲米紙卷。把蘿蔔擠乾水，加上粉絲、菜脯、冬菇和蝦米作餡，再用...
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今年是年三十晚，準備團年飯除了鮑魚、海參、蠔豉和冬菇，蝦也是很常見的食材，皆因美味又好意頭。這個來自潮汕的蝦棗，做法不複雜，可以稍為提早做好，吃之前翻熱一樣美味...
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JAN 24
海皇粉絲煲表面的主角是蝦，但懂吃的朋友都會把焦點放在粉絲上，皆因粉絲吸收了所有食材的精華。若想湯底更鮮味，最好用蝦熬煮湯底，但如果蝦的數量不多，不妨試試加入小蝦...
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JAN 24
香港嘅阿根廷扒房有好幾間選擇，不過最「新」都應該係呢間喇～品牌喺香港紮根十多年，經歷搬遷、結業，最近以全新班底同形象，於中環新店回歸，罕有供應自家乾式熟成阿根廷...
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無論喺屋企定Office都要長備零食嘅各位零食控，想知有咩新出零食，同時又怕中伏？2023年開飯仔繼續幫大家行勻便利店、超巿、零食店、啤酒舖等，第一時間開箱試食！
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同好友聚會可以談心之餘，試埋新店自然更加滿足。開飯仔每個月會搜羅各區特色新餐廳，齊齊緊貼潮流打卡嘆美食！12月就有特色主題Fine Dining、居酒屋等，即睇...
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DEC 23
鯪魚球容易做又美味，如果再加入肉燥作包心餡料便有雙重美味，而且一次過煮多些肉燥，除了用來做餡料，亦可以做拌麵及拌飯。鯪魚球要撻打至起膠才有彈性，烚的時候先把水煮...
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推介文章
21 Jun 2023
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夏天天氣炎熱，做酸酸辣辣的涼拌既開胃，也適合偏好輕食的朋友。除了用醋，水果的天然酸味也很醒神，今次便用檸檬加上百香果來做醬汁，炮製百香果酸辣蝦；味道酸中帶甜，而且有陣陣水果香氣。百香果有紫皮和黃皮兩種，黃皮甜度較高，紫皮則酸中帶甜；但不論外皮顏色，若挑選了皮光肉滑的，要放幾天等皮皺了才會較甜，即看如何製作百香果酸辣蝦： 更多
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2023年港澳米芝蓮剛公佈完整名單！第15屆《香港澳門米芝蓮指南》新上榜/晉升星級餐廳共有15間，必比登推介則有六間香港餐廳新上榜。今年港澳米芝蓮更新增三個特殊獎項：米芝蓮指南侍酒師大獎、米芝蓮指南服務大獎以及米芝蓮指南年輕主廚大獎，以表揚餐飲業中表現優異，能夠為為食客打造非凡美食體驗的一眾專業工作者。米芝蓮綠星亦有香港餐廳新上榜。 更多
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