正顯示第 11 至 18 篇 (共 18 篇文章))
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相信香港冇人唔識美食家蔡瀾，成日四出試菜嘅蔡San，亦曾推出零食、拌麵等食品，今次首度以個人名義開設餐廳，竟然係越南粉專門店！
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法籍藝人黃長興一向都有搞開餐廳，最近佢就將其中一間喺炮台山嘅餐廳轉型，變成法式X日式X越式嘅fusion菜，重新開張。每樣食物同食開嘅有少少變奏，係幾有特色嘅。
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呢兩年多咗唔少越式Pho店開張，最近就有呢間過江龍。不過唔係嚟自越南，而係加拿大多倫多一間人氣餐廳，網上評語同評分都唔錯，甚至被評為小鎮最好嘅Pho！而銅鑼灣店...
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在深水埗這個舊區當中，有一家賣「非一般」正宗越南菜的小店。更幸運的是，這對越南夫婦堅持用新鮮食材，不加人造色素或防腐劑，將無添加的越南美味奉上給大家。
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2017年貶下眼已經過咗一半，上半年嘅飲食界都算幾精彩，好多矚目餐廳隆重登場，亦創造咗唔少飲食潮流。好似今個月嘅走勢，好幾間餐廳都係最近流行嘅菜系代表，好似越式...
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有人話男人的浪漫係豆腐火腩飯，的確Lunch Time或者OT後食返碟夠鑊氣又大大份嘅碟頭飯係幾爽，但成日食嘅話小心陷入高納陷阱！消委會同食安中心合作，測試咗市...
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呢一兩年，唔止多咗人去越南旅行，香港嘅越南餐廳都愈開愈多，但可能好多人對越南菜嘅印象都仲係停留喺牛肉河、紙米卷、滴漏咖啡度，其實佢哋仲有好多特色嘢食㗎！椰青蝦同...
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5月份的十大好評餐廳持續4月份的氣勢，多間新開食店如貢茶、添好運仍佔領榜首位置，而長期人氣店時新、澳牛及澳門翠苑茶餐廳亦榜上有名，首次打入十大的食店只有金寶越南...
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26 Apr 2023
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蒸雞的做法方便，又能夠保持雞肉的原汁原味，若在蒸好前後都在雞身抹上鹽，可以令鮮味更突出。而沙薑雞除了用沙薑同蒸，當然不可缺少靈魂醬汁——沙薑沾醬。把沙薑和其他材料切細加鹽，再灒滾油提香，然後加些蒸雞汁，更讓人回味無窮，即看如何製作沙薑蒸雞 更多
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