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分類: 大廚招牌菜
關鍵字: cafe  /  dessert  /  甜品  /  雪糕  /  tiramisu
走到澳門沙梨頭,於街角發現一間休閒又舒適的咖啡室。名字叫D’light,店主希望客人藉著分享美食,留下愉快記憶及由美食帶來的笑容,感到 “Delightful ...
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今年的卡通主題餐廳真是長出長有,最新有可愛鴨仔B-Duck的Pop-up Cafe!這隻可愛的黃色鴨仔,暑假已經進軍了尖沙咀商場,今次再登陸澳門,開期間限定咖啡...
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男孩是100%麵包愛好者,只要看到麵包就會失心瘋似的狂吞,所以很久前已把這家餐廳放在口袋名單了,這次就去吃咖哩豬頸肉農夫包套餐!套餐包括主角農夫包、羅宋湯、咖哩...
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JUL 15
分類: 大廚招牌菜
關鍵字: 班戟  /  pancake  /  甜品  /  crepes  /  澳門
班戟,或pancake,實在是一款最富有地方特色的美食;班戟除了是甜品,也有鹹味款式選擇。不同國家地方的班戟,都富有濃厚的當地特色:美國的鬆厚 (熱香餅)、法國...
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5大星級蛋糕大晒母親節甜蜜

相關餐廳:Häagen-Dazs ( 西式 ) 及其他3間餐廳
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APR 15
5月10日的母親節將至,不少餐廳推出母親節大餐的同時,也有精心設計盡冧媽媽歡心的甜品蛋糕。這類餐廳餅店推出的母親節限定蛋糕造型當然有夠吸引,粉紅花花盡出,口味配...
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NOV 14
分類: 港飲港食
關鍵字: 澳門  /  炸雞  /   /  墨西哥  /  龍蝦
澳門餐廳多的是,但想找個型格cozy又好玩的蒲點,不易。「SOHO」的出現,正好補上這缺口!說的,是新濠天地的室內迷你版「蘇濠」,將街頭塗鴉、Pop Art等搬...
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2015米芝蓮香港澳門指南

相關餐廳:辣椒會 ( 泰國菜 ) 及其他120間餐廳
30
OCT 14
2015年米芝蓮指南正式登場!今年提早偷跑十月底公佈,三星餐廳原封不動,無加無減,可見真材實材的確不怕風吹雨打。一星榜方面有不少本地平民餐廳成功入圍,包括首次入...
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2014米芝蓮香港澳門指南

相關餐廳:福臨門 ( 粵菜 (廣東) ) 及其他72間餐廳
5
DEC 13
分類: 港飲港食
新一年米芝蓮指南揭盅!最大話題莫過於有「廚魔」之稱的大廚梁經倫共摘四粒星,BO Innovation由去年的二星食店躍升為三星,而同為旗下的MIC Kitche...
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2013米芝蓮香港澳門指南

相關餐廳:福臨門 ( 粵菜 (廣東) ) 及其他60間餐廳
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DEC 12
分類: 港飲港食
關鍵字: 澳門  /  滋味分享
《米芝蓮香港澳門指南》今年來到第五年,驚喜度稍遜,最矚目要數兩間日本菜餐廳天空龍吟和Sushi Yoshitake一入榜迅即成為二星,兩間Harlan Gold...
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Merry Christmas!今年OpenRice會員的聖誕Holiday Mood由12月15日已經開始了,因為當晚我們為70多位會員舉辦了今年聖誕節重頭活...
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口淡淡食慾比較差時,別點微辣的菜式可以提升食慾。急凍舖常見的魷魚頭,用辣汁來拌炒,可快手準備一道爽口開胃小菜。不過急凍魷魚在炒之前,要先用薑蔥和酒來汆水30秒,注意時間要準確,不要過久,因為之後還要加辣汁中同炒。魷魚汆水後才剝紅膜和切條,炒起來便不會腥,又可以縮減烹調時間,即毛如何製作辣炒魷魚鬚~ 更多
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