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【2024新店精選】4月更新！海南雞主題店、歷史建築變Cafe

相關餐廳：竹麓拉麵 ( 日本菜 ) 及其他11間餐廳

APR 24

分類: 港飲港食

關鍵字: 新店 / 過江龍 / 炸物 / 拉麵 / 烘焙

同好友聚餐，齊齊試新店就最過癮～開飯仔每個月會搜羅各區特色新餐廳，同大家緊貼潮流打卡嘆美食，即睇邊間啱你心水～

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4間得獎意大利餐廳精選自家製彈牙意粉、當地鮮味食材入饌

相關餐廳：Cucina ( 意大利菜 ) 及其他3間餐廳

FEB 24

分類: 港飲港食

關鍵字: 意大利菜 / 意粉 / 海景餐廳

意大利菜係受歡迎嘅菜系之一，更設有全球最佳意大利餐廳選舉，而2024年度前50位之中，香港就佔其中2席。另外重有其他高質嘅意大利餐廳喺唔同項目中得獎，想試就ma...

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美酒佳餚巡禮周四開鑼！回歸中環海濱聚集300個佳釀、美食攤位

OCT 23

分類: 港飲港食

關鍵字: 香港美酒佳餚巡禮 / Wine & Dine / 期間限定

由香港旅遊發展局舉辦的「香港美酒佳餚巡禮」，將於 10 月 26 日（星期四）至 29 日（星期日）回歸中環海濱活動空間！今年 Wine & Dine 將會有約...

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【品酒有問】精選Chardonnay代替品各國出品帶不同果香

JUL 23

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 白酒

Chardonnay（霞多麗）是一種國際葡萄品種，從清凉氣候的德國到和暖的澳洲，所有葡萄酒國家都有種植。因為它中性的果香，Chardonnay是釀酒師的畫布，可...

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開飯情報 7月號

JUL 23

分類: 港飲港食

關鍵字: 開飯情報 / 麵包

本月專題：麵包新浪潮

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【品酒有問】法國Burgundy Pinot Noir紅酒實惠替代品精選

JUN 23

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 葡萄酒 / 紅酒

法國Burgundy（勃艮第）葡萄酒，尤其是以Pinot Noir（黑皮諾）釀造的紅酒，價格上漲幅度之大，已經超出了一般葡萄酒飲家的消費能力。雖然它的地位無法取...

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【品酒有問】Riesling Weeks HK 6月開鑼推德國葡萄酒配對餐單+...

JUN 23

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 德國 / 葡萄酒

德國可算是在香港通關後，首個有規模到訪香港的葡萄酒國家。繼在三、四星期前在香港ProWine酒展的國家展館，其全球大使德國葡萄酒皇后更來香港，與我們慶祝Ries...

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開飯情報 6月號

JUN 23

分類: 港飲港食

關鍵字: 開飯情報 / 父親節 / 下午茶 / 米芝蓮 / 開飯熱店

本月專題：食府之王

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【品酒有問】質樸的南澳Rockford紅酒旗艦酒可配羊腩煲、鐵板牛肉

MAY 23

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 澳洲 / 葡萄酒

位於南澳的Barossa，是澳洲其中一個最古老的葡萄酒產區，其歷史可追溯到1842年。它以強勁、醇厚的紅酒而聞名，是香港最受歡迎的紅酒款式之一，也是香港最為人熟...

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【品酒有問】中環意日咖酒館葡萄酒放題任飲6款當月精選

MAY 23

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 葡萄酒 / 咖啡

香港確實有一些啡酒吧，但大多數都專注在咖啡，葡萄酒的選擇相當有限。Mato Coffee Wine之所以脫穎而出，是因為它對待葡萄酒，像對待咖啡一樣認真。它的o...

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