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呢間新派粵式點心專門店最近喺尖沙嘴圓方開新分店,除咗有新店獨家菜式,今次仲帶咗四款新口味嘅小籠包畀大家,包括肉骨茶湯包、酸辣湯包、昆布柴魚湯包及清湯腩湯包,款款...
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鍾意去Cafe打卡嘅Foodie注意!尖沙咀呢間新店有多個打卡點,而且食物有特色之餘又可愛。早午餐有自家製熊仔造型饅頭,多士配麻糬丸子,仲有雲石紋嘅拿鐵、髒髒朱...
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呢間樓上咖啡店請嚟專業花藝師設計,天花板掛滿唔同種類、顏色嘅乾花,窗邊同樣用乾花裝飾,滿室花香。雖然係咖啡店,但食物選擇亦多元化,糅合日、台、意、法菜,並非一般...
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灣仔最近新開一間賣長濱常見嘅鯛魚湯烏冬,師傅亦特別到當地學習過。每日用大量鯛魚骨熬製雪白香濃嘅魚湯,配料仲有唔少海鮮選擇,鍾意魚湯或者海鮮嘅話唔好錯過呀。
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最近大家都多咗留喺屋企,個個都自己煮,唔通個個都識自己煮咩?好在坊間唔少餐廳同網店幫大家準備咗一系列煮食包或者套餐,分量啱啱好,而且處理好或者調咗味,簡單加熱或...
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冇得飛日本,相信大家都會比平時更加想食日本嘢!最近尖沙咀開咗間Omakase,有多款新鮮刺身、壽司同獨家創作料理供應,價錢算係幾親民,新開業期間仲有第2位半價優...
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呢個時候飲返碗雞湯補下點睇?太子呢間小店主打花膠雞米線,用近20斤雞、豬肉、鯊魚骨等熬煮濃湯,配搭滷水三黃雞肉同冰島鱈魚膠,好味又養生。另外仲有魚湯米線、秘製口...
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旺角上海街618號活化後有唔少餐廳進駐,包括呢間上環開過嚟嘅咖啡店。特色班戟配料豐富之餘裡面仲有麻糬,新增一汁三菜和食,食得豐富又夠均衡。加分點係咖啡店開喺頂樓...
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1月份好評餐廳十強

相關餐廳:咖哩葉 ( 印度菜 ) 及其他9間餐廳
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FEB 20
2020年1月,冬,亦係飲食業嘅寒冬。喺種種因素下,多間餐廳生意受影響。不過只要堅持,憑住良心提供高質素嘅食物同服務,相信大家都可攜手,同步過冬!呢10間餐廳能...
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川粵真味 油而不膩 

相關餐廳:原汁原味 ( 粵菜 (廣東) ) 及其他2間餐廳
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JAN 20
分類: 大廚招牌菜
關鍵字: 麻辣  /  私房菜  /  川菜  /  中菜  /  粵菜
香港人不嬲都好有口福,除咗各國美食五花八門,講到中菜更係數一數二。中菜特色在於:色、香、味、意、形,亦即「中國五味」。今期嘅「大廚招牌菜」嚴選咗3間餐廳,食盡四...
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天氣開始回暖,有時熱辣辣容易令人無胃口,咁就需要食啲辣野醒一醒胃啦!香港嘅辣野款式已經唔只局限在於川菜同麻辣火鍋,市面仲有唔少精緻優雅嘅菜式,讓大家齊齊迷上個種猶如電流竄遍全身嘅舒暢感,今期嘅「大廚招牌菜」就帶大家一齊吃香喝辣!喜記避風塘炒辣蟹 (銅鑼灣)      曾獲法國藍帶美食大獎及各地飲食界殊榮嘅「喜記」係地道避風塘炒蟹嘅始祖!於上世紀六十年以招牌菜「喜記避風塘炒辣蟹」聞名,店內環境古色古香,乾淨整潔,難怪多年嚟都大受本地食客、國內外遊客歡迎啦!仲發揚咗唔少避風塘美食,成功吸引不少城中名人慕名到訪,有「名人飯堂」嘅美譽! 依家新開咗分店係利舞台廣場附近! 喜記避風塘炒辣蟹 喜記只選用上斤重3A級嘅越南大肉蟹,炒制時先將蟹分成十一份,以歐洲進口食油秘制蟹油走油,鎖住蟹嘅鮮味,再以自家秘制香料、蒜蓉同辣椒一齊炒香,令蟹肉格外冶味!未見蟹嘅蹤影,已經先聞到撲鼻嘅香味,讓人食指大動!連配製嘅蒜茸、蔥頭、姜茸都美味香濃,據說有唔少食客都會打包回府用來餸公仔麵! 炒制嘅辣蟹,有微辣、小辣、中辣、大辣、巨辣之分,初嘗者可以先試少辣呀! 醉鮑魚天氣熱最啱食冷盤! 喜記選用大大隻本地新鮮七孔鮑魚,用上香槽鹵、花雕酒、魚露等浸製。難怪濃郁又鮮美,仲有淡淡嘅海鮮味!絕對係上品嘅之伴酒小吃同前菜!椒鹽瀨尿蝦鎮店菜式之一,店内特選用啖啖肉、斤両十足嘅巨型馬來西亞瀨尿蝦,隻隻肥美生猛,肉厚甜鮮,蝦身可以比筷子仲要長! 瀨尿蝦以椒鹽高溫乾炒,鎖住肉汁,鮮嫩無比,再加上椒鹽香濃惹味嘅配搭,簡直一絕! 師傅仲好細心咁係蝦背上先預先為食容先剪開蝦殼,方便食客剝下蝦殼,完全顛覆小編以前對瀨尿蝦嘅負面看法! 口水雞 一道非常開胃嘅前菜,集麻辣鮮香嫩爽於一身,微酸帶麻辣香嘅辣汁香氣四溢,配埋青瓜食好夾!係川式涼菜中非常經典嘅一款!福建粉絲煲粉絲煲用料實在,上枱時香味撲鼻,用上大量靚蝦干、北菇,甘香十足! 粉絲吸收晒配料嘅香味同精華,又辣又惹味,小編真係食不停口呀! 川府宴(銅鑼灣)  ... 更多
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Soho區酒吧就見得多,呢間新餐廳全店粉紅色,行入去唔賣酒賣特色飲品同手作甜品!好似用料講究嘅紅豆沙、打卡一流嘅櫻花拿鐵、即叫即整嘅梳乎里班戟、酸酸甜甜嘅窩夫撻等等。加上擺設糅合中西特色,絕對值得嚟食嘢兼打卡! 更多
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