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近年多咗餐廳主打越南牛河,呢間就搵嚟越南華僑名廚監修。從湯底、河粉到牛肉嘅選擇都一絲不苟,唔少材料例如香料更從越南直送,希望將正宗越南風味帶到嚟香港。另一特點係...
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傳統越南菜可能大家都試過唔少,所以尖沙咀呢間全新越南菜館就主打糅合新嘅烹調方法同摩登賣相嘅創意越南菜,唔少係以傳統越南代表菜式為藍本,加入新元素,而且食材亦有講...
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提起越南菜就只諗到牛肉粉或者越式三文治?其實越南菜仲有好多唔同選擇,大廚Que Vinh Dang新店就以創新手法演繹越南南部同北部多種美食,從烹調方法、食材配...
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講起越南菜大家可能先諗起牛肉粉,其實越式法包都係當地平民美食之一!香港專賣越式法包嘅餐廳唔多,最近就有上環呢間新店加入,由醬料到扎肉都盡量選用越南入口貨,法包就...
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呢一兩年,唔止多咗人去越南旅行,香港嘅越南餐廳都愈開愈多,但可能好多人對越南菜嘅印象都仲係停留喺牛肉河、紙米卷、滴漏咖啡度,其實佢哋仲有好多特色嘢食㗎!椰青蝦同...
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JUL 16
分類: 港飲港食
關鍵字: Cafe  /  書展  /  咖啡  /  灣仔  /  文青
今個星期又嚟到一年一度香港書展,作為一個專業文青,除咗手上面要買返幾本寫真,呀唔係,係書,仲點可以少得杯咖啡呢,行完咁攰,梗係去附近搵間Coffee Shop,...
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鰂魚涌返工嘅打工仔,以後lunch廚又多咗個選擇喇。大家都知鰂魚涌最多就係細細間細細間嘅小店,雖然係好值得支持,但實際需要都好重要,有時等位真係等好耐都未有得食...
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暑假就是要歎南亞風下午茶

相關餐廳:Le Soleil ( 越南菜 ) 及其他3間餐廳
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AUG 15
東南亞一向是旅遊短Trip首選,暑假旺季未有機會到泰國一遊的話,留港歎茶其實都可以有放假的感覺!正當傳統Afternoon Tea越出越多,一眾東南亞餐廳其實亦...
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近年多咗餐廳主打越南牛河,呢間就搵嚟越南華僑名廚監修。從湯底、河粉到牛肉嘅選擇都一絲不苟,唔少材料例如香料更從越南直送,希望將正宗越南風味帶到嚟香港。另一特點係湯河粉嘅生牛肉可以自己揀部位,想食牛柳定牛肩胛你話事! 更多
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俗稱「茶記」的茶餐廳可說是傳統港式口味的代表之一,「茶記」供應的碟頭飯、多士、意粉等,雖未必是人人眼中的美食,但絕不能否認由學生到上班一族等各行各業的香港人都對它們有著不能取代之情意結。然而要將這些最貼地的菜式演繹成素菜版本,這一小步相信以往素食者們未敢奢望過…… 更多
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