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想早啲開始感受下聖誕氣氛,行下聖誕巿集係個唔錯嘅選擇,又有嘢睇,又有嘢食,一次過滿足幾個願望!
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話咁快又就嚟中秋(9月14號) ,各位月餅控等足一年又等到喇!不過年年都係傳統月餅、奶皇月,甚至冰皮咁都可能開始食到悶悶地……所以每年有多款新潮口味月餅湧現,啱...
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雞翼,你同我同佢都息息相關。小學大食會、中學聯歡會、公司搞Party,有時阿媽諗唔到煮咩餸…總之就係無處不在。但如果你嫌過去嘅雞翼太平凡而正想離棄佢嘅時候,唔好...
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6月份好評餐廳十強

相關餐廳:橘焱胡同燒肉夜食 ( 日本菜 ) 及其他9間餐廳
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JUL 18
時間過得真係快,眨吓眼2018年已經過咗一半喇!唔知大家有冇留意到,6月飲食界被一種食品…應該係飲品攻陷咗!就係台灣嘅珍珠奶茶、黑糖鮮奶!大大話話開咗十幾廿間,...
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雖然好多人都鍾意掃街,但嚟緊夏天除咗會為大地帶嚟美腿,都會帶嚟汗水。喺條街度熱辣辣,掃街心情即刻大減。不過將軍澳區嘅朋友仔就唔使煩喇,有商場新開咗條食街,可以嘆...
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眼見時下foodies肯花時間心機去捐窿捐罅搵美食,咁開飯仔就私伙推介一間位於屯門嘅居酒屋。開業無耐,卻深得foodies們喜愛,究竟點解嘅?
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美食車開咗就咗嚟一年,先後有3架「車」成功變做實體舖,其中一間就係呢間專食一字雞翼嘅餐廳。入舖後,多咗幾種口味嘅雞翼,要數最吸引嘅,唔使問:鹹蛋黃炸雞翼!
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臨近年尾,特別多美食展!由今日起至11月20日,喺太子花墟公園有第2屆香港國際美食巡禮。會場尤如小型工展會咁,各款家電廚具、乾貨海味都有賣,當然唔少得我哋非常留...
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心水清嘅酒鬼朋友,應該會計到就嚟又係各大啤酒節嘅日子,又可以趁機盡興飲多兩杯。喺9月尾率先就會有全港最大型嘅手工啤酒節Beertopia,而家已經開始賣緊飛啦,...
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台灣之所以叫做寶島,其中一個原因一定係各地嘅特色美食。鑽石山區一間商場即將舉辦街頭小食節,將台南其中8間人氣在地早餐同宵夜美食帶到香港:手工蛋餅、麻油米糕、三層...
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話咁快又就嚟中秋(9月14號) ,各位月餅控等足一年又等到喇!不過年年都係傳統月餅、奶皇月,甚至冰皮咁都可能開始食到悶悶地……所以每年有多款新潮口味月餅湧現,啱晒各位鍾意試新嘢嘅勇士! 更多
過去熱門文章
香港人越嚟越識食得健康,出街搵食除咗揀地區、口味外,而家仲可以揀埋少鹽、少糖嘅餐廳。因為香港提供少鹽或少糖嘅餐廳已經接近600間,而且佢哋仲有「樣」睇㖭!呢類餐廳門外都會貼上呢個標誌㗎,真係好易認!少鹽少糖好處多食物及衞生局同衞生署咁落力宣揚少鹽少糖,其實同我哋健康息息相關。因為鹽含鈉,攝入過量鈉就會導致高血壓、致命性中風同冠心病;攝入過量糖則會引致肥胖,從而增加患上高血壓、心臟病同糖尿病風險。成日話好食嘅嘢都唔健康,嗱!說話就唔係咁講喇,今次「少鹽、少糖、少.確幸」就請嚟7位星級名廚,示範少鹽少糖都可以好好食。同時佢哋嘅餐廳,都係600間參與計劃餐廳之一,想試真啲又想健康啲,親身去試吓佢哋嘅手勢都得𠻹!名廚分享 少鹽少糖煮食秘訣7位名廚嘅菜式各有特色,原來少鹽少糖可以用落點心、中菜、潮州滷水同甜品都得。「添好運」麥桂培師傅同「豐生水起」陳國強師傅都話,只要食材新鮮,味道自然夠出夠香,唔駛額外加咁多鹽已經好好食。麥師傅即場示範包蝦餃。秘訣就係用新鮮蝦,鮮蝦味勝過落鹽。陳師傅用新鮮蟹肉整賽螃蟹,佐飯一流。廚備升級 潮州滷水都可以減鹽「百樂潮州」嘅許美德師傅就分享,以前學師時會落比較多鹽,因為當時廚房設備無咁全面,需要用多啲鹽保持食材新鮮。而家雪櫃設備咁完善,自然可以落少啲鹽,滷水鵝片依然好惹味㗎!三姐教落 最梗要「夠薑」「三姐海鮮飯店」嘅蕭秀香師傅(三姐)就示範大白菜鮮腐竹煮雞蛋,三姐就話秘訣係將薑爆得夠香,令薑嘅精華滲入湯裡面。食時先飲一啖湯暖胃,再按序食白菜、腐竹同蛋,好食又暖身舒暢。三姐話已經參與呢個計劃好多年,好開心可以令香港人食得健康啲。同場仲有多位師傅大展廚藝,一齊睇吓少鹽少糖有咩好食啦!「中華廚藝學院」陳啟漢師傅煮百合雪耳煲豬腱,好清甜。「富嘉閣」李文基師傅示範合桃五秀炒雞球,合桃引味好開胃。「御進私房菜」鍾志強師傅嘅百花桂魚卷用火腿提鮮,無鹽都可以充滿鹹香。「中華廚藝學院」陳啟漢師傅整嘅合桃酥好鬆脆香口,就算少糖都夠甜呢!而家喺OpenRice網站或Apps嘅進階搜尋中,可以喺「食品/餐廳類型」選擇「少鹽少糖食店」... 更多
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