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由2019等到2020,終於畀甜品控等到啦~ 嚟自紐約、風靡全球嘅甜品店Dominique Ansel聽日就喺尖沙咀開業啦~
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嚟自美國,以龍蝦作招徠嘅全球最大海鮮餐廳Red Lobster,今日喺銅鑼灣開業啦。除咗有多款龍蝦菜式外,都有得鋸扒嘅,仲有兩款香港限定。當然唔少得佢哋最出名嘅...
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「我這生的時間全都投放在餐飲業內。」Amaroni’s的CEO,Merritt Croker開首一句是這樣介紹自己的。來自美國的他,由少年時代起就在餐廳內當兼職...
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啖啖肉大滿足!

相關餐廳:The Salted Pig ( 西式 ) 及其他2間餐廳
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SEP 19
分類: 大廚招牌菜
關鍵字: 灣仔  /  荔枝角  /  D2 Place  /  中環  /  西餐
一日三餐即係代表每日都要諗食咩呢個問題三次,相信唔少男士都曾經畀身邊嘅女友用相同嘅問題考起。但食親西餐唔係意粉就係「鋸扒」,食到悶,聽到西餐都怕怕?今期小編為大...
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飲飽食醉意式風情餐廳

相關餐廳:Posto Pubblico ( 意大利菜 ) 及其他3間餐廳
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JUN 19
講起意大利,男士可能即時聯想到名貴跑車,女士可以立即想瘋狂買名牌!但除咗Shopping,意大利菜作為世界三大料理美食之一,菜式豐富多花款,除咗有我地熟悉嘅薄餅...
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又多間美國漢堡包店嚟到香港啦~ 話說佢哋喺全球包括喺意大利、比利時等歐洲、北美嘅地區已經有超過1500間分店,而香港呢間係全亞洲第一間分店呀威威豬~ 餐廳主打無...
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嚟自紐約嘅人氣漢堡店,繼早前登陸中環IFC之後,即將又會喺隔籬站,金鐘開多間分店啦~新分店除咗有招牌嘅幾款漢堡,仲有幾款新口味嘅concretes同holida...
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喂喂喂!真係開喇!紐約人氣街頭漢堡Shake Shack真係開舖喇!之前快閃一日pop up排唔到隊食唔到包嘅fans,機會又再嚟喇飛雲!
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聖誕節當然要開懷大食!呢間出名食Cheesecake嘅美國菜餐廳,菜式選擇超過200款,想過一個「芝」味聖誕,咁就要睇開飯仔嘅介紹喇。由沙律、主菜到甜品蛋糕都有...
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呢間美國過嚟嘅芝士蛋糕店,本身個menu已經多到嚇親選擇困難症嘅朋友,但,沒有最多,只有更多。佢哋嚟緊17號開始又出新嘢喇,4鹹2甜。
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講起意大利,男士可能即時聯想到名貴跑車,女士可以立即想瘋狂買名牌!但除咗Shopping,意大利菜作為世界三大料理美食之一,菜式豐富多花款,除咗有我地熟悉嘅薄餅、意粉、意大利餛飩同意大利飯,其實仲有好多好西食!放假想Chill吓?以下3間意式餐廳一定有間啱您口味! Posto Pubblico (中環)       Posto Pubblico於2009年成立,係香港首間正宗嘅紐約式意大利菜,供應家庭式意大利美食,店內設計一派美國風格,提供源自紐約同新澤西州嘅傳統意式美國菜。餐廳以 farm-to-table 為飲食概念,大部分有機食材均來自本地農場,用料非常講究,亦供應系列新鮮嘅素食者食用餐單,係到用餐可以非常relax咁享受融合兩國特色又地道嘅美食,享受非常「蘇豪 style」嘅Chill-able用餐體驗!辣炒大蜆 (Spicy Clams) 用大蒜、辣椒、蕃茄同白酒炒新鮮大蜆, 大蜆鮮甜帶啲微辣,仲好香蒜頭味,非常開胃,最後用蒜蓉包沾醬汁食,海鮮味勁濃郁!意大利卡布里沙律 (Caprese)意大利餐廳必定會有嘅意大利經典沙律之一,用上餐廳每日自家製兩次嘅新鮮水牛芝士(mozzarella)、 醃製番茄、新鮮羅勒葉、特級初榨橄欖油同陳年香醋,營養豐富,口感清爽!意大利肉丸 (Veal Meatballs)美國牛肉加上洋蔥同芫荽調味,然後煎炸香,再用意大利紅番茄醬燉煮,再配上意大利綿羊芝士拌吃,酸酸甜甜,十分開胃又美味! 雞巴馬干酪 (Chicken Parmigiana) 雞肉塗上麵包屑油炸後,搭配意大利紅醬,自製馬蘇里拉芝士同佩科里諾(Pecorino),入口味道豐富,值得一試!蘑菇鐵盤披薩 (Funghi Tartufo Skillet Pizza) 披薩係圓形鐵盤裡烤出來,餅底有種油煎般嘅鬆脆感,餡料有白色芝士同三種不同嘅烤蘑菇,一啖咬入口,充滿蘑菇香味! Fini's (灣仔/中環) 位於中環,美國風嘅意大利菜餐廳兼酒吧,店內環境寬敞,設有吧枱及... 更多
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當然每件甜品都是甜品師傅用心做出來的,但千層蛋糕則更甚:一層層的餅皮和忌廉分量比例要掌握得好,要做一款已經不易,這家專賣店每日更售賣10至11款不同口味!原來因為店主經常旅行,把各地的美食變成靈感,回到香港再和團隊商量,才能變成融化在舌尖上的多款滋味。 更多
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