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講起食海鮮,一定會諗起日本。作為島國嘅日本將魚類、海鮮發揮極致,煮出各款精緻料理。你又有無諗過,食海鮮最啱配咩酒?可能唔少人會諗起白酒,但根據科學研究,原來白酒...
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DEC 19
分類: 港飲港食
關鍵字: 聖誕  /  聖誕節  /  Brunch  /  早午餐  /  生蠔
假日想Hea喺床上面是常識吧!但Hea得耐又怕無早餐食,咁點算好?呢個聖誕不如瞓晏啲,再去歎個Brunch,Chill住咁準備迎接2020年啦~
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啖啖肉大滿足!

相關餐廳:The Salted Pig ( 西式 ) 及其他2間餐廳
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SEP 19
分類: 大廚招牌菜
關鍵字: 灣仔  /  荔枝角  /  D2 Place  /  中環  /  西餐
一日三餐即係代表每日都要諗食咩呢個問題三次,相信唔少男士都曾經畀身邊嘅女友用相同嘅問題考起。但食親西餐唔係意粉就係「鋸扒」,食到悶,聽到西餐都怕怕?今期小編為大...
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APR 19
分類: 港飲港食
關鍵字: 掃街  /  坪洲  /  冰室  /  茶棵  /  小食
掃街係唔少香港人都好喜愛嘅動作,每區嘅掃街小食都各有特色。而嚟緊幾日嘅長假期,如果無Plan到去旅行,又或者無Book到靚餐廳嘅話,不如簡單啲,試吓偶爾放慢腳步...
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地獄廚神Gordon Ramsay旗下嘅Bread Street Kitchen & Bar最近喺山頂重開,餐廳主打悠閒風格嘅英式歐陸菜,唔少都係英國人嘅Com...
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西方有炸魚薯條配啤酒,而尖沙咀呢間新開嘅小食店就諗到用大家細細個就食開嘅咕咾肉,沿用30年住家配方,但將佢搖身一變成為最新嘅街頭炸物小食。仲可以配埋店主自家製涼...
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飲酒、食飯,除咗食物質素之外,環境氣氛都好重要。最近就有間新餐廳,位於銅鑼灣一幢新新地嘅大廈頂樓,景觀開揚之餘,仲可以走埋出去室外吹住風嚟chill返兩杯,都咪...
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生啤外賣唔該!買啤酒返屋企飲唔一定只係買罐裝或支裝,生啤都一樣得!尖沙咀新開嘅Tipsy Tap手工啤酒店,特別由俄羅斯引入真空啤酒機,20款啤酒可以入樽買走,...
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JUN 18
分類: 港飲港食
關鍵字: 世界盃  /  睇波  /  球賽  /  啤酒  /  小食
唔經唔覺就到咗世界盃開鑼嘅日子啦,唔少餐廳都特別推出咗唔同嘅菜式同優惠迎接世界盃,花多眼亂唔知去邊間好?唔少餐廳做緊特別主題promotion,有得食又有得玩,...
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《開飯熱店大賞2018》圓滿結束,咁多間開飯熱店,要食勻都真係要啲時間!以下呢幾間係OpenRice編輯精選,我哋真係餐廳熟客嚟架,即睇睇我哋真心推介,試咗先喇...
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一日三餐即係代表每日都要諗食咩呢個問題三次,相信唔少男士都曾經畀身邊嘅女友用相同嘅問題考起。但食親西餐唔係意粉就係「鋸扒」,食到悶,聽到西餐都怕怕?今期小編為大家介紹三間新奇啲嘅西式餐廳,今個假日男士們就唔怕再比女友話無新意啦! The Salted Pig (荔枝角)       The Salted Pig 以英倫鄉村風格為主調,主打英式及歐陸式豬肉菜色,主要選用肉質優良嘅天然飼養美國杜洛克豬種,提供一個「Good for Sharing」嘅環境比朋友同一家大細分享美食。餐廳別出心裁及分量十足嘅菜式讓餐廳一直大受歡迎, 荔枝角分店座落大型商場D2 Place,交通方便,更以特色嘅工業風裝潢,於2017榮獲香港餐廳最佳室內設計獎! 去到記得打下卡呀! 慢煮醬燒豬肋骨 (Slow-Cooked BBQ Baby Back Ribs)每一份豬肋骨都經大廚精心炮製,用自家秘製醬汁慢煮超過12小時,再真空包裝,做到肉質嫩滑 又入味,仲可以鎖緊肉汁 ,又咬落彈牙,骨同肉分離效果! 配埋椰菜沙律、栗米同脆卜卜嘅薯條食,可以有助減輕肉滯感!地中海風味串串豬 (Grilled Mediterranean Style Pork Kabobs)餸飯一流!串串豬份量十足,足足有手臂咁長,大大粒加拿大豬肉,咬落鬆軟有肉汁,中間仲夾雜住清甜嘅菠蘿同甜椒,可減低純肉串嘅肉滯。配菜香甜嘅燒粟米,同有滲透住清新檸檬香嘅中東小米,口感特別,配搭清新! 忌廉菠菜三角酥 (Spinach & Cheese Puff Pastry Triangles)三角酥外皮焗得金黃,鬆化酥脆,入面嘅菠菜苗香嫩,加上巴馬臣同意大利水牛芝士,切落有強勁嘅拉絲效果!芝士同菠菜嘅份量比例啱啱好,食落完全唔會覺得膩。配上芥末忌廉醬汁同新鮮嘅沙律菜一齊食,啱晒素食者同Green Monday食!西班牙海鮮飯 (Seafood Paella) 大蝦、青口、魷魚等樣樣海鮮都煮得啱啱好,唔會過熟,飯入面仲有辣肉腸、三文魚粒等配料,... 更多
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「冰室」原指南粵一種主要賣冷飲、雪糕同沙冰等凍飲嘅食肆,後來傳到香港,揉合本地文化,賣埋三文治、多士呢類小食,其後仲有奶茶、菠蘿油、公仔麵供應,成為本土特色。喺五、六十年代開到成行成巿,盛極一時,後嚟漸漸轉型成茶餐廳,多間冰室陸續結業。直至近年潮流興懷舊,於是打住「懷舊冰室」名號開設嘅餐廳又一窩蜂咁湧現。但有幾多間真係經歷時間洗禮、承載住堅持嘅老冰室? 更多
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