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12月份好評餐廳十強

相關餐廳:海景軒 ( 粵菜 (廣東) ) 及其他9間餐廳
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JAN 11
2010年剛過去,去年最後一個月哪間食店獲得廣大食家會員的壓軸支持?新上位的食店包括旺角新店正宗上海生煎皇、從日本而來的牛角日本燒肉專門店、剛搬遷的明師傅甜品、...
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25
AUG 09
被稱為銅鑼灣後花園的大坑,由於近年特色食店越開越多,漸漸由一個寂寂無名的社區,變成大家的搵食點,云云食店中哪十間是必食之選?立即揭曉。 (Cover photo...
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3月份好評餐廳十強

相關餐廳:澳洲牛奶公司 ( 港式 ) 及其他9間餐廳
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APR 09
臨別依依,牛頭角下邨清拆在即,食家會員紛紛光顧牛下的各間食店,以有限的時間留住無限的美好回憶,當中興記茶餐廳及無名炭爐雞蛋仔更因此而獲得不少好評,打入3月份的好...
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香港人愛吃日本菜到達哪個程度?你看壽司店越開越多就知道,江川壽司最近亦於銅鑼灣開設分店,除了主打壽司,還增設炭燒串燒,日前10位OpenRice會員就到場一試,...
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臨別開飯!牛頭角下邨

相關餐廳:金利來食坊 ( 港式 ) 及其他7間餐廳
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FEB 09
牛頭角下邨將於今年上半年全面清拆,不捨的除了居民,還有不少喜歡光顧「牛下」食店的食客,雖然房委會將設立牛頭角茶餐廳文物展覽區供大家懷緬,但牛下食店的人情風味...
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分類: 港飲港食
關鍵字: 節日
冷風撲面,腦海中即時浮現坐在廟街街頭,吃著一窩熱氣騰騰煲仔飯的畫面。其實好味的煲仔飯不只廟街獨有,網友推介的煲仔飯搵食點,單看食評已令人口水流。 (Cover ...
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以前每到秋天,都拿著大包小包豬扒雞翼燒烤叉到偏遠的燒烤場BBQ。現在除了間中享受這種郊遊樂,吃燒烤還是愛光顧酒店的燒烤自助餐,多付一二百元,有專人幫你燒龍蝦、鮑...
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雖然香港人一年四季都愛打邊爐,但秋冬始終是火鍋的季節,講氣氛的話就首選中式火鍋店,三五知己圍爐共聚,食物在湯內滾呀滾,熱氣騰騰,實在是人生一大快事!OpenRi...
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分類: 港飲港食
關鍵字: 回憶  /  滋味分享
淡黃色的蛋漿均勻走進每個蜂巢內,一合一開,一排完整的雞蛋仔就這樣誕生,我總愛買新鮮熱辣的雞蛋仔,捧在懷中趁熱品嚐,它不止是筆者兒時最愛的零食,加杯飲品更足夠當正...
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早排秋風起,一班食友去了食蛇。待至北風勁吹的日子,沒有比一起圍著紫銅炭爐去涮羊肉更適合。所以原來是日是意去城中另一間食肆吃羊腩,都在報名前改了地點。 原來預算...
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香港有唔少日式串燒居酒屋,北角呢間新開嘅就主打使用香港比較少見嘅正宗明火炭爐,採用日本備長炭,特點係耐燒而且溫度穩定,可以鎖住肉汁,令串燒外脆內Juicy。加上選用日本各地時令食材,例如靜岡野生鰻魚、北海道豚肉等,風味地道。 更多
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早前有一些「大師班」網上學習平台以大師們親身教授為賣點,例如 Serena Williams 教你打網球,Annie Leibovitz 分享她的攝影之眼和燈光技巧……但對能否遙距從大師們身上學得一招半式實在抱有懷疑。在一眾「大師」宣傳片中唯獨是米芝蓮三星名廚 Thomas Keller 讓人留下深刻印象,他示範西廚烹調技巧「101」,手法俐落且優雅,縱使明眼人其實也知道易學難精,還是會有「報名」的衝動。 更多
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