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對比港島,九龍同新界區畀人一種相對親民啲嘅感覺,清新、優雅嘅cafe仔同小店就特別多,當中更有唔少係人氣或長期排隊嘅舖頭呢,喺今次投票入面可以話係爭崩頭呢,實力...
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以香港人愛日本菜嘅程度,居酒屋喺各區都有唔少。最近九龍城呢間新店就搞搞新意思,主打一系列煙燻菜式,選用頂級櫻花木燻製,可以提升食物風味,招牌之一就係煙燻五重芝士...
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過去一年真係開咗唔少咖啡店,由精品咖啡到朝啡晚酒等唔同風格都有;同一時間小食店就開始多咗專門店,主打一至兩個種類食物或者飲品。假日無論想去Cafe Hoppin...
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唔少人去Cafe都係想放鬆下嚟個Coffee Break,灣仔呢間新店就啱晒喇。咖啡師可以按你嘅心情推介唔同飲品,室內設計仲特別引入日光,感覺特別Chill。咖...
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麻辣、沙嗲、芫荽,揀邊款好?唔係講火鍋湯底,而係漢堡口味!深水埗呢間新店主打手工漢堡,成日都有唔同嘅創意口味,好似招牌麻堡靈感就嚟自雞煲,麻香層次豐富唔死辣。而...
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因為疫情已經兩年無得飛去外地度假,所以發夢都想去旅行?其實香港都有唔少裝修同美食都好有異國風情嘅餐廳,畀大家唔使帶Passport都可以一秒飛到唔同地方,味遊全...
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又多一間新Cafe開喺深水埗,以簡約為概念同時又有驚喜位。如果你係芫茜黨黨員嘅話,就一定要試芫茜苗香辣大蝦扁意粉,意粉面鋪滿幼嫩嘅芫茜苗,味道清香得嚟同意粉又夾!
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FEB 21
分類: 港飲港食
關鍵字: pantone色  /  打卡  /  小店  /  大埔  /  灣仔
疫情雖然令到我哋冇咗好多旅行機會,但就反而畀我哋發掘到香港原來都有好多好靚嘅地方,自製快閃小旅行。例如暫時未去到摩洛哥嘅藍色小鎮、越南粉紅耶穌聖心堂、澳洲彩虹小...
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芫荽呢家嘢,好極端,鍾意嘅就好鍾意,唔鍾意嘅就即刻西晒面。但因應住芫荽黨嘅壯大,愈嚟愈多餐廳都推出各式各樣嘅芫荽料理,由主菜到甜品都有,招呼一眾荽客。不論你入咗...
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JAN 21
分類: 港飲港食
關鍵字: 米芝蓮  /  香港  /  澳門  /  2021
2021年港澳米芝蓮指南現已公佈!第13版《香港澳門米芝蓮指南》新上榜餐廳不多,香港一星及必比登推介名單較多新餐廳,各有7間餐廳新上榜或者獲得晉升。值得一提是今...
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喺OpenRice 搵食,除咗睇吓大家嘅食評同相片外,其實都可以喺「進階搜尋」嗰度揀「咪嘥嘢食店」嚟揀餐廳,入面全部都係參加咗「咪嘥嘢食店」計劃嘅食店嚟,代表佢哋都願意主動減少廚餘同剩食,同時幫手宣傳環保意識。作為食客嘅我哋,揀咪嘥嘢食店食飯絕對係最方便嘅惜食行動,食飯都可以間接幫地球減廚餘、垃圾同塑膠。 喺OpenRice Apps 進入「進階搜尋」,喺「食品/餐廳類型」就可以搵到「咪嘥嘢食店」喇。今次我就去咗兩間「咪嘥嘢食店」睇吓有咩惜食行動,順便睇吓有咩好嘢食~其中一間就係油麻地城景國際入面嘅樂雅軒中菜廳,酒店嘅環保措施比預期做得更全面,連餐廳嘅環保主任Karen同其他員工嘅卡片都用上環保紙印刷並寫上「Think Green, Stay Green」。 樂雅軒門口有綠色植物點綴。城景國際大堂用膠樽種滿淨化空氣嘅植物,Karen笑言,呢啲植物膠樽盆係由佢哋一班員工親手回收膠樽再造,喺實行環保初期製成。及後環保措施越嚟越成熟廣泛,餐廳陸續實行少飯半餸、廚餘回收、控制食材、洗碗機電力回收等。 酒店大堂嘅植物膠樽盆,由一班同事回收膠樽自製而成。樂雅軒作為「咪嘥嘢食店」,少飯半餸當然有。除咗炒飯同炒麵外,小菜都可以選擇半餸,連點心都可以揀半份。點菜時,員工亦會主動提醒食客可揀少飯半餸減少浪費。至於廚房多咗嘅剩食又點處理呢?如果貪方便倒咗去都係變相增加廚餘,所以餐廳選擇每日將剩食捐畀慈善機構,分畀有需要嘅人士。幫到社會之餘,同時幫到地球。 餐廳放有提示牌,呼籲食客切勿浪費,宣傳惜食文化,侍應亦會提醒佢哋有少飯或半份選擇。樂雅軒喺廚房嘅多個角落都會放有廚餘收集桶,方便員工將廚餘分類回收。餐廳每年會安排員工培訓,灌輸惜食文化、減少廚餘嘅概念,同時亦教導分辨可回收嘅廚餘,例如太大件嘅廚餘,好似豬骨咁,就唔適合回收,要回收嘅話就要將骨件切細喇。 廚房放有多個廚餘收集桶,方便員工回收廚餘。廚房貼上可回收廚餘分類表,令每位員工對廚餘分類更了解,非常細心。有啲廚餘就可以簡單循環再用㗎,咖啡渣就係其中之... 更多
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曾經喺銅鑼灣開過舖,全球有27間分店嘅人氣沾麵店Tetsu,隔咗兩年,最近終於再度回歸喇!新店選址荃灣驚安の殿堂嘅美食廣場內,繼續以豚骨湯拉麵同沾麵作主打。 更多
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