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已開業四年的「大皿料理加茂」,是一間高檔日式菜館,老闆是日本人,七成顧客也是日本人,老闆更是出身自日本廚藝界,所以絕對具日本地道風味。 負責人張先生強調,這兒...
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NOV 99
說真的,來到「五十年代」,您不必要求食物點正來頭幾勁,事關「五十年代」不是追逐新穎出奇菜式的廳,而是一間講求情調雅緻的懷舊廳。八六年開業至今,很多西人及日本人都...
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NOV 99
在觀塘區,很難找到一間跟雅林館一樣裝修得美侖美奐的日本料理,這裡的設計是參照1920 年一位名設計師Frank Lloyd Wright 的靈感。特別的燈飾加上...
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又有日本大師嚟香港開店啦!嚟自日本大阪嘅著名冠軍級拉麵大師林隆臣,曾經贏過三個全國拉麵冠軍嘅頭銜。今次夥拍擅長以美藝形態展現日本人氣拉麵嘅廚藝界領袖人物松村貴大,喺中環推出拉麵品牌立体派。大師話希望同香港食客分享日本地道拉麵文化,同埋展現佢地對創作拉麵嘅熱情同創意。 更多
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問:我們經常聽到人們將葡萄酒描述為清新或有成熟果香,如何識別它們? 更多
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