疫情又再爆發，飲食業又再經歷一趟大風浪。最近又開始有餐廳忍痛宣佈要結業了。上一輪嘅餐廳結業潮，我哋已經失去咗屹立咗成30年嘅老字號、新開咗一兩年嘅街坊小店、傳統蛇羹、新興甜品等等，嗚，今次又有老店唔做喇。幾唔捨得都好，都係要講句再見。 更多

一年入面有唔少大時大節要慶祝，但次次都唔係去西餐廳就去酒樓，有啲悶？今次就為大家尋覓裝潢、氣氛、地點一流，又有不同種類，不同國家菜式嘅餐廳，間間都各有特色，必定有一間能配合您嘅聚會安排！The ThirtySix (環)      一間以歐洲豪華列車車廂為裝修靈感，取名自世界著名奢侈烈酒品牌麥卡倫(The Macallan)新釀酒廠內36支銅管蒸餾器嘅精品雞尾酒吧。一行入酒吧就可以見到大門位置陳列咗唔同熟成年份嘅麥卡倫；裝修採用黃銅色瓷磚配襯深色皮革梳化、懷舊旅行箱、大理石枱面同兩幅復古廣告壁畫。環境以可持續性以同環保為原則，絕無使用即棄塑料，更以自家特製嘅蘇打水、手工烈酒、少量苦艾酒同新鮮香草，令經典嘅高球雞尾酒進一步昇華，實行為客人帶來一個微醺嘅歡樂時光!Foie Gras & Oyster in Yakitori Sake Sauce一個陸地同海洋奢侈品嘅組合，用上日本料理常見嘅照燒醬燒生蠔配上白蘭地蘋果醬烤鵝肝，用紫菜夾住一齊食，口感好正，啖啖鮮味十足！建議配酒： C. MacLeod, Highland Park 12 YO whiskey cocktail Old-Fashioned Bourbon Burger將經典嘅雞尾酒變成漢堡，麵包外脆內軟，澳洲牛肉漢堡排鬆化juicy，溶了嘅芝士加上混合苦橙和車厘子果醬有其獨特嘅香味，更提升牛肉肉味，成功中和咗漢堡嘅肉膩感覺，令整體滋味升級! 建議配酒：Old-Fashioned cocktail made with James Pepper Rye whiskey Rice Crackers with Veggies Mocktail Mousseline將時令蔬菜如洋蔥、甘筍 、意大利黃瓜、茄子、紅椒等製成mousse, 再舖上牛油果，配搭脆卜卜嘅米通一齊食！神奇在就算大大匙mousse食入口，都唔會覺得膩！食落都係咁light! 建議配酒：Tatanka Highball made with the ... 更多