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AUG 11
月餅市場競爭激烈,口味鬥新鬥出位,甚麼DIY趣脆dip、龜苓膏味、菠蘿月餅,通通聽落興奮,但係都要嗒落先知過唔過癮嘅。OpenRice編輯部今年從市面購買10款...
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MAY 11
鮑翅這兩款海中珍寶從來都是粵菜裏的高級食材,其烹調技巧也相當複雜,考驗廚師的功架。早前38位會員就分別出席了兩場由名苑酒家舉辦,以鮑翅海鮮為主題的「法國廚皇豪華...
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會員搶先品評中秋月餅

相關餐廳:潮州城酒樓 ( 潮州菜 ) 及其他10間餐廳
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SEP 10
分類: 港飲港食
關鍵字: 雪糕  /  蓮蓉  /  冰皮月餅  /  酥皮  /  奶黃
轉眼又到中秋節,月餅廣告已進行鋪天蓋地式宣傳,你可有心動多買兩款口味來品嚐?不少食家會員率先報告今年月餅水準及他們推介的味道,尤其不少月餅新口味,你品嚐過亦不妨...
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日前OpenRice與九龍香格里拉大酒店合辦「中秋創意曲奇製作班」,突破傳統將月餅的意念融入曲奇中,OpenRice會員跟酒店糕餅總廚學習炮製應節甜點,更率先品...
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10月份好評餐廳十強

相關餐廳:澳洲牛奶公司 ( 港式 ) 及其他9間餐廳
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NOV 08
10月份澳洲牛奶公司跑出奪取好評榜十大的冠軍,緊隨而至的有不少新上榜餐廳,其中鯛魚燒專門店及薯條專門店甫開業便成功上榜,看來在經濟不景氣下,小食店首先跑出了。 ...
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想約人食飯,但對吃甚麼菜茫無頭緒?不如參考剛出爐的「9月份好評餐廳十強」,列出上個月最多食家予以笑臉的餐廳,掌握最近飲食潮流。 (Cover photo:tko...
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有得食有得拎的美食博覽,今年已來到第18 屆,來自五湖四海包括澳洲、加拿大、意大利、印度、墨西哥、俄羅斯等國逾360 家參展商將雲集會展,推銷全球最新美食,且大...
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JUN 05
《前言》 不經意地參與聚會快近一年,而在聚會中結交了一班志同道合的好友,在每次吃吃笑笑中,時間亦覺得飛快,加上大榮華是筆者第一次自己嘗試找尋美食的地方,而有不少...
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前言:Slippage Of The First Milestone! 在美食焚化爐兄的呼籲下,我們又在聚會了,今次是下午茶局,地點是在中環的出名老店~ 蓮香...
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曾經在《開飯喇》縱橫馳騁、處處留下烹調方法的怪師傅,近來突然沉寂下來,只遺留下蕭瑟的片言隻語……猶如人間蒸發的怪師傅究竟下落如何? 原來,怪師傅早已受《開飯喇...
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去戲曲中心一定係睇粵劇?咁又未必!西九龍文化區戲曲中心最近有間新中菜廳進駐,由有三十年經驗嘅中菜大師許美德先生及其團隊主理。中菜廳主打大人細路都鍾意食嘅片皮鴨,仲有唔少招牌菜式同點心,約埋家人同朋友食就最啱啦! 更多
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