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問:葡萄酒的合理價格是多少?為什麼葡萄酒的價格有如此大的差異,零售價可以由每瓶40元到超過10,000元?
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問:你日常喝哪種葡萄酒? 答:今年是我的「年假」 ,到世界各地釀酒,因為我在每個酒莊產區都會留數個星期,所以除了釀酒經驗,也會體驗當地文化。
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問:邊度地方的酒是最好的? 答:有些人可能會認為法國葡萄酒,或更準確地說,波爾多是最好的葡萄酒。但這是真的嗎?
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問:多飲紅酒好嗎?有人說紅酒有大量抗氧化物,多飲對心臟有益,這是真的嗎? 答:葡萄酒是不是健康?一些研究表明,紅酒含有的抗氧化劑,對身體健康有益……
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問:聽聞選購紅酒要注意年份。門外漢如何選擇洋酒?如何得知這方面的資訊? 答:葡萄是農產品,所以它們的採收質量如成熟和健康程度都是依賴天氣的。一般來說……
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問:哪種提子無咁容易令人飲醉? 答:葡萄酒含有酒精,所以過量會喝醉。葡萄酒酒精來自發酵的葡萄糖,葡萄的糖份愈高,酒精就自然會愈高。
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問:為什麼飲用酒時要搖杯? 答:飲葡萄酒搖杯的原因是釋放葡萄酒中的香氣。
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問:點樣揀餐前酒或餐後酒?
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問:葡萄酒是否放得愈耐愈好?
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問:我們大多數人知道 Cabernet Sauvignon (赤霞珠),波爾多紅酒,Chardonnay (霞多麗),新西蘭 Sauvignon Blanc (...
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問:葡萄酒是否素食 (vegetarian) 或純素 (vegan)嗎? 答:朋友由於各種理由變為素食或純素者,我完全尊重他們的選擇。最近,有些葡萄酒被稱為「適合素食者或純素食者」,這確實讓我感到困惑,並且混淆和誤導消費者。 更多
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社區園圃在歐美非常普遍,單在美國紐約市已超過600個社區園圃。其中在美國人口稠密的曼哈頓區的社區園圃以一位19世紀政治人物命名的Clinton Community Garden ,園圃有著特定的意義,既不是遊樂場也不是狗公園,它是由非政府組織管理,並由當地居民及義工們自力打理,園內繁衍眾多,除了種有菜蔬、鮮花、果樹、香草外,還飼養蜜蜂,為社區創造綠色生態也成為雀鳥理想的棲身地。 更多
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