正顯示第 110 篇 (共 122 篇文章))
排序:
篩選條件
相片
28
JUL 15
問:喝不完整瓶酒,但家中又沒有存酒器,應該如何保存?答:常聽人說,在家不喝葡萄酒的原因,是因為喝不完一整瓶,會浪費了剩餘的酒。其實葡萄酒是絕對可以儲存的,對於所...
8011 0
相片
問:是否常聽人說:「酒中的硫痠鹽 (Sulphites) 令我頭痛」又或者「新世界葡萄酒含有硫痠鹽,所以我只飲舊世界酒。」
4613 0
相片
問:Tempranillo 風格是怎樣? 答:Tempranillo是伊比利半島(即西班牙和葡萄牙)最普遍的黑葡萄。簡而言之,具有中等酒體,中等酸度和單寧,紅...
4401 0
相片
問:Chardonnay是全世界種植最多的白葡萄品種,它的風格是怎樣?答:與 Cabernet Sauvignon(赤霞珠)一樣,Chardonnay(霞多麗)...
4225 0
相片
問:德國旗艦葡萄 Riesling 有甚麽特質?答:Riesling是芳香、高酸度的葡萄,酒精度較低,是唯一能釀造出各種葡萄酒風格的品種,由汽泡、乾身、半乾、晚...
3567 0
相片
問:是不是所有葡萄酒都要抖氣?什麼是醒酒?搖杯有什麼作用? 答:不是所有葡萄酒都需要抖氣的,如果酒是‘關閉’了 (即是聞不到任何氣味),那麼就要將香味釋放出來...
3380 0
相片
問:炎炎夏日,應飲哪款酒最爽? 答:香港夏天又熱又濕,即使是葡萄酒愛好者,紅酒往往太重,啤酒雖然清涼,但很多人,特別是女性,不喜歡有啤酒肚,所以白葡萄酒是自然...
2971 0
相片
問:家中沒有專業的存酒設備,儲存葡萄酒時,有什麼地方需要注意?不論葡萄酒是甚麼顏色或風格,都應儲存在陰涼的地方,以遠離光線直射和高溫,從而保持恒定的溫度和濕度。...
2886 0
相片
香港哪處有好酒飲??你至愛的葡萄酒吧是哪? 答:香港地產是世界其中最貴的,這造成了一個惡性循環,推高了租金,工資和成本。為了生存,餐館和酒吧必須大幅增加利潤,通...
2827 0
相片
問:市面上那麼多款甜酒, 應該如何選擇? 答:像起泡酒一樣,甜酒是節日期間的理想禮物之一。甜酒不僅僅是甜,有很等多不同風格及風味,以下提示希望可以幫你選...
2821 0
文章搜尋
更多
年份
推介文章
25年前,曼德拉當選為南非第一位黑人總統,結束種族隔離時期。這一年也標誌著南非葡萄酒業的重生,其歷史可以追溯到1659年,現在已經是第360個年頭。 更多
過去熱門文章
Weekend苦短,吃好(豪)點是常識吧!對港女而言「最幸福的事」,莫過於闊太上身血拚掃貨,然後再和姊妹們結伴到酒店歎Tea去!以下羅列出城中十五大Afternoon Tea熱點,港女朝聖必check! 更多
Top