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都怪英國人遺留下來的好事。三點三、下午茶,讓工人可以有唞一唞氣的時間。也拜香港人靈活多變所賜,將原來來自英倫的Custard Tart,巧妙變成滿滿香港特色的蛋...
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每次同親閨蜜、伴侶出街食飯,最難嘅唔係夾期,而係揀餐廳。因為總係會想揀間坐得舒服又食得開心,最好價錢都開心嘅餐廳。但咁高要求,你估咁易搵咩?嗯,其實唔難!而家經...
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8月份好評餐廳十強

相關餐廳:古早牛肉麵 ( 台灣菜 ) 及其他9間餐廳
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SEP 20
喺禁晚巿堂食同二人限聚令下嘅8月,餐飲業界繼續苦苦堅持,香港人嘅用餐習慣亦要有所改變。以下嘅餐廳能夠跑入十強,絕對唔容易,當中有唔少都係茶飲或輕食店呢。
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今日係全港所有食肆禁止堂食嘅第一日,唔少基層、冇固定office或戶外工作嘅朋友,都渴求一個安全又衛生,可以遮風擋雨嘅合理開餐地方。但令人傷感嘅係見到唔少新聞圖...
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而家出去食個鐵板港式扒餐,閒閒地都百幾蚊先落到樓。不過長沙灣最近就新開一間超抵食港式扒房,最平$20就食到鐵板宮崎吉烈豬柳,牛魔王至愛嘅西冷牛扒餐都只係$88,...
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行入九龍灣工廈區,唔難發現呢間位於當眼位置新開嘅台式外賣店,開咗無耐已經喺區內建立口碑,好受附近上班族歡迎!小食店主打台式混蛋吐司系列同埋即炸爆脆雞髀,仲有台式...
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平時做嘢咁辛苦,外賣都要食好啲!OpenRice外賣自取有過千間以上餐廳任你揀,今次仲同主打平價鐵板燒嘅板上合作,三間指定分店都有指定食物半價起嘅超值優惠!用埋...
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2月份好評餐廳十強

相關餐廳:Lex Coffee ( 西式 ) 及其他9間餐廳
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MAR 20
整個2月份,大家都少咗出街食飯。不過呢10間餐廳仍然人氣高企,力抗「疫」巿!當中有唔少都係新開業冇耐嘅過江龍,又或者係默默努力嘅小店!
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平時講到養生通常都係中菜多,原來日本菜都可以加入養生元素!呢間新開嘅串燒居酒屋就主打一系列以水果入饌嘅定食同小食,酸酸甜甜夠開胃而且可以減少使用砂糖。串燒都好有...
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呢個時候飲返碗雞湯補下點睇?太子呢間小店主打花膠雞米線,用近20斤雞、豬肉、鯊魚骨等熬煮濃湯,配搭滷水三黃雞肉同冰島鱈魚膠,好味又養生。另外仲有魚湯米線、秘製口...
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香港人固然識食,但識食之餘都要「惜食」。食得是福,食得晒更幸福呀!為咗大家食得幸福,香港唔少餐廳已做多一步,提供少飯少餸選擇,還會將過剩食材捐畀食物回收及分享機構 。就算你平時無時間捐贈食物,仲有好多方法「食得環保」㗎,一齊睇吓點樣少飯、走塑救地球!旺記冰室一句「少飯唔該!」 減少廚餘為咗減少不必要嘅廚餘,有餐廳會喺店內貼上告示,鼓勵食客嗌少飯,「旺記冰室」就係其中一間喇。雖然冰室係快食文化,但店主喺「惜食」方面就唔貪快喇,除咗鼓勵細食客人嗌少飯,亦會主動為自備飯盒嘅客人減收外賣費,希望多方面減廢。為環保寧願唔賺盡 每日限量預貨 除咗鼓勵大家少飯,「旺記冰室」亦唔會預購過量食材,簡單嚟講就係每日限量入貨,賣晒就提早關門,減少食材腐壞同廚餘量,亦減少浪費種植資源同農夫嘅心機𠻹。店家自製可愛嘅少飯提示,鼓勵細食客人主動要求少飯,避免食剩飯產生廚餘。大家一齊珍惜食物,自然減少浪費啦!咪做大嘥鬼 湯渣都食埋其實湯渣都係廚餘嘅主要來源之一,店主就特別將鮮番茄去皮熬製番茄湯,令番茄肉融入湯中。食通粉時,自自然然連埋茄肉食,減少食剩湯渣,我哋平時飲湯都記著要食埋湯渣喔!特濃番茄湯 午餐肉粒通粉全店只用日本蛋,唔駛額外落牛奶已經好嫩滑,亦間接減少咗採購同貯存過程產生嘅廚餘。常餐嘅鮮忌廉雞湯都落足心機整,真係用雞殼熬㗎,熬出嚟嘅雞味更香更實在。其實我哋日常煮食,都可以花啲心思用盡食材,例如將魚骨熬湯,又或者將剩低嘅生果做果醬等,用盡所有食材,為惜食減廢出一分力。店家善用食材,以雞殼熬製鮮忌廉雞湯。只要平時花啲心思,我哋都可以用盡食材㗎!愛家素食捐贈過剩食材 食素有助環保參與惜食香港嘅餐廳之一「愛家素食」主張純素同環保,開舖以嚟堅持無蛋無奶,連食材生產商嘅生產線都要一樣。純素係食得環保方法之一,全因飼養家畜會排放溫室氣體,影響環境。如果每人行多步,少食肉、多食素就可以逐步減低肉類需求,以協助減低碳排放,紓緩全球暖化。捐贈即將到期食物 「愛家素食」有堂食外,亦有售純素食品、食材。若存貨即將到期會捐畀食物回收機構,減少浪費。店家亦會進行廚餘回收、垃圾分... 更多
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「我這生的時間全都投放在餐飲業內。」Amaroni’s的CEO,Merritt Croker開首一句是這樣介紹自己的。來自美國的他,由少年時代起就在餐廳內當兼職,然後侍應、調酒師、經理等各個崗位,他幾乎全都做過。做了逾38年,他依然對自己所做的充滿熱誠:「我好喜歡這個行業,我享受為客人提供一個喘息及相聚的地方。」 更多
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