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臨近中秋,除咗各大集團同酒店會推出月餅之外,仲有好多本土小店都有推出㗎,好值得支持!當中有啲更係自家製、純天然嘅添,啱晒注重健康嘅朋友仔!另外,不約而同地,多間...
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因應新型肺炎,唔少酒店同餐廳都開拓外賣服務,而家連Afternoon Tea Set都可以外賣自取,或安排外送服務!將自己屋企變成Home Cafe,咁就食得放...
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因為疫情大家都多咗時間留喺屋企煲劇,睇韓劇見到炸雞配啤酒係咪好想食?香港咁多韓式炸雞店,用OpenRice外賣自取就方便大家買返屋企慢慢嘆,即日起用優惠碼仲可以...
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花膠充滿骨膠原,係唔少女士嘅養身恩物。想食但又無時間自己炆?上環海味街附近就有一間以花膠為主題嘅餐廳啱啱開業,店內供應超過三十款菜式,八成都以花膠入饌,融合中西...
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各大品牌同便利店成日都出新款零食,就算作為定期會去巡舖、入貨嘅專業零食控,都未必試得到咁多款,有時又會驚中伏而卻步。到底邊款抵買抵食,邊款伏味濃,就等開飯仔行勻...
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最近疫情反覆,大家都減少外出一齊抗疫。呢段期間反而多咗時間陪屋企人,如果你咁啱8月生日,今年仲可以留喺屋企同家人一齊吹蠟燭、食蛋糕。想喺屋企都影到靚相留念,揀個...
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疫情又再爆發,飲食業又再經歷一趟大風浪。最近又開始有餐廳忍痛宣佈要結業了。上一輪嘅餐廳結業潮,我哋已經失去咗屹立咗成30年嘅老字號、新開咗一兩年嘅街坊小店、傳統...
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餐廳晚巿又要暫停堂食,對於各個「無飯」家庭嚟講,可能有啲頭痕?唔怕,而家有好多餐廳都有得用OpenRice外賣自取啦。繼上次港島區,今次介紹返九龍區供應素食嘅餐...
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最近大家都多咗時間留喺屋企,但偶然咖啡癮起,或者掛住去Cafe Relax下嘅感覺點算好?其實只要花啲心機,就可以將屋企變成Cafe!香港有唔少咖啡同茶嘅品牌可...
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平時食開素同唔係食素嘅朋友想一齊食飯都要左揀右揀?大埔呢間新開嘅Cafe就供應多款日式同西式純素菜式,希望等大眾知道原來素食都可以好多元化亦好好食!好似日式媽媽...
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天氣開始回暖,有時熱辣辣容易令人無胃口,咁就需要食啲辣野醒一醒胃啦!香港嘅辣野款式已經唔只局限在於川菜同麻辣火鍋,市面仲有唔少精緻優雅嘅菜式,讓大家齊齊迷上個種猶如電流竄遍全身嘅舒暢感,今期嘅「大廚招牌菜」就帶大家一齊吃香喝辣!喜記避風塘炒辣蟹 (銅鑼灣)      曾獲法國藍帶美食大獎及各地飲食界殊榮嘅「喜記」係地道避風塘炒蟹嘅始祖!於上世紀六十年以招牌菜「喜記避風塘炒辣蟹」聞名,店內環境古色古香,乾淨整潔,難怪多年嚟都大受本地食客、國內外遊客歡迎啦!仲發揚咗唔少避風塘美食,成功吸引不少城中名人慕名到訪,有「名人飯堂」嘅美譽! 依家新開咗分店係利舞台廣場附近! 喜記避風塘炒辣蟹 喜記只選用上斤重3A級嘅越南大肉蟹,炒制時先將蟹分成十一份,以歐洲進口食油秘制蟹油走油,鎖住蟹嘅鮮味,再以自家秘制香料、蒜蓉同辣椒一齊炒香,令蟹肉格外冶味!未見蟹嘅蹤影,已經先聞到撲鼻嘅香味,讓人食指大動!連配製嘅蒜茸、蔥頭、姜茸都美味香濃,據說有唔少食客都會打包回府用來餸公仔麵! 炒制嘅辣蟹,有微辣、小辣、中辣、大辣、巨辣之分,初嘗者可以先試少辣呀! 醉鮑魚天氣熱最啱食冷盤! 喜記選用大大隻本地新鮮七孔鮑魚,用上香槽鹵、花雕酒、魚露等浸製。難怪濃郁又鮮美,仲有淡淡嘅海鮮味!絕對係上品嘅之伴酒小吃同前菜!椒鹽瀨尿蝦鎮店菜式之一,店内特選用啖啖肉、斤両十足嘅巨型馬來西亞瀨尿蝦,隻隻肥美生猛,肉厚甜鮮,蝦身可以比筷子仲要長! 瀨尿蝦以椒鹽高溫乾炒,鎖住肉汁,鮮嫩無比,再加上椒鹽香濃惹味嘅配搭,簡直一絕! 師傅仲好細心咁係蝦背上先預先為食容先剪開蝦殼,方便食客剝下蝦殼,完全顛覆小編以前對瀨尿蝦嘅負面看法! 口水雞 一道非常開胃嘅前菜,集麻辣鮮香嫩爽於一身,微酸帶麻辣香嘅辣汁香氣四溢,配埋青瓜食好夾!係川式涼菜中非常經典嘅一款!福建粉絲煲粉絲煲用料實在,上枱時香味撲鼻,用上大量靚蝦干、北菇,甘香十足! 粉絲吸收晒配料嘅香味同精華,又辣又惹味,小編真係食不停口呀! 川府宴(銅鑼灣)  ... 更多
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對於更生人士,可能你同我都好陌生,其實佢哋就生活喺我哋身邊,一齊喺香港社會奮鬥。「甦爐」麵包舖,正正就係更生人士重投社會嘅踏腳石,為佢哋提供工作機會,由零開始學做麵包師傅。 更多
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