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香港人瘋狂愛打邊爐,飯聚打、Re-U打、生日打、團年打,無分四季時節,想滾就滾﹗正因為如此,本地嘅火鍋文化亦變得多元化,由地道嘅港式火鍋到最火紅嘅麻辣火鍋、搞鬼...
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火鍋店遍地開花,但可在云云中脫穎而出,關鍵原因是「小肥牛」不但用料上乘而且不斷創新的精神
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好天,打邊爐;落雨,打邊爐。成班Friend,打邊爐;一枝公,打邊爐。冬天,梗係打邊爐;夏天,開冷氣咪可以繼續打邊爐囉!香港有齊日式中式、粥底或者補身湯底、逐碟...
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香港人不嬲都鐘意打邊爐,連夏天都可以開住冷氣嚟火鍋,何況喺冬天火鍋就更加受歡迎!火鍋店成行成市,一般嘅火鍋已經滿足唔到香港人,要試就要試新嘢!
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上班族宵夜火鍋熱點

相關餐廳:老坑火鍋 ( 港式 ) 及其他5間餐廳
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JUN 11
分類: 港飲港食
關鍵字: 火鍋
曾幾何時,深宵火鍋店已成為一眾打工仔的後樂園,當日日做到冇停手,下班後最精彩的節目,莫過於圍埋打邊爐兼吐苦水,幸好香港的火鍋店除了材料夠多元化,不少店舖的營業時...
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冬天又是火鍋店最旺場的時候,大伙兒圍著熱燙的湯鍋,咀裡邊吹氣邊將熱辣辣的食物往咀裡送,別有一番風味。要食得盡興不得不提火鍋自助餐,任點任食火鍋食物夠刁鑽,酒店火...
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香港人瘋狂愛打邊爐,飯聚打、Re-U打、生日打、團年打,無分四季時節,想滾就滾﹗正因為如此,本地嘅火鍋文化亦變得多元化,由地道嘅港式火鍋到最火紅嘅麻辣火鍋、搞鬼嘅日式火鍋等,中日韓泰式口味,真係日日打邊爐都唔會厭!以下幾間特色火鍋店總有一間啱你:米走雞Deluxe (銅鑼灣)      米走雞係一家芝士雞煲專門店以黃金芝士雞煲作招徠,主打自創嘅「黃金芝士雞煲」及獨家嘅「火焰麻辣雞煲」。新式火鍋店嘅格局,裝潢以啡褐色為主,牆壁上有格調咁掛着Brooklyn Bridge嘅油畫。店內大部份座位都係梳化卡位,每張枱都有獨立電磁爐,間隔寬敞,坐得舒適,非常適合情侶撐枱腳或許一大班朋友嚟gathering!黃金芝士雞煲店內主打嘅芝士雞煲每日用上5種芝士熬製足5個鐘,雞肉只選用大大啖肉嘅雞腿肉,唔會有骨慘慘嘅背脊骨又或者鞋颯颯嘅雞胸,配埋芝士碎、洋蔥、中芹、芫茜等配料一齊食,芝士意外地同鮮雞感覺匹配。 客人可以自行選擇芝士濃度,厚厚一層芝士好像初春踏雪一樣輕輕覆蓋住啲雞肉, 金黃色嘅秘製芝士醬,唔會太濃亦唔會太稀,可以讓每件雞都沾滿咗濃濃芝士味,又做到拉絲嘅效果,入口雞腿肉質鮮嫩多汁又芝味十足,超邪惡但係超好食呀!芝士迷萬勿錯過! (完成後可加芝士湯轉為打邊爐) 火焰麻辣雞煲 店員會即場係客人面前加熱並開蓋兼點火炒斬件雞腿肉,陣陣辣味炒起勁香。火焰炙燒食材,將麻辣香逼入雞件,令味道更突出更有層次感。厚肉雞腿肉,吸晒麻辣汁,辣得好惹味。還有多種配料如芹菜、洋蔥、芫荽、辣椒乾等,令雞煲味道都生色不少。仲可以選口味 (由清淡到特濃) 以及辣度。先食,之後可以加麻辣湯或者清湯打邊爐。有得食有表演睇, 好得意呀! 哈哈蝦中寶晶瑩剔透嘅蝦膠,混入咗大量蟹籽、芹菜和原隻中蝦,用料十足,絕不馬虎!蝦膠焯熟後,仍然保持着鮮蝦彈牙有嚼勁嘅口感,同時又食到脆卜卜嘅蟹籽,多重口感,味道鮮美又滋味,食到停唔到口,小編一試便迷上! 竹笙墨魚滑手打墨魚滑,釀入塊竹笙入面,竹笙吸收曬... 更多
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對於火鍋控嚟講,lunch去打返個邊爐一啲都唔過份,烚下烚下咁就一個下晝~ 認真㗎,銅鑼灣新開咗間一人前日式涮涮鍋店,95%嘅食材都係由日本直送,包括A5、A4鹿兒島黑毛和牛、北海道「四元豚」同博多「華味鳥」地雞等,湯底仲有成12款選擇,pop up店開到4月咋。 更多
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