正顯示第 110 篇 (共 11 篇文章))
排序:
篩選條件
相片

潮食特色中菜

相關餐廳:籽田會館 ( 粵菜 (廣東) ) 及其他1間餐廳
17
OCT 19
近年有唔少新派中菜登陸香港,令中菜飛甩老士形象,中菜餐廳都可以環境舒適、菜式精緻、風格新潮、口味上新奇有趣同賣相搶眼!難怪開始有很多年輕人都迷上吃中菜啦!無論你...
1536 0
相片
雞蛋仔呢種經典嘅港式街頭小食,近年已經不停升lvl到有唔同嘅口味,更有商場每年都舉辦雞蛋仔藝術節,一次過集晒咁多款郵!今年,呢個雞蛋仔藝術節又嚟喇,多款新潮口味...
4508 0
相片
想緊貼香港最新飲食潮流,睇睇今年入選嘅十間新餐廳就搵到蛛絲馬跡!每年嘅新餐廳都係指標,好似今年有大熱沾麵、梳乎厘班戟同台式火鍋等,你又有冇幫襯過先?排名不分先後...
14085 0
相片
又到一年一度學生覺得最開心嘅暑假喇,想可以一家人開開心心食餐飯,唔洗全程忙住照顧小朋友?開飯仔今次再介紹多6間親子餐廳,遍佈港島九龍新界,呢個暑假就唔洗再頭痛!
50106 0
相片
無論係同屋企人慶祝生日,同親朋戚友食飯,或者招待國外朋友想食中菜,片皮鴨(北京填鴨)都係其中一個好選擇。開飯仔幫大家搜羅咗以下七間城中推介,有平有貴,有京式片連...
29578 0
相片

2014年香港飲食大事回顧

相關餐廳:School Food ( 韓國菜 ) 及其他16間餐廳
31
DEC 14
分類: 港飲港食
關鍵字: 滋味分享
2014年即刻成為過去式,這一年亦發生了不少轟動大事,而食界同樣動盪,讓大家一同來回顧這一年在飲食界發生過的十件大事。
10919 0
相片
又到一期一會的「殿堂飯局」!適逢開飯喇十五周年誌慶的日子,今年晚宴選在11月下旬舉行,盛會雲集了一眾殿堂及資深會員食家,齊齊以巧手菜餚和美酒,慶祝開飯十五歲生日...
4371 0
相片

10月份好評餐廳十強

相關餐廳:Via Tokyo ( 日本菜 ) 及其他8間餐廳
6
NOV 14
甫進十月時份秋意漸濃,但仍驚見多間雪糕甜品店佔據十大排行榜位置,當中包括兩間新開張的韓國蜂巢雪糕,以及長期人氣火熱的抹茶雪糕店Via Tokyo。四間新上榜餐廳...
37782 0
相片

2月份好評餐廳十強 

相關餐廳:大班樓 ( 粵菜 (廣東) ) 及其他7間餐廳
15
MAR 13
分類: 港飲港食
關鍵字: 咖哩  /  抹茶  /  黑豬  /  花蟹  /  豉油雞
清新的綠茶是你的最愛?主打綠茶蛋卷的宏首次登上本榜首位,於2月獨佔鰲頭。第二位的咖啡弄也是實力非凡,其餘新上榜的有MC Kitchen、大班樓、Izumi Cu...
15639 0
相片
25
AUG 09
被稱為銅鑼灣後花園的大坑,由於近年特色食店越開越多,漸漸由一個寂寂無名的社區,變成大家的搵食點,云云食店中哪十間是必食之選?立即揭曉。 (Cover photo...
118406 2
文章搜尋
更多
年份
推介文章
近年有唔少新派中菜登陸香港,令中菜飛甩老士形象,中菜餐廳都可以環境舒適、菜式精緻、風格新潮、口味上新奇有趣同賣相搶眼!難怪開始有很多年輕人都迷上吃中菜啦!無論你想品嘗客家菜、社企中菜廳還是精緻淮揚私房菜都應有盡有! 籽田會館 (尖沙咀) 籽由會館主打中國四大傳統菜系之一嘅揚州淮揚菜,菜品多以江湖河鮮為主料,選料嚴謹、因材施藝,廚師用心製作、追求本味、裝修格調高雅,為食客供應素有「東南第一佳味,天下之至美」美譽嘅淮場私房菜! 文思豆腐一道用自家製豆腐、金華火腿同雞湯煮成嘅湯羹。刀功精湛嘅大廚將軟滑嘅豆腐切成到細滑如絲,豆腐唔單只綿滑,更入口即溶!湯羹鮮甜有鹹香,令人齒頰留香! 紅燒獅子頭 用上等豬絞肉做成拳頭大小嘅肉丸,以文火燜煮5小時以上,食材簡單,但少啲功夫都唔得!肉丸燜到軟稔,並吸收晒汁料嘅精華,無論公公婆婆定小朋友都食到!餸飯一流!淮安軟兜江蘇地區嘅傳統名菜之一,選用肉嫩味美、營養豐富嘅小黃鱔魚烹製而成,魚肉非常軟嫩,用筷子夾起,兩端下垂,就好似古代小朋友嘅肚兜帶,所以被稱為「軟兜鱔魚」。用上黑醋、薑米、胡椒粉等調味,口感彈牙,味道鮮嫩仲一啲腥味都冇,更可以補氣血、調理身子,特別適合營養不良同產後婦女食用!自酿八珍豆腐籽田會館自家製豆腐,堅持全天然制造,唔加任何防腐劑,保証新鮮健康!將自家製雞蛋豆腐煎到外焦內嫩,再加入河蝦仁、鯽魚球、淮山、白、木耳等八種原料同濃雞湯一齊燴到入味,難怪鮮味十足!紅燒鯽魚選用每日新鮮送到嘅游水鯽魚,加上醬油同糖燒出嚟嘅紅燒醬汁,味道回甘唔會死鹹,更能提升整體味道!魚肉肉質酥軟入味,口感嫩滑,無腥味,醬汁仲超惹味! 康姨小廚 (紅磡)       喺高山劇場以中式戲曲為裝潢主題嘅康姨小廚由扶康會經營,係少有嘅社企中菜廳,服務親切,座位雅緻舒適,可容納逾百位顧客,嚴選用時令新鮮食材,適合小菜晚飯、聚餐慶功、家人宴席等。餐廳為弱勢社群提供就業機會,喺度享受美食仲可以幫助弱勢人士,真係別具意義! 杏汁燉白肺湯 (需兩天前預... 更多
過去熱門文章
對於火鍋控嚟講,lunch去打返個邊爐一啲都唔過份,烚下烚下咁就一個下晝~ 認真㗎,銅鑼灣新開咗間一人前日式涮涮鍋店,95%嘅食材都係由日本直送,包括A5、A4鹿兒島黑毛和牛、北海道「四元豚」同博多「華味鳥」地雞等,湯底仲有成12款選擇,pop up店開到4月咋。 更多
Top