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問:參加西式晚宴時有甚麼喝酒禮儀要注意?喝酒時發出「嘖嘖」聲是專業還是造作?又如何分辨一枱子的酒杯?
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未來漢堡Beyond Burger登陸香港一段時間,這是首次有餐廳以墨西哥風味炮製!
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宋‧王安石謂:「茶之為用,等於米鹽,不可一日無之。」中國人不可一日無茶,上自達官貴人,下至平民百姓,都喜愛飲茶。茶亦是日常必需品,祭祀敬老、滌煩解膩、卻睡祛病、...
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問:澳洲葡萄酒就一定係酒體沉重? 答:在和暖氣候種植的葡萄含糖量較高,釀造的酒飽滿並高酒精。香港超級市場大多數的澳洲酒來自較熱的產區
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位於半山的Tea Saloon by Another Fine Day是high tea專門店,自開業以來俘虜了不少OL和名媛的心,成為歎茶和打卡聖地,最近他們...
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問:最近很多人追捧天然葡萄酒,年輕時尚人士經常光顧的天然葡萄酒酒吧正在世界各地湧現,究竟天然酒是什麼?
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英國Pret A Manger自推出「Veggie Pret」以來好評如潮,Pret Hong Kong團隊一直有去英國取經,今次將當地全新夏日 #NotJus...
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每到夏天,都會掀起一陣減肥熱潮。最近遇到了不少朋友向我詢問減肥食譜,減肥建議、減肥方法等......不過,這些要減肥的人問完我後,不是每個都積極配合,總有一些人...
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天暑下迫,地濕上蒸,人處其中受其氣,故暑病多兼濕。暑為日光反射作用,六七月間地球與太陽相距最近,所以暑病以夏日為多,症見身熱汗出、心煩面赤、喉乾口渴等;濕,由日...
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Right Treat團隊十分榮幸邀請到萬豪酒店的行政總廚鄧家濠(Jayson),親自設計了一系列Omnipork新豬肉菜式,在萬豪中菜廳限定推出,成為Gree...
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過去一年居家抗疫期間,大家都多了機會下廚,研究美食以及美酒的搭配方式。這次就會和大家一起分享如何正確地儲存葡萄酒及飲用葡萄時候的處理方法。這些問題,其實並沒有千篇一律的準則,因為這與葡萄酒的品種與特性等因素息息相關,亦各有不同,下文將一一為你解惑,更會為你推薦能輕鬆處理,又易於配搭不同菜式的高性價比精選美酒。 更多
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牛油果跟吞拿魚是黃金組合,夾三文治或夾法包都是美味的選擇,想增加新鮮感,可以試試牛油果吞拿魚跟冷烏冬的組合。因為烏冬味道較淡,調味汁方面還是要加點冷麵汁去跟蛋黃醬作調和,吃起來口感會更順滑。 更多
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