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港鐵銅鑼灣站 D3 出口, 步行約3分鐘
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營業時間
星期一至二
12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
星期三
全日休息
星期四至日
12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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印象中lunch 12件壽司set大概$4xx，lunch omakase(刺身 +壽司)都係$5xx，如果作為入門或者預算唔多又想食Omakase，都可以揀佢。🤑/食物方面，魚料正正常常，刺身廚師會配上不同調味，例如:芽蔥、蘿蔔蓉、檸檬🍋….，我會覺得太多反而食唔真d食材，所以都無夾晒d調味落去食。🤪/😋我最欣賞當日嘅食物係粒貝，少少檸檬調味先可以帶出食材的鮮味，爽爽的口感，越咬越鮮甜，其他食物就無乜記憶點了，感覺就係普普通通，又唔會話難食唔新鮮嗰隻😹/總括，😚價錢實惠和易book係佢優點，但相對地如果講食物質素，比多1 2百蚊的話，銅鑼灣有更多選擇，所以建議少Budget同初入門可以一試。😁
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我比較少寫吃評，去過好幾家吃omakase. 還是沒有什麼東西想寫。 今天比較特別。一個人心情麻麻，想了很久。決定一個人到這里過。來到有位女仕，原來是這里的經理在試tasteing menu，原來他們本月20日准備轉menu. 食材我就不想説太多，只想説服務。由主板兩位厨師都非常友善，每個上來的剌身，壽司。甚至漬物，都十分詳細講解，有問必答，後面小哥也很貼心不停倒茶和照顧我。後來還大家飮杯啤酒高興下。總体城中很多Omakase店，這里你會感覺不會拘緊，而且很warm.值得再來，新menu 後我一定會再來品嚐
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位置喺銅鑼灣渣旬中心 非常方便😌餐廳座位亦都非常闊落 坐得舒適今次點左「御」🍄刺身四點🍄手握壽司六貫🍄沙律、茶碗蒸、濃湯烏冬、甜品整體用餐體驗良好 上菜節奏平均👍🏻至於食物質素方面 不過不失😌其中赤貝刺身份量亦都十分慷慨其他刺身壽司嘅選材亦都係香港人喜歡嘅口味海膽大拖羅牡丹蝦應有盡有惟對小妹而言有少少腥味鍾意食重味嘅人士應該唔會抗拒😀
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鮨三川 @sushi_sansen 📍：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心6樓🚗：銅鑼灣地鐵F1出口 步行2分鐘📞：+852 6167-6883💲：~HKD440-580/head for lunch（連加一）Food quality✔️：Lunch Set 御及尚❌：烏冬總結：😋😋😋本港第一黃店omakase 暫時係我心目中低價位cp值最高 沒有之一 畀嘅種類唔係行貨 價錢唔計加一$398-$528 非常抵食👏🏼😋呢個價錢嚟講 成餐都冇伏位 除咗嗰烏冬 最驚喜係喺500蚊only都可以食到啲特別位或高級魚 如櫻鱒 赤鯥 松葉蟹等 當中赤鯥被譽為白身魚界嘅拖羅 果然係有拖羅嗰種入口要化嘅感覺 但口感上略硬身🥲😋雖然成餐冇wow factor 視覺上同擺盤都較平庸 但整體呈現出嚟都有中上水平 有啲位如刺身唔夠鮮 或者係單一甚至零處理手法 呢啲就係呢個價錢唔包嘅嘢 所以呢個價錢呢個質素我係滿意嘅 絕對會二訪（我係極少二訪餐廳 除非真係好好食又抵食）😋師傅係我食幾間以來最熱情嘅 佢唔會好似其他店嘅師父咁只同熟客玩而忽略其他客人 去嘅當日雖然都有相熟嘅客人 但在同時serve我哋呢班生客時都有用心作介紹 雖然簡單但聽得出唔係hea你 呢點真係加分🎊🤔️調味單一 好多件都差唔多味 如果係咁我寧願冇調味 食返食材本身嘅鮮味仲好 但唯一問題整體調味都鹹咗啲 但又未到好鹹接受唔到嗰種 但都搶咗啲魚味 整體調味over咗🥺🤔️茶碗蒸比想像中好食 蛋香料足 沙律正常 烏冬就唔上好過上 淡而無味 好彩最尾客紅豆雪糕拎返啲分先唔會樂極生悲😭😨呢間有個極大嘅缺點 佢訂位係要每人落100蚊訂 呢個人之常情 但最大問題係我cap完圖畀佢（我過咗數有埋交易編號嘅界面）佢都要求我畀我全名佢核對 呢點真係超扣分 我拒絕咗但最尾我都係要畀我嘅姓同名字嘅開頭佢先得 呢點希望餐廳必要改善下 真係超大扣分位（所以員工由本身4.3跌到去3）🙊
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話說早幾年前朋友介紹下第一次喺香港認真食Omakase. 鮨店就係鮨三川. 初訪試咗中午十二貫壽司套餐, 大開眼界, 一試難忘. 我非常鍾意當時師傅嘅手藝同味道, 同時, 午餐性價比甚高.😱 後來試過晚餐, 相當失望. 現在回想, 係由於午餐過份出色, 性價比極高, 令晚餐驚喜欠奉, 感覺超級唔抵食. 此後回訪午餐多次. 鮨三川暫時仍然係我番食次數最多嘅鮨店.😡 估到劇情啦... 就係轉咗新師傅! 我覺得唔好食囉, 可能係壞心情影響咗味蕾. 另外, 性價比明顯驟降, 你可以話係合理化咗, 搞少咗手工嘢, 仲要加咗價. 當時心諗, 緣份已盡.😂 今年初入谷之後, 間唔中有谷友提起鮨三川. 心血來潮, 好想俾多次機會大家. 蹤使失寵, 亦不至於打入冷宮. 決定忘記背後, 重新感受. 有幾次打算訂位, 卻又因為用餐時間只有1小時15分鐘 (聽講每日12-6pm做四轉生意), 唔想趕頭趕命, 錯過咗幾次機會.🤗 講完一輪, 今日終於為平反而第十一訪.餐廳分兩邊. 一邊係L型吧枱. 主廚威師傅一打六. 另一位師傅一打四. 呢邊仲有一間冇吧枱嘅包廂. 另一邊係U型吧枱, 大概8-10人. 餐牌主打十二貫壽司套餐, $468+10%, 同埋四點刺身六貫壽司套餐, $528+10%. 今日點咗十二貫壽司.🍀前菜: 沙律, 落咗屈機醬. 正常.🦑 螢光魷魚蒸蛋. 好香嘅魷魚味! 面頭嘅魚子平衡番魷魚濃味. 一個不平凡嘅蒸蛋. 讚!🍣 第一件... 針魚. 魚味濃郁, 相對結實. 好食喎!第二件... 左口魚. 上面係魚料, 另外放咗舊細細件燒咗嘅左口魚邊喺入面. 油脂滿溢. 掂! 見到師傅放咗蔥, 但又唔特別食到蔥味.第三件... 櫻鱒, 青森縣. 聽講同三文魚同家族. 加咗薑蔥. 魚身軟滑, 味道質感好特別.第四件... 平貝, 又名沙插. 加咗竹炭鹽. 爽甜. 第五件... 手釣池魚. 口感冇想像中咁結實.第六件... 金目鯛. 燒咗嘅. 上面加咗烏魚子, 俾到鹹香味. 有趣.第七件... 白蝦, 昆布漬. 鮮甜, 膠口. 味道不俗.第八件... 鰹魚. 用禾稈草燒咗. 煙燻味係口裏面慢慢滲出嚟, 唔特別強. 整體出色.第九件... 墨魚, 入面加咗海膽紫蘇葉.第十件... 拖羅. 𠝹咗花. 肥美, 魚味香濃.第十一件... 鯖魚. 配白板昆布, 酸酸地, 好夾.第十二件... 北海道馬糞海膽. 鮮甜.🍜 烏冬. 其實我好鍾意呢個安排. 十二貫壽司未必人人夠飽, 最後呢個烏冬俾到滿足感. 當然, 佢真係幾好食!☕️ 最後, 熱咖啡. 正常.🤗 總結一下: 環境Ok. 服務殷勤, 員工有禮, 密密加茶. 訂枱唔算太難. 師傅亦清晰講解魚料食材. 鮨三川玩真材實料, 唔多花巧嘢. 係用餐時間限時限候少少折騰, 今訪實際用餐時間有1.5小時, 節奏還好. 今日比較出色嘅包括螢光魷魚蒸蛋, 鰹魚同埋拖羅. 十二貫壽司套餐嚟講, 定價相當有吸引力, 當然一分錢一分貨. 我覺得鮨三川屬傳統鮨店, 幾適合新手. 另外, 對於經驗食家, 未必餐餐求驚喜, 呢度會係性價比之選. 平反成功!
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