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港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約3分鐘
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開飯介紹
新派火鍋店，裝橫極具格調，選用高級火鍋配料。這裡的特色鍋底大獲好評，如四川麻辣鍋、清酒花甲椰子雞鍋亦非常滋味。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 00:00
00:00 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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如果打算去吃景，而不介意食物質素和服務的話，可以去試下。見有好多正評所以去試下，失望而回。服務態度，和食物質素，以兩個人食左 $1700 黎講，絕對不值。湯底是花雕醉雞鍋（$168）無酒香味二人海鮮拼盤（$398）更是令人失望（蟶子 ok, 扇貝一般，果四粒細細蜆，兩隻瘦弱的蝦就堅失望）牛拼（$768）味道一般，不值這個價菜拼（$78）不過不失埋單二人連醬料，飲品，其他，加一共$17xx我地唔飲酒，埋單覺得伙記面黑黑。P.S. 由於沒有放上其他物品比對，事後看附圖好像還可接受，大家自己衡量😞
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今日細佬生日佢又係鍾意食打邊爐嘅，所以就想搵一間質素好啲嘅火鍋店，呢間喺銅鑼灣食街-登龍街入邊嘅酒窩，見到食評唔錯就想去試吓啦！呢度有可以一次過試吓四款唔同嘅湯底，包括左麻辣、胡椒豬肚、杏汁白肺同埋蕃茄湯，我哋叫咗好多嘢食包括左牛將軍拼盤（有牛心頂、牛、胸、爽同埋牛筋）。另外要咗手切肥牛、鴨血、脆肉鯇、魚蛋、雞髀菇、蓮藕、手打墨魚丸、牛柏葉、豬皮等等，另外嗌咗個椒鹽鮮魷小食，呢個魷魚炸粉好薄熱辣辣好好食，另外再叫咗一jar紫貝天葵，味道酸酸甜甜啱晒打邊爐嘅時候飲。記得訂枱嘅時候要求坐窗口位，夜晚黑都可以睇到維港嘅景色，呢度枱與枱之間唔會好迫，所以坐得好舒服，下次可以再嚟！
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▫️朋友準備離開香港🥹 餞行飯想搵啲香港常見但可能外國少見啲既野食，所以就揀左麻辣火鍋🌶▫️環境好靚，仲對住個維港🌊 不過可惜當日俾人book晒窗邊位🫠🌶 四川麻辣鍋 拼 鹹酸菜胡椒豬肚鍋 $208▫️餐廳有好多特色湯底，但覺得打邊爐其實雙拼都夠🧐 四川麻辣鍋要左小辣，唔係太辣同麻味較輕🌶 胡椒豬肚鍋都幾足料，好多豬肚同酸菜食，唔算太鹹🧂🥫 醬料 $22/位▫️店員會放低12款配料同鼓油俾你慢慢落🥸 好多款俾你揀，但我都只係會落蒜蓉同炸蒜🧄 務求臭死隔離嗰位😎🤘🏻 全部人落晒店員就會將調味料拎走架喇～🐮 黑毛和牛 (大) $278▫️好大隻牛坐左係枱面好得意🤣 和牛用冰鎮住，牛味夠重不過略嫌唔夠多脂肪🤏🏻🦑 手打芝士墨魚丸 $68▫️有芝士餡又幾好食，墨魚丸夠彈牙，可惜得4粒🫠🐷 豬頸肉 $58▫️肉質幾滑，夠爽口彈牙🦷🐖 香煎午餐肉 $68▫️上枱時已經煎好左，鐘意既可以再放落湯底到淥一淥再食😆 吸收湯底精華😼🫔 即炸手工響鈴卷 $68▫️炸得幾脆，淥2秒就食得✌🏻 又係索晒湯好正🤤🐝 蜂巢豆腐 $48/🥒 冬瓜片 $38/🥬 皇帝菜 $68/🍄 金針菇 $48▫️大路野無咩特別就唔多介紹😛🍺 生啤 $68▫️打邊爐點可以唔啤啤佢🍻 係銅鑼灣地段黎講，生啤都算正常價位🧐▫️希望呢餐可以滿足到朋友仔個胃🥹 未來見👋🏻
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呢間真係高級火鍋享受~~ 坐得舒服仲有靚景 👍酒火入鍋 ($328)係佢地既signature ~~ 咁一定要試試1! 湯底有五格 包括獨特木瓜鍋 / 蕃茄波士頓龍蝦鍋 / 清湯蘿蔔牛腩鍋 / 四川麻辣鍋 / 潮州沙嗲鍋個木瓜鍋係真係有幾大舊木瓜係入面 仲有D蝦 第一次食木瓜鍋 感覺有D奇怪😂😂 潮州沙嗲鍋好正 好濃味!! 但食得多真係好漏同好飽 要夾雜下D清湯食先得🤣頂級安格斯牛小排 ($268)呢個牛小排非常之抵食，逐片逐片掛出黎都好美觀，好適合打卡🤣食落去，油脂味重之餘，牛味都唔會搶走曬!黑松露蝦蟹餃 ($68)必 點 !! 勁香黑松露味!!! 😍 入面真係啖啖蝦同蟹肉 一隻好大隻七星報喜 ($98)七種唔同顏色的墨魚丸，每種顏色代表著唔同的味道，十分有特色，值得一試!❤️黄金炸魚皮 ($78)邪惡之選 好多咸蛋黃醬 同埋炸得好香脆 🥰 但勁大碟 兩個人食真係搞唔掂 建議4個人先好叫🤣 唔係到最後會食得好辛苦仲叫左蔬菜拼盆 ($68) 同 雜菌拼盆 ($58)都好fresh~~ 打邊爐叫菜岩哂 可以索哂D湯汁🤣🤣
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有friend好中意打邊爐，次次約親我都喺去火鍋店，本來都冇點期待，結果呢間酒鍋都幾俾到驚喜我，環境舒服，食物有gimmick得黎素質都唔錯。《酒火入鍋》次次揀火鍋湯底都有選擇困難，而呢個鍋有5個口味，包括左番茄波士頓龍蝦鍋、潮州沙嗲鍋、四川麻辣鍋、清湯蘿蔔牛腩同埋木瓜鍋，一次過試曬唔同口味。除左木瓜鍋，其餘4個湯底都幾好味，木瓜鍋主要喺用黎做噴火gimmick用的，店員會喺木瓜鍋上澆酒，然後用火點燃，製造火焰升騰嘅視覺效果，但因為呢個湯底有酒味，我就冇用黎涮食物。番茄同沙嗲湯底夠惹味，可以提升食物嘅鮮味，麻辣湯底辣度適中，清湯就好鮮甜，四個口味都不相伯仲，各有優點。《黑毛豬豚腩肉玫瑰花拼盤》呢個拼盤大大份，豚肉肥瘦適中，又夠油香，而且肉片夠厚肉，食落真喺啖啖肉，最為配沙嗲湯底，食落最香甜惹味。《開心小企鵝》呢個喺企鵝形狀嘅墨魚丸，造型可愛，而且煮完都keep到個樣，企鵝嘴係枸杞黎，整體口感彈爽。《什菌拼盤、蔬菜拼盤》食材新鮮，處理得好乾淨，以為望落唔算多，但其實好大份，三個人都好夠食。《黑松露蝦蟹餃、韭菜餃》兩款餃子都皮薄肉餡多，黑松露味好突出，配合蝦蟹肉餡味道香甜，而韭菜餃亦都鮮美多汁，大大隻好抵食。
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