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開飯介紹
香港豚組吉列專門店以正宗日本烹調方法，並以大眾化價錢，將日本最地道的吉列飲食文化帶到香港。吉列豚以植物油混合橄欖油炸後，配上椰菜絲、麵豉湯、及珍珠米飯，以秘製醬汁享用。此外還有吉列豚三文治、厚切豚肉烏冬、咖喱牛肉烏冬、兒童定食等。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 11:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
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見到食評不錯，好奇心驅使去試下。星期五晚上8點幾，等六張細枱，等左成30分鐘。炸白豚定食d 生菜絲加埋個芝麻汁真係無得頂。 芝麻真係好香，不過d汁䶢得滯。豬排切五件，炸得好脆，不油膩，還算不錯。食到最後一件已經頂唔順，太熱氣了，同埋有滯滯地既感覺。看來炸豬不是杯茶。
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Ordered 2 person dinner set.House special salad - OK.Mix sashimi - not fresh at all, very bad.Grilled meat on stick - meat cut too big, not bite sized.Deep fried prawns and oyster - Just OK, prawns quite oily when it should be dry.Mushrooms baked in butter - Ok.Udon - ok, a bit too soft.Overall, a disappointing experience. They served sashimi after the hot food had already arrived, very unprofessional.
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其實到豚組，目標明確，只為一碗炸豬扒飯。我常說香港食肆最貪心，不會獨孤一味，MENU多元化，日本食肆，即使明明是拉麵店，也要加入壽司選擇，以滿足心多多的香港人。不過我常認為，專心，才是成功的關鍵。尤其是日本菜，專心致志，才能烹調出美餚。所以我忽略了MENU上的其他選擇，就為炸物而來。在於食肆環境而言，黃金商場內的日本食肆格局都很相似，四人檯有木屏風間隔，營造獨立空間，另外那邊則是一排排長方木檯，牆上以日文長方木掛牌作為裝飾，稍為感覺有點作狀，不過整個環境也是舒適。點了吉烈白豚飯定食，店員會先給你磨芝麻，利用一條小木柱在有坑紋的碗內把芝麻磨碎，然後加入自家醬汁，稍後先是用來點炸物。基本上磨芝麻是炸物店的指定動作，不過此醬汁略為偏酸，蓋過芝麻香。磨至碎沫狀，豬扒飯也來了，這個自助磨芝麻的玩意似乎是讓你消磨等食的時間。定食包括麵豉湯、小黃瓜前菜、一碗充滿米香的珍珠米飯、大量爽脆椰菜絲和一件挺厚身的炸豬扒。飯後有粒雪米糍甜品。(港式日本食肆的指定動作？)麵豉湯夠清澈，我習慣呷一口才吃炸物，以調和炸物的油膩感。但此炸豬扒選用瘦肉，肉質厚嫩，面層的金黃色炸漿不厚，非常鬆脆，而且完全沒有油膩感，做得頗出色，只是肉味稍欠，雖佐以芝麻醬汁同吃，才夠味道。不過最出色的，還是那些椰菜絲，切得夠幼細，非常爽口，而且可以再添加，椰菜絲可拌以柚子醬汁，但我即使清吃，也覺其爽甜無比，是選料做得好。雖然我還未吃過其他大熱的炸豬扒店，無從比較，但單以此碗飯而言，我已覺得此店做得頗出色，如果豬扒能再JUICY一點，會更佳。
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成日係銅鑼灣街頭見到炸豚公仔做promotion, 一直以為豚組淨係得炸野食, 今次第一次試, 原來仲有刺身烏冬甜品等, 感覺即刻覺得冇咁熱氣! 3個人去食, 叫左個2人餐($368) 同芝士包包豚定食..2人餐有好多野食, 沙律汁加入溫泉蛋, 沙律特別在有牛蒡絲, 菜都ok 新鮮, 份量唔細刺身有3款, 肥美度一般, 味道不過不失 牛舌&腩肉串燒: 牛舌夠厚, 入味多汁, 正! 腩肉略為多油, 少少咸, 但香口, 好想一食再食~讚呀! 牛油雜菌: 冇乜咸味 & 牛油味, 普普通通炸蝦+炸蠔: 令人失望, 蝦有霉味, 唔新鮮, 蠔很細隻, 厚粉, 椰菜絲算係最好芝士包包豚定食: 豚好薄, 一切開會漏芝士, 定食嚟講份量好細甜品strawberry 醬牛奶凍: 好味, 好滑, 唔會太甜, good相比起其他炸豚專門店, 豚組勝在選擇多, 但炸物水準確實未如理想, 反而非炸物類表現更好, 加油!
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上次朋友連同太座一齊嚟，感覺唔錯，今次就三枝公嚟，侍應俾個二人餐牌，一個 $ 368 另一個 $ 598 ，我哋梗係選個平啦，至在吹水嘛。而家仲有生啤任飲 2 粒 鍾 88 皮，三個嗱嗱淋 Order，個二人餐算多嘢食，我最鍾意吉列蝦大大隻，不過唔夠分，另外叫多隻明太子燒大蝦，吉列蠔始終是我至愛，套餐都有刺身，甜蝦都幾大隻鮮甜,有一點藉得讚嘅係不停為我加酒, 另外個女侍應介紹我哋食燒洋蔥都好甜。一轉眼就二個鐘，我哋一人飲咗 5 杯,都算回本，牛舌都唔錯,最後仲有兩個汁燒豚肉飯,非常滿足,埋單時送咗個免費會藉比我朋友話下次有 9 折。
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