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開飯介紹
店面黑色毛筆字牌匾，裝潢一片古風味道，猶如置身北京老胡同。餐廳已開業多年，亦吸引不少遊客光顧。京菜必備的燒羊肉，口感酥脆帶羊脂香。鍋類菜式，銅鍋酸菜白肉份量多，上菜擺盤講究。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至四
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期五至六
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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老北京地道北京菜 $100現金券 (堂食)
$90
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招牌菜
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銅鑼灣老北京, 冬季推出火鍋, 今晚訂了位約幾個中學同學去試下, 邊爐取暖.房座要六位起, 所以我們三人安排了坐卡座. 落了單食火鍋, 先送上茶及醬油, 分別各付每位 $25-, 即自行混醬. 送 來古法銅鍋, 具統傳特式, 清湯底 配杞子, 薑 $138- 配料食物源源送到. 有雪花肥牛 $248, 顏色鮮明. 牛柏葉 $100. 午餐肉 $68, 蔬菜叫了多款, 菠菜 $48津白 $48萵筍 $48 ~ 好爽口. 腐竹 $58 ~ 加上麻辣湯, 感覺多了一份刺激感.手工麵條 $60- , 幾彈牙.同學們 個 個勁擦得, 轉眼已全部食清.再加個 高湯小籠包 (6個) $70- 上檯熱騰騰, 沾些浙醋, 感受一下北京小食, 也不錯.
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天氣涼了又係食火鍋時間, 今天我們一家四口去了銅鑼灣, 老北京, 吃京式火鍋.餐廳面積不太大, 設有幾間活動房廳, 及卡座.店員送上餐牌, 火鍋精選食材有兩頁. 檯上設有電磁爐, 用傳統銅火鍋, 普通湯底 $138- , 以清水加杞子, 蝦米, 薑和大蔥.傳統醬料: 麻醬, 腐乳, 辣椒油, 芫茜, 蔥等, 每位收費 $25. 各自調味.另茶水 每位收費也是 $25. 另收加一小帳. 火鍋水滾了, 所選擇的配料一一送到, 寧夏灘羊 $268-, 肉質細嫩, 沒膻味, 脂肪平均, 好食.鮮豆腐 $48-, 有豆香幾滑.午餐肉: $68-, 厚切肉質不錯.魚片 $180- , 大大件 生菜 $48- 翠綠新鮮, 灼一灼便可.粉絲 $38-, 好滑口.白菜豬肉水餃 (10隻) $95-. 餡料多肉味濃.收費不便宜, 食物質素可以.
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銅鑼灣有一間出名嘅京式菜館，有傳統嘅京式火鍋，天氣開始轉涼，喺打火鍋嘅好時間🤗京式火鍋同我地廣東火鍋最大嘅分別，係京式火煱唔會有好多唔同款式又濃味嘅湯底，只要係用清水做湯底，再配合自己混出的醬汁同火煱食材一齊食用。我同朋友每款食物都叫左一D：🥓寧夏灘羊🐟魚片🥓雪花肥牛🥩午餐肉🍜手工麵條(份)🥗土豆片、粉絲、菠菜、生菜肉類同蔬菜份量都啱啱好，肉類有夠新鮮，羊肉同肥牛切得好薄；麵條爽滑，配合埋清湯底食，同平時食開嘅濃味嘅湯底有好大分別，真係別一番風味😃
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我之前未試過食京式火鍋，今次第一次同朋友一齊，原來傳統嘅京式火鍋係用清水作湯底，再配合多款醬料，按個人口味自行製"混醬"，然後作點火鍋配料之用。食🥘京式火鍋，一定要叫最出名嘅💡寧夏灘羊，每片羊肉都切得薄薄嘅，入湯即熟，再配合埋"混醬"一齊食，真係有另一番滋味!而我同朋友都叫多左好多唔同嘅火鍋料，好似有💡魚片💡雪花肥牛💡午餐肉🥗菠菜、生菜、土豆片、粉絲💡手工麵條(份)每樣配料都好新鮮👍🏻💡高湯小籠包(6個)- 小籠包一籠有6個，皮薄，每個包都有鮮肉湯係入面，食嘅時候真係要好小心👍💡高力豆沙(4個)- 高力豆沙，四個都大大個，真係滿足晒我好鐘意食甜點嘅朋友😃
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銅鑼灣嘅「老北京」主打地道北京菜，環境比較傳統中式的設計，當然主食唔少得北京填鴨🤣🤌🏻北京烤鴨（半隻）以中菜同北京菜為主，同女朋友和家人點咗半隻🦆鴨肉份量都幾多，肥瘦適中啖啖肉，重點配薄薄烤鴨皮同特製醬一齊食，仲有青瓜同蔥我，自己特別鍾意春卷皮好煙韌🤌🏻老北京炸醬麵 HKD98店舖用上五種不同嘅香料，再加五花腩慢慢調製炸醬，帶點微辣地非常惹味～而麵份量都好多，質感偏厚身😛🤌🏻韮菜盒子 （2個）外型好得意🤣師傅將一個盒子分成兩邊，韮菜好足料，4人每人一口剛剛好🤌🏻芹菜豬肉水餃（10隻）水餃大大隻同樣好足料，芹菜好香，配上香醋而呢個係家常選擇🤌🏻高力豆沙4個高力豆沙口感軟綿綿，沾上糖之後一口咬落去，比起平時食開嘅豆沙包更加好食，沾過糖但甜而不膩🤌🏻拔絲香蕉🍌食北方菜當然要試試拔絲甜品，一上枱成為拍照焦點🤣外層糖衣好香好好味，裹面軟綿綿香蕉，拔絲好好考師傅手功，香蕉外層焦糖脆脆地😁外脆內軟🚩 老北京 (渣甸中心) (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心5樓#addifoodie #addifoodie銅鑼灣#foodie #hongkongfood #drawing #香港美食 #吃喝好去處 #週末好去處 #goodfood #周圍食 #香港插畫 #情侶美食 #HKcouple #hongkongdraw #foodiecouple #愛情插畫 #香港探店 #老北京 #北京菜 #北京填鴨
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