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| 餐廳: | 班蘭葉印尼餐廳 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
港鐵銅鑼灣站 E 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
31885478
開飯介紹
由印尼人主廚炮製印尼特色小食和飯餐。主打班蘭味食物，班蘭雞尖塔飯更是人氣之選。另外，花膠湯粉皮亦獲不少食客讚賞。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至六
11:00 - 22:00
星期日
10:00 - 21:00
公眾假期
10:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
食家推介
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班蘭葉印尼餐廳 @pandanleafindonesiafood 📍：銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2號舖🚗：銅鑼灣地鐵E出口 步行4分鐘📞：+852 6802-5903💲：~HKD150/head for lunchFood quality✔️：印尼秘製汁燒魷魚、蝦卷、大蘑菇沙嗲三串、牛油果沙冰👌🏼：斑蘭雞飯、珍多冰、鹹魷魚椰漿飯總結：😋一間地道印尼🇮🇩人開嘅餐廳 好多姐姐幫襯 價錢都好抵食 有風味值得一試😋價錢非常相宜 最推薦係大蘑菇沙嗲三串 三大串大粒 沙嗲味勁香 其次必試牛油果沙冰🍧又係大杯到要兩個人分享先啱啱好😋燒魷魚🦑大條 主要兩個醬汁很出色 惹味 蝦卷上枱係熱辣辣 食嗰陣係脆到咬落去下下都有聲 新鮮嘅炸嘢永遠都唔會輸 而且蝦嘅味都幾出😋舖頭雖細但入面裝修都有行東南亞風 門口仲有好多印尼小食 甜品畀你外賣🥡返去當零食 睇落都好吸引 最尾食到勁飽都忍唔到手買咗包蝦片🤔斑蘭雞飯就雞滑 斑蘭飯就全綠睇落較震撼 但食落唔係話好大陣斑蘭味 另外配咗兩個醬 加一碗湯 另外砌成尖尖咁端出嚟都勁有東南亞風情😎🤔鹹魷魚椰漿飯就唔錯嘅 不過我哋有點燒魷魚所以覺得後者出色啲 椰漿飯幾好食🤤🤔珍多冰正常幾好飲 因為牛油果沙冰實在太正所以有對比😂
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細個比印尼姐姐湊大，所以無意中見到呢間印尼菜嘅時候令我好想試下。本身以為呢啲菜式比較冷門應該會冇乜人，點知要排隊之外，入面都座無虛席，完全係意料之外！原條魚花膠湯粉皮將海鮮攞去燒係印尼菜嘅一大特色，可以見到條魚用咗好多香料去醃，而且條魚外皮燒得好脆，但肉質仲保持得好juicy嫩滑。碗湯雞湯味好香濃，飲完唔口渴，入邊仲有舊花膠同鮑魚。粉皮類似香港嘅腸粉，配埋花膠湯一齊食又嫩滑又滋潤。燒雞斑斕尖塔飯斑斕飯食落真係有淡淡的斑斕味，而且入面見到少少班蘭葉，可見廚師係真係用足材料去製作。燒雞配上一碟甜甜辣辣嘅醬汁，印尼人果然都係食得辣，嗰醬汁嘅辣味後勁好勁。印尼四大天王飯 四大天王包括左巴東牛肉，印尼版海南雞，沙嗲雜菜同埋花生沙甸魚。巴東牛肉用咗牛腱部份，所以肉質好淋好好咬，配埋嘅醬汁好香濃，超好味！另外值得推介嘅係佢嘅花生沙甸魚，食落甜甜地好開胃，撈埋飯食又係另一個特色，總之成碟好多配搭，任君選擇。牛肉沙嗲三串呢度嘅沙嗲串好出名，所以點都要嗌黎試吓。牛肉部位係用咗牛肋條，外皮燒得微微香脆，重點當然係佢嘅沙嗲汁，印尼嘅沙嗲汁比泰式嘅偏甜，入邊有好多花生碎，果然係佢哋嘅招牌！總括而言印尼菜幾有特色又啱食，聽到隔籬位都讚不絕口，願意嚐鮮嘅人士值得去try try。
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超值得推介既印尼菜，本身都少出港島食飯，食印尼菜更加係第一次，但一試難忘，會不斷做回頭客!!!雖然係小店，但經常都爆場，仲要等位，店員同店舖佈置都好地道，都係印尼人每個套餐飯都好大份，一定夠飽!!🥢炸雞班蘭飯炸雞件外脆內嫩，肉質鮮美多汁。班蘭飯香氣四溢，米粒飽滿而有彈性，每一口都可以感受到雞肉嘅鮮甜同班蘭飯嘅香氣，欣賞小菜花生同炸小魚，口感特別又惹味，同班蘭飯好夾🥢雜菜黃薑原條炸魚飯炸魚外皮酥脆金黃，魚肉鮮嫩多汁。黃薑原條炸魚配上營養豐富嘅雜菜，口感豐富鮮美，每一口都可以品嚐到炸魚嘅香脆同魚肉嘅鮮甜，加埋黃薑嘅微辣，味道均衡而美味，醬汁微辣，將魚既味道提鮮🥢石栗馬拉盞炒通菜通菜經過炒煮後保持著爽脆嘅口感。石栗馬拉盞嘅香料調味帶嚟一種微辣同微甜嘅風味，同通菜嘅清新口感完美結合。食落去，可以感受到通菜爽脆嘅口感同石栗馬拉盞嘅香辣味道，既開胃又美味🥢雞肉沙嗲串雞肉經過調味後烤至外焦內嫩。沙嗲醬嘅味道酸甜中帶有微辣，與雞肉嘅鮮嫩口感完美結合，帶嚟一種濃郁嘅香氣同口感。食落去，可以感受到雞肉嘅嫩滑與沙嗲醬嘅香辣味道🥢綠豆冰綠豆經過煮熟後，配上冰涼嘅甜汁，帶嚟一種清新嘅口感。飲到綠豆嘅滑嫩同甜汁嘅清涼 🥢柑桔青瓜冰柑桔同青瓜嘅組合帶嚟一種清香嘅味道，加上冰涼嘅口感，好解渴。飲落去，可以感受到柑桔嘅酸甜同青瓜嘅清爽🥢班蘭千層糕入座見到有要即買!!!因為好受歡迎，好快就賣曬!!!呢款糕點層層分明，口感綿密而且滑嫩。班蘭嘅香氣瀰漫，帶嚟一種淡淡嘅甜味同獨特嘅風味。食落去，可以感受到糕點嘅細膩質感同班蘭嘅芳香
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平時成日係銅鑼灣見到呢間印尼餐廳 但就一次都冇食過 今次一於試一試佢🤩🌟炸矮瓜 有四大嚿 矮瓜面有薄薄一層炸衣 脆脆地幾特別 配埋側邊嘅蒜蓉辣椒 十分惹味 越辣越過癮🌶️🥵🌟雞肉沙嗲 及 🌟秀珍菇沙嗲第一次見到有秀珍菇做串燒 又估佢唔到喎 幾好食！雞肉同秀珍菇沙嗲嘅醬 十分match💯🌟石栗馬拉盞炒通菜 份量好多，而且好惹味 少少辣好送飯😍🌟巴東牛肉斑蘭尖塔飯 綠色嘅飯真係好特別 食落有微微嘅斑蘭味 配上甜甜嘅沙嗲醬 送飯一流🤩 牛肉份量都唔少 好濃郁嘅香料味🤩🌟牛骨白鬚牛丸湯 一上台真係俾佢嚇親 有四粒細牛丸仲有一大嚿嘅牛骨肉 真係好大嚿啖啖肉。湯底望落好清淡 但係一入口其實好濃郁 好鮮甜 差唔多飲咗大半碗😍飲品方面叫咗🌟黑糯米特飲 及 🌟柑桔青瓜冰。黑糯米特飲好似真係食緊一個甜品咁樣 會比較飽肚。青瓜嘅清新帶有少少柑桔嘅甘香，好特別 。
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偶爾發現呢間係位於銅鑼灣隱世嘅正宗印尼餐廳，經過門口見到好多ready to go嘅食物以為得外賣，點知原來都有堂食嘅位置！老闆同夥計都以印尼人為主，服務好好👍🏻.Food Ordered: 斑蘭雞尖塔飯 ($78)瑪瑯細細粒白鬚牛丸湯 ($62) .kuku推薦:好鍾意嗰班蘭飯😚😚啖啖都有斑蘭香，而啲雞件都非常嫩滑👍🏻👍🏻 再點埋特色醬汁，餸飯一流！#hungrykuuu_hongkong #hungrykuuu_causewaybay #銅鑼灣美食 #香港印尼餐廳 #香港好去處 #香港美食 #hkfood #hkgoodwest #相機食先 #食好西
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