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| 餐廳: | AMMO |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
港鐵金鐘站 F 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
25379888
開飯介紹
屢獲殊榮的意菜餐廳AMMO藏身於具有百年歷史的活化古蹟內，洋溢當代藝術文化氣息。甫步進餐廳前院即被綠意盎然的林景包圍，彷如進入童話世界的隱世仙境中，讓客人於熙來攘往的鬧市中享有寧靜愜意的喘息空間。餐廳由著名室內設計師Joyce Wang設計，五米高的樓底加上落地大玻璃營造空間感，華麗的裝潢完美融合時代感與復古風，與窗外的綠林景致相映成趣。
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特色
浪漫情調
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 22:00
*截單: 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
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AMMO聯乘MONI Jewelry 推出的「冬日閃爍瑰麗暖心」下午茶, 顧客可說是值回票價, 因為每位惠顧Winter Sparkles的客人於享用美食後, 還可獲贈16吋925純銀種子Dancing Stone頸鍊, 零售價一條都要HK$720, 首飾本身已貴過一份下午茶! 下午茶以三層架呈獻, 餐廳行政總廚峰師傅並以白色及金色為創作靈感, 連繫首飾的閃爍度, 散發著貴氣. 4款咸點、4款甜點、鬆餅及飲品, 逐一分享一下. 今次咸甜美點的打分幾平均, 但咸點仍然稍勝. 份量不少的蛋沙律蝦牛角包, 蝦大隻得緊要, 而且又彈牙, 配搭香脆的牛角包, 只管吃, 不用說, 哈哈~ 脆炸辣肉腸橄欖意大利飯糰幾惹味, 炸得香脆又不會乾身. 賣相精緻的是這串西班牙火腿、番茄清啫喱拼迷你水牛芝士, 一拼放進口, 火腿的咸香、番茄的清新慢慢融滙. 亦有脆炸法式奶油黃金多士. 不容置疑, 甜點的賣相更美, 例如好看又好味的是椰子奶凍配雲呢拿macaron, 個人十分喜歡椰子, 所以有少少偏心的, 香滑而不膩, 以此來打開甜點之門, 合適也. 帶少少幻彩的海鹽焦糖朱古力撻, 我和朋友也十分讚, 撻皮放涼仍是脆, 而濃郁的朱古力軟心, 吃著就有幸福感. 吃完朱古力再吃芒果熱情果蛋糕, 味覺的對比很高, 立即來個清新香甜, 蛋糕鬆軟可口. 每次都因為太飽而吃不下白朱古力杯子蛋糕... 英式鬆餅要趁熱吃, 配搭餐廳行政總廚峰師傅自製的玫瑰士多啤梨果醬. 飲品可選咖啡或茶, 也可加HK$68要特飲. 熱情特飲, 以菠蘿、熱情果汁調製, 無酒精. 莓果物語, 是cocktail 來的, 酒精度適中, 酸酸甜甜, 與這份下午茶配搭得不錯. 下午茶所送的MONI頸鍊, 探用日本原廠正版Crossfor懸浮專利技術, 令種子Dancing Stone會隨著呼吸或微細動作而不停閃動, 舞動光芒, 十分吸睛, 簡單一條連身裙配這鍊, 十分得體.「冬日閃爍瑰麗暖心」下午茶供應期由11月1日至12月31日, 逢星期一至日, 3PM-6PM, HK$538/兩位用. 在以上日子, MONI在AMMO HK更展示了多款首飾.
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再訪呢間位於金鐘半山嘅西餐廳，雖然佢位置唔太方便，但上次嚟食過佢哋嘅限定下午茶感覺好好，加上餐廳環境優雅，最啱就係相約三五好友嚟食飯吹水！🍴Tasting Menu ($728) 一個有齊2款前菜、2款主食同甜品共5道意、日fusion菜式嘅tasting menu，啱晒唔想用腦又想試晒呢度招牌菜嘅阿叔。🍴Jasmine Tea Smoked Sea Scallop北海道帶子以茉莉花茶葉煙燻至入味，建議食嘅時候可配埋側邊嘅青豆醬或者柚子蜜糖蛋黃醬，味道層次會更豐富。🐖Jamon de Bellota Croquette風乾咗52個月嘅伊比利亞火腿配上焦糖啤梨，鹹、甜滋味一次過品嚐。🦞Maine Lobster Tagliolini用上有龍蝦天堂之稱嘅美國緬因州龍蝦，肉質唔單止爽口彈牙，配埋意大利蛋麵同埋以蝦頭、蝦殼等材料煮成嘅龍蝦汁一齊食，簡直想一食再食，絕對係呢度必叫嘅菜式之一。🐟Pan-Seared French Seabass / 🐂USDA Prime Rib Eye另一款主食可揀法國鱸魚或者美國肉眼，前者口感嫩滑，配上日式蟹肉香菇高湯，味道更鮮甜；後者用上極佳級嘅肉眼扒，油脂唔算多，不過肉味濃郁。另外，值得一讚呢道菜嘅配菜，一片片嘅千層薯仔外脆內軟，真心好好食。🍮Citrus Custard Caramel晚餐以焦糖布丁配柚子奶酪作結尾，比起一般布丁口感結實，味道再甜啲啲。
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於車爸爸假期睡醒後直接去吃場下午茶，輕鬆渡過午後休閑時光真的舒爽無比。我們選到城市中的綠洲Ammo嘆新推出的茶香下午，週遭的綠意盎然環境甚匹配。這趟Ammo推出的下午茶名為TEA-licious森淨茶韻下午茶，用上我喜歡的Tea Forte來創作出各式鹹甜美點超期待啊。Tea Forte擁有獨特的立體金字塔造型，配用絲綢質感的茶包加上那小綠葉真的超可愛，而那真摯清新的花草茶絕無香精味是令我喜歡上點品牌的原因。另外我們想Chill一點揀上了配襯下午茶的特飲！這杯Citrus Earl Fizz橙香滋味$68以檸檬汁、伯爵茶、橙汁糖漿加入梳打水混製而成，那佛手柑的香氣加上果味混出香甜美味非常迷人。車爸爸則選了這杯色澤粉嫩的Cocktail Spy Rose瑰麗物語$68！它用上玫瑰Gin酒、檸檬汁及玫瑰糖漿調製而成，充滿了玫瑰花香加上酸甜平均味道非常醉人。鹹點共有四款選擇當中包括了香茅雞肉迷你漢堡、煙三文魚麥包多士、慢煮龍蝦卷及豬肉腸甜椒鹹酥，賣相平實但味道超級好真的很讚。Maine Lobster Roll慢煮龍蝦卷那扎實的鮮爽龍蝦肉充斥濃烈的海水鮮味，配上酸酸甜甜的香橙蜜糖汁怪好吃耶。Smoked Salmon Brown Toast煙三文魚麥包多士，油潤的煙三文魚下是芝麻乳酪醬和青瓜，口感香滑味道濃郁好吃喔。Pork Sausage & Capsicum Puff豬肉腸甜椒鹹酥如黃金般耀眼，吃下酥香不油內裏的餡料鹹香惹味好吸引。這個Lemongrass Chicken Sliders香茅雞肉迷你漢堡內藏有煙肉、生菜，雞肉炸得香口也肉嫩配襯上紅甜椒蛋黃醬和布里歐包包吃得好滿足。此刻是嘆Scones的好時候！熱暖的鬆餅乾濕度恰好口感吸引，帶幽幽的牛油香氣配上玫瑰草莓果醬和Clotted Cream一起品嚐真的百吃不厭。四款甜點賣相也非常精美！包括有蘋果黃梅醬玫瑰撻、香橙玉桂焦糖燉蛋、博士茶啫喱奶凍及雜莓芭菲雲呢拿布丁。Apple Rose Tarte蘋果黃梅醬玫瑰撻賣相美絕！酥香的質感配襯香甜味道拼出誘人滋味。這杯Mixed Berries Parfait & Vanilla Pudding雜莓芭菲雲呢拿布丁非常有驚喜，酸味十足的雜莓芭菲混合香甜的雲呢拿布丁那化學作用真的不得了，連不太嗜甜的車爸爸也不動聲色幹掉全杯呢哈哈。喜歡茶香的這杯Rooibos Tea Jelly & Milk Panna Cotta博士茶啫喱奶凍一定不會令您失望！甘香博士茶獨特的茶味啫喱夾上滑溜奶凍好有層次，而且甜度恰到好處可以輕易KO。最後是Orange Crème Brûlée香橙肉桂焦糖燉蛋，橙香味濃玉桂溫婉這味道不俗，而且沒有傳統焦糖燉蛋那麼膩不錯吃啊。品嚐心靜茶韻下午茶的每位客人都可以帶走迷你香草茶禮盒一份(價值$250)，不過數量有限送完即止喔！想收這份禮物就要早些去吃Tea喇。TEA-licious靜茶韻下午茶套餐收費為$498/兩位用，由即日起至5月31日每天3~6時供應。
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之前忙到無哂生活🥹踏入生日月都要好好看待自己.最近搵到ᴀᴍᴍᴏ 同護膚品牌 ʙᴏᴛᴀɴɪᴄ ᴘʀᴇᴛᴛɪ 𝟻 推出既滋養身心為主題既Afternoon Tea😚同朋友去食尼個下午茶套餐重會送返滋潤護膚套裝.尼排天氣乾燥真係好啱護理一下🥹🍂.ᴀᴍᴍᴏ位於亞洲協會香港中心地下位置.餐廳有落地大玻璃境.一邊食Tea.試埋充滿儀式感既Herbal Tea.望住出面綠色園林境真係令人好放鬆➿ ᴛᴇᴀ sᴇᴛ ғᴏʀ ᴛᴡᴏ傳統英式下午茶點少得Scone😍餐廳師傅重自製左一款玫瑰士多啤梨果醬同cottage cheese加埋一齊食.有少少想外賣樽醬同Scone 返去丫😆仲有冰糖雪耳蘆薈啫喱夠哂潤.幼滑煙三文魚慕絲撻.咸甜交替最正🧁另外都重有好幾款鹹點.甜點.➿ 鹹點：蕃茄芝士意大利香草包煙三文魚慕絲撻鮮蝦蒟蒻冷麵半明太子醬茉莉茶葉煙燻鴨胸焦糖梨卷.➿ 甜點：冰糖雪耳蘆薈薑味啫喱抹茶泡芙西柚奶凍半牛油曲奇紅桑子芝士餅..ᴀᴍᴍᴏ x ʙᴏᴛᴀɴɪᴄ ᴘʀᴇᴛᴛɪ 𝟻➿ 粉嫩滋養 ᴛᴇᴀ sᴇᴛ ғᴏʀ ᴛᴡᴏ ʜᴋᴅ 𝟻𝟷𝟾[𝟷𝟶% sᴇʀᴠɪᴄᴇ ᴄʜᴀʀɢᴇ]
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Botanic Pretti5嘅護膚品我不嬲都用開，佢哋今次仲AMMO出咗下午茶添，作為忠實粉絲嘅我一定要去試啦！呢度個環境好靚好好影，坐喺窗邊望住出面嘅綠色園林有少少覺得自己唔似喺香港🤭🤭呢個下午茶仲用咗Botanic Pretti5產品嘅滋養成分例如雪耳，蘆薈，薑同埋抹茶做靈感，我就最鍾意食佢哋嘅「冰糖雪耳蘆薈姜啫喱」，多重口感，又夠滋潤😻😻食完仲會得到佢哋嘅滋養護膚套裝添，你睇吓個粉紅色化妝袋幾靚幾實用！裏面有旅行裝，啱晒去旅行用呀👍🏻
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