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港鐵深水埗站 B1 出口, 步行約7分鐘
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開飯介紹
位於深水埗的港式火鍋店，店舖有不少霓虹燈裝飾，感覺新潮。午市提供普通港式飯餐；晚市提供多款火鍋湯底，日式刺身和點心，特別推介手打鮮墨魚丸和滋潤百姓湯。
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營業時間
星期一至日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
好耐冇食火鍋～ 就嚟左呢間餐廳🤤一入到去第一個感覺就係乾淨企理～ 喺疫情下更顯得難能可貴～ 店員好殷勤咁問我地點咩又上調味～服務態度不錯～ 點左個刺身，擺盤好靚～ 睇得出好新鮮～ 味道亦不錯～湯底點左滋潤百姓湯（$338）湯餡勁豐富，有花膠、螺頭、哈密瓜同雞湯～店員特別介紹哈密瓜係佢地獨有，令雞湯更添甜味～ 湯餡真係非常足料又特別，值得一試！花雕醉雞就食得多，陳年花雕肥牛（$158）真係好少見～ 食落好濃既花雕味，肥牛滿滿的吸取了花雕，味道更加重同惹味～脆脘魚腩（$88）切得厚厚的，非常美味～日本黑豚豬肉（$108）大大片，切得薄薄的，肥瘦均勻，味道亦相當好！招牌鴛鴦滑（$108）賣相有驚喜！砌成2條魚好生動！味道比一般魚滑好吃😋
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天氣涼最好打邊爐，同朋友去深水埗福華街39號地舖老百姓。店內環境新型舒適，座位寬敞清潔，服務員友善禮貌推介食物，使人客稱心。1. 滋潤百姓湯$338（花膠螺頭豬骨哈蜜瓜雞湯）店員建議先飲湯，因湯底已前後煲了24小時，火喉十足，鮮味無窮，非常潤喉，鍋盤食材豐富，花膠淋滑，螺頭鮮甜，半隻雞肉煲至分離，蜜瓜肉清甜，令湯好飲到呢…2. 美國頂級肥牛 $138香濃肉味，肉質鮮嫩，薄切肥牛，片刻即熟，口感豐富，配上醬汁美味無窮。3.絲 是日優惠送贈擺盤精美，魚肉稍滾片刻，肉質鮮甜嫩滑，爽脆彈牙，浸入濃湯更覺可口美味。4. 自家製四拼餃$98特式黑松露餃、韮菜餃、招牌水餃皇、鮮蝦雲吞，四款餃各有特色，款款好食，人手自家製特別好味，與別不同，皮薄餡料豐富非常美味，入口彈牙，鮮味多汁。5. 鴨血 $58爽口嫩滑，熱騰騰入口暖在心，浸泡美味濃湯，滋味無窮。6. 紅薯粉 $28薯粉煙韌彈牙，薯味極濃，配以濃湯和醬汁，更覺好味。7. 竹蔗茅根 $48火爐十足，清熱解渴，竹蔗茅根味道濃郁，甜度適中，好飲至極。
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聽朋友講深水埗開咗間又大份又抵食嘅打邊爐舖頭今日就去食下啦呢間老百姓火鍋刺身開咗冇耐 不過都幾多人幫襯 餐廳枱櫈好闊落 啱曬一班朋友嚟打邊爐吹水一坐低就梗係叫盤刺身啦 刺身有三文魚 甜蝦帶子 八爪魚 全部都夠曬新鮮 而且並非薄切 有水準滋潤百姓湯 湯底入面已經有好多煲湯料包括花膠 螺頭 哈密瓜同埋老雞 首先梗係要飲啖湯 非常清香一啲都唔油膩 完全係心機之作 哈密瓜好清甜 花膠煲得淋軟 好似骨落喉嚨咁 雞一啲都唔吝嗇 有半隻咁多 頂級安格斯牛頸脊 雖然係細份不過份量絕對夠兩個人食 牛肉油花分佈均勻 色澤紅潤夠曬新鮮 食落牛味重超濃郁 正羊肉片 肥瘦適中有羊騷味 食落羊味唔錯脆肉鯇魚腩 同樣新鮮一啲泥味都冇 肉質爽口彈牙醉雞 酒味香濃肉質嫩滑 而且唔太肥紅薯粉 湯底咁正 叫個紅薯粉吸曬啲味簡直係完美嘅句號 煮得煙煙靭靭非常入味
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又嚟到打邊爐嘅季節，今次去到深水埗位置有點隱世嘅老百姓火鍋，感覺好親民係一個三五知己聚會嘅好地方！平時好少見火鍋店有杏汁白肺湯做湯底，所以同朋友一致同意試試佢！嚟到都真係好足料，雪白嘅湯底入面有好多白肺同豬骨，湯底杏汁味都出飲落幾滑，食埋白肺真係好滿足！餐前小食可以點香酥墨魚脆，同之前去過火鍋店嘅鬼馬釀墨魚滑同出一轍，直接食已經可以，或者想油炸鬼濕潤啲就可以沾一沾湯。打邊爐點少得牛肉，呢度嘅頂級安格斯牛頸脊唔錯啊，肥瘦均稱，食落牛香十足！招牌鴛鴦滑造型好可愛，係兩條鯉魚，魚頭染上唔同顏色以作識別。其實就係分別蝦滑、墨魚滑，食落彈牙又鮮味！牛骨髓係食火鍋我幾喜愛嘅配料，估唔到呢間隱世火鍋店都有，煮過後骨髓好滑，彷彿會滑落喉嚨咁。黃喉都係一見就會點嘅配料，唔洗涮好耐就可以食，食落脆口好過癮！自家製四拼餃幾驚喜，有唔同口味嘅餃，有水餃、雲吞、黑松露餃同埋韭菜餃，每款都可以單點，但四拼就開心啲試多啲味啊！我鍾意黑松露餃同埋韭菜餃，黑松露有特色，韭菜夠重口！桂花蚌鮮甜，咬落爽脆中爆汁，鍾意海鮮及鮮味嘅唔好錯過！平時好少機會食到魚鰾，今次同喜好相同嘅朋友相聚梗係要把握機會點嚟食，隻隻都脹卜卜，落鍋前要先篤爆佢先安全。煮佢一陣，上下part都有唔同口感，上面比較有糯糯漿漿嘅口感，下面就爽脆為主。食得多肉膩口就要食菜啊，蔬菜雜菌拼盤乜都有就最啱啦！
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深水埗一向係美食既寶藏！去唔同既橫街窄巷都會搵到好野食今次搵到呢個特色火鍋店朝早食點心夜晚打邊爐+有刺身+霓虹燈裝飾最近天氣開始轉涼 店員好貼心推介冬日特色鍋底揀左個冬蔭功羊腩鍋 100分推介😍將我最鐘意既邊爐同羊腩加埋合體🙆🏻♀️一放落黎有少驚訝因為好足料！冬蔭功揀左小辣 有少少椰香味羊腩已經都淋曬 舖頭仲有提供埋腐乳🤤呢個刺身又係另一個驚喜😍原條魚上非常大盤 仲要新鮮到條魚個口仲郁下郁下🤣 點少許豉油就出到個鮮味 由於餃同丸都有太多選擇，所以2樣都揀左四拼🤣岩曬選擇困難症既我 一次過試曬咁多隻味🤤四拼餃可以話係2款特色同2款平凡特色既係韭菜餃黑松露餃 2款一咬落去個味就成個口都係但平凡既水餃皇同鮮蝦雲吞都唔簡單 😆原隻蝦脹卜卜咁包係入面，食入口大滿足！手打丸都非常有特色，賣相排得靚靚！值得highlight 係墨魚丸同豬肉丸，墨魚丸有包埋墨魚粒，帶到個味又彈牙，鐘意呢個原果多過加埋黑松露(可能因為個餃已經surprise 左😆)豬肉丸都係鬆軟唔會實🤓呢個桂花糕可以話係半個隱藏餐牌！佢係係點心紙個面，唔係店員推介都唔知 (因為我地打完邊爐太飽想食d清清地甜品但火鍋給紙個邊既甜品都有少少飽肚)😆食落去有少少桂花味，唔會太甜，refreshing 番邊爐既濃味🤤
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