港鐵沙田站 A1 出口, 步行約7分鐘
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開飯介紹
創新粵菜、點心中菜餐廳，不時與其他菜系合作，推出期間限定新菜式。環境裝修優雅、舒適，比一般酒樓地方更闊落。
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營業時間
星期一至日
08:00 - 16:00
17:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
由於呢個商場嘅酒樓選擇非常少🙌🏻所以我哋係冇得揀嘅情況底下入咗去三個人叫咗四款嘢食本人覺得最好味既係鳳爪排骨飯連仔仔都食左兩碗😂味道正常 價錢稍為貴值得一提係有bb櫈提供啱晒一家大細❤️
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一點去到，等左半個鐘，都預左，慢一步就係慢一步。好肚餓，一坐低就寫左幾個點心，諗住分兩次落單，啲嘢吾會一次過上，吾怕食物凍左食吾切首先係懷舊黑芝麻卷，芝麻味濃，可惜吾夠煙韌，咬落淋淋爛爛，吾合格蝦餃普通，四粒蝦餃皮未夾都穿左，令人失望蝦大隻，肉實，吾彈牙，胡椒味濃，掩蓋左蝦味人，也食吾出筍味。叉燒包較佳，叉燒粒大小適中，吾太甜，包軟熟炸點吾好食。鵝肝蟹籽春卷，無鵝肝味，春卷皮韌，吾脆炸魷魚鬚好油，「皮漿」稔，吾脆香煎甜薄撐個邊略硬，包住花生醬，幾香，上面灑左啲花生同椰絲，花生香脆，呢碟叫最都ok食完呢轉，完全吾想再加單但呢個價錢，可以的話，可以選擇其他餐廳
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今日又來八月花dinner ,,見到二人餐d野食都ok,,第一次叫二人餐,,首先嚟咗個龍蝦湯，龍蝦味有，味道不錯，之後嚟咗個冬菇鮑魚菜心，飽魚冬菇都淋，但佢既魚整得好鹹，一般，最後覺得唔夠食，加多個醬油骨，比想像中好味。
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話說今日經過沙田home town 嘅呢間中菜，見到門口話堂食全部半價，係超級抵，因為小妹平時都覺得呢間好貴前菜 - 安格斯牛沙律個牛肉好薄好香，是略冷的，但好好食，大推！另外一個推薦的是櫻花蝦米粉絲煲，個櫻花蝦好香，d配菜好夾，令人一口接一口的，重口味的你不可錯過！香酥鴨 - 個皮炸到無曬肥油，肉質又嫩，個sauce 是沙茶嘅味，小妹覺得唔點都好食！最後黎個清清地嘅菜，個菇好特別！總結，埋單半價4百幾，呢度你會試到好多fusion 左嘅中菜，環境好舒服，值得一提是個茶都係好飲的呢！
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自"限聚令"實施以來，特別懷念三代同堂出外聚餐的情景，重溫之前與家人吃飯的照片，想談談八月花的飯局。曾到過八月花在九龍塘和尖沙咀的分店，食物質素不錯，第一次來沙田分店。當天我們有十多人，沒有吃套餐， 因為想多嚐幾味，散點小菜，雖然例牌每碟份量不大， 但吃了多款菜式，不能盡錄， 以下幾款印象較深。有機腐竹鮮淮山(小) 先來個前菜，賣相不錯，但我對淮山有點敏感，只吃了有機腐竹，幼滑有豆香，相當醒胃。蟹肉小米餅(小) 這個較像西/日式前菜 ，脆口的小米餅上放了大撮蟹肉，混了蛋黄醬，灑了少許孜然粉， 夾著生菜和蕃茄，滋味之中帶清爽!招牌脆皮燒嫩鵝 (例)菜名標榜是"嫩鵝"， 果然與別不同，外皮香脆，肉質粉紅軟嫩中帶堅挺，鵝味香濃，很美味!薄荷安格斯牛肉炒菜遠沙嗲牛肉常見，但特別之處是加了薄荷葉炒， 安格斯牛肉厚身腍軟，味道不錯，薄荷葉有清新感!洛神花黑豚骨可樂骨、士多啤梨骨很常見，但以洛神花汁煮肉骨卻少有，雖然略嫌細塊，但酸味獨特，炸得酥脆，加洛神花汁煮，開胃又解膩!一向喜歡洛神花，我在家中天台種植，每年開花一至二遍。收成時放在暖壺泡水喝，愛吃酸的不用放糖，是有助消化和降三高的健康飲品。原來加入小菜又有一番風味，這煮意相當好!菠蘿咕嚕肉 腍滑有肉汁，酸酸甜甜，味道濃淡適中。菠蘿咕嚕肉是我的至愛之一，每逢到第一次光顧的中菜館，總愛點這個嚐味。因急不及待，人先吃，手機才吃，照片少了兩塊肉。極品醬油炒飯什麽? 炒飯只有醬油加葱花? 真大膽 ! 豉油皇炒麵也有些蛋絲和芝蔴吧! 但想不到這個炒飯簡簡單單，但又幾好味，很驚喜! 可能因為用了極品醬油!雜果燒仙草~蜜瓜、哈密瓜、士多啤梨都是大大粒的，燒仙草併奶凍黑白分明，相映成趣! 還有幾件是黑白相間的，賣相、口感、味道都好! 其實另外還吃了杏仁茶，但印象較深的卻是雜果燒仙草。因為中菜館一般供應傳統中式糖水，很少有類這潮食甜點，特别又美味!
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